开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、…     

论绿色畜禽产品的生产

绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病．对人体健康无害、质量安全且优质的畜禽产品。绿色畜禽产品应具备以下条件：畜禽产品产地必须符合绿色食品环境质量标准；畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程；畜禽产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；畜禽产品的加工、包装、运输必须符合绿色食品包装贮运标准。事实上，按照目前绝大多数畜禽养殖场的生产管理水平和方式．要最终生产出符合标准的绿色食品是困难的，因为存在两大重点问题还未解决好：一是畜禽产品有毒有害物质的污染及残留问题。二是畜牧业生产带来的环境污染问题。     

绿色食品的概念和特征

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下条件：１．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。２．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；３．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；４．产品外包装必须符合国家食品标签通用标…     

绿色动物食品生产与饲料工业有关问题的探讨

我国农业部于１９９０年把无公害的食品定为绿色食品。绿色食品除要求符合一般食品营养标准外，还必须具备以下条件：①产品的主要原料产地符合“绿色食品”的生态标准；②原料作物的生产操作规程符合“绿色食品”的无公害控制标准；③加工食品的生产、包装、储运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，并须按规定检测合格；④产品的外包装必须符合国家规定的食品标签通用标准和“绿色食品”特定的包装、装潢、标签规定。由此可见，绿色动物食品对生产条件有着极为严格的要求，生产成本也有所增加。但绿色动物食品是２１世纪人类消费…     

绿色猪肉的生产措施

绿色猪肉应该具备的条件是产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准，畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部指定的绿色食品生产操作规程，具体指在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定，产品必须符合绿色食品质量和卫生标准，包装必须符合绿色食品特点的包装、设计和标签规定。     

绿色食品生产资料认定推荐管理办法实施细则(饲料及饲料添加剂部分)

第一条　根据《绿色食品生产资料认定推荐管理办法》（以下简称《办法》）制定本细则。第二条　凡申请作为绿色食品生产资料的饲料添加剂和预混料的生产企业，必须有农业部批准的生产许可证和省级饲料管理部门发放的批准文件。未经批准登记的产品不得申请。第三条　凡申请作为ＡＡ级绿色食品生产资料的饲料添加剂、预混料和饲料必须符合《ＡＡ级绿色食品认证准则》规定的要求　；申请作为Ａ级绿色食品生产资料的饲料添加剂、预混料和饲料必须符合《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》规定的要求。第四条　申请企业须填写《绿色食品生产资料…     

绿色畜牧业生产的要求

缘色畜牧业生产的操作规程是指畜禽在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定。其无公害生产控制的主要内容是：１必须饲养适应当地生长条件的种畜种禽；２饲料原料应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地，饲料添加剂的使用必须符合生产绿色食品的饲料添剂使用准则》；３畜禽房舍内不得使用毒性杀虫、灭菌、防腐药物；４不可对畜禽使用各类化学合成激素、化学合成促生长素、有机磷和有机药物，兽药的使用必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》。 （引自《河南畜牧兽医》２０００年第９期）绿色畜牧业生产的要求     

绿色畜牧业生产的要求

绿色畜牧业生产的操作规程是指畜禽在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定。其无公害生产控制的主要内容是：（１）必须饲养适应当地生长条件的种畜种禽;（２）饲料原料应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地,饲料添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》;（３）畜禽房舍内不得使用毒性杀虫、灭菌、防腐药物;（４）不可对畜禽使用各类化学合成激素、化学合成促生长素、有机磷和有机药物,兽药的使用必须符合《生产绿色食品的兽药作用准则》。绿色畜牧业生产的要求     

信息广场

信息广场第一条根据《绿色食品生产资料认定推荐管理办法》（以下简称《办法》制定本细则。第二条凡申请作为绿色食品生产资料的饲料添加剂和预混料的生产企业，必须有农业部批准的生产许可证和省级饲料管理部门发放的批准文件。未经批准登记的产品不得申请。第三条凡申请作为AA级绿色食品生产资料的饲料添加剂、预混料和饲料必须符合《AA级绿色食品认证准则》规定的要求；申请作为A级绿色食品生产资料的饲料添加剂、预混料和饲料必须符合《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》规定的要求。第四条申请企业须填写《绿色食品生产资料认定推…     

绿色食品新编号推行在即

为了适应绿色食品事业发展和加强绿色食品管理的需要，中国绿色食品发展中心下发了《关于实行绿色食品产品新编号的通知》。新编号的形式及代码为“LB（绿标）XX（产品类别）XX（认证年份）XX（认证月份）XX（省份国别）XXXX（产品序号）A（AA）（产品级别）”。新编号自现行编号的产品序号号满之日起实行，届时现行编号在其３年有效期内继续适用。新编号与现行编号相比做了以下修订：产品类别代码仍为两位数，产品分类由７大类５５个小类调整为５大类５７个小类，按小类编号；认证时间代码由２位数增加到４位数，使显示的时间由年份…     

绿色肉兔产品生产技术的探讨

绿色产品分为两个技术等级.即:AA级绿色食品标准、A级绿色食品标准.绿色肉兔产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全、优质特征.在生产、加工和储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定.内容有农药残留、有害金属元素添加剂(如甜味、防腐剂等)、病原菌、病毒类等.     

消息信使

福建省大力发展无公害食品生产基地建设福建省政府日前提出，将进一步加快无公害（绿色、有机）食品生产基地发展，增加数量，扩大生产规模，力争到２００５年全省有７０％的畜禽产品、种植业产品、水产品符合无公害食品标准，其中有２０％符合绿色食品标准。为了达到这一目标，福建省将具体采取以下措施：一是加快组织实施无公害食品产地环境质量要求的４个省地方标准，到２００５年基本完成对不符合无公害蔬菜产地环境标准基地的转移工作，基本完成贝类养殖一、二、三类海域区的划定工作，禁止在三类区养殖，适当限制在二类区养殖。二是抓…     

临海又有14个水果产品（基地）通过绿色食品、无公害农产品基地认证

本刊讯 近年来，浙江省临海市加大绿色食品、无公害农产品基地的认证扶持力度。2005年，该市又有14个水果产品（基地）通过绿色食品、无公害农产品基地认证。其中，获绿色食品认证的柑桔产品2个；获农业部无公害农产品认证的5个（柑桔4个、梨1个），批准产量为1．45万t；获浙江省无公害农产品基地认证的6个（柑桔2个，桃、枇杷、梨各1个，其他1个），面积为906．67hm^2；获浙江省森林食品基地认证1个（杨梅）。     

绿色畜产品的标准、认证程序及生产措施

1绿色食品和绿色畜产品的概念和标准绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定方式生产的,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的食品,为了突出这类食品出自最佳的生态环境,因此冠以“绿色”。绿色食品的特点是:(1)产品出自良好的生态环境。(2)对产品实行全程质量控制。绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级完全符合国际有机农业运动联盟(IFOAM)标准,而A级标准符合发达国家的先进水平。绿色畜产品除符合一般食品的营养卫生标准外,还应具备无污染、安全、优质的特征,…     

农业部确定“绿色食品”标准

农业部最近确定“绿色食品”标准有3个。一是产品的原料产地具有良好的生态环境;二是原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准,并接受农业部农垦司环境保护监测中心的监督;三是产品的生产、     

西部地区绿色畜禽产品生产的主要措施

绿色畜禽产品分两个技术等级,即:AA级绿色食品标准,A级绿色食品标准。绿色畜禽产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全优质特征。在生产和加工储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定。内容有农药残留、有害金属元素添加剂(以甜味、防腐剂、黄霉素等)病原菌病毒类(禽流感、牛布病、结核)等。1选育优良品种与开发地方品种同时并举加入WTO之后,可能带来两个变化:一是猪、鸡等传统的出口产品在出口难度上降低;二是牛肉及乳制品出口可能成为新的增…     

饲料厂质量管理体系浅探

产品质量是企业的生命，一个企业要想在竞争中取得胜利，就必须使其提供的产品：（1）满足用户的要求；（2）符合有关的标准或规范；（3）遵守国家有关法律和法规的要求：（4）在价格上有竞争能力；（5）能获得利润。产品质量是企业多种活动的综合反映，任何企业为了达到上述目的，都需要建立质量体系，应用规范化、标准化和程序化的模式来管理。具体到一个饲料厂，则应建立一个从市场调查、配方设计管理、生产过程标准程序和质量控制、原料和产品的检测和控制、机械设备管理、环境卫生管理、售后服务和信息反馈系统、人员管理等全过程的质…     

绿色畜产品生产基地建设的综合技术措施

绿色畜产品是指按特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病、对人体健康无害、质量安全且优质的畜产品.绿色畜产品应具有以下条件:畜产品产地必须符合绿色食品环境质量标准;畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程.建设绿色畜产品生产基地应抓好以下技术措施.     

认监委将开展食品农产品认证监管工作

国家认监委日前下发通知，将组织开展2009年食品农产品认证监管工作。重点检查有机产品、绿色食品、良好生产规范（GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全管理体系、无公害农产品等认证，尤其是乳制品生产企业的相关认证。重点查处获证企业、产品不能持续符合认证标准要求，买证、卖证，超期、超范围使用认证证书、认证标志，认证机构未依法有效实施跟踪调查、违规收费等违法、违规行为。     

绿色畜产品生产的关键环节与控制技术

随着经济发展和社会进步,人们的营养意识、保健意识和食品安全意识普遍提高,生产安全、优质、营养、无污染、无公害的绿色畜产品是未来畜牧业发展的客观要求和必然趋势。绿色畜产品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、无公害、营养、保健、安全的食用畜产品。它与普通食品相比有三个显著特征:一是养殖生产场地具有良好的生态环境;二是对畜产品生产实行全程质量控制;三是对产品依法施行标志管理。生产绿色畜产品必须符合下列要求:产品或产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准;…