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我省武陵山区茶叶生产历史悠久,茶园分布面积较大,全区19个县(市)现共有茶园面积18万多亩,年产茶3600多吨。茶叶是本区的主要经济作物之一。在长期发展茶叶生产的历史中,武陵山区的广大茶农不仅创制了象官庄毛尖,碣滩茶,古丈毛尖,石门牛牴茶这样久负盛誉,品质出类拔萃的数种名茶和优质红绿茶,而且还建成了国营东山峰茶场这样的山区优质 相似文献
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《中国茶叶》1995,(3)
黄花云尖 黄花云尖茶产于皖南山区的宁国县。该茶创制于1983年,品质优异,风格独特,外形挺直平伏,色泽绿翠显毫,香气高而持久,滋味醇爽回甘,汤色清澈明亮,叶底肥嫩绿亮。1985年6月在南京由农牧渔业部和中国茶叶学会联合召开的全国优质名茶展评会上,被评为全国新名茶,1989年复评又获农业部优质名茶称号。 宁国县产茶历史悠久,宋代李心传《建炎杂记》载:“宁国府岁一百一十二万斤,宁国县鸦山茶为贡品”。明代徐渭辑《徐文长先生秘集》中记述的全国优质茶产地,就有高峰山脉的鸦坑。高峰产茶品质优异,清康熙年间张所勉的《鸦山辩》载:“宁邑产茶不一处,高峰、济川(现属青龙乡)、龙潭……诸地 相似文献
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地处低纬黔中高原红枫湖畔的贵州省中八茶叶果树场,当地气候温和,雨量充沛,土壤肥沃.自然条件适宜茶树生长,种植的茶树为当地中叶群体种,发出的芽叶肥壮,持嫩性好,内含有效成分高,天然品质优良,适宜制作名优茶.为了提高生产经济效益.充分发挥优质鲜叶原料的经济价值、该场从1993年开始引进了浙江产的“上洋”牌成套名茶加工机械,进行机制名优绿茶的开发研究,经过反复试验.研制成功“中八香翠”这一机制名茶.此茶品质特点外形紧曲细秀,色泽翠绿显毫,香气清香持久、滋味醇厚鲜爽,汤色绿而明亮,叶底嫩绿匀净.产品面市后赢得了顾客欢迎,都说“顶香、汤色好青.喝起来爽口”,三年来产品一直供不应求,1995年被评为贵州省名茶.此茶的机制工艺已经定型.现作一简要介绍. 相似文献
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苍南地处浙江最南端,产茶历史悠久,所产茶叶具有色翠、香高、味醇、条索紧结多白毫等品质特征,是浙江省出口高档外销眉茶产地之一.近年来,随着名优茶的兴起,苍南县也在积极调整茶类结构,开发具有本地特色的名优茶品牌.其中开发出的"玉苍牌"苍南翠龙茶在第十三届全省名茶评比会上被评为一类名茶,并在'99中国国际茶博览交易会上荣获国际名茶金奖.茶叶已成为苍南县部分山区农民脱贫致富的主导产业,也是该县传统出口创汇的拳头产品.但是,随着产业的进一步发展,苍南茶叶低科技含量的粗放型发展格局已难以适应市场发展的需求,许多矛盾与问题日益突出,严重影响了该县茶叶生产的进一步发展. 相似文献
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氨基酸为茶叶重要营养成分,向来为饮茶者所关注。1987年结合我省名茶评比,对曾荣获省、部优产品奖,而且年商品量分别在0.5~3吨以上的井岗翠录、梁渡银针、务沅茗眉、上饶白眉、凤凰舌尖等五种名茶,进行了各种游离氨基酸的分析比较,以期了解各名茶品质特点,现将结果整理如后:由表内结果指出,海拔高度是影响各种游离氨基酸含量的主要因素。地处海拔820米的井岗山茨坪茶场生产的“井岗翠录”名 相似文献
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丹桂是福建省农业科学院茶叶研究所选育的乌龙茶新品种,该品种的选育与推广曾获得2000年福建省科技进步二等奖。其优点为投产早、高产优质、种植成活高;制成乌龙茶品质优异,有特殊香味,滋味醇厚有甘韵,先后获得1995年福建省优质茶奖、1996年福建名茶奖、1997年第二届“中茶杯”全国乌龙茶评比一等奖及1999年国际名茶博览会金奖等。该品种易于加工,制优率高,深受茶农和消费者喜爱。为提高茶叶品质,增加茶农的经济收入,适应加快茶叶结构调整的步伐,近几年来,我所繁育丹桂品种苗木1000多万株,出圃率达80… 相似文献
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大澄雪花茶是新创名茶,当地农业和林业部门茶技人员于1989年开始进行采制技艺研究,由景宁林业总场选送的参评名茶,1990年5月获浙江省国营林场第二届名茶评比第七名;1992年9月参加林业部首届茶叶质量检测评比,获全国名茶称号;2001年5月参加由浙江省茶叶消费协会、省林业局举办的“龙顶杯”名茶评比,荣获银奖. 雪花茶产于著名的景宁大澄名胜景区,这里山奇、水秀、石怪、澄险,人工建筑古老,茶叶品质优异.景区海拔1000米,盆内田圬羊开阔,大小丘陵起伏交叉,如狮如虎,似凰似凤,形象逼真,与山间原野构成一幅绝美的高山自然景观图,因此被誉为“云中桃源”. 相似文献
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"铁鹰单丛"产于粤东北山区兴宁市铁山名茶场,那里自然生态环境优越,终年云雾缭绕,无污染,无公害,是绿色食品的最佳产地.该场研制出的"铁鹰单丛"名茶色泽黄褐油润、自然香味浓厚、汤色澄黄明亮、回味甘而持久,在'97中国国际茶会上荣获金奖,1997年被认定为第三届中国农业博览会广东省馆参展名优产品,荣获'98中国国际名茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品,在1999年广东省茶叶学会名优茶质量评比中获第二名,并以500g茶11000元的拍卖价与春兰茶庄成交. 相似文献
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四川名茶化学成分研究初报 总被引:1,自引:0,他引:1
四川名茶起源很早,据记载,在商朝周武王举兵伐纣时,蜀茶已列为贡品。如今四川名茶更有方兴未艾、蓬勃发展之势。名茶是茶叶中之珍品,具有优异的外形和内质。名茶的特殊形质皆缘由内含化学成分的种类、数量及其比例所决定。然而四川名茶内含化学成分的分析研究报导不多,尚不适应名茶生产发展之需求。已有的化学成 相似文献
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宁德地区产茶历史悠久,茶树品种资源多,自然条件优越,制茶经验丰富,发展名茶得天独厚。为开发优良传统的历史名茶和创制一些独具风格的新名茶,满足国内外市场的需要,促进茶叶生产发展,提高茶叶品质。宁德地区茶叶公司在有关单位的配合下, 相似文献
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浙江省江山市产茶历史悠久,早在唐朝就盛产茶叶,古称仙霞茶,北宋苏东坡有诗誉其"色香味"三绝,称其"奇茗极精",明代正德皇帝赐名为绿茗,并列为御茶.
为挖掘传统名茶,1980年春科技人员在保安乡化龙溪、裴家地、龙井等村恢复试制成功,取名为"江山绿牡丹茶",且在1982年商业部首届全国名茶评比中名列第二,作为全国名茶载入了<中国土特产大全>、 <中国茶经>等书籍,因其品质优异,受到了国内外消费者的喜爱. 相似文献