高价旋风能否卷跑养猪风险？--刘永好道歉说明了什么？

编者按：猪肉供给作为影响食品价格的主要因素之一，其价格走势往往会影响整个经济环境，尤其与通胀关系密切。但猪肉价格是高是低，取决于生猪社会总生产量与市场消费能力。一般情况下，市场消费能力会在一个较长的时间段内基本稳定，而生猪的社会总生产量则会受各种因素的制约在短时间内发生逆转，这就形成了养猪业的潜在风险!     

高价旋风能否卷跑养猪风险?

编者按:猪肉供给作为影响食品价格的主要因素之一,其价格走势往往会影响整个经济环境,尤其与通胀关系密切。但猪肉价格是高是低,取决于生猪社会总生产量与市场消费能力。一般情况下,市场消费能力会在一个较长的时间段     

2003年黑龙江省养猪业市场分析与预测

影响养猪业市场的因素很多 ,如饲料价格、养猪业市场的价格、养猪业利润、生猪市场的供求情况、国内猪肉进出口情况等因素 ,都会给养猪业市场带来影响。下面就饲料价格、养猪业市场的价格与生猪市场的供求情况、养猪业利润进行分析 ,然后预测 2 0 0 3年我省养猪业市场的走势及要注意解决的几个问题 ,供广大养殖场 (户 )参考。1　饲料价格稳中有降构成生猪饲料的主要成分是玉米和豆粕 ,玉米和豆粕价格的变化直接影响生猪饲料价格的变化。2 0 0 1年 ,我国玉米播种面积增加 ,总面积约 2 35 3万hm2 ,比 2 0 0 0年增加 2 .6 %。黑龙江省增加最多 …     

屠宰对养猪业的重要作用

屠宰是一手托起猪肉消费市场，一手托起养猪业发展的桥梁。这座桥梁掌控着养猪业的发展，掌控着猪肉消费市场。计划经济时期，屠宰场是隶属于各级食品公司的国有企业，一方面担负着城镇居民的肉食品供应，另一方面决定着生猪市场的主导价格。市场对猪肉量的需求并不等同于屠宰场猪肉的供应量，计划经济时代买猪肉需要凭票购买，     

规模化猪场成本核算方法

2006年,大规模的疫病和持续低迷的价格重重打击了养猪业,养猪场纷纷宰杀母猪以降低损失.直接影响了猪肉市场的供求平衡,于是从2007年5月份开始,猪肉价格出现大幅上涨,并带动食品价格全面上涨.养猪业出现如此大的波动,一方面是由于疫病的危害,另一方面也反映出养猪业在生存和竞争的中缺乏精细化管理和成本分析,对影响养猪效益和猪业发展的竞争优势无法做出合理和全面分析.     

四川省西昌市养猪生产现状和发展思路

西昌市建市30年来,养猪业得到了快速发展。目前生猪产值占西昌市畜牧业总产值的65％以上,猪肉及其产品是市民主导消费的肉食品。但是自2007年以来,猪肉市场价格波动大,养猪成本增加,加上疫病的影响,导致养猪生产出现波动,为保证养猪户稳定发展,取得较好的经济效益。现特对西昌市养猪业的生产现状提出一些发展思路,以增强抵御市场风险的能力。     

国内食品价格上涨有深刻的全球背景

近来,中国各地猪肉价格普遍大幅上涨,相关食品的价格也水涨船高,与此同时,世界上很多国家的食品价格也正朝着30年来最大的年度涨幅逼近。中国加入WTO以后,国内外食品的价格走势渐趋一致。在一个全球化的时代,忽视全球背景、过度强调中国市场的特殊性去讨论商品价格走势是不可思议的,不顾国内外食品价格的联动性日益增强这一事实,认为中国食品价格不会受到国际市场太大影响的观点显然过于乐观。所以,不能仅着眼于中国市场来分析中国食品价格波动问题,必须着眼于全球范围进行分析。另外,鉴于食品价格上涨的基础是主要农产品价格的波动,因此,必须从全球范围内主要农产品的供求矛盾和价格走势中去探究国内食品价格上涨的原因。     

浅谈我国"无公害猪肉"的生产

猪肉安全问题,是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。资料显示,我国饲料原料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高,而猪肉的价格却比国际市场价格低。然而,我国猪肉卫生指标因达不到国际要求而难以进入国际市场,导致这一问题的原因是环境污染、饲料安全性差及药物残留超标等。因此,走标准化生产之路、实现养猪安全生产、创立名牌产品、提高我国猪肉产品国际市场竞争力成为当务之急。发展安全、高效、优质的绿色养猪业,全面提高我国猪肉产品的质量,对促进养猪业可持续发展具有重要意义。     

屠宰对养猪业的重要作用

屠宰是一手托起猪肉消费市场,一手托起养猪业发展的桥梁。这座桥梁掌控着养猪业的发展,掌控着猪肉消费市场。计划经济时期,屠宰场是隶属于各级食品公司的国有企业,一方面担负着城镇居民的肉食品供应,另一方面决定着生猪市场的主导价格。市场对猪肉量的需求并不等同于屠宰场猪肉的供应量,计划经济时代买猪肉需要凭票购买,因为当时我国生猪养殖数量有限,同时屠宰能力也有限。后来农民养猪数量增加,但是居民吃肉的需求并没有马上解决,因为屠宰场的加工能力并没有及时跟上养殖业的发展。虽然农民饲养生猪数量充足,却不能将生猪与猪肉市场联系起…     

关于中国与美国养猪业的比较研究

中国养猪业因其体量和市场需求巨大而备受全球各国瞩目,国内生猪(猪肉)价格的变化因与CPI波动关系密切而格外引人注意。尽管中国生猪存栏量占世界的58.5%,但与国际市场相比中国生猪养殖成本和猪肉价格仍然较高。本文旨在通过中美两国养猪业的全面比较研究,找到中美两国养猪业的差异并总结差异根源,据此提出中国养猪业发展新方向的建议。     

生猪疫病防控技术探讨

养猪业是我国民生的重要产业,猪肉是我国大多数居民最主要的肉食品。近一年来,由于生猪疫情及环保养殖场关闭有关具体情况的影响,生猪养殖实际存、出栏明显下降,当前市场价格明显上涨,相对程度地影响了市民的猪肉食品购买和生活。结合我区实际情况,我们就有关情况深入基层开展了调研,现就生猪发展及疫病高效防控有关综合性问题,进行仔细分析和讨论,简述如下,与同行探讨。     

我国养猪业发展趋势

我国养猪业正面临着由农户养猪向集约化和产业化转型的剧烈市场动荡期,正面临着猪病极度困扰和食品安全高度危险期,同时,也面临着国外猪肉价格2倍高于国内的比较价格的优势.如何引导养猪产业实行市场转型,实施猪病净化和多点式安全生产,实施无公害、绿色猪肉和品牌战略,实施养猪环保与农业互动可持续发展战略.本人从事养猪业多年,通过对养猪业过去的回顾,对现在的总结,从养猪业结构、养猪科技等七个方面来分析探讨中国养猪业发展的趋势.     

浅谈我国无公害猪肉生产存在的问题与对策

猪肉安全问题 ,是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。有资料显示 ,我国饲料原料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高 ,而猪肉的价格却比国际市场价格低 ,我国养猪业在世界养猪业平台上具有较强的比较竞争优势。然而 ,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此 ,走标准化生产之路 ,实现养猪安全生产 ,创立名牌畜产品 ,提高我国农产品国际市场竞争力成为当务之急。1　养猪安全生产体系建立迫在眉睫1.1　动物性食品安全存在的严重问题随着现代工农业的发展 ,人们生活水平得到了不断提高 ,健康消费意识不断加强 ,食品安全…     

近年来国际市场猪肉价格走势情况及后期预测

<正>今年以来,国际市场猪肉价格总体呈震荡下行走势,目前价格与2010年低水平相当,大幅低于去年同期水平。结合全球生猪供需、饲料成本及猪肉价格周期等因素分析,我们判断,今后几个月国际市场猪肉价格仍会维持弱势运行。一、国际市场猪肉价格走势情况2014年下半年,国际市场猪肉价格从历史高位持续下跌。今年以来,国际市场猪肉价格总体呈弱势运行。2013年5月在美国俄亥俄州确诊首例猪流行性腹泻病,随后疫情     

2005年生猪价格走势与市场展望

养猪生产者十分关注生猪价格走势与市场预测，它涉及到企业盈亏、生存与发展。这两年养猪业受“非典”和“禽流感”影响，市场转向十分明显。以下是对当前生猪市场情况的分析和对2005年生猪价格走势的预测。     

教训、反思和出路——对我国养猪业面临的几个问题的看法

养猪业正面临的两个新问题:一方面是国民对猪肉品质的要求。随着人民生活水平的提高,对健康食品需求欲望越来越强烈的压力已经在不同层面上影响着养猪业的发展。     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

猪价跌跌何时休？

随着气候回暖，春回大地，春天已经来到，但是近几个月来，猪肉价格却一直在较低位置徘徊，猪粮比已经连续十周跌破6：1大限。也就意味着生猪养殖持续亏损，而饲料价格却是不断上涨，那么猪市低迷要持续到何时，养猪业的春天何时才能来到？笔者特对当前的市场状况及未来走势提出了自己的分析和见解。     

生猪养殖渐出产业低谷 破除“蛛网”亟待生猪期货——当前我国生猪生产现状及对策研究

生猪生产事关人民生活,猪肉价格剧烈波动会影响居民的生活水平和市场物价的稳定。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至少一年半到两年的时间,而且生猪产品又是鲜活产品,生猪市场更具经营风险。因此让养殖企业与屠宰加工企业规避价格波动带来的风险,让猪肉价格趋于稳定,意义尤为重要。     

对我省生猪价格变化规律的分析及近期预测

正养猪业在我国畜牧业中一直占有重要地位,是牧业经济的重要支撑。由于我国的养猪业受传统模式的影响较深,一直处于小、分散、落后状态。目前中小养殖户的比例仍然居高不下,这是左右我国生猪价格变化的重要因素,养殖户对养殖量的掌控主要取决于市场价格变化,所以养猪业的发展受价格因素制约比较明显。价格走势分析及对后期的预测分析对于中小养殖户制定生产