鲟鱼的人工养殖技术(二)

<正> 4 鲟鱼的养殖技术概述 从技术角度讲,开发鲟鱼,进行大规模的人工养殖较鳜鱼、甲鱼等容易得多。如可用廉价饲料,而且饲料转化率高,养殖成本低。据报道,鲟鱼养殖的饲料成本仅占鲤鱼和虹鳟鱼的70％左右。在东欧各国,利用西伯利亚鲟与杂交鲟养殖,经370天饲养,尾重分别达到2074克和2432克。特别是养殖美国的匙     

论振兴我国养鲟业的途径

我国进行鲟人工繁殖研究起始于1956年,从1988年开始鲟人工养殖研究,但真正较大规模发展始于1999年。经过二三年的迅猛发展,到2003年鲟人工养殖开始滑坡,商品鲟开始压池、压塘,鲟苗种出现滞销,2004年鲟价格急剧下跌,养殖单位保本、微利经营,鲟养殖徘徊不前,有的停止生产,有的缩小规模,有的转产转业。保持鲟资源的合理开发和利用,确保鲟养殖业的健康、可持续发展,是鲟养殖业急需研究的重要课题。     

俄罗斯鲟南移人工养殖试验

１９９９年７月从北京引进俄罗斯鲟鱼苗种在广西水产学校名特优水产实验场（武鸣基地）进行了南移人工养殖实验，在室外水泥池中投放鲟鱼苗４５００尾，平均体长为７ｃｍ（５～１０ｃｍ），经１５３ｄ饲养，得鲟鱼种３１５０尾，平均体长为３７．８ｃｍ，均重２１５ｇ。其中最大个体体长为５０ｃｍ，体重３７８ｇ，养殖成活率为７０％。     

地下水集约化养殖鲟鱼技术

在8口3 9m×4.0m的水泥培育池中,先后对7739尾西伯利亚鲟、50000尾俄罗斯鲟和70000尾史氏鲟的水花分别进行50～60d的集约化苗种培育,其个体在8cm以上且完全摄食人工配合饵料的种苗总成活率分别为74 82%、87 86%和66 92%,利用闲置的1200m2的鳗鱼养殖池进行5000尾西伯利亚鲟、5000尾俄罗斯鲟和4500尾史氏鲟的商品鱼生产性养殖,10个月后其商品率超过95%。     

鲟鱼养殖进展

世界鲟鱼品种约有29种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。我国拥有鲟鱼9种，其中史氏鲟、中华鲟和达氏鳇为主要养殖品种。欧洲有鲟鱼9种，其中俄罗斯鲟、裸腹鲟、闪光鲟和欧洲鳇为主要品种。北美洲有鲟鱼11种，其中高首鲟、美洲鲟、中吻鲟和匙吻鲟为主要品种。我国已先后从欧洲引进了俄罗斯鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、闪光鲟和鳇鲟，从北美洲引进了匙吻鲟和高首鲟。可望人工养殖成功后移入江、河、湖泊、水库等大水域中形成群体生产力。现将我国及世界主要鲟鱼品种人工养殖进展状况介绍如下。1中国鲟鱼养殖1.1史氏鲟史氏鲟亦称黑龙江鲟…     

小水体养殖俄罗斯鲟鱼技术小结

俄罗斯鲟是一种大中型珍贵的经济鱼类。它具有生长速度快、肉味鲜美、营养丰富、经济价值高等特点。我场1999年8月上旬引进俄罗斯鲟苗种1 000尾，通过近13个月时间的养殖和培育，已达到商品鱼规格。现将其在养殖过程中总结如下。1 材料及培育条件1.1 材料来源养殖的俄罗斯鲟鱼苗来源于农业部技术推广总站北京密云养殖基地，8月9日空运到长沙，规格为3～5厘米，在运输过程中，苗种存活率达到98％以上，经35克/升食盐水消毒后，即下池培育。1.2 池塘条件长方形水泥池两个，池壁贴瓷砖，规格5.5米×5.5米×1米，池一端接进水管，另一端池底设排…     

杂交鲟驯化及围塘养殖试验

2006年我市首次引进杂交鲟（史氏鲟×达氏鲟）（图见彩中插2）5000尾，进行海水驯化后在朱家尖围塘养殖基地进行池塘养成，现将试验情况总结如下：     

俄罗斯鲟引养技术

近年来 ,我国鲟鱼养殖逐渐兴旺起来 ,俄罗斯鲟是一个主要养殖对象。在自然界 ,俄罗斯鲟适宜在盐度 0～ 30‰的淡海水中生活 ,主食底栖软体动物 ,也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类。生长温度 5～ 30℃ ,最适温度为 1 8～ 2 4℃ ,溶解氧一般要大于6ｍｇ/Ｌ ,水硬度要求为 5～ 8°。温州市盛发水产有限公司于 1 999年 1 0月 2 9日引进俄罗斯鲟鱼种 1 2 0 0尾 ,进行适应性试养 ;2 0 0 0年 9月 1 0日又引进俄罗斯鲟鱼种 2 50 0尾 ,进行生产性试养。两次试验养殖 ,各为期一年多 ,均获得了成功。近期通过了科技部门验收 ,得到专家一致好评。现将引养技术…     

基于杂交鲟幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的鲟饲料养殖效果分析

为进一步了解和评估国内鲟饲料的状况和养殖效果,本实验在前期研究基础上筛选了4种品质达标、价格一致的鲟饲料.以杂交鲟(Acipenser baerii♀×A.schrenckii♂)作为养殖对象进行8周的养殖实验,对比分析4种鲟饲料养殖效果.将240尾初始体重为(512.48±3.10)g的杂交鲟幼鱼按投喂饲料品牌分为4...     

鱼虾双季养殖高效技术试验总结

鱼虾双季养殖，就是在同一池塘中，一年中养殖一季鱼和一季虾的养殖方式。该养殖方式可有效地提高池塘的利用率和产出率，增加水产品市场淡季的有效供给，具有良好的发展前途。现将试验情况作一总结。1材料和方法1．1试验地条件试验池为张家港市大新镇新宝基地12号池，面积12亩，水深约1．5米。该地位于长江边，水质好无污染，进排水较方便。1．2鱼种放养鱼池在放种前每亩用75千克生石灰彻底清塘，鱼种用3％食盐水和20X10“’晶体敌百虫消毒后再放入池中。其中银鲫共放18ap尾，135o千克，平均尾重对克，花白鲢共放12op尾，10o千克，平均尾…     

杂交鲟苗种培育技术

杂交鲟为史氏鲟(♀)×鲟鳇(♂)杂交子一代(F1),在鲟鱼类养殖中生长速度快、养殖周期短的明显优势,深受我省养殖业者欢迎.养殖户每年从东北调进鲟鱼水花开展苗种培育以供养成.从养殖效果看,后期成鱼养殖较为理想,而苗种培育成活率偏低、"僵苗"比例偏高.2000年6月8日本人从黑龙江省调进杂交鲟水花6.25万尾,采用从室内不锈钢桶到室外水泥池二级培苗模式,经56d培育,8月2日清池计数,总尾数4.77万尾,成活率达76.3%,且完全转投配合饲料,获得较好培苗效果.现将其技术与操作方法介绍如下,供参考.     

鲟养殖品种与养殖方式分析

鲟（Sturgeon）是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，有“水中活化石”之称。我国鲟养殖研究始于1990年，经过十多年的养殖研究，目前鲟养殖已经遍及全国二十多个省市自治区雎’。湖北清江库区已建成了现代化的工厂化养鲟车间3313hm^2（500亩），网箱养鲟4万hm^2（60多万亩），年产鲟1万t，鲟产业成为清江库区渔民的支柱产业。根据近几年的养殖调查，将普遍获得良好经济效益的代表性鲟品种和最佳养殖方式总结分析如下，供广大养殖户参考。     

黑龙江人工放流鲟鳇幼苗250万尾

黑龙江人工放流鲟鳇幼苗２５０万尾１９８７年勤得利农场与黑龙江垦区水产处联合在黑龙江勤得利江段建立了施氏鲟养殖放流实验站。自１９８８年始．每年农场在鲟、鳇鱼繁殖期内组织人员向江中放流幼鲟和鲟、鳇杂交的幼鱼，计２５０万尾，其中施氏幼鲟为１２０万尾（朱利）...     

国外鲟类养殖技术研究概述

国外从事商品鲟养殖是开始于本世纪六十年代。１９７０年前苏联商品鲟养殖产量计３００ｔ，近年俄罗斯的养殖产量在８００ｔ左右。现世界从事商品鲟养殖的国家已有１５个，先前开始的有俄罗斯、保加利亚、匈牙利和德国，继后有日本、美国、法国和意大利等国家。在国外最具养殖意义的鲟鱼类为４种，即欧洲产的俄罗斯鲟和杂交种小鲟鳇，以及北美产的高首鲟和匙吻鲟。本文就国外４种主要鲟类养殖技术的研究状况概述如下，供参考。１　俄罗斯鲟养殖技术的研究１－１　俄罗斯鲟的人工繁殖技术（１）亲鱼暂养　选择在适宜的河岸边建造可供暂养和催…     

我国鲟鱼类养殖现状及发展前景

我国鲟鱼类天然资源数量稀少，难以满足市场巨大需求，近年来鲟鱼养殖在我国各地快速发展。本文总结了我国鲟鱼养殖的主要种类史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟等生物学特性．鲟鱼养殖的主要方式网箱养殖、池塘养殖和工厂化养殖．并且阐述了目前我国鲟鱼养殖的规模和发展前景．预计鲟鱼可能是我国海水网箱养殖的优良新品种。     

俄罗斯鲟南移人工养殖实验

1999年7月从北京引进俄罗斯鲟鱼苗在广西水产学校名特优水实验场（武鸣基地）进行了南移人工养殖实验。在室外水泥中投放鲟鱼苗4500尾,平均体长为7cm（5－10cm)经153天饲养,得鲟鱼种3150尾,平均体长为37．8cm,均重215g。其中最大个体体长为50cm,体重378g,养殖成活率为70％。     

如何进行草、鲫鱼混养提高养殖效益

安徽合肥周边无公害养殖基地长临渔场、丙子渔场主要养殖模式为草鱼、鲫鱼混养,一次放足,多次捕捞,同池分阶段饲养,前期以草鱼养殖为主,后期以鲫鱼养殖为主。年初草鱼放养规格为每尾100克、250克、500克不等,放养密度约400尾/亩;鲫鱼放养规格为50尾/千克,放养密度2000～2700尾/亩。年初     

池塘梭鱼养殖试验

1998年至1999年河南省水产科学研究所进行了梭鱼引种养殖试验，试验池面积均为1．6亩，共3个池，计4．8亩，分别进行了池塘套养梭鱼养殖试验（亩投放梭鱼夏花623尾，当年长至88克左右），梭鱼成鱼池塘养殖试验（亩放梭鱼鱼种400尾，当年长至500克以上），梭鱼鱼种池塘养殖试验（亩放梭鱼夏花6000尾，当年长至50克以上），均取得良好的试验结果。     

水泥池养殖杂交鲟试验

在3口面积共计144m2的水泥养殖池中,放养2540尾杂交鲟,经过285d养殖,产量达1256kg,平均规格为603.3g/尾,成活率为82%。试验表明：鲟鱼适合在吉安地区养殖,并可取得较好的经济效益。     

纤毛虫引起的叉尾鮰鱼病的防治

近年来叉尾鮰在涪陵区的水产品养殖总量中的比重达到6-7％，成为主打品种之一。但在产量增加的同时，病害也较为严重。如区农科所池塘养殖的叉尾鮰几乎每年都因鱼病而导致的一定数量的死亡；2004年龙桥镇金锅一社一养殖户承包的池塘，3月份投放叉尾鮰730千克，平均规格50克／尾，7月14日，发生叉尾鮰死亡，第一天死4尾（平均规格350克／尾），第二天8尾，第三天40多尾，最多一天死亡110尾，连续几天死亡叉尾鮰284尾，99．4千克。这些鱼病经诊断后确认是由纤毛虫引起的。