甘肃嘉峪关戈壁滩地区酿酒葡萄抗寒砧木筛选试验研究

2008-2012年我们在甘肃嘉峪关戈壁滩地区以5BB、SO4、贝达为砧木,以赤霞珠、梅露辄、威代尔为接穗进行抗寒砧木筛选试验,通过嫁接后成活率调查及抗性分析,表明赤霞珠、威代尔抗寒砧木宜选用5BB为佳,梅露辄抗寒砧木宜选用贝达为佳,为该地区酿酒葡萄基地建设提供了科学依据和有益借鉴。     

民勤干旱沙区酿酒葡萄硬枝扦插育苗技术

通过对民勤干旱沙区酿酒葡萄硬枝扦插育苗技术的应用研究,总结出适合的育苗技术,包括圃地选择、种条采集、插条处理及催根、整地与喷药、扦插、田间抚育管理、苗木出圃等技术。旨在为民勤干旱沙区乃至西北干旱荒漠地区合理利用水土资源,充分发挥光热资源优势和地域优势,规范化实施酿酒葡萄硬枝扦插育苗技术,生产优质的酿酒原料提供科学的理论依据。     

葡萄“硬枝嫁接,火炕催根”技术

发展葡萄生产是北方农牧民增加收入、改善生活的有效途经。嫁接是葡萄品种更新换代和提高抗寒能力的有效方法。采用适应性强且结实量高、品质优的葡萄品种硬枝做接穗，用贝达或山葡萄硬枝做砧木进行嫁接，用木锯末做基质，在农村的火炕上对嫁接苗进行催根。此种葡萄育苗方法简单易行，我们称之为葡萄“硬枝嫁接，火炕催根”技术。     

不同酿酒葡萄株系扦插试验初报

以"黑比诺"(Pinot Noir)、"霞多丽"(Chardonnay)和"西拉"(Shirah)3个酿酒葡萄品种6个株系为材料,比较分析酿酒葡萄株系间生根情况、愈伤率和芽萌发情况。结果表明,不同酿酒葡萄品种株系间扦插生根能力之间存在差异,所有株系愈伤率在90%以上,萌芽情况最好的为"霞多丽"株系;在6个葡萄株系中,"霞多丽"6和"霞多丽"11在扦插生根、愈伤和芽萌发方面最优。这些结果为品种与品系的选择以及葡萄扦插育苗技术提供理论基础。     

“富有”柿嫁接砧木选择的研究

“富有”柿是我国最早从日本引种的甜柿优良品种之一,在嫁接过程中,选择适宜的砧木类型是繁殖成功的关键。1987～1991年,中国林科院亚林所选用了柿属7个种12个类型作砧木,进行了“富有”柿嫁接试验,从不同砧苗的出苗率、生长量,以及不同砧木类型嫁接苗的成活率、生长量和亲和性等方面进行比较,从中筛选出了浙江柿和野柿6号为嫁接“富有”柿的两个优良砧木类型。     

不同施肥量对酿酒葡萄“马瑟兰”果实香气成分的影响

以酿酒葡萄"马瑟兰"(Vitis vinifera L.‘Marselan’)为试验材料,设置4个施肥水平(N-P_2O_5-K_2O),即80-60-105 kg/hm~2(F1)、160-120-210 kg/hm~2(F2)、240-180-315 kg/hm~2(F3)和320-240-420 kg/hm~2(F4),以不施肥为对照(CK),利用固相萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究不同施肥量对其果实香气成分的影响。结果表明:不同施肥量对葡萄果实香气成分组成和含量影响不同。与CK处理比较,施肥处理提高了葡萄果实中高级醇类、脂肪酸类、苯衍生物和烃类物质的含量;增加了高级醇类和脂肪酸类物质种类,降低了醛类、酯类和苯衍生物物质种类。其中F2处理香气成分含量最高、种类数居中,同时,有利于提高果实中高级醇类、醛类、烃类以及苯类衍生物的含量。     

滴灌模式下灌水量对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

为确定滴灌条件下适合酿酒葡萄的灌水量以及进一步认识灌水量与葡萄生长、果实品质和产量之间的关系,以酿酒葡萄"马瑟兰"为材料,开展田间小区灌水试验,分别设置T1:4 500 m^3/hm^2、T2:3 600 m^3/hm^2、T3:2 700 m^3/hm^2和T4:1 800 m^3/hm^2 4个灌水量,研究不同灌水量对酿酒葡萄生长发育、品质及产量的影响。结果表明:滴灌条件下,灌水量对酿酒葡萄新梢生长、果实品质及产量影响显著。随着灌水量的减少,酿酒葡萄新梢生长、果实外观品质、果皮酚类物质含量以及产量因子指标呈现先升高后降低的趋势,而果实可溶性固形物含量、还原糖含量和糖酸比逐渐增加,可滴定酸含量逐渐减少。T2处理条件下,果实外观品质好,内在品质较优,果皮酚类物质含量高,产量高。灌水量为3 600 m^3/hm^2是较适宜灌水量。     

“红提”葡萄冷棚栽培技术

红提葡萄又名美国红提,有果实粒大(平均粒质量13 g)、生长旺盛、成枝力强、产量高、耐储耐运的特点,是优良的晚熟葡萄品种。北票市桃花吐镇于2003年实行冷棚栽培,实践证明,该品种冷棚栽植成本低廉,有广阔的发展前景。文章就红提葡萄冷棚栽培技术要点进行了归纳,旨在对生产实践有所裨益。     

发展葡萄产业要坚持“八化”标准

该文针对目前葡萄生产中存在的问题,详细论述了发展葡萄产业应坚持基地建设区域化、产区发展规模化、调节市场设施化等"八化"标准。     

沙地“红地球”葡萄生长规律研究

对沙地红地球葡萄生长规律进行研究,研究结果表明:果粒大小和可溶性固形物含量随着沙地红地球葡萄的生长发育不断积累,果粒纵横径和果粒质量均呈快-慢-快-慢的生长趋势,可溶性固形物含量呈慢-快-慢的生长趋势;而果穗纵横径的变化规律并不一致。     

酒葡萄“龙紫宝”的组织培养技术研究

以龙紫宝葡萄当年生枝条腋芽为外植体,尝试对其进行诱导及增殖试验,得到最佳诱导培养基为GS+KT 0.8 mg·L-1+NAA0.1 mg·L-1+蔗糖35 g·L-1+琼脂8 g·L-1,诱导萌芽率最高达到88%;最佳增殖培养基为GS+KT1.2 mg·L-1+NAA0.05 mg·L-1+蔗糖35 g·L-1+琼脂8 g·L-1,增殖倍数最高达到8.7倍。     

高酸海棠“红勋1号”苗木嫁接繁育试验初报

利用不同砧木、选择不同嫁接方式及时间,对高酸海棠“红勋1号”进行苗木繁育试验研究,结果表明,不同砧木、不同嫁接方法及时间均会对“红勋1号”成活率及生长产生影响：（1）选择不同砧木嫁接时,八棱海棠为砧木时成活率最高,黄海棠次之,野苹果为砧木时成活率最低;（2）使用不同嫁接方法对高酸海棠“红勋1号”嫁接后,成活率按顺序为双舌枝接〉插皮接〉劈接;（3）选择不同嫁接时间对高酸海棠“红勋1号”嫁接,黄海棠春季嫁接“红勋1号”成活率最高,为93%;八棱海棠的春季嫁接和秋季嫁接的成活率次之,均为92%;野苹果的秋季嫁接成活率最低,为84%。     

多年生葡萄单干水平双臂“Y”树形更新复壮技术

单干水平双臂Y树形因枝条间营养分配均匀、底部通风透气和顶部采光面大而被广泛应用到高寒冷凉区葡萄设施延迟栽培中,但是多年后(7 a以上)树体逐渐表现出枝条基部光秃,结果部位上移和结果能力下降等不良现象,通过枝组锯、绑、引、拉等修剪措施和根系深翻、断根、施肥等栽培措施,实现了葡萄短期内更新复壮和持续稳产高效栽培。     

“红地球”葡萄设施延后栽培中延缓叶片衰老的关键技术

对红地球葡萄设施栽培中推迟落叶的几个关键技术进行了研究与总结,对红地球葡萄延迟落叶的核心技术、延迟发芽技术与温湿度调控技术进行了总结,同时提出了叶片喷GA3与碧护,根部施沼液与氨基酸活性肥能够有效地控制叶绿素的降解,延缓叶片衰老的时间,可以在生产实践中推广。     

鲜食葡萄“克瑞森无核”扦插生根成苗试验初报

以鲜食葡萄"克瑞森无核"枝条为试材,研究其扦插生根及成苗情况,为克瑞森无核葡萄扦插育苗技术提供理论基础。结果表明,"克瑞森无核"葡萄愈伤组织形成率和生根率都在98.5%以上,成苗率为86.46%,出圃苗木完全符合苗木标准。     

“帚状”欧洲鹅耳枥扦插繁殖技术研究

帚状欧洲鹅耳枥(Carpinus betula ‘Fastigiata’)为欧洲鹅耳枥选出的优良园艺品种,具有枝条稠密、向上生长的特性,树型呈塔形或柱形,耐修剪,可修剪成屏状绿篱作档风绿墙作空间分割,欧洲园林中应用普遍。本研究首次对国外引进的帚状欧洲鹅耳枥采用无喷雾接触套袋自保湿系统进行了半硬枝扦插繁殖研究,结果表明:IBA快蘸溶液处理能够显著提高帚状欧洲鹅耳枥插穗的生根率(p0.01),其中以0.8%浓度处理效果最好,插穗生根率最大达100%,平均根数与根长也接近最大。由此获得该树种优化繁殖技术,为在国内进一步的推广应用奠定了基础。     

GA_3和CPPU对“醉金香”葡萄果实无核化及品质的影响

以醉金香葡萄为试材,研究赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)不同处理浓度和时期对醉金香无核化和品质的影响。结果表明:盛花期以赤霉素20 mg/L和吡效隆2.5 mg/L浸花序,15天后再以赤霉素25 mg/L和吡效隆2.5 mg/L浸果穗的处理效果好。经此处理,穗形整齐美观,穗质量470 g;果粒呈球形,粒质量8.19g,无核率100%,大小均匀,色泽金黄;可溶性固形物质量分数达17.9%。     

植物生长调节剂“兰月顶好”对民勤红提葡萄果实性状的影响

以陆地栽培的红提葡萄为试材,进行了不同生长调节剂对其果实性状的影响试验,结果表明,氯吡脲可提高红提葡萄的坐果率、增大果实,促进果实快速生长发育,改善果型,增产增收。