枯草芽孢杆菌对温度、pH及抗生素耐受性的研究

应用益生菌所制成的微生态制剂是近年发展起来的一种新型绿色饲料添加剂.它可提高健康水平及生产性能,同时具有对动物无毒、无害和无残留等特点.益生菌的促生长效果受多种因素影响,如:动物生理状态、饲料加工工艺、菌株组成及定植能力、温度、pH和活菌的保存时间等.其中,芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌是应用最多的微生物添加剂菌种.芽孢杆菌由于其抗逆性,比其他益生菌具有更多的优点,因而芽孢杆菌的研究开发与应用受到人们广泛的重视.试验主要针对在饲料加工过程的高温,饲料中添加的各种抗生素等药物及胃肠道中酸度等因素对饲用合生素中芽孢杆菌活菌的影响而进行.     

虎鲨对温度、pH值的耐受性研究

本报道了在LRH-250E型培养箱中对平均尾重0.2g和1.2g的虎鲨进行温度耐受性试验，并对均重1.2g的虎鲨做了pH耐受性研究。结果表明：尾重0.2g的虎鲨在驯化温度为20℃时，水温突变引起的致死高温为41℃，致死低温为14℃；尾重1.2g虎鲨在驯化温度为24℃时，水温突变引起的致死高温是42℃，致死低温为14.5℃。尾重1.2g虎鲨能够耐受的pH值其上限是11.51，下限是2.52。     

益生素中菌株对温度、PH值及抗生素的耐受性试验

益生素中菌株对温度、ＰＨ值及抗生素的耐受性试验广州景泰生物工程有限公司周东明，程林春益生素是一类直接饲喂微生物饲料添加剂，其主要以活菌对宿主产生的营养。免疫、刺激生长及生物拮抗等生物作用，来保持动物胃肠道微生物生态环境的平衡，提高动物生产能力，防治疾...     

单株及混合益生菌对常用抗生素敏感性研究

<正>食品中抗生素残留是近代突出的国际性食品安全问题,奶类、肉、禽类是食品中抗生素污染的源头,这与饲料中抗生素的滥用密切相关。动物饲料中使用抗生素作为生长促进剂已有60多年,抗生素的长期使用和滥用导致环境中耐药病原菌大幅度增加,对人类健康构成严重威胁~([1])。2006年,欧盟首先立法全面禁止在饲料中使用抗生素,美国、日本等国家也立法严格限制使用并规定停止使用期限,在猪饲料中     

TS-01芽孢杆菌对低pH耐受性研究

试验对TS-01芽孢杆菌在不同pH培养基条件下,进行了耐酸性研究。结果表明,在pH超过4.0的环境中,TS-01芽孢杆菌的活菌数量基本不变,可保持较高的存活率。     

复合益生菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH和免疫器官指数的影响

在断奶仔猪饲粮中添加1.0‰的复合益生菌,研究其替代硫酸粘杆菌素对断奶仔猪生长性能、胃肠道p H和免疫器官指数的影响。选取72头(30±2)日龄、平均体重为(8.15±0.05)kg的莱芜黑断奶仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头(公、母各半),每个重复为1栏。对照组饲喂不添加任何益生菌和抗生素的基础饲粮;复合益生菌组在基础饲粮中添加1.0‰复合益生菌;抗生素组在基础饲粮中添加500 mg/kg硫酸粘杆菌素。预试期3 d,试验期28 d。结果表明:复合益生菌显著提高仔猪15~28 d的平均日增重(P0.05),显著降低耗料增重比(P0.05),提高饲料利用率;可显著降低胃和十二指肠内容物p H;显著提高仔猪的肝脏指数和脾脏指数;显著降低仔猪的腹泻率(P0.05)。由此可知,本试验条件下,添加1.0‰复合益生菌可改善断奶仔猪生长性能,降低胃肠道p H,促进免疫器官发育。     

4株益生菌对抗菌药物的耐受性试验

试验用9种常用抗菌药物,采用2种不同试验方法对蜡样芽孢杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌和酵母菌进行了药物耐受性试验。结果发现,蜡样芽孢杆菌能耐受3种抗菌药物,耐受率33.3%,乳酸杆菌、双歧杆菌均能耐受6种抗菌药物,耐受率66.7%,而酵母菌对所有抗菌药物均具有耐受性,耐受率100%。     

猪源益生菌对胃肠道环境、高温的耐受性以及体外抑菌效果研究

为了研制优良的猪用益生菌制剂,试验对从猪粪便分离得到的7株益生菌(地衣芽孢杆菌S3、产朊假丝酵母Y1、德氏乳杆菌德氏亚种B1、粪肠球菌C1和C2、枯草芽孢杆菌S1和S2)进行胃酸耐受性、肝脏胆盐耐受性、环境温度耐受性以及对大肠杆菌和葡萄球菌的抑制效果研究。结果表明:7株益生菌均能够耐受仔猪胃酸和小肠中胆盐,除芽孢杆菌外其他分离菌株均不耐热,在生产应用时需要考虑选用低温加工法;除S3和Y1外,其他菌株(B1、C1、C2、S1、S2)均有明显的抑菌作用,以S2抑菌效果最强。说明B1、C1、C2、S1、S2可用于益生菌制剂的研制菌种。     

益生菌代替抗生素的可行性研究

抗生素自从被发现以来,被人类大量使用,其在提高动物生产性能的作用是肯定的,但同时作为饲料添加剂长期使用也存在着越来越多的争议。近年来,畜禽养殖上抗生素应用的耐药性问题愈来愈突出,耐药病菌的产生愈演愈烈,应用成本不断上升。据人民日报报道,我国用于畜禽     

低聚木糖、益生菌及抗生素对肉鸡肠道菌群和生产性能的影响

选用1日龄健康AA肉雏鸡1200羽,随机分成6个处理,每个处理8个重复,分别饲喂添加抗生素(杆菌肽锌16.7 mg·kg-1和硫酸粘杆菌3.3 mg·kg-1,对照组)、低聚木糖(0.02%)、合生素(0.005%益生菌+0.005%及0.01%低聚木糖)、抗生素与低聚木糖(对照组抗生素+0.005%及0.01%低聚木糖)6种不同日粮,研究不同处理对肉鸡肠道微生物菌群和生产性能的影响.结果表明与对照组相比,各试验组肉鸡空肠的乳酸菌数分别提高了19.89%(P<0.05)、9.17%、20.21%(P<0.05)、13.98%(P<0.05)和16.75%(P<0.05),除0.005%低聚木糖+抗生素组,其它各组大肠杆菌数量均较高.各试验组前期(0～21日)、后期(22～42日)和全期(0～42日)的肉鸡体增重分别提高了0.8%～15.1%、2.9%～29.0%和2.2%～24.0%,后期和全期饲料转化率分别改善了2.5%、4.3%、10.4%、16.9%、12.5%和1.0%、3.3%、6.2%、7.1%、6.2%,以添加0.005%低聚木糖+抗生素组的肉鸡增重、饲料转化率与成活率为最佳.     

低聚木糖、益生菌及抗生素对肉鸡肠道菌群和生产性能的影响

选用1日龄健康AA肉雏鸡1200羽,随机分成6个处理,每个处理8个重复,分别饲喂添加抗生素(杆菌肽锌16.7mg·kg-1和硫酸粘杆菌3.3mg·kg-1,对照组)、低聚木糖(0.02%)、合生素(0.005%益生菌+0.005%及0.01%低聚木糖)、抗生素与低聚木糖(对照组抗生素+0.005%及0.01%低聚木糖)6种不同日粮,研究不同处理对肉鸡肠道微生物菌群和生产性能的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组肉鸡空肠的乳酸菌数分别提高了19.89%(P<0.05)、9.17%、20.21%(P<0.05)、13.98%(P<0.05)和16.75%(P<0.05),除0.005%低聚木糖+抗生素组,其它各组大肠杆菌数量均较高。各试验组前期(0～21日)、后期(22～42日)和全期(0～42日)的肉鸡体增重分别提高了0.8%～15.1%、2.9%～29.0%和2.2%～24.0%,后期和全期饲料转化率分别改善了2.5%、4.3%、10.4%、16.9%、12.5%和1.0%、3.3%、6.2%、7.1%、6.2%,以添加0.005%低聚木糖+抗生素组的肉鸡增重、饲料转化率与成活率为最佳。     

发芽、温度及pH对麦类籽实中植酸酶活性的影响

在25℃的条件下发芽 ,小麦东农123、小麦东农973821、大麦垦啤2号在第3天植酸酶活性达到最高 ,分别为原来的2.04、2.55、4.63倍 ;小黑麦92021、小黑麦5305及黑麦2号在第1天即达到最大 ,为发芽前的1.36、1.82和2.45倍。小黑麦5305中植酸酶的适宜温度为50℃ ,在40℃～60℃范围内可保持较高的酶活 ;适宜pH为5.5 ,低于4.0或高于7.0 ,酶活性基本丧失。温度与pH对植物植酸酶活性的影响存在互作效应     

1株枯草芽孢杆菌抗生素耐受性的研究

目前,微生态调节剂因其功效独特、无污染、无药残、无毒且无不良反应等优点而得到了普遍的认可。作为生产用益生菌的菌种首先应该具备的条件是安全,菌种的来源决定菌种的安全性,广泛认为从动物肠道分离目的菌株是保证菌株安全的前提,并且保证菌株进入肠道后可定植并生长繁殖。其次要具有优良的特性,能在动物肠道内的环境生长繁殖才能发挥抑制致病菌的益生效果。文章试验目的是通过检测1株枯草芽孢杆菌对于常用抗生素的最小抑菌质量浓度(MIC)、最大耐受质量浓度(MBC)及对致病性大肠杆菌的抑制活性,来确定饲料中添加抗生素是否会对此株枯草     

肉鸭消化道酵母益生菌酸胁迫耐受性及其机理研究

从肉鸭消化道内分离出的7株酿酒酵母益生菌中,筛选出高耐酸性的菌株,并探究酵母细胞内Na+、K+浓度及H~+-ATPase活性与环境pH的相关性。结果显示:不同酵母菌株酸胁迫耐受性存在差异。酵母菌株通过泵出H~+吸收K~+来维持胞内pH稳定,表明膜H+-ATPase和K+在酵母菌株耐酸中发挥作用。7株酿酒酵母细胞膜H~+-ATPase活性与其生长环境的pH呈负相关。Y-2和Y-7两株酵母菌株相对于其他菌株耐酸性更佳,可作为后续肉鸭专用饲用酵母益生菌的备选菌株。     

肉鸭消化道酵母益生菌热胁迫耐受性及其机理研究

从肉鸭消化道内分离筛选出的5株酿酒酵母益生菌中,筛选高耐热性的菌株,并探究酵母菌胞内热休克蛋白表达与环境温度的相关性。通过热应激处理比较不同菌株的耐热性,然后对酵母细胞破壁,释放胞内蛋白,再利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE电泳)技术,分析不同菌株的热应激蛋白表达特性。结果显示,5个酿酒酵母菌株中有4株在常态时即存在热休克蛋白70家族和90家族热激蛋白的少量表达。3号酵母菌株在45℃和48℃相对于其他菌株而言耐受性更佳,其热休克蛋白70家族和90家族表达水平也更高。本试验还显示,冻融、超声波、高压均质三种不同破壁方法相比较,高压均质法效果最好。最佳工艺条件为:均质压力140 MPa,循环3次,原菌液稀释102倍,此时胞壁破壁率可达94.54%。可见,肉鸭消化道酵母菌株的耐热性存在差异,不同菌株的耐热性与热休克蛋白70家族和90家族的表达密切相关。试验菌株中3号菌株的热应激耐受性最佳,可以作为后续肉鸭专用饲用酵母益生菌的备选菌株。     

益生菌取代抗生素对肉鸡生产性能的影响

当前寻找抗生素的替代品 ,以提高动物生产性能及防治感染 ,已成为业界普遍关注的问题。而益生菌以其独特的营养和免疫功能成为近年来研究热点 ,且有望作为抗生素的替代品在饲料工业中发挥重要作用。益生菌是一种有益活菌制剂 ,通过口或其他粘膜途径进入动物体内 ,然后在肠道内寄居 ,增殖有益菌 ,抑制有害菌 ,使肠道微生物和酶系统调整到平衡状态 ,以促进动物特异性或非特异性免疫机制。我国目前允许使用乳酸杆菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、粪球菌、酵母菌等用于动物微生态制剂。本试验选取单一活菌制剂和复合活菌制剂比较其在肉鸡饲养中的使用效…     

抗生素和益生菌的结合效应

通过饲料中添加抗生素以及直接饲用微生物添加剂可改善动物的生产性能。虽然抗生素具有抗菌的作用,但某些抗生素和直接饲用微生物结合使用可对畜禽产生协同效应。——原编者按人们在畜禽饲粮中添加亚治疗浓度的抗生素来提高动物生产性能的做法已有近40年的历史了(Jukes,1990)。直接饲用微生物(酵母和细菌)越来越被饲料制造商所接受。部份原因是对这些微生物在肠道中的作用有了更好的了解(Fuller,1986)。据信,直接饲用微生物改善动物性能的原理是通过竞争性排斥致病菌,保持肠道促进养分消化和吸收的最佳条件,或是产生促进生长的物质。     

2株猪源乳酸菌对低pH值和胆盐耐受性及热稳定性研究

研究了分离自仔猪肠道的乳酸菌L5和L7对低pH值、胆盐的耐受性。结果表明，pH值在2．5、3．5和4．5时，L5菌株处理150min对其无显著影响，在pH1．5时经30min处理，L5仍可维持较高的存活率；L7菌株在pH3．5和4．5条件下经150min处理后可保持较高的存活率，而在pH1．5和2．5条件下经处理30min后菌株数量显著下降。胆盐对L5和L7菌株的生长有一定影响，但低浓度短时间内影响较小。在同一胆盐浓度下，随培养时间的增长，活菌数下降。当胆盐浓度高于0．2％时，L5和L7菌株的生长极差。热稳定性试验结果表明，L5菌株在50℃下可成活，且呈正常生长趋势，但其对80℃及以上的耐热能力显著降低。     

肉鸭消化道酵母益生菌胆酸盐耐受性及其机理研究

从肉鸭消化道内分离出的7株酿酒酵母益生菌中,筛选出可耐受高浓度胆酸盐的菌株,并探究酵母细胞质膜ATPase活性及酵母细胞胞内海藻糖积累量与环境胆酸盐浓度的相关性。通过高浓度胆酸盐环境培养比较不同菌株的胆酸盐耐受性,然后采用DNS比色法测定酵母细胞质膜ATPase活性,采用蒽酮比色法测定酵母细胞胞内海藻糖积累量。结果显示:7株酿酒酵母中,Y-2、Y-6和Y-7三株酵母菌株胆酸盐耐受性相对于其他菌株耐受性更佳,其细胞质膜ATPase活性及胞内海藻糖积累量也更高。可见,肉鸭消化道中不同酵母菌株胆酸盐耐受性存在差异,不同菌株的胆酸盐耐受性与质膜ATPase活性及胞内海藻糖积累量密切相关。由此推断Y-2、Y-6和Y-7菌株可以作为后续开发肉鸭专用饲用酵母益生菌的备选菌株。