红松多酚抗氧化实验研究

红松广泛的分布于中国北方的树种,属于裸子植物门,其树皮中的多酚是具有抗氧化活性的重要物质,具有光辉的开发前景。采用了AP-8富集多酚,并对洗脱物做了DPPH,ABTS,结果,红松多酚提取物具有清除羟基自由基,ABTS,DPPH,作用,抑制诱发的肝脏匀浆过氧化作用。结论,红松多酚可以作为一种天然抗氧化剂。     

香椿老叶总多酚抗氧化活性的研究

对香椿老叶总多酚进行了初步鉴定,同时,分别采用总还原力测定法、三价铁还原抗氧化能力测试法(FRAP)、1.1-二苯基苦基苯阱(DPPH)测定法和β-胡萝卜素褪色法对香椿老叶总多酚的抗氧化活性进行了测定.总还原力法、FRAP法抗氧化实验结果分别在波长λ700和593nm下,香椿老叶的吸光值较2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)高,表明香椿老叶抗氧化能力高于BHT;DPPH自由基清除能力维持在90%以上,与Vc相当;β-胡萝卜素褪色法表明香椿老叶总多酚呈现出较为明显的剂量依赖性关系.抗氧化实验结果表明香椿老叶总多酚具有很强的抗氧化能力.     

3种核桃副产物多酚提取液的体外抗氧化活性分析

以核桃青皮、核桃粕和核桃壳为原料,用水和不同比例的甲醇、乙醇超声提取,测定了多酚提取率、还原力和提取物对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率。结果表明:使用40%乙醇为提取剂,多酚提取率最高,纯水的提取率最低。3种核桃副产物多酚醇提取物都具有体外抗氧化能力,强弱顺序为:核桃青皮>核桃粕>核桃壳。核桃青皮醇提物具有良好的抗氧化性能,可作为抗氧化剂。     

种好猕猴桃的三种施肥法

1．早春追施催芽肥。春季土壤解冻、树液流动后,树体开始活动,在此期间施肥有利于萌芽开花,促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用,以速效氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1／2至2／3）,配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8至10公斤,纯磷4公斤,纯钾4公斤。采取全园措施或株施,然后灌春水1至2次。     

不同品种茶叶的抗癌活性研究

本研究应用分光光度法和高效液相色谱法测定了4种不同茶叶的化学成分和儿茶素的含量,结果表明,茶叶品种不同,其化学成分、儿茶素的组成与配比差异较大,这是决定其抗癌作用的物质基础。     

仁用杏树多酚氧化酶活性的年变化规律研究

对华北地区主要经济树种仁用杏树各器官在不同生育期问四种不同处理下的多酚氧化酶(PPO)活性进行了测定，结果表明：(1)仁用杏树体各器官内的多酚氧化酶活性在整个年循环周期内呈规律性变化。叶中PPO活性整体水平在10月份最高；枝、干、主根、侧根中的PPO活性均以5月和3月极显著地高于7月和10月。(2)PPO活性与仁用杏树体的抗寒性、地上部分的生长发育有关，并可作为仁用杏树抗寒性的生化指标。(3)Cu、Zn两种营养元素通过影响PPO活性来影响仁用杏树生长。     

猕猴桃的几种组织培养快繁技术

猕猴桃的几种组织培养快繁技术周国英（中南林学院，株洲，４１２００６）在猕猴桃的栽培繁殖过程中，幼苗难以辨别雌雄，给生产管理带来很大麻烦。为了扩大雌株的繁殖，除采用扦插以外，还可以采用现代生物技术，通过用猕猴桃的基段、基尖或叶为材料，进行组培而获得大量...     

查尔酮的结构修饰及抗癌、抗炎活性研究进展

查尔酮类化合物是广泛存在于自然界中一种黄酮类化合物,具有抗癌、抗炎症、抗菌、抗寄生虫、抗病毒等生物活性,是一类很具有前途的药物模板。重点阐述了近年来查尔酮类化合物的抗癌、抗炎症活性以及构效关系研究进展。结果表明查尔酮类化合物药理活性广泛、安全、结构简单且制备方便,是一个良好的药物开发先导物。     

猕猴桃栽培管理技术

猕猴桃肉质甜中含酸,营养丰富,含多种维生素和氨基酸,具有保健和抗癌作用。有“长寿果”、“果中珍品”之称,现将其栽培技术介绍如下：     

盐肤木叶多酚提取及抗氧化活性初探

比较了热浸提、超声波辅助提取、微波辅助提取3种方法和水、乙醇、甲醇、丙酮4种不同溶剂对盐肤木叶多酚提取的影响.选择乙醇溶液和热浸提作为基本提取方法,在单因素试验基础上进行正交试验对提取工艺进行优化,结果显示盐肤木叶多酚的最佳提取条件是料液比1∶15(g∶mL),提取时间60 min,提取温度60℃,乙醇体积分数60％.提取的粗多酚溶液离心后直接干燥得到粗多酚粉末或经过乙酸乙酯萃取分离,烘干分别得到乙酸乙酯相干粉和水相粗多酚干粉,接着对获得的粗提物进行了多酚纯度测定和抗氧化等生物学功能检测.结果显示,3种粗多酚纯度分别为:直接干燥的37.53％,水相的为19.26％,乙酸乙酯相的为59.44％.提取物体外清除DPPH自由基能力大于维生素C,略小于商品化茶多酚.     

树莓总多酚及其抗氧化功能研究

树莓中含有降低慢性疾病发生的抗氧化活性物质,研究用溶剂法提取悬钩子中生物活性物质,并测定总多酚及提取物的抗氧化活性。丙酮作为溶剂提取的树莓中总多酚,用福林酚法测定其含量为708．54mg／100g鲜果。通过测定树莓提取物清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的能力,评价其抗氧化活性。结果表明提取物具有较强的体外抗氧化能力,这可能与树莓中的多酚含量有关。因此,悬钩子具有良好的抗氧化活性,可作为一种潜在的用于抗癌活性物质的来源。     

杨凌区猕猴桃丰产栽培技术

本文根据杨凌区的地理位置及气候条件,结合近几年从事果业工作经验,总结出了一套猕猴桃丰产栽培技术措施。对杨凌及周边地区的猕猴桃发展具有参考价值。     

不同施肥量对猕猴桃单果重及叶片直径的影响

实验结果显示,猕猴桃施肥量、单果重、叶片直径三因素呈现正相关关系。用线性回归法归纳出了猕猴桃施肥量与单果重、施肥量与叶片直径、单果重与叶片直径之间的一元回归方程,通过回归方程可以较早预测或估测猕猴桃单果重及果园施肥状况,以实现果园的科学管理。     

超声波-酶法提取油茶多酚的工艺研究

试验采用超声波-酶法提取油茶粕中的多酚,以多酚得率为指标,考察加酶比、料液比、乙醇浓度、温度、时间对油茶多酚得率的影响,在单因素试验结果的基础上,通过三因素三水平响应面分析法对油茶多酚的提取条件做进一步的优化。通过优化所得的最佳提取工艺条件为:加酶比1∶2、料液比1∶23(g/mL)、乙醇浓度55%、温度50℃、时间0.85h,在此条件下多酚得率18.94mg/g。与理论值相比偏差较小,相对误差2%,表明该模型是合理的,可以用来作为油茶多酚提取的最佳工艺条件。     

柚皮素的提取及其抗癌作用研究进展

指出了柚皮素属于二氢黄酮类天然化合物,是柚皮苷的苷元,具有重要的抗炎、抗菌、抗氧化、抗癌等生物学效应。柚皮素的提取方法有酸水解法、酶提取法、超临界CO_2提取法。柚皮素能作用于多种癌细胞,抑制其生长、增殖、迁移,并促进其凋亡,表现出抗癌活性。综述了柚皮素的提取和作用于不同类型的癌细胞的抗癌分子机制,并展望了量子化学技术在柚皮素抗癌作用靶向点的相互作用理论计算研究的应用前景。     

刺嫩芽采集加工过程中多酚氧化酶活性研究

以邻苯二酚为底物,采用分光光度法对采集的刺嫩芽鲜样及加工过程中各阶段的刺嫩芽产品进行多酚氧化酶（PP0）活性进行测定,测定结果是：刺嫩芽样品在同样温度及pH值条件下不同的腌制时间对多酚氧化酶活性大小有一定的影响,刺嫩芽由鲜样（样品1）至盐溃后期样品（样品2、样品3）的多酚氧化酶活性分别是：108．142U／g·min、31．714U／g·min、15．428U／g·min。酶活力单位定义为：在一定温度、pH值条件下1mmol／L底物浓度每分钟改变0．01吸光度所需的酶量为1个酶活力单位。     

绵马贯众多酚的分离纯化及其抗氧化活性研究

采用70%乙醇提取绵马贯众多酚,并通过吸附实验考察了7种大孔树脂对绵马贯众多酚粗提物吸附率和解吸率的影响,发现HPD100树脂对绵马贯众多酚的纯化效果较好;进一步分析了样品质量浓度、上样速度、解吸乙醇体积分数、洗脱速度及样品pH值对HPD100树脂纯化绵马贯众多酚的影响,得出最佳纯化工艺条件为:样品溶液质量浓度为2.00 g/L,pH值为5,上样速度为1 mL/min,解吸乙醇体积分数为70%及洗脱速度为2 mL/min。该工艺条件下,绵马贯众多酚纯度由纯化前的27.64%提高到纯化后的54.00%(得率为6.46%),纯化效果显著。纯化后绵马贯众多酚抗氧化活性显著增加,对DPPH自由基(DPPH·)及羟基自由基(·OH)的IC₅₀值分别为0.01和0.49 g/L(纯化前为0.05和1.79 g/L),0.04 g/L时对DPPH·的清除率为90.82%,与Vc相当;质量浓度为0.05 g/L时,纯化后绵马贯众多酚对铁离子还原能力为0.47,明显高于纯化前的0.25;且在酸性条件下DPPH·清除能力以及铁离子还原能力更高,在碱性条件下·OH清除能力更高。     

不同茶类特征成分抗氧化特性研究进展

简述近年关于绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶主要茶类特征成分抗氧化特性的研究进展,比较分析其异同点,讨论了有待进一步研究的内容,为开发茶类天然抗氧化剂的研究提供一定的参考。     

肉桂、八角提取物抑菌活性研究

用纸碟法研究了桂皮、八角果以及八角叶提取物的抑菌活性.结果表明,桂皮、八角果以及八角叶提取物均具有较强的抑菌效果.其中,桂皮提取液的抑菌效果显著优于八角果、八角叶和可利鲜保鲜剂,八角果、八角叶和可利鲜保鲜剂之间则无显著差异,桂皮提取液对枯草杆菌的抑菌效果最强.