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提高奶牛乳脂率的途径及研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
编者的话:牛奶按质论价、高乳脂率将会给奶牛饲养者带来高的经济效益,故读者常询问如何提高乳脂率?刘强等同志写的此篇文章作了较详尽的论述,可供参考。《中国奶牛》编辑部1 提高乳脂率的意义乳脂肪是牛乳的主要成分之一,含量一般为3%-5%。与其他动植物脂肪相比,低级挥发性脂肪酸多达14%左右,容易被消化和吸收。乳脂中胆固醇含量较其他动物食品低,仅占乳脂量的03%~04%,对人体不会造成过高的胆固醇摄入。乳脂中含有人体必需的约3%亚麻酸和05%花生油酸,及多种脂溶性维生素、磷脂类等。在营养学上均具有… 相似文献
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好几个研究表明,补充蛋氨酸可以增加乳脂分泌。此外,这种反应与蛋氨酸源无关,它包括d,1-蛋氨酸、液体蛋氨酸类似物或天然原料中的蛋氨酸。诺伟思(Novus)国际公司Mercedes Vazquez-Anon 博士报道,研究人员尚未完全弄清其机理。 相似文献
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提高中国荷斯坦牛乳脂率的途径朱奎新白永辉林春艳高庆文(黑龙江省畜牧兽医学校·双城市·150111)(双城市水泉乡畜牧站乳脂率是遗传力较高的性状,在奶牛育种中,通过严格的个体选择,能够改进提高,在后代中取得预想的良好效果。乳脂率的高低又受日粮中能量充足... 相似文献
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近年来,我国奶牛个体产奶量不断提高,但乳脂率下降的问题引起人们的普遍关注。乳脂率的高低直接影响乳产品的质量。现有奶牛的乳脂率难以达到3.5%的育种指标,长期在2.8%~3.5%之间徘徊。 相似文献
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添加稀土对奶牛乳量及乳脂率的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
采用三个同型(k=3)拉丁方交叉设计方法,对9头产奶期黑白花奶牛分别饲喂基础日粮和添加200ppm及800ppm稀土的试验日粮,试期63天.结果基础日粮组产奶1467kg,个体平均日产奶量7.76kg;200ppm稀土日粮组产奶1603kg,个体平均日产奶量8.48kg,较基础日粮组提高9.28%,800ppm稀土日粮组产奶1782kg,个体平均日产奶量9.43kg,较基础日粮组提高21.52%.结果表明,日粮中添加200-800ppm稀土,对提高奶牛的产乳量及乳脂率有一定的促进作用,且以800ppm添加效果为佳. 相似文献
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乳脂率是衡量奶牛生产性能的主要指标。生产中有很多因素能够影响奶牛的乳脂率,但遗传和饲料是2个主要因素。同时,饲养管理对乳脂率的影响也是不可忽视的。目前,我国除黑龙江、内蒙古等地奶牛的乳脂率可达到3.4%~3.6%外,其他地区大多在3.0%~3.2%,而日本平均乳脂率已达3.8%。 相似文献
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日粮中添加纤维素复合酶对奶牛乳脂率影响的试验报告 总被引:2,自引:0,他引:2
试验选用年龄、体重、乳脂率、产奶量、泌乳月份、胎次均相近的荷斯坦母牛24头,随机分为两组即对照组和试验组,进行日粮添加纤维素复合酶饲喂试验。对照组按原日粮饲喂,试验组在原日粮中添加1%的纤维素复合酶,结果表明:试验组平均乳脂率较对照组平均乳脂率提高了1.03%,提高了22.1%(P〈0.01),组间差异极显著。 相似文献
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乳脂率是衡量一头奶牛生产性能的主要指标。改善乳脂率的主要方法是进行品种改良 ,但饲养管理不当也是造成乳脂率下降的一个不可忽视的因素。近年来 ,随着奶牛业的发展 ,奶农只注重产奶量 ,而忽视了乳脂率的提高 ,由于饲养管理不当 ,导致乳脂率降低。1 合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中 ,不能过多强调精料 ,而应以多汁、青干草等优质粗饲料为主 ,在充分供给优质青干草等粗饲料后 ,不足能量由精料供给 ,在饲喂上 ,也应先粗后精 ,精料尽量做到少量多次 ,绝对避免一次摄入大量的精料。2 注意日粮的可消化性和物理形态饲喂奶牛要注意日粮的消… 相似文献
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牛奶是深受人们喜爱的营养食品之一,其必需氨基酸的组成和比例与人体蛋白组成相似。乳脂作为牛奶的主要营养成分,具有较高的营养价值。分析了影响奶牛乳脂率的因素(遗传、生理、环境、日粮、疾病、饲养管理方法等),从科学选配育种、合理的日粮搭配、适当的饲料添加剂、提高饲养管理水平4个方面提出了提高奶牛乳脂率的措施和途径,以期为促进奶牛养殖业的健康发展和提高奶牛养殖的经济效益提供参考。 相似文献