河南省高油酸花生生产存在问题及发展对策

高油酸花生是指花生脂肪组成中油酸含量超过75%的花生品种。油酸是花生脂肪的重要组成部分,是影响花生营养价值、保质期(货架寿命)和花生油理化稳定性的重要品质指标。高油酸花生具有营养保健价值高、化学稳定性好、抗氧化、耐储藏、产品货架期长等特点,对于扩大花生加工种类、拉长产业链条、拓展花生市场、增加花生的综合效益具有重要的意义。     

山东高油酸花生高产高效栽培技术

中国新一次花生品种更新,以高油酸品种替代普通油酸品种为标志,高油酸花生以其更加有益人体健康、由其加工而成的食用油和食品货架期长且做种用亦耐贮藏等优点,而日益受到产业界的重视和消费者的欢迎。本文作者从高油酸花生特点、品种选择、播种时期确定到田间管理等方面论述了山东省高油酸花生的栽培技术,以期能提高高油酸花生的产量和品质,推进在全国推广高油酸花生的步伐,让农民增产又增收。     

我国高油酸花生品种选育与推广应用

<正>高油酸花生是脂肪组成中油酸含量超过70%的花生品种,具有营养保健价值高、化学稳定性好、抗氧化、耐储藏、产品货架期长等特点,高油酸花生油品质可与橄榄油媲美,但价格要便宜很多。培育和推广高油酸花生品种是当前及今后花生技术创新和推广应用的重点任务之一,推动高油酸花生产业化发展,对提升我国花生生产效益和国际竞争力具有重要意义。近年来,我国高油酸花生育种研究取得了突破性的进展,国内花生食品和油脂加工企业及花     

山东高油酸花生高产栽培技术

高油酸花生是当前科研、生产、加工领域共同关注的重点之一,中国将逐渐提高高油酸花生的栽培技术,提升总体产量与质量。该文介绍了高油酸花生选种、施肥、耕作、播种、病虫害防治、水分管理、化学调控、叶面追肥、收获与清除残膜等方面的技术,希望为高油酸花生的高产栽培提供帮助。     

新郑市春播有机高油酸花生栽培技术

新郑市地处豫西山区向豫东平原过渡地带,土壤主要为褐土、潮土、风沙土,其中潮土和风沙土面积占全市总面积的25.3%,这两类土壤非常适宜花生种植,新郑市常年花生种植面积约7.7万亩.高油酸花生的油酸含量远远高于普通花生,长期食用高油酸花生油可以降低血脂,控制血压,能有效地降低心脑血管病发生几率.随着高油酸花生品种在新郑市的示范和推广,高油酸花生以高产、优质、健康、高效的优势日益受到种植户和消费者的喜爱.特别是有机高油酸花生更是受到市场的青睐,种植效益较普通花生高1~2倍.为了加快高油酸花生基地的建设,促进花生良种的更新换代,增加种植效益,现根据新郑市的自然条件总结制定了一套有机高油酸花生栽培技术.     

花育668水煮花生加工适宜性评价

根据形态、色泽、烘烤香味、生花生味、异味、酥脆度、甜咸味和细腻度等8项指标对3份水煮花生进行感官评价。结果表明,高油酸花生品种"花育668"加工的水煮花生烘烤香味、甜咸味极显著优于其它2份普通油酸花生产品,但形态、色泽、生花生味、异味、酥脆度、细腻度及总得分无显著差异,但就总得分而言,该高油酸品种仍排第一。说明"花育668"感官品质不逊于其它2个产品,可替代普通油酸品种用于水煮花生加工。研究发现,水煮花生酥脆度和甜咸味与烘烤香味间、细腻度与甜咸味间呈极显著强正相关;甜咸味与生花生味间、细腻度与酥脆度间呈极显著中等强度相关;异味和细腻度与生花生味间、甜咸味与异味和酥脆度间呈显著中等程度相关。鉴于本研究"花育668"水煮花生仍采用了与普通油酸花生相同的工艺,通过优化加工工艺,进一步改善高油酸花生的口感是可能的。     

高油酸花生发展态势分析

普通花生油酸含量低、稳定性较差、不耐储藏,已经不能满足食用油及食品加工的要求.基于"农业专业知识服务系统"收录的资料文献,对文献的作者、机构以及关键词等方面进行梳理,分析了农业前沿领域高油酸花生的研究热点和趋势,发现国内农业科研领域高油酸花生研究主要集中在品种选育、推广种植、品种评价及营养保健、产品开发4个方面,并对其进行了分析,旨在为该领域的进一步研究提供参考.     

高油酸花生综合配套栽培技术与病虫害防治

本文对莱西市自然条件及高油酸花生生产状况进行了概述,介绍了当地主要高油酸花生新品种特征特性及优势特点,研究总结高油酸花生综合配套丰产栽培技术,特别提出了高油酸花生病虫害防治措施,希望能为生产实践及有关方面提供些许参考.     

加工型高油酸小花生新品种易花0910的选育

易花0910系保定市易园生态农业科技开发有限公司以锦引花1号为母本、开农61为父本,通过有性杂交选育而成的国内登记的第一个加工型高油酸小花生新品种,实现了高油酸、高产、早熟和加工性状的融合统一,填补了国内高油酸兰娜型花生品种空白,实现了我国兰娜型高油酸花生育种领域的新突破。该品种籽仁粗脂肪含量为47.00%,蛋白质含量为25.50%,油酸含量为77.20%,亚油酸含量为4.56%,油亚比为16.93。2019年通过国家花生新品种登记。该品种的大面积推广种植可为我国花生食品加工业提供优质原料。     

2011-2020年我国北方片小粒花生区域试验参试材料性状分析

为促进小粒花生品种的改良和利用,以2011-2020年我国北方片小粒花生区域试验的141份参试材料为研究对象,按普通油酸花生和高油酸花生分类,对参试材料的荚果产量、主要农艺性状及品质性状进行比较与系统分析.结果表明,10年间参试材料中高油酸花生占比上升到50％,参试材料产量整体呈逐年增长趋势,普通油酸花生、高油酸花生的...     

高油酸花生高产优质栽培技术

<正>近年来,高油酸花生以其营养和保健价值高、稳定性好、自然抗氧化、耐储藏、货架期长等优势日益引起广泛关注,已经成为花生种植品种调整和产品消费升级的重要方向。高油酸花生的价值主要体现在其较高的油酸含量,只有保证高油酸花生的纯度,才能发挥其品质与营养价值优势。为此,围绕高油酸花生防杂保纯,提出高油酸花生高产优质栽培技术。     

中国高油酸花生育种现状与展望

分析了新一次花生品种更新——高油酸花生替代普通油酸花生的内在逻辑,总结了高油酸花生相对普通油酸花生的优势所在,随之回顾了中国高油酸花生育种在表型和基因型选择鉴定技术和品种选育上所取得的成就,指出了高油酸花生产业化应注意的问题,最后对中国高油酸花生育种未来方向作了展望。     

高油酸花生遗传选育研究进展

为进一步深化高油酸花生育种实践,加快我国高油酸花生育种步伐,从高油酸花生不饱和脂肪酸的生物合成途径、高油酸性状的遗传机制、分子标记辅助育种技术等方面展开综述与评价,提出分子标记辅助选择技术与回交育种系统结合的高油酸化遗传改良策略,为推进高油酸花生品种选育提供技术支撑。     

高油酸花生良种扩繁技术

本文作者针对辽宁花生主产区气候条件和种植现状,以及高油酸花生种子市场缺口的严重问题,提出高油酸花生良种扩繁技术的几个要点,为保证高油酸花生种子供应、实现高油酸花生种植规范的快速发展提供技术支撑。     

南阳盆地高油酸花生生产现状及栽培技术

正一、生产现状由于高油酸花生具有较高的保健价值和经济价值,其种植将成为南阳盆地今后花生生产的主要方向之一。近年,南阳盆地花生播种面积36.67万hm2左右,2018年以来,高油酸花生有小规模的示范种植面积。农技人员通过对高油酸花生品种比较试验,筛选出了适宜南阳盆地种植的高油酸花生品种豫花37、开农1715等,高油酸花生较大面积种植的基础条件已基本具备。预计到2025年,南阳盆地高油酸花生种植面积将达到10万hm2,占南阳盆地花生种植面     

滑县高油酸花生高产栽培技术

高油酸花生油酸含量高达75%以上,耐贮藏,耐高温,经过夏天也不会变质,油酸含量高的食用油除了能降低胆固醇和心脑血管发病率,还能抗衰老。为了进一步促进河南省滑县高油酸花生生产稳定发展,提高高油酸花生油的生产技术水平,增加高油酸食用油供给,促进农民持续增收,保证人们食用油的健康。结合滑县花生生产的实际情况,通过多年对高油酸花生的推广种植,应用了测土配方施肥、合理化学调控、病虫害综合防治、化学除草等新技术,改变原来粗放式管理习惯,有效提高滑县高油酸花生生产技术水平,增加高油酸花生产量和品质。     

温县高油酸花生栽培技术

随着高油酸花生的广泛种植,河南省已把高油酸花生种植作为重点示范推广项目,河南省焦作市连续2年引进高油酸花生品种且种植情况良好。本文主要介绍高油酸花生栽培技术,以供参考。     

高油酸花生遗传选育的研究进展

花生脂肪酸成分中80%以上为油酸和亚油酸,二者均属有益脂肪酸,高油酸含量是花生遗传育种的主要目标之一,借助分子辅助育种技术可提高高油酸花品种的育种效率。为高油酸花生品种选育提供技术支撑,从高油酸花生不饱和脂肪酸的生物合成途径、高油酸性状的遗传机制、分子标记辅助育种技术等方面进行概述,提出分子标记辅助选择技术与回交育种系统结合的高油酸化遗传改良策略。     

汴梁市审定通过6个高油酸花生品种

正记者从河南省汴梁市农林科学研究院获悉,通过该院科技人员多年攻关,选育的6个高油酸花生品种通过审定,并实现了我国高油酸花生新品种培育的3个"第一"。从1996年开始,汴梁市农林科学研究院针对国内高产高油酸花生种质资源匮乏、高油酸花生品种空白的现状,在花生"高油酸好"还是"高亚油酸好"的国内业界争论中,率先确定了高     

我国高油酸花生育种研究进展

介绍了我国高油酸花生育种在种质资源的发掘与鉴定、引种、杂交育种、诱变育种、基因工程育种等方面的研究进展,并对高油酸花生育种进行展望.