不同采收期刺五加叶中多糖含量测定

目的：为了对刺五加的质量进行综合评价。方法：采用蒽酮-硫酸比色法,以葡萄糖作为对照品,在620nm波长下测定吸光度,分别测定刺：五加叶中可溶性多糖和粗多糖的含量。结果：在0．083mg-0．338mg范围内,葡萄糖mg数与吸光度A值线性关系良好,平均回收率为100．32％,RSD=0．223％,R2=0．9990。刺五加叶的部位可溶性多糖含量为1．770％,粗多糖含量为1．290％。结论：不同采收期刺五加叶中多糖含量差别很大,9月份采收的苇沙河地区的刺五加叶总多糖含量较高。从方法学考察可看出,本方法简便、快速、可靠、易行、重现性好,适合刺五加多糖的含量测定。     

不同产地黄芪多糖含量的测定

黄芪是常用传统中药材之一,具有很高的食用及药用价值,本文采用分光光度计（苯酚-硫酸法）测定不同产地黄芪中多糖的含量,结果显示山西产黄芪多糖含量相对较高。     

茶树花多糖的修正系数蒽酮-硫酸检测新方法研究

建立一种茶树花多糖含量的修正系数蒽酮-硫酸检测方法。根据质量守恒定律,在普通蒽酮-硫酸检测多糖方法基础上,通过联用离子色谱检测技术,构建蒽酮-硫酸检测新方法的修正系数（f）,实现茶树花多糖检测技术的快捷、准确和客观。研究表明,以半乳糖为标准对照品时修正系数f_半乳糖=2.84,以葡萄糖为标准对照品时修正系数f_葡萄糖=4.49。该方法稳定性好（RSD_葡萄糖=1.7%,RSD_半乳糖=1.0%）、精密度高（RSD_葡萄糖=1.4%,RSD_半乳糖=2.0%）、重复性强（RSD_葡萄糖=3.2%,RSD_半乳糖=2.5%）及加标回收率佳（回收率_葡萄糖=91.3%~104.1%,回收率_半乳糖=95.9%~104.4%）。用新方法测得3产地茶树花多糖含量分别为10.30%、10.07%及9.99%,高于常规蒽酮-硫酸法检测茶树花多糖值。茶树花多糖中单糖组分分析表明,以半乳糖为标准对照品检测茶树花多糖较好。     

不同加工方法对长白山乌杆天麻中的天麻多糖的影响研究

目的研究不同加工方法下长白山乌杆天麻的天麻多糖的含量差异。方法利用苯酚-硫酸比色法对长白山乌杆天麻中的天麻粗多糖进行测定。结果经过测定,不同加工方法中,蒸制后切片的方法天麻中天麻多糖含量较高,为35.32%,小米水煮法,蜜炙法、烘烤法天麻多糖含量相对较低,分别为19.45%、25.18%、32.74%。结论通过对比可得知,不同的加工法方法,加工过程中不同因素的影响均会使得天麻多糖的含量产生差异。     

蛋黄果水溶性多糖含量测定

采用苯酚-硫酸法,测定蛋黄果中水溶性多糖的含量。结果表明：蛋黄果水溶性多糖含量较高,且在5～95 μg/mL的范围内,样品的浓度与吸光度有良好的线性关系,线性回归方程Y＝0.009X－0.007 8(r＝0.999 3),加标回收率101.8% (n＝5,相对标准偏差＝1.59% ),蛋黄果水溶性多糖的平均含量为8.66%。     

水仙鳞茎膨大期各器官可溶性糖的含量及分布

以第3年种植的水仙品种‘金盏银台’为材料,使用乙醇沉淀法制备可溶性糖测定溶液,利用蒽酮比色法测定其鳞茎膨大期不同组织和不同部位的可溶性糖含量。研究结果表明:水仙不同组织器官可溶性糖水平为:根叶中叶尖叶基主芽鳞片。水仙叶片形成的碳水化合物能够逆浓度梯度向下运输,以供给鳞片和内球进行营养积累。不同层叶片及鳞片的可溶性糖测定发现,最外层叶片及鳞片的可溶性糖水平较其它层要低,总体上呈现出由外及里的递增趋势,说明水仙不同层叶片及鳞片为整个鳞茎的营养供给是通过由外及里,由上到下一层层供给生长需求的。     

朝鲜天南星果实中多糖的提取及含量测定

目的提取及测定朝鲜天南星果实中多糖的含量。方法采用苯酚-硫酸法测定含量。结果在10.125~70.902μg/m L的范围内,样品浓度与吸光度的线性关系良好(r=0.9995),加样回收率为99.68%,RSD3%。朝鲜天南星果实中多糖平均含量为11.48%。结论朝鲜天南星果实多糖含量较高,具有很好的药用价值。     

蒽酮比色法测定大豆乳清废水中总糖含量

本文研究了用蒽酮比色法测定大豆乳清废水中可溶性总糖含量,本法可溶性总糖测定的回收率为98%~105%,标准偏差1.032×10-3,本法灵敏度高,可靠性强,误差小,而且设备简便、迅速、准确。     

蒽酮比色法测定棉花成熟纤维中水溶性总糖含量

 采用正交实验,对棉花成熟纤维中水溶性总糖的最佳提取条件进行了选择,得到最佳提取条件为：料液比1∶30,盐酸浓度5 mol·L^-1,水解时间30 min,提取时间60 min。并对蒽酮比色法测定总糖含量w的条件进行了研究,最佳条件为：测定波长625 nm,显色剂用量9 mL,沸水浴中加热9 min。对棉花成熟纤维样品进行测定,实验表明：葡萄糖标准溶液在0～10 mg·mL^-1浓度范围内,吸光度（A）与葡萄糖浓度（C）的线性关系较好,线性回归方程为A=0.0401C+0.0036（r=0.9994）,变异系数为1.8%,平均回收率为99.15%。该方法准确度、精密度较好,可用于成熟棉花纤维中低含量水溶性总糖含量的测定。     

酶-重量法测定不同品种芒果皮中膳食纤维的含量

应用酶-重量法测定凯特(Keitt)、吉禄(Zill)、海顿(Haden)、爱文(Irwin)、台农1号(Tainong No.1)、红象牙(Red Ivory)、三年芒(Sannian) 7个攀西地区主推芒果品种果皮中总膳食纤维(TDF)、可溶性膳食纤维(SDF)及不溶性膳食纤维(IDF)的含量。结果表明,7个品种芒果皮中总膳食纤维含量均在45 %以上,其中海顿TDF含量最高,达到66.94 %,台农1号TDF最低,含量为46.87 %,7个品种SDF含量占TDF含量均在31 %-43 %。     

海藻多糖用于食品涂膜保鲜的研究现状

海藻多糖具有抑菌、抗病毒和抗氧化等多种生物活性,可用于食品的涂膜保鲜。本文概述了海藻多糖的生物活性及其保鲜机理,并将目前已发现的具有活性的海藻多糖种类及其在食品涂膜保鲜中的应用现状、保鲜效果等进行综述,同时对其未来发展趋势进行展望。     

玉竹不同品系多糖含量分析比较

目的通过对八个品系供试玉竹多糖进行比较分析,为玉竹种质资源的搜集、玉竹的育种和规模化栽培提供基础资料。方法本试验在相同条件下对八个品系供试玉竹进行了栽培,进行了多糖含量提取及测定。结果吉竹一号叶腋紫、吉竹一号茎紫在本地栽培后的多糖总量含量最高,分别为15.49%和15.03%。结论吉竹一号叶腋紫和吉竹一号茎紫与其它六个品系玉竹相比更适合在吉林地区进行种植。     

海藻精对玉米种子萌发及苗期水分胁迫的影响

盆栽条件下,以珠玉甜1号、珠玉糯1号为材料,研究重度干旱、中度干旱、轻度干旱、正常供水、轻度淹水和重度淹水等6个不同水分条件下,4个不同浓度的海藻精对两个鲜食玉米品种种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,在水分胁迫下,海藻精对两个鲜食玉米种子萌发无显著效果;在玉米苗期施用海藻精0.50 g/L可促进根长增长、根条数增加,提高保护酶活性。在重度干旱和重度淹水下,珠玉甜1号幼苗叶片丙二醛(MDA)含量较未施用分别减少8.6%、22.3%,可溶性糖分别增加33.2%、42.1%。表明施用海藻精可减轻水分胁迫对细胞膜的损害,并积累可溶性糖进而增强鲜食玉米苗期的抗逆性。在水分胁迫频繁发生的背景下,华南地区种植鲜食玉米时施用海藻精有利于其稳产和高产。     

Polysaccharide isolated from fermented barley activates innate immune system and anti-tumor metastasis in mice

To develop novel functional ingredients, a polysaccharide called BF-E2-P was purified from fermented barley and its antitumor activity was investigated. In the experimental lung metastasis model of colon 26-M3.1 carcinoma cells, intravenous administration of BF-E2-P (500 μg/mouse) 2 days before inoculation resulted in inhibition of metastasis by about 76%, and the extent of inhibition was dose-dependent. To demonstrate the anti-metastatic activity of BF-E2-P, we tested whether BF-E2-P could activate the innate immune system. Stimulation of macrophages by BF-E2-P resulted in cytokine production. In a co-culture of macrophages and cancer cells, BF-E2-P altered the pattern of cytokine production, suggesting that BF-E2-P affects the polarization of macrophages. In addition, intravenous administration of BF-E2-P augmented the natural killer (NK) cell-mediated cytotoxicity against cancer cells. It also increased the production of IFN- γ and granzyme B. In conclusion, BF-E2-P activates NK cells and macrophages, resulting in the enhancement of host-defense against tumor growth.     

超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺研究

以诺丽果干粉为原料,优化超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺,测定多糖的提取总量。在单因素实验基础上,以超声波处理时间、处理温度、处理功率、料液比四因素,三水平进行正交实验,以诺丽果多糖提取率为考察结果。结果表明:诺丽果粉粒度60目、料液比1∶25、提取功率300 W、提取时间45 min、提取温度70℃,提取次数2次为多糖的最佳提取条件。在正交实验基础上,进行了验证试验,结果证明,采用优化后的提取工艺提取诺丽果多糖的效率高,研究结果为提取诺丽果多糖提供了一定实际生产依据。     

纤维素酶辅助法提取柚子皮中多糖的工艺研究

目的纤维素酶辅助法在柚子皮多糖提取的应用。并筛选出最佳提取条件。方法采取单因素及正交实验的方法,对料液比、反映时间、酶解温度、pH值以及酶含量进行考察,以柚子皮多糖的提取量作为评价指标,找到最佳提取条件。结果酶辅助提取的最佳提取工艺：料液比1：30、反映时间5．5h、酶解温度60℃、pH值5．5、酶含量0．1％。结论纤维素酶辅助法可作为柚子皮多糖提取的一种有效方法。     

车前草多糖的结构和性质初探

从车前草中提取、分离纯化得到多糖组分PPII-a,并对其组成结构和性质进行分析。车前草经热水提取、DEAE-Sepharose F.F柱层析、Superdex-200柱层析得到车前草多糖PPII-a,经HPLC、UV、IR、比色、β-消去等方法对其组成结构及理化性质进行测定。结果表明:PPII-a为均一组分,相对分子质量为4.6×105Da,其总糖含量、蛋白含量、糖醛酸含量分别为90.5%、9.7%、20.9%,单糖组成及摩尔比为阿拉伯糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=7.6∶1∶1.8∶1.9;呈现多糖特征吸收峰,含有β-吡喃糖苷键。β-消去实验结果表明,糖链与结合蛋白之间是通过O-型糖肽键相连。因此,PPII-a是一种均一的具有O-糖肽键的酸性杂多糖。     

Structural Characterization and Rheological and Antioxidant Properties of Novel Polysaccharide from Calcareous Red Seaweed

A novel sulfated xylogalactan (JASX) was extracted and purified from the rhodophyceae Jania adhaerens. JASX was characterized by chromatography (GC/MS-EI and SEC/MALLS) and spectroscopy (ATR-FTIR and ¹H/¹³C NMR) techniques. Results showed that JASX was constituted by repeating units of (→3)-β-d-Galp-(1,4)-3,6-α-l-AnGalp-(1→)_n and (→3)-β-d-Galp-(1,4)-α-l-Galp-(1→)_n substituted on O-2 and O-3 of the α-(1,4)-l-Galp units by methoxy and/or sulfate groups but also on O-6 of the β-(1,3)-d-Galp mainly by β-xylosyl side chains and less by methoxy and/or sulfate groups. The M_w, M_n, Đ, [η] and C* of JASX were respectively 600 and 160 kDa, 3.7, 102 mL.g⁻¹ and 7.0 g.L⁻¹. JASX exhibited pseudoplastic behavior influenced by temperature and monovalent salts and highly correlated to the power-law model and the Arrhenius relationship. JASX presented thixotropic characteristics, a gel-like viscoelastic behavior and a great viscoelasticity character. JASX showed important antioxidant activities, outlining its potential as a natural additive to produce functional foods.     

The Protection of Polysaccharide from the Brown Seaweed Sargassum graminifolium against Ethylene Glycol-Induced Mitochondrial Damage

The aim of the present study is to evaluate the protective effect of polysaccharide from the Brown Seaweed Sargassum graminifolium (SGP) on ethylene glycol-induced kidney damage and the mechanism of SGP-mediated protection. Mitochondrial lipid peroxidation, mitochondrial swelling, the activity of succinate dehydrogenase (SDH), ATPases and mitochondrial antioxidant enzymes was observed in hyperoxaluric rats. Administration of SGP (25, 100 and 400 mg·kg⁻¹, intragastrically) increased the activities of antioxidant enzymes, SDH and Na⁺/K⁺-ATPases, Ca²⁺-ATPases, Mg²⁺-ATPases, also decreased mitochondrial lipid peroxidation and mitochondrial swelling. SGP exhibited a protective effect by improving antioxidant enzymes and restoring mitochondrial dysfunction in the kidney of hyperoxaluric rats. It may be used as a promising therapeutic agent to provide superior renal protection.