豆芽菜:益寿菜

据近代医学研究,具有延年功效的10种食品中,排在第一位的是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可起到很好的防老化功能。所有豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,黄豆发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1￣2倍,维生素B2增加2￣4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。最重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。绿豆芽则具有很高的药用价值,中医认为绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用干湿热郁滞,食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。利用绿豆芽的药理作用,可制成多条治疗常见病的食疗方:①将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以醒酒解毒;②将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳法不下;③取适量...     

新兴佳蔬——萝卜籽芽菜

利用萝卜籽直接发芽培育而成的萝卜籽芽菜,近年来已受到有关方面的重视和消费者的欢迎。经有关部门测定,在每百克萝卜籽芽菜中,维生素A、B_1、B_2的含量均高于其它黄豆芽、绿豆芽的3～5倍,维生素C的含量为每百克47.7毫克,比     

豆芽菜生产流水线

由宁波市五龙潭机械设备开发公司研制的豆芽生产流水线有两大系列:一是WLT185L绿豆芽全自动生产流水线;二是WLT185H黄豆芽全自动生产流水线。流水线由四大系统组成,即:灭菌浸泡系统、催芽系统、自动清洗(包装)系统、冷却系统。     

盛夏宜食粥

盛夏时节，人们普遍爱食粥。这是因为粥容易消化吸收，有补脾、和胃、清肺等功效，这里向大家介绍几种暑天药粥。扁豆粥能清暑化湿，健脾止泻，对脾胃虚弱，大便稀薄以及暑天肠胃不适的人最适宜。荷叶粥用汁与米煮粥，能清热解暑，凉心暖脾，助消化，对小儿夏季风热尤为合适。薄荷粥可辅助治疗伴有头痛目赤、咽喉肿痛等症状的夏季感冒。百合粥此粥在夏季对患有肺结核、慢性支气管炎、更年期综合怔、神经官能症的患者特别适宜。菊花粥夏季常食菊花粥，可作清凉饮料，防止中暑，久服还能平肝明目。绿豆粥有解热祛毒、清暑生津的功能，能解热止…     

豆腐不宜多吃

豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品,无论是豆浆还是豆腐都颇受欢迎。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,其营养价值不可否认。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等,但是豆腐多吃反而不利身体健康。     

美国雉鸡饲养管理技术

雉鸡肉质鲜美、营养丰富、高蛋白低脂肪,清香可口,风味独特。具有补脾养肾、补肝明目之功效。美国雉鸡具有毛色华丽、体型大、生长快、产蛋多、抗病力强、适应性广等优点。每年从3月份开始产蛋至9月份产蛋结束,年产蛋70～130枚;一月龄体重250克左右,5月龄公雉鸡体重1750克、母雉鸡体重1250克;能耐35℃高温和零下20℃的严寒天气,不怕雨淋、不怕下雪,国内南北方均可饲养。     

春食蔬菜胜灵丹 多样搭配更健康

<正>冬春是蔬菜的淡季,不仅数量少,品种也相对单调。往往冬季过后,人体易出现维生素不足,并因此发生口腔溃疡、牙龈肿痛、大便秘结等症状。消费者应合理搭配冬春季蔬菜,做到科学消费。1食用蔬菜要多样化冬春季绿叶蔬菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等,它们均富含维生素C和维生素B。冬季上市的除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等,这些蔬菜中维生素含量较丰富。不同种类     

你肯定不知道的神奇大蒜水

<正>俗话说"吃好葱姜蒜,病痛少一半",大蒜可杀菌消炎、排毒清肠、预防肠胃疾病、抗癌等,大蒜的好处之多数不胜数,大蒜水的功效更是神奇,其用法如下,可供参考!蒸大蒜水小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加盖,再放入锅里去蒸,大火烧开改小火15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。     

黄瓜搭配吃的宜与忌

黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补、和血、平衡营养之功效。     

薯蓣高产栽培技术

薯蓣通称山药，别名怀山药、淮山药、土薯等，属薯蓣科多年生宿根性蔓生植物，是集食用价值、药用价值、经济价值为一体的经济作物。薯蓣的块茎中含糖高、无脂肪，性平、味甘、无毒，食之补而不腻，块茎柔滑，富含淀粉黏液质、淀粉酚、钙、磷、多种维生素和氨基酸等，食用价值高，具补脾益胃，补肺益肾之功效，有较高的医用价值；块根耐贮运，肉质肥厚，加工增值前景广阔，茎叶亦可作饲料，经济价值高。薯蓣的栽培应注意从以下几个方面：     

黄瓜几种常见病害的识别与防治

黄瓜是我们餐桌上的常见蔬菜,具有清热、解渴、利水、消肿的功效。而且含有丰富的维生素E,对人体有延年益寿、抗衰老的功效;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢,因此,黄瓜成为老百姓菜篮子中不可缺少的蔬菜之一。     

致富门路

一、土元的价值 土元又称土鳖虫,广泛用于中医各科,能入肝、心、脾,有舒筋活血、壮骨止痛、通经活络,下乳逐痰之功效,在秦汉时代就用于我国的医药事业。 二、速生土元与野生土元的区别 野生土元生长期达2～3年,繁育率低,适应能力差,一般家庭难以大面积饲养。速生土元区别于野生土元的显著特点是,生长期缩短到5～7个月。一只速生土元年可繁殖成虫1200～1400只,折合干品1.2公斤。 三、速生土元饲养池的建造 饲养池的大小,可以灵活掌握,以1米见方、高40厘米为宜。为防止土元逃跑,可用玻璃条塑     

旋耕播种机的安装使用与保养

随着我国科技的创新和发展,农用机械在经验总结和创新的基础上被提升到一个新的高度,各类农用机械带给人们更加方便、快速的农业耕作,而在众多农业机械中,旋耕播种机既能旋耕和灭茬,也能播种,其特点是功效高且性能强,农业耕作方便。不过,旋耕播种机在安装使用方面具有一定的难度,有一定的繁琐性和复杂性,尤其是安装错误会导致耕作事故发生。同时,若不能做好旋耕播种机的维护保养工作,则会影响到该农用机械的使用寿命、正常运转及功效。通过对旋耕播种机的安装使用、保养两个方面进行分析,以此提高旋耕播种机的使用寿命和功效,保证旋耕播种机的正常运转,减少农业耕种时的劳动力投入。     

蜂蜜——天然的营养品

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,经蜜蜂酿制而成的一种甜物质,其主要成分是糖、果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜的85%～95%,矿物质会计师一般为0.04%～0.06%,此外,它含有10种维生素、16种酸类。蜂蜜是纯天然的绿色食品,尽管有诸多功效,但必须是完全天然酿造,绝不能掺入其他化学成份。蜂蜜对人体的作用:1.主要对人体补充营养;2.促进儿童的生长发育,增强人们的体质;3.补肾脾、润肠、润肺;4.具有消炎、袪痰、止咳的作用;5.促进外伤、溃疡和烧伤愈合;6.能尽快消除疲劳,恢复体力;7.美容养颜。专家提醒,白领人群应多吃蜂蜜。老年人最适宜喝蜂蜜,蜂蜜对于改善…     

山坡滩地种啥好种植甘草效益高

荒山滩涂开发后究竟种啥好，这里给大家介绍一项“一朝投资、多年受益”的好项目——种甘草。甘草又名美草、密草，为豆科、多年野生的草本植物，宜生于向阳干燥，含有钙质的荒坡、河滩和沟地。甘草含有甘草酸、甘草甜素等多种黄酮成分。其性味甘平，有补脾益气、祛痰止咳、消肿解毒之功效，能提高肝病、糖尿病、艾滋病患者的免疫功能，因此，在国际、国内市场上都是一种抢手货。 甘草的甜度高于蔗糖的 150倍，它不仅可以入药，而且在食品、饮料、烟草等行业也视为一宝，可做饮料、酱油和烟草的香料，如畅销全球 的可口可乐饮料中就含有甘草…     

喝啤酒的小学问

啤酒含有人体必需的17种氨基酸和10多种维生素,有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿美容等功效。然而这些功效,只有在适量饮用的情况下才能发挥,若是乱喝,害处很大。 成人日饮啤酒应控制在一升以内,饮后不适者更应少饮。     

树形金银花生长特性及水土保持功效研究

本文旨在研究树形金银花生长特性及水土保持功效。选定南方丘岗区,研究5年生金银花一个生长周期的形态变化,以及种植3年、5年和7年金银花后,不同土壤深度土壤水分、氮、磷和有机质等土壤理化性状的变化。通过对土壤理化性质的分析,发现树形金银花具有涵养水分,增加土壤肥力,保持水土的良好功效。     

有籽西瓜新品种对比试验

西瓜是重要的水果，属于葫芦科瓜类植物，其胎座部位是重要的食用部分，具有解暑、止渴、美容等多重功效，在具备良好口感的同时，还具备高度的药用价值，具有消暑利尿、治疗痤疮等功效。西瓜分为有籽西瓜与无籽西瓜，其中有籽西瓜占主要地位。为了提高有籽西瓜的产量与质量，对有籽西瓜新品种进行了对比试验和分析研究。      

机械摇青机理的重大突破解决困扰多年的技术难题福建省农业机械化研究所研制成功"三超"牌旋抛式乌龙茶摇青机

据市场调查发现,目前在乌龙茶机械加工过程还存在许多薄弱环节,直接影响了加工乌龙茶的品质、功效和经济效益。如对乌龙茶的色、香、味、韵等内在品质及     

瓜蒌的种植与栽培技术初探

<正>瓜蒌为葫芦科藤本植物,具降湿化痰、祛风止痉、散结消肿之功效。其根亦供药用,具生津止渴、降火润燥、排脓消肿之功效。日常生活多食用瓜蒌籽粒,具润燥滑肠、清热化痰之功效。茶余饭后,人们常常将瓜蒌仁加工成多种口味的炒货,作为休闲食品消费。随着种植面积的扩大,瓜蒌逐步进入普通百姓的生活,具备替代传统炒货原料的优势,品质能与松籽媲美,且保健功效明显,市场前景看好。1基本特性瓜蒌为多年生攀援藤本植物,块根肥大、肉质,