优良种公牛品种（下）

安格斯牛原产于英国，肉用型，成年牛体重800公斤～900公斤。特征是全身被毛黑色而无角，体躯低矮呈圆筒形，四肢短而直，全身肌肉丰满，是肉牛品种中肉质最好的牛。适应于我省山区及部分丘陵地区饲养。     

澳洲矮脚牛的饲养管理

澳洲矮脚牛是目前世界上最小的肉牛品种，毛色全黑，无角。其抗病力和适应能力极强、耐粗饲、性情温驯、易于饲养管理。不同生长阶段的生长发育仅为普通肉牛品种的60％，犊牛平均初生重20-24公斤，早期生长速度非常快，6周龄体重可翻番，8月龄体重母牛可达180公斤，公牛可达210公斤，周岁体重，母牛可达290公斤，公牛可达260公斤。在良好的饲养管理条件下，成年母牛(3周岁)体重可达360公斤，耆甲高度为95-110厘米；     

肉牛生产中引入乳牛基因的作用

在美国,带有乳牛基因的肉牛占肉牛生产的20～25%。乳用品种能够提供优良的生长和泌乳性状,但在相同的肥育体况下,其饲料消耗(料/肉)至少此肉牛多10%,屠宰率、骨肉比和一些分割肉此例均低于肉用品种,但乳用品种牛肉的食用特性可与肉牛相媲美。乳用母牛的维持需要较高(比肉牛高10%左右),产后间隔时间较长,乳头和乳房炎的发病率较高,因此,在短期内,乳用品种母牛要在肉牛群内广泛利用还不大可能。但为了某种特定目的,可更多地利用淘汰的乳用母牛进行杂交或生产(如进行多犊哺乳),这些杂种母牛能创造出理想的综合性状,充分利用杂种优势和互补作用,而不断地繁殖出400～450公斤的断奶小牛。     

山区肉牛快速育肥养殖技术

<正> 1 肉牛的选购 1.1 品种。要选择杂交品种。由于杂交优势,杂种牛与本地牛比较,一般表现为活力旺盛,抵抗力强,适应性能好,生长发育快,产肉量高。具体地讲,选用西杂、黑白花、夏洛来、海福特等杂种。 1.2 年龄。作为肉牛育肥,最好选用1～2岁的杂种公犊(或3～5岁的肉用架子牛),体重在270～300公斤左右为宜。一般经3个月     

我国肉牛业现状简析

正1肉牛品种我国本土主要的肉牛品种包括:延边黄牛、鲁西黄牛、南阳黄牛、晋南牛、秦川牛;因其役用的历史缘故,本土肉牛生长速度缓慢,平均日增重在1公斤以下,由于生长期长导致肉质差。目前,大型牧场极少育肥本土品种,基本上都是与其他优良品种进行杂交的牛,但是,杂交的代数无法准确跟踪。散户的养殖以本土品种为主,含有极少量的杂交血统。国际上的肉牛品种众多,在中国常见的包括安格斯、西门     

圈养肉牛的育肥决窍

目前国内肉牛较好的品种首推西门塔尔、夏洛来、利木赞、南德温等改良杂交品种。改良后的第二代、第三代品种肉牛具有适应性强、耐粗饲、易育肥、增重快、屠宰率高等本地土杂牛不能相比的诸多优点。因此，选择优良品种是关键。其次，品种肉牛的增重快慢与其年龄有直接关系，建议引进1～2岁的改良品种肉牛为圈养育肥对象。     

澳大利亚畜牧业近况和粗饲料饲喂家畜的研究

澳大利亚的畜牧业极为发达。目前有羊13,500万头,年产羊毛70万吨,占全世界羊毛产量的27％,居世界第一位。75％的羊是美利奴羊,每头年产毛约5公斤。有3,000万头肉牛,每年屠宰1,250万头,年产牛肉210万吨,其中出口75.8万吨,为世界最大肉牛出口国。有600万头奶牛,年产奶576,500万公升,每头牛每年可产奶约900公升。其中42％的奶作黄油,17％作奶酪,28％作牛奶。有猪270万头,年产肉19.8万吨。猪的品种主要是大约克夏、巴克夏、长白和兰特瑞士等。每头母猪年产仔18头,8周龄重18公斤,七个月可达90～100公斤。有鸡44,750万只,年产肉271,080吨,年产蛋660亿个。主要品种是长白鸡,8～10周龄重1.5公斤,每只年产蛋220～260个。此外,在沿海地区还有养殖业。     

肉牛良种介绍

1．夏洛来牛该品种是改良肉牛的首选品种。生长性能强．问料转化率高、瘦肉率高，并且肉质优良，有大理石花纹。此外，繁殖性能好，双犊率高，产奶量高，寿命长。其体型大，毛色为白色或乳白色。早期生长迅速．初生公犊体重45．4公斤，母犊44．7公斤，屠宰率为60％-70％。夏洛来公牛与其他品种母牛杂交，后代的生长速度及胴体结构均会有很大的改善。     

粮饲兼用良种玉米--中原单32

中原单32杂交玉米是由中国农业科学院原子能利用研究所唐秀芝研究员等通过核辐射技术选育而成,已分别通过了全国牧草品种和农作物品种审定。2001年被农业部确定为全国重点推广的三大品种之一,被广大种养户誉为“青饲王”。中原单32的籽粒、秸秆蛋白质含量比普通玉米高4.7%～4.8%,每667平方米(1亩)比普通玉米多产蛋白质53～72公斤。在中上等水肥条件下,夏播每667平方米产籽粒500～600公斤,产秸秆4～6吨。该品种可用来饲喂奶牛、肉牛、羊、鹿、驼鸟,籽粒饲喂鸡、猪。实践证明,用该品种喂畜禽,可提高产奶量、乳脂率,商品畜禽出栏期提前。该品种…     

高档肉牛育肥技术

高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准。每头高档肉牛可生产高档肉30公斤～40公斤(其余的肉作为普通牛肉),每公斤高档牛肉可卖到90元左右。按下法育肥高档肉牛,具有显著的经济效益。     

搞好肉牛生产 赶着肉牛奔小康

目前育肥牛价格每公斤15元,饲养一头肉牛获纯利润在千元左右,每个农户每批养10头肉牛,一年养两批,可获纯利润2万元。牛肉国内外市场空间很大,世界肉类结构中,牛肉占30%～40%,世界人均年消费牛肉10公斤,美国40公斤,我国年人均消费牛肉不足5公斤,我国牛肉市场潜力很大。除国内市场外,我国牛肉一直出口埃及、以色列、阿联酋等国。肉牛生产前景看好,应积极发展肉牛生产,赶着肉牛奔小康。     

快速高效育肥牛

育肥肉牛的生产是一项周期短、见效快、风险小、效益高的产业.一般350公斤左右架子牛,经3～4个月育肥,平均日增重1.1公斤,出栏体重可达450公斤以上.也可用小牛或成年牛育肥.现将快速高效育肥肉牛的生产技术介绍如下.     

怎样选购架子牛

品种品种不同,架子牛增重速度差异相当明显。肉用杂种牛具有良好的产肉性能,增重快,效益高。在相同的饲养管理条件下,肉用杂种牛日增重可在２公斤以上,因此,要搞好肉牛快速育肥工作,提高育肥经济效益,主要选购夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种与本地黄牛杂交获...     

从国外引进的肉羊新品种

萨福克羊体躯强壮高大，背腰平直，头及四肢为黑色且无毛，是体型最大的肉用羊品种。具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点，适宜作为肉羊繁育的终端父本。该品种成年公羊体重可达110～140公斤，成年母羊体重达60～90公斤，毛纤维细度为30～35微米，毛纤维长7．5～10厘米，产毛量2．5～3公斤，产羔率140％。用该品种羊作终端父本与长毛种半细毛羊杂交，杂交羔羊4～5月龄体重可达35～40公斤，胴体重18～20公斤。萨福克羊与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交，在相同的饲养管理条件下，杂种羔羊具有明显的肉用体型。杂种一代羔羊4～6月龄平均体重高出纯国内品种羔羊3～8公斤，胴体重和净肉重均比纯国内品种羔羊高1～5公斤。利用这种杂交方式进行专业化的羊肉生产，羔羊当年即可出栏屠宰，羊肉生产水平和效率显著提高。     

养牛专业户张广习的肉牛育肥验经

<正> 新乡县朗公庙乡张庄村养牛专业户、县劳模张广习三年来采取分批饲养法.每批牛饲养三个月左右,每头体重达365—400公斤,育肥肉牛获显著经济效益,1985年又育肥肉牛61头,纯收入11400元。他总结出肉牛育肥六条经验(即选牛、适温、配料、饲喂、拴桩、出栏),在全乡传授,效果很好。一、他对购进的牛,按年龄、品种区别饲养。一般选黑白花(日增重2.25公斤)、夏洛来(日增     

两个各具特色的花菜良种

1.神龙特大 80天花菜该品种是温州神龙种苗公司育成的中熟特大型优良秋栽品种。适应范围广，花球雪白、紧实、重叠，叶片绿色椭圆形，叶柄短宽，株形矮壮，生长抗病力强，发棵快，单球重 2公斤左右。花球长到 1～ 1.5公斤时心叶还有几片合包花球，每667平方米 (1亩 )栽 1800～ 2000株。产量高，品质好，比温州 80天品种增产 30％，每 667平方米产 3000～ 3500公斤，高产地块可达 5000公斤，在长江流域栽培，采用推迟半个月播种可取代 90～ 100天品种。……     

肉牛多大出栏效益高

肉牛适时出栏是降低饲养成本,提高养牛效益的重要环节。肉牛生长发育规律是1岁前生长迅速,增重较快;1岁后生长速度逐渐减慢,特别是1.5～2岁以后生长更慢。一般第2年增重仅为第1年的70%,第3年增重又仅为第2年的50%。随着年龄的增长,不仅增重速度减慢,而且2岁以后肉质逐渐粗硬。以夏洛来牛为例,日增重从初生到6月龄为1.18～1.1公斤,而7～12月龄为1.05～0.9公斤。试验证明,年龄小的肉牛增     

水稻的施肥技术（上）

水稻需肥量和需肥规律是什么？ 答：据分析测定，每生产100公斤稻谷需从土壤中吸收氮1．7～2．0公斤，平均1．85公斤；五氧化二磷0．7～1．0公斤，平均0．85公斤；氧化钾1．6～2．6公斤，平均2．1公斤。因为栽培地区、品种类型、土壤特性、施肥和产量不同，对氮、磷、钾的吸收数量有所不同。制订施肥计划时．必须根据当地条件、品种特性考虑。水稻分蘖期以前，由于苗小同化面积较小．     

短期强度育肥肉牛技术

肉牛的短期强度育肥就是用高能日粮对架子牛进行催肥.选用于强度育肥的肉牛,一般是2～3岁,体重300公斤左右的架子牛.这种牛的骨架已经基本长成.     

肉牛圈养育肥小窍门

1.优良品种是关键。当前国内肉牛较好的品种首推西门塔尔、夏洛来、利木赞、南德温等改良杂交品种。改良后的第二代、第三代品种肉牛具有适应性强、耐粗饲、易育肥、增重快、屠宰率高等本地土杂牛不能企及的诸多优点。选择优良品种是关键。其次,品种肉牛的增重快慢与其年龄有直接关系,建议引进1～2岁的改良品种肉牛为圈养育肥对象。