云南9项措施力保牛肝菌出口额8000万美元

近日召开的“云南省牛肝菌出口应对欧盟技术壁垒措施专题会”表明：云南省将建立健全出口牛肝菌的溯源制等9项措施,力保牛肝菌出口额从2009年的6000多万美元提高至8000万美元。     

云南食用菌产品出口值得关注

云南省以松茸、美味牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡油菌等野生食用菌为主的出口贸易，在省委、省政府的领导下，在有关部门的大力支持和近50户企业的艰辛努力下，几年来在“农残”、迎战进口国“肯定列表制度”、“批检”等重重压力下，不断走出国门，漂洋过海到4大洲20多个国家和地区，创汇额度居农产品中的第二位，仅次于烤烟，对增加产区就业人口，繁荣藏、彝等少数民族山区经济，巩固退耕还林成果，推进新农村建设，促进社会和谐稳定具有重大意义。[第一段]     

云南野生食用牛肝菌营养成分分析及评价

对盛产于云南的4种野生食用牛肝菌,采用国内外公认的标准方法、进行蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、热能、膳食纤维、水分、无机元素、维生素等全营养成分分析及评价,并对不同的烹调加工方法对保存维生素B1、B2的影响进行深入研究。结果表明：4种野生食用牛肝菌主要营养成分含量丰富,具有高优质蛋白质、低脂肪、低热量的特点,其中以小美牛肝菌中蛋白质营养价值最高。无机元素中含钾丰富,铁、锌也较多,但钙含量极低。维生素中以维生素B2含量最丰富,其中美味牛肝菌维生素B2含量最高,是铜色牛肝菌的3．5倍,和已知含维生素B2最丰富的动物肝脏相接近,但几乎不含维生素C及胡萝卜素。云南民间传统的急火快炒烹调加工方法对维生素B1,B2的破坏明显低于罐头加工方法。研究结果为科学、合理地开发利用云南丰富的野生食用牛肝菌资源提供科学依据。     

云南野生食用菌--牛肝菌的病害调查研究报告

通过对云南省石屏地区牛肝菌病害的调查 ,初步发现牛肝菌病害 9种 ,其中真菌性病害 5种 ,细菌性病害 4种 ,另外还发现一种由蚤蝇引起的虫害。调查结果表明 ,黑霉病、软腐病在本地区分布较广 ,且为害严重 ,白霉病、拟青霉病、轮枝霉病等都有发生但为害较轻。最后 ,根据调查及鉴定结果 ,提出了相应的防治措施。     

阿拉木图食用菌市场前景广阔

阿拉木图是哈萨克斯坦的前首都和经济、文化中心,位于哈萨克斯坦东南部,东临我国新疆。随着阿拉木图市政府倡导健康生活方式运动的展开,在阿拉木图市和全哈萨克斯坦,以及邻国俄罗斯,食用菌有着非常广阔的市场前景。     

云南省野生食用菌市场前景乐观

野生食用菌消费市场广阔,产品供不应求,价格不断上升,是云南省出口创汇的大宗商品。目前,云南省食用菌年创汇7000万多美元;年产松茸1200吨,出口日本近1100吨。经营野生食用菌,投资小、     

云南商品牛肝菌中易混淆毒牛肝系统学研究

基于ITS序列的分子系统学与形态分类学方法,对云南商品牛肝菌进行分子系统学研究。研究结果显示,易混淆毒牛肝菌不是一个自然类群,它们镶嵌在牛肝菌目的各分支中;牛肝菌属不是单系群;绿盖裘氏牛肝菌Chiua viirens（W．F．Chiu）Y．C．Li＆Z．L．Yang、圆花孢牛肝菌Heimioporus retisporus（Pat．＆C．F．Baker）E．Horak、黄粉末牛肝菌Pulveroboletus ravenelii（Berk．＆M．A．Curtis）Murrill、紫盖牛肝菌Tylopilus eximius（Peck）Singer和小孢粉孢牛肝菌Tylopilus microsporus S．Z．Fu,Q．B．Wang＆Y．J．Yao是云南商品牛肝菌中易混淆的5种毒牛肝菌。     

云南省牛肝菌出口恢复增长 松茸出口市场稳定

记者近日从云南省牛肝菌协会了解到,2010年云南省牛肝菌出口走出谷底,呈现恢复性增长。据海关统计,2010年,云南省企业出口牛肝菌10572吨,出口创汇7183万美元,同比增长15%。     

云南暗褐网柄牛肝菌发生地的特点及土壤分析

以云南10个暗褐网柄牛肝菌发生地的土样为试材,调查发生地的生境及出菇情况,并采用主成分分析法对其土壤肥力进行评价,研究土壤肥力对暗褐网柄牛肝菌出菇的影响。结果表明:暗褐网柄牛肝菌发生地的海拔范围在613~1 370 m,东经100°05'~101°32',北纬21°40'~25°03';暗褐网柄牛肝菌出菇较好的是嘎栋的凤凰木树下,每3 m2≥1个,其次是临沧幸福镇的枇杷树下,每4 m2≥1,出菇较差的是打洛的桃树下,每40 m2≥1;凤凰木树根上较易感染牛肝菌菌丝并形成菌腔虫瘿,菌腔虫瘿量与牛肝菌的发生量成正比关系;土壤肥力综合排名得分为幸福镇东风星火山(低)试验基地振东果林农场嘎栋景洪勐养打洛资源圃星火山(高),幸福镇土壤肥力综合得分排第1位,出菇也较多,表明土壤的肥力对暗褐网柄牛肝菌的出菇起着非常重要的作用。     

SDE/GC-MS对云南美味牛肝菌挥发性风味物质的分析

采用同时蒸馏萃取法提取云南美味牛肝菌的挥发性风味物质,并通过气相色谱-质谱联用进行分析和鉴定,共得到56种挥发性成分,其中烃类6种、醛类11种、醇类9种、酮类8种、酚类6种、酯类5种、含氮含硫及杂环类11种。醇类(16.7%)化合物的含量最高,其次为醛类(9.148%)、酯类(7.615%)、含氮含硫及杂环类(5.109%)、酮类(2.038%)、烃类(1.283%)、酚类(1.013%)。1-辛烯-3-醇的含量为9.918%,是云南美味牛肝菌最重要的特征风味物质。     

SOD苹果的生产管理与市场前景分析

苹果是水果之王,中国是世界苹果生产第一大国,无论产量和面积均居首位,产量达2200万吨．占世界总产量的38％。三门峡是全国优质苹果主要产区之一,寺河山苹果、东村苹果产量高、品质好．享誉全国．全市苹果种植面积达7．73万公顷,年产苹果8亿千克．颇受市场欢迎。苹果产值占农业总产值的32％左右．苹果收入是广大果区农民增收的主要来源,苹果产业已成为当地农业的支柱产业。     

浙西南山区豇豆荚螟发生严重

景宁县地处浙江省西南山区，2005年全县发展高山菜豆、豇豆等高山蔬菜面积412hm^2，产量1．23万t，产值1470万元，给山区农民增加了可观的经济收入。2006年由于受格美、桑美等台风频繁影响，高温潮湿的气候导致豇豆荚螟（Maruca testulalis）大发生，严重影响豆类蔬菜的产量、品质和商品性。笔者于2006年8月25日在澄照乡叶源村、大际乡大际村、金钟乡绿草村等地调查发现，田间豇豆荚螟发生严重，株被害率为100％，荚被害率达84．3％。为此，及时做好豇豆荚螟的科学防治工作尤为重要。     

浙江景宁桃树流胶病综合治理对策

近年来,浙江省景宁县桃树栽培面积逐年扩大,桃树栽植已成为山区农民增加经济收入的主要途径。但由于桃树流胶病严重发生,在一定程度上制约着我县桃产业的健康发展。为此,笔者于2005年同有关农技人员在澄照乡四格村和沙湾镇仙菇村开展桃树流胶病综合治理试验,摸索了一套行之有效     

“云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究”项目通过验收

专家认为”云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究”项目领先欧盟各国,为解决牛肝菌尼古丁问题提供了有力的科学依据,也为对外谈判交涉奠定基础。据介绍,2008年底欧盟实施了牛肝菌产品的尼古丁限量新标准后,云南省输欧美牛肝菌因尼古丁含量普遍超标,导致出口受阻,产业链上各方经济损失惨重,全省野生食用菌出口面临困局。为积极应对云南牛肝菌贸易受阻问题,云南出入境检验检疫局技术中心食品实验室牵头,联合省农科院等单位,于2009年5月紧急向云南省科技厅申请了2009CH001《云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究》项目。     

云南大理葡萄套种秋番茄高效栽培技术

葡萄园间套种秋番茄,能显著增加葡萄园产出,提高土地利用率,增加农民经济收入。据调查,葡萄套种番茄每667 m^(2)番茄产量5~6 t,每667 m^(2)增加收入1.5万~1.8万元。云南大理位于我国西南边陲,地处东经(E)98°52′~101°03′,北纬(N)24°41′~26°42′,东临楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市,辖区共1市11县。属于低纬高原季风气候,立体气候特点显著,干湿季节分明,大部分地区夏无酷暑,冬无严寒,年温差小、日温差大。年平均气温12~19℃,年温差12~14℃。     

云南水果产业科技促进会成立

6月29日,云南水果产业科技促进会召开成立大会。促进会将为会员发展提供科技支撑服务,同时搭建政府与企业间的桥梁,为水果企业搭建投融资服务平台,建立云南水果产业发展的专业化、标准化、规模化、品牌化生产销售模式。据了解,云南果树资源约占全国果树种类的66％,水果已成为云南省仅次于烤烟、蔬菜、甘蔗的第四大经济作物,但随着水果产量提高和国内外市场竞争加剧,     

云南加工型萝卜生产现状及发展建议

云南省加工型萝卜产业以年近15 亿元的出口产值已成为半山区、山区重要的农业支柱产业,为当地农民带来了良好收益,但是品种单一、栽培技术和加工方式落后等因素制约着产业的进一步发展,如何发挥当地资源优势,转变方式,进一步推动云南加工型萝卜产业发展？     

云南经济林果发展快效果好

在2001-2005年的“十五”期间,云南省借退耕还林、绿化造林之机,在适宜发展经济林果的地方,按照高起点、高标准、高质量和高科技的“四高”要求,稳步迅速地发展经济林果,收到了发展快和效益好的显著效果。     

改革开放30年云南果业发展成就回顾

30年前党的十一届三中全会决定把全党工作重心转移到经济建设上来后,同全国一样．云南省从此拉开了波澜壮阔的改革开放序幕。在这30年里,由于清算了长时期的左的“于扰”,调整了阻碍生产力发展的生产关系,云南水果生产得到了前所未有的健康稳步发展。     

加快云南国兰严业化进程的思考

经过二十多年不懈的努力,云南国兰种植规模、经济总量、新品种开发、参与人数比例等都走在了全国的前列,成千上万的普通百姓也靠养兰育兰脱贫致富。据云南省花产办统计,截至2009年云南国兰产业已形成上百亿的产值规模。兰花事业的发展还带动了与兰花培育相关的植料、花盆、肥料、农药、器具、与设施栽培相关的荫棚、温室、花架、温湿／通风调控设施制作、安装等地方经济的发展。与此同时,兰花文化也获得相应发展,云南已先后三次举办全国性兰花博览会,地方性的展览更是活跃。