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钙调素(Calmodulin,CaM)是广泛存在于一切真核生物中的一种多功能调节蛋白,作为细胞内的主要钙离子受体,人们确信它在动物、植物细胞功能活动中起着重要作用,目前有关真菌CaM的研究较少,对真菌CaM性质的系统研究,国内尚无报道。本文从平菇(Pleurotus ostreatus)中分离纯化得到真菌CaM,并做了有关物理化学特性及其生物活性的研究。 一、材料和方法 (一)供试材料 平菇购自南京蔬菜研究所;苯基琼脂糖Phenyl-sepharose CL 4B为Pharmacia产品;DEAE-Cellulose 32为Whatman产品;Ampholyte为中国科学院上海生化所产品,其余试剂均为分析纯。 (二)试验方法 包括以下五个方面。 1.平菇CaM的分离纯化:平菇加入3倍体积缓冲液A(Buffer A:20mmol/l Tris-HCl,1mmol/l)巯基乙醇,0.5mmol/l PMSF,2retool/l EDAT,pH17.5)匀浆10″×6次,8000g离心30分钟,重复抽提,合并上清,加入30%TCA至终浓度为3%,离心,弃上清,沉淀用缓冲液搅匀透析过夜,再加适量缓冲液A,用1mol/l Tris-base调pH17.5,搅拌30分钟,10000g离 相似文献
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平菇由于栽培技术简单,原料广、周期短、产量高、经济效益好,迅速成为食用菌栽培的主要品种之一。但由于同一菌株多次转接,退化严重,栽培者想自己保存表现好的菌株。而又苦于无技术、无设备。现介绍一种平菇母种简易孢子分离方法,以供参考。 相似文献
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当前平菇栽培规模不断扩大,菌种的质量显得尤为重要,菌种质量直接关系到栽培者的利益。一般一个平菇品种经过4年以上栽培,由于各种原因就会表现出种性退化现象。如出菇迟,长势弱,转潮慢,产量不高。要解决这一问题,通过平菇有性繁殖所产生的孢子进行母种繁殖是解决种性退化的一条有效途径。因平菇子实体孢子弹射量大,接种操作简易,在栽培专业户中推广孢子分离提纯复壮技术是可行的。现将该技术简要介绍如下: 相似文献
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平菇菌棒高效制作技术创新 总被引:1,自引:0,他引:1
《食用菌》2018,(6)
正平菇是我国栽培量最大、产量最高、分布最广的食用菌之一。我国虽是平菇栽培大国,但是目前平菇栽培仍然存在产量和效益低等问题[1-2]。通过平菇菌棒高效制作技术来降低菌棒的污染率,提高菌棒制作的效率和成功率,是可以达到提高平菇产量及效益目的。为此笔者进行装袋技术、培养料处理、接种及发菌技术改进试验,以期提高平菇菌棒制作的成功率,从而提高平菇产量和效益[3-8]。现将试验结果总结如下。1材料与方法 相似文献
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玉米芯生产平菇是我们地区一大农副业,也是农民收入的支柱产业,但平菇立体袋栽后期缺乏水分、养分严重,严重影响了平菇的产量与质量。为了克服这种情况的产生,提高平菇的产量。笔者在教学和食用菌生产中,总结出了一套平菇立体填土高产栽培新方法,经我们地区部分菇农采用,效果良好,已有发展推广之势头。此种栽培技术是: 相似文献
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平菇味道鲜美,营养丰富。据测定,新鲜平菇中蛋白质含量达3.63%,为萝卜中蛋白质含量的6倍,为大白菜中蛋白质含量的3倍。而且还含有大量的维生素、多糖、矿质元素,以及人体必需的八种氨基酸。平菇采收后,对其菇盖、柄以及加工过程中的烫漂液和盐渍液进行综合利用,制成各种食品,例如速冻平菇、平菇罐头、腌渍平菇、平菇酸泡菜、菇柄蜜饯、平菇保健酒、 相似文献
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不同地区平菇营养成分的分析比较 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国食用菌》2020,(5)
收集山东、河南等10个平菇主栽地区的10个平菇(Pleurotus ostreatus)主栽品种,参照国家标准检测方法测定平菇子实体的主要营养成分含量,并采用单因素方差分析法、变异系数法、氨基酸比值系数法进行分析。结果表明,不同地区栽培平菇中,湖北平菇膳食纤维含量、江西平菇总糖含量、河南平菇粗多糖含量相对较高,存在显著性差异(P0.05),蛋白质、粗脂肪含量间无显著性差异(P0.05)。各地区味觉氨基酸、药用氨基酸含量及氨基酸评价中,山东平菇均表现出明显优势。脂肪酸含量中吉林平菇含量最高(9.075 g·kg~(-1)),是山东平菇的2.5倍。因此可选择膳食纤维、总糖、粗糖、氨基酸、脂肪酸含量作为平菇代表性指标,在筛选优势主栽地区、营养品质分析及平菇高附加值产品的开发中提供理论依据。 相似文献
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平菇菌糠提取液对四种食用菌菌丝生长的影响 总被引:3,自引:1,他引:2
采用平板培养法,探讨了平菇菌糠提取液对黑木耳、平菇、鸡腿菇和杏鲍菇菌丝生长的影响。结果表明:平菇菌糠不同量的提取液对平菇和鸡腿菇的菌丝生长均有抑制作用,而对黑木耳和杏鲍菇菌丝生长均具有促进作用;从而表明,平菇和鸡腿菇不宜用平菇菌糠栽培。种植黑木耳和杏鲍菇时可以用平菇菌糠作为培养料,菌糠用量比例达40%也较理想。 相似文献
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夏季瓜豆棚下套种平菇是一种高产高效的庭园经济新模式。它是在大多数菇类都不能生长的炎热季节,采用丝瓜、扁豆与平菇、凤尾菇套种。棚上长瓜豆,棚下长平菇,且利用瓜豆的茎叶为平菇遮荫,瓜豆光合作用时呼出的O_2正好被平菇利用,而平菇生育期间吐出的CO_2又正好被瓜豆吸收,形成一个 相似文献
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以北虫草废弃米基为试材,以平菇为指示食用菌,采取平菇栽培生长过程追踪、高效液相分析等方法,研究了废弃米基替代麦麸辅料对平菇菌丝生长、产量、菇体多糖和虫草素、腺苷含量的影响,以期在不降低平菇产量的条件下改善平菇品质及为虫草废弃米基提供新的利用途径。结果表明:北虫草废弃米基为部分或完全辅料栽培平菇,以完全或部分替代麦麸时,对供试平菇生物转化率无明显影响,但明显提高平菇菌丝生长速度,米基添加量为10%和20%时,菌丝生长速度分别提高了1.30倍和1.36倍;平菇子实体中多糖含量也显著提高,平菇采摘后菌糠中多糖含量也有所增加;平菇浸提液HPLC检测结果显示,平菇中各组腺苷含量无明显差别,但可以检测到虫草素。 相似文献
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河南省辉县市是河南省平菇种植规模最集中区、种植面积最大区,也是河南主要城市平菇生产、销售集中供应地,常年栽培平菇12000多个大棚,2010年被评为国家食用菌生产基地县,产品远销山西、河北、山东、北京等地。随着平菇栽培面积的逐年扩大及平菇病虫防治技术培训不完全到位,一种新的平菇病害正在悄悄蔓延,菇农们将这种新的病害统称为“黄菇病”。 相似文献