发展家庭奶牛牧场是加快大理州奶业持续健康发展之路

奶业是大理州传统优势产业。据2013年统计，全州奶牛存栏15．9万头，牛奶产量52．8万t，约占全省的70％。“分散饲养，手工挤奶”约占大理州奶牛存栏数和产奶量的80％以上，目前有奶牛养殖户5万多户。在传统养殖模式下所生产的生鲜乳普遍存在“蛋白质含量低、新鲜度差、细菌总数高、质量安全隐患大”等问题。随着生产力水平的提高，农业产业化的发展和农村劳动力转移，以及国家对生鲜乳质量水平的不断提高，目前，大理州奶业生产方式已不能适应发展的需要。发展奶牛家庭牧场是大理州发展现代奶业产业的必由之路。     

大会主题报告——推进奶牛养殖标准化 发展现代奶牛养殖业

同志们： 第三届中国奶牛发展大会在上海举行。会议的宗旨是进一步贯彻落实胡锦涛总书记关于农业标准化的重要指示和国务院《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号），会议的主题是“奶牛养殖标准化与现代奶业”。农业部领导、上海市领导出席了会议并致辞，说明这是一次非常重要的会议。近几年来，我国奶牛养殖业持续快速发展，2006年全国奶牛存栏1363万头，奶类总产量3302万t，中国已成为世界第三大产奶国。预计2007年全国奶牛存栏1470万头，奶类总产量3650万t，奶业的地位不断提高。下面我围绕大会的主题讲几点意见。     

中小型牧场奶牛乳房炎的治疗与预防

近年来,威县大力实施奶业振兴,成为河北省新兴奶牛养殖大县,奶产量位居全省第三名。截至到2020年底,全县奶牛存栏达到6万头,年产生鲜乳18万吨;现有万头牧场6个,千头牧场2个。万头牧场生产设施设备条件好,技术人员配备齐全,奶牛饲养管理规范到位;但是小型社会牧场由于受规模和资金限制,技术力量较差,管理水平较低,导致奶牛单产水平不稳定,养殖场收益较低。奶牛乳房炎是乳房内部发生了炎症,主要是病原微生物侵入乳房和受到外部刺激造成的。乳房炎是奶牛的常见病和多发病,是奶牛四大疾病之一。乳房炎发病率过高、发病后治疗不及时将直接导致发病泌乳牛淘汰,严重影响养殖场的生鲜乳产量和经济效益。本文主要是从如何提高中小型社会牧场的管理水平,降低乳房炎发病率,做好乳房炎防制提供参考。     

大庆地区奶牛乳房炎流行病学调查

<正>黑龙江省大庆市奶牛存栏达55.4万头,规模化牧场、小区累计333个,规模化养殖比例达48%,鲜奶日产量达到4 289 t,核心群奶牛平均单产6.5 t以上,乳品加工企业年加工能力300万t,是东北地区重要的奶畜和乳制品生产基地。因此,了解大庆地区奶牛乳房炎的发病原因、掌握发病规律至关重要,希望本次调查能为大庆市制定奶牛乳房炎综合防治措施提供可行性依据,为牛场的生产管理和牛奶品质监控     

奶牛隐性乳房炎的防治研究

<正>隐性乳房炎一直是影响奶牛产奶量的主要疾病,它对我国奶业生产危害极大。根据国际奶牛联合会的统计,目前欧美等发达国家,隐性乳房炎患病率为45%~50%。在我国,2009年中国兽医研究所隐性乳房炎调查结果,中国奶牛隐性乳房炎的乳头患病率和乳区患病率分别为59.36%和31.62%。随着春季的来临,雨水增多,温度升高,湿度增大,牧场和小区的卫生条件变差,奶牛隐性乳房炎的发病率呈上升趋     

练好三种功夫 推进奶牛种业创新发展

正奶业是现代农业和食品工业中最具活力、增长较快的产业之一,是农业现代化的标志性产业。经过"十三五"时期的调整、转型和升级,山东省奶业产业素质全面提升,质量安全水平大幅提高,转型升级明显加快,现代奶业格局初步形成,为"十四五"奶业质的飞跃奠定了坚实的基础。2020年,山东省牛奶产量241万吨,奶牛存栏86万头,均位居全国前列;标准化、规模化牧场已经成为发展主流,2020年存栏100头以上规模养殖比重达到90%,比2015年提高18个百分点,规模牧场100%实现机械化挤奶,规模奶业企业技术装备水平达到全国乃至世界先进水平。     

浅谈奶牛乳房炎的防治

乳房炎是奶牛最常见的疾病,其降低奶牛生产性能,影响牛奶品质,给奶业生产造成严重经济损失。因此,从多方面加强对乳房炎的综合防治,提高奶业经济效率,已势在必行。     

奶牛乳房炎的防治措施

奶业是世界上公认的节粮、经济、高效型产业.近年来,随着人们生活水平的日益提高,奶业发展迅速,成效显著.奶类生产、乳品企业和市场消费实现了快速增长,呈现出产销两旺的良好局面.我国的奶牛养殖业也具有巨大的发展空间.但是,奶牛最常见的生殖系统疾病特别是乳房炎造成的危害很大,常给奶牛养殖户带来重大的经济损失和精神压力.     

推进奶牛养殖标准化 发展现代奶牛养殖业

4月16日第三届中国奶牛发展大会在上海举行。会议的宗旨是进一步贯彻落实胡锦涛总书记、温家宝总理关于农业标准化的重要指示和国务院《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号），会议的主题是“奶牛养殖标准化与现代奶业”。农业部领导、上海市领导出席会议并致辞，说明这是一次非常重要的会议。近几年来，我国奶牛养殖业持续快速发展，2006年全国奶牛存栏1636万头，奶类总产量3302万吨．中国已成为世界第三大产奶国。预计2007年全国奶牛存栏1470万头，奶类总产量3650万吨，奶业的地位不断提高。下面我围绕大会的主题讲几点意见。     

奶牛乳房炎发病率控制措施

奶牛乳房炎是当奶牛乳房受到外部刺激或病原微生物侵袭乳腺组织而引发的乳房实质、间质的炎症,是一种在世界范围内广泛存在的,奶牛最常见的疾病,给奶牛养殖业造成了巨大的经济损失,已经成为全球奶牛养殖业发展的瓶颈.饲养管理规范牧场乳房炎的发病率应控制在2％以内.     

上海市奶业协会召开1997年牧场奶牛繁殖、疾病防治工作交流研讨会

上海市奶业协会召开１９９７年牧场奶牛繁殖、疾病防治工作交流研讨会上海市奶业协会日前在安徽省巢湖市召开了１９９７年牧场奶牛繁殖、疾病防治工作交流研讨会。来自郊县、牧场及公司生产第一线的兽医与人工授精员参加了会议。会上代表们就今年生产的大好形势、奶牛生产...     

奶牛家庭牧场疫病综合防控措施分析

<正>近年来,各地加大对奶牛家庭牧场和奶农合作社的支持力度,出台一系列惠民扶持政策,有力推动了牧场升级改造和转型升级,夯实了奶业振兴的养殖基础。在当前奶业发展新形势下,笔者就加强防范奶牛家庭牧场疫病防控谈几点粗浅体会,以供奶牛养殖场(户)参考。一、奶牛家庭牧场疫病成因分析奶牛家庭牧场通常是具有一定养殖和管理经验的专业大户,以家     

河南省奶牛乳房炎现状调查

随着河南奶业的快速发展,奶牛乳房炎的发病率不断攀升,已成为影响奶业生产的主要因素。为了提高奶产量和乳品质,更好地预防奶牛乳房炎,笔者对河南省部分区域的规模养殖场、个体养殖户和养殖小区进行了乳房炎发病状况调查及致病菌的分离鉴定。结果表明,豫北地区奶牛乳房炎发病率相对较高;主要致病菌为大肠杆菌、葡萄球菌、无乳链球菌。     

第八届中国奶业大会举行 我国奶业质量稳步提升

<正>2017年6月16日,第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会在南京开幕。农业部副部长于康震在会上指出,当前我国奶业生产能力总体保持稳定,质量安全水平稳步提升。规模牧场生鲜乳的乳脂肪、乳蛋白等指标达到发达国家水平,生鲜乳、乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率领先于食品安全水平。于康震表示,2016年,我国奶类和乳制品产量分别达到3 712万t和2 993万t,乳品市场供应充足。2016年,全国奶牛养殖规模     

健能赢的理念和核心体系

自1999年以来,我国奶业实现了连续的高速发展,奶类生产持续增长,区域布局不断优化,加工能力明显增强,引起了世界各国的关注.据国家统计局最新统计表明,2007年全国奶牛存栏1219万头,牛奶总产量3 633万t,奶牛单产达到4140kg,奶业已成为农业和农村经济最具活力的产业.与此同时,我国奶业还存在着许多问题,奶牛单产较低、原料奶品质低下等问题严重障碍奶业持续健康发展.     

中药制剂和乳腺炎疫苗防治奶牛乳腺炎试验

根据杭州奶业有限公司三牧场的数据统计,奶牛临床型乳腺炎已由1994年的39.7%下降至2004年的26.3%.但急性乳腺炎发病数则明显增加,已占发病数的50%左右.近年来,全国已陆续实行无抗奶,牧场对抗生素的用量已进行严格控制.为此,杭州奶业有限公司三牧场除加强牛床清洁、干燥、改进挤奶设备和挤奶方式,及时检查、清洗、消毒等预防措施外,又试用中药制剂治疗奶牛临床型乳腺炎,现将结果报告如下.     

大同地区奶牛乳房炎的预防

正山西省大同市地处我国北方农牧交错带,是全国三大牛奶优势产区之一,发展奶业生产得天独厚。近年来,按照农业供给侧改革要求,大同市坚持"以牧为主、农牧结合、循环发展"的思路,大力发展奶牛养殖业,努力增加农民收入,基本形成了规模化、集约化、标准化奶牛养殖模式。到2017年底,大同市奶牛存栏达到10.2万头,鲜奶产量23.6万吨,成为山西省奶牛重点养殖区域,奶业也成为当地农民增收致富的重要支柱之一。     

走进奶牛DHI

随着奶业的发展，我国提出要建设现代化奶业，奶业发展也将更科学化、系统化。DHI测定是针对奶牛生产性能新开展的项目。这个测定方法在国外被普遍采用。在我国，目前只有大约6万头奶牛应用，实践证明，DHI是一个实实在在的，通过度量和分析来解决实际问题的方法。相信DHI测定将成为许多牧场和农户生产管理的重要手段，也相信随着我国奶业的不断进步，DHI会在全国范围内得到广泛的应用。[编者按]     

50~100头奶牛的中型牧场:我国亟需的奶牛养殖形态

<正>在中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办的"中荷乳业合作社模式专家咨询会"上,与会专家建议,我国应以大、中型牧场两翼齐飞的方式,缓解日趋严重的"奶荒"。尤其要加强奶牛合作社的建设,鼓励农户发展50~100头奶牛的中型牧场,为促进奶业健康发展、保障乳制品质量安全发挥重要作用。"三聚氰胺"事件以来,我国大型乳品生产企业纷纷直接投资建设特大型的"万头奶牛牧场",以提高牛奶质量的可控性。然而,由于一些特大型牧场的奶牛数量规模已经逼近当代世界畜牧     

陕西奶牛产业发展状况分析

近年来,奶业作为陕西省畜牧业最具优势的特色产业,已经进入一个奶类生产和乳品加工同步快速增长的转型升级新阶段。2020年,全省奶类总产量175.4万t,乳制品产量112.2万t,牛奶产量108.7万t。本文通过分析2015-2020年陕西省奶牛产业的发展状况及存在问题,并提出相应的对策建议,为陕西省奶牛产业健康发展提供新的思路。