于康震:提升生猪屠宰监管能力 推进生猪屠宰行业转型升级

<正>10月13日,农业部在陕西省渭南市举办全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班。农业部副部长于康震在培训班上强调,要深刻把握生猪屠宰行业发展的内在规律,把握大势,以新思路、新举措推动生猪屠宰行业新发展,努力确保肉品质量安全。于康震指出,自2013年底畜禽屠宰监管职能调整以来,农业部和各级畜牧兽医部门深入贯彻     

泰安市生猪屠宰行业发展研究

正2014年9月生猪屠宰管理职能移交后,泰安市畜牧兽医局进行了生猪屠宰行业普查,形成了"撤点并厂、定点配送"的工作思路,契合了农业部生猪屠宰行业发展意见。经过一年来的实践与创新,逐步完善和发展了这一发展方式,为农业部生猪屠宰行业发展规划做出了有益探索。1泰安市生猪屠宰行业状况分析2014年度泰安市生猪屠宰厂点87家,主要是原国营食品公司食品站,也有少量的个体私营户,以半机械化与手工     

畜牧

正于康震:提升生猪屠宰监管能力推进生猪屠宰行业转型升级10月13日,农业部在陕西省渭南市举办全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班。农业部副部长于康震在培训班上强调,要深刻把握生猪屠宰行业发展的内在规律,把握大势,以新思路、新举措推动生猪屠宰行业新发展,努力确保肉品质量安全。于康震指出,自2013年底畜禽屠宰监管职能调整以来,农业部和各级畜牧兽医部门深入贯彻国务院机     

关于《生猪屠宰管理条例》的修订说明

<正>一、关于修订《生猪屠宰管理条例》的必要性、目标和原则(一)修订必要性1.是履行生猪屠宰行业管理和监督执法职能的需要。根据《国务院机构改革和职能转变方案》和《国务院关于机构设置的通知》,将商务部的生猪定点屠宰监督管理职责划入农业部。调整后,农业部门负责畜禽屠宰环节质量安全监督管理。详细说,就是农业部负责起草畜禽屠宰相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定畜禽屠宰行业发展规划;负责     

农业部要求做好2014年生猪屠宰行业管理工作

2013年年底,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》（简称“《方案》”）和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、技术鉴定等活动。〈br〉为贯彻落实该《方案》,3月28日,农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》,要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新,促进生猪屠宰行业健康发展,保障人民群众“舌尖上的安全”。以下为《通知》全文。     

生猪屠宰监督管理职责已全部划入农业部

中国兽医信息网近日,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》（简称《方案》）和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、     

农业部部署生猪屠宰行业管理工作

<正>4月2日,农业部网站公布《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》,要求各级农业(畜牧兽医)和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新,促进生猪屠宰行业健康发展,保障人民群众"舌尖上的安全"。     

商务部向农业部移交生猪屠宰监管职责

正根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、技术鉴定等活动。近日,商务部与农业部     

商务部正式移交生猪屠宰监管职责给农业部

<正>根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》等有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责正式划入农业部,包括起草相关法律法规草案;制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负     

上海市生猪屠宰产业现状

自2014年完成生猪屠宰监管职能移交后,上海市不断提升屠宰监管质量,在落实清理整顿、完成代加工户备案、提升屠宰行业水平方面成效显著。本文通过统计2010—2017年上海市生猪定点屠宰情况发现:生猪屠宰总量自监管职能移交后呈下降趋势,2017年屠宰量较2014年下降48.2%,但猪肉产品供给仍能满足市场需求;定点屠宰企业由移交前的10家调整至6家,自营、代宰、混合等经营模式并存,行业总体水平不断提升;生猪来源以外省市调入为主,江苏、江西、河南等地为重点来源地。同时,指出生猪屠宰行业与监管工作依然存在不少问题,包括跨省调运防疫风险高,企业生产经营质量良莠不齐,私屠滥宰行为仍存在,等等。由此,提出推行标准化建设、加强媒体宣传、完善联动机制建设、抓好无害化监管、坚持精品化发展等措施建议。     

南华县生猪定点屠宰检疫监管现状及建议

2013年开始,国务院对食品安全监管机构职能和责任分工进行了调整,原属于商务部的生猪定点屠宰监管职责划人农业部,成立了国家食品药品监督管理总局,承担着国务院食品安全委员会日常工作。国家食品药品监督管理总局“三定方案”指出,农业部门将是畜禽养殖和屠宰两大环节的监督主体。以此为背景,笔者回顾南华县生猪定点屠宰检疫监管发展历史,调研和分析生猪定点屠宰检疫监管的现状及存在的问题,并提出相关建议。     

生猪定点屠宰办法将全面推行

最近,国务院发出通知,明确规定,全国畜禽屠宰加工冷藏业的行业管理,由国内贸易部会同农业部负责。内贸部屠宰加工管理办公室将按照国务院提出的生猪“定点屠宰、集中检验、统一纳税、分散经营”办法管理屠宰,搞活搞好肉类市场流通。内贸部将力争在今明两年内,在全国大、中城市及县城和乡镇全面推行定点屠宰,建立生猪屠宰登记与申报、审批制度,清理整顿生猪屠宰行业。目前已有的屠宰     

重庆市江津区生猪屠宰行业发展探索

笔者介绍了江津区生猪屠宰行业现状,畜禽屠宰职能移交后生猪屠宰行业监管面临的问题,以及江津区肉食品安全监管措施、经验做法及取得的成效,探索了该区生猪屠宰行业发展趋势,供同行参考。     

镇赉县生猪屠宰监管的现状与思考

<正>2013年,国务院将生猪屠宰监管的职能由商务部划归了农业部,农业部门成为畜禽养殖和屠宰两个环节的监管主体。根据上级文件的指示精神,镇赉县已将生猪屠宰管理工作移交畜牧部门。1现状1.1法律现状2008年出台的《生猪屠宰管理条例》将行政处罚主体授予县级以上地方人民政府商务主管部门,但是划归农业部门后《生猪屠宰管理条例》执法主体尚未修改,农业行政主管部门作为《生猪屠宰管理条例》的执法主体没     

也说生猪屠宰监管中的检验检疫合并

<正>根据《国务院机构改革和职能转变方案》,畜禽屠宰监管职责由商务部划归到农业部后,畜禽屠宰的行业管理和检疫监督全部由畜牧兽医部门实施,当前的做法是:畜禽屠宰管理机构负责屠宰场的设置规划、屠宰活动的监督管理、整顿规范屠宰行为;动物卫生监督机构派驻官方兽医负责屠宰检疫。生猪产品经检验检疫合格后,肉品品质检验员出具     

农业部办公厅征求《生猪屠宰管理条例(修订草案)》(征求意见稿)意见

<正>根据《国务院机构改革和职能转变方案》要求,生猪定点屠宰监督管理职责已由商务部划入农业部。为依法履行生猪屠宰行业管理和监督执法职能,农业部对《生猪屠宰管理条例》进行了修订。请对修订草案研究提出意见,并于2014年1月10日前将书面意见函告我部兽医局,同时以电子邮件形式发送所提意见的电子版。详情请见:http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201401/t20140106_3730991.htm     

农业部:做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作

<正>日前,农业部发布《关于做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作的通知》。《通知》要求各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,坚决关停不合格企业,推动生猪屠宰行业转型升级发展。推进生猪定点屠宰企业数据库建设,逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经     

农业部:做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作

<正>日前,农业部发布《关于做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作的通知》。《通知》要求各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,坚决关停不合格企业,推动生猪屠宰行业转型升级发展。推进生猪定点屠宰企业数据库建设,逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经     

生猪定点屠宰将全面推行

最近,国务院发出通知,明确全国畜禽屠宰加工冷藏业的行业管理由国内贸易部会同农业部负责。 内贸部屠宰加工管理办公室将按照国务院提出的生猪“定点屠宰,集中检验、统一纳税、分散经营”办法,管住屠宰,搞活、搞好肉类市场流通。 据介绍,内贸部将力争在今明两年内,在全国大、中城市、县城和乡镇全面推行定点屠宰,建立生猪屠宰     

如何应对生猪屠宰管理、检疫监督工作面临的新问题

2013年的全国人代会上批准了《国务院机构改革和职能转变方案》（以下简称《方案》）。该《方案》对我国的食品安全监管体制做了重大调整,将商务部的生猪屠宰监督管理职能划入农业部,从而结束了我国长期存在的生猪屠宰和检疫监督分属两个部门管理的历史。意味着今后我国的生猪定点屠宰、集中检疫及其行业的监督管理统一于一个部门,即农业部门。生猪屠宰管理体制的变化,涉及政策法规、管理机制、检疫体制等一系列问题,现分析如下：