我国是唯一水产养殖超过捕捞量的国家

农业部渔业局局长杨坚在此间召开的第三次世界渔业大会上说,目前我国水产养殖产量占总产量的58％。我国已经成为世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家。 杨坚说,我国作为传统的渔业大国,过去主要依靠天然渔业资源满足人民对鱼类蛋白的需求,渔业产量的增加主要依赖于捕捞产量的增加,对近海和内陆渔业资源造成很大的压力。到     

渔用饲料蛋白源的研究与应用前景

饲料是水产动物所需营养素的载体,也是其维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料中粗蛋白是影响水产动物生长最关键的营养成分,而鱼粉一直是大多数水产动物饲料中的主要蛋白源,特别是肉食性鱼类和虾类的养殖基本上全部依赖鱼粉和其它渔业资源。随着水产养殖业的发展,鱼粉的需求量越     

大豆在水产饲料中的应用

据《国际饲料》报道，１９９３－１９９４年间，全世界水产养殖总产量为１８００吨，其中亚洲占总产量的８４．３％。亚洲地区的主要生产国在中国和东南亚。养殖的大部分水产类有鳍水族、软体动物、甲壳动物等均以半集约化方式饲养，用的是各种形式的加工饲料。水产动物饲料中所面临的一个世界性的难题是饲料中所需的大量水产品蛋白的来源问题。传统饲料配方中所用的鱼粉和其它水产品蛋白源供应不足，且价格越来越昂贵。因此，导致世界范围内的渔业生产下降。这是因为水产动物饲料占水产养殖全部生产费用的４０％～６０％。因此，联合国粮食…     

我国渔业发展存在的问题与渔业法规的历史

20世纪50年代以后,水产养殖业逐步得到发展。在1950-1969年的20年中,全世界内陆和海洋水产养殖总产量的年平均增长率为5%。20世纪90年代世界水产品总量增长量几乎全部来自水产养殖业。在未来渔业的发展中,水产养殖所占的比重还将继续增加。水产养殖业的发展是和水产养殖技术的发展密不可分。然而水产养殖业在发展中产生的问题也主要和水产养殖技术有关,渔业资源被过度利用,渔业生态环境的恶化,这些问题影响着水产养殖的可持续发展,使得渔业法规得到重视和发展。     

水产饲料新型蛋白源的研究进展

我国是世界水产养殖大国之一。水产动物对饲料蛋白质水平要求较高,占配方的25%~50%甚至更多。随着集约化水产养殖业的发展,鱼粉的需求越来越大,渔业资源有限,鱼粉价格居高不下,新型蛋白源的开发尤为紧迫。文章综述了近年来水产饲料中动物性蛋白源、植物性蛋白源、单细胞蛋白源和植物、动物、单细胞蛋白源等的开发及应用。     

农业部副部长齐景发在2002年世界水产养殖大会上指出中国的水产养殖业前景广阔

4月24日,农业部副部长齐景发出席了在京举行的2002年世界水产养殖大会,并作为大会的执行主席作了题为"中国水产养殖业的发展与展望"的主题报告.他首先向与会代表介绍中国水产养殖业的发展情况,他指出,中国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一.中华人民共和国成立之后的半个世纪,中国渔业进入了一个新的发展时期.特别是1978年以来,中国实行改革开放政策以来,根据中国国情和渔业资源变化情况,我国政府适时地确立了"以养殖为主"的渔业发展方针,激发了广大渔(农)民发展渔业生产的积极性和创造性.中国渔业,尤其水产养殖业获得了迅猛发展.     

牛羊发酵饲料的研究进展

随着世界人口的增加,消耗的粮食也在增加;加上有毒农药的禁令导致病虫害肆虐,引起大量粮食减产;加之世界渔业资源越来越匮乏,动物蛋白饲料原料产量锐减,致使饲料原料价格不断上涨,而且还有继续上涨的趋势,最终会导致养殖成本不断增加.如何节省占养殖成本80%的饲料成本,寻求饲料及饲料原料有效加工制作方法成为养殖的关键.随着饲料行业的蓬勃发展,饲料逐步向低药低残留发展,畜禽、水产品也逐渐迈向绿色产业革命,因此,生物饲料的发展也是大势所趋.     

水产配合饲料的发展趋势

我国是世界上水产养殖量最大的国家，２００１年水产养殖总产量为２７００万t，占世界水产养殖产量的一半以上。我国也是世界上水产配合饲料最大的生产国，几乎所有类型的水产配合饲料都有在我国使用，包括低蛋白、全植物性的鲤科鱼类饲料；高蛋白、加工技术先进的虾类饲料；以及加工设备要求较高的膨化饲料。在全世界１６００万t左右的水产配合饲料年产量中，我国的产量约为８００万t，占了世界产量的一半。根据水产养殖业的现状和发展趋势，在未来的几年内，我国水产饲料的发展趋势将有以下特点：１产量持续上升水产养殖业是世界上发展速…     

水产养殖低污染饲料与饲养对策

前言 十年前,人们还认为水产养殖是一种清洁的对环境有益的活动,根据是大多数水产养殖都是粗放的,并且使用水体中的天然饲料进行生产。后来了解到,所有养殖都会对环境造成破坏。虽然水产养殖在满足世界蛋白质需要量中的作用,人们已经取得了共识。但是,如果维持在当前水平并以充分满足需求的速度增长,就必须尽早把水产养殖对环境的破坏减少到最低限度,以防止环境的继续恶化。 亚洲水产养殖主要采用半集约化养殖方式。     

水产饲料前景广阔

我国水产养殖占世界水产养殖总产量的70%,水产饲料的生产、消费也居世界首位,但我国的水产人工配合饲料的普及率却不足1/3。我国养殖水产品产量近3000万吨,大多数以滤     

饲料工业市场的潜力

（一）我国饲料工业的市场有多大？饲料工业的主要市场是养殖业,水产养殖所用饲料仅占工业饲料总量的５％。改革开放以来,我国畜牧业持续发展,年增长率平均高达１０％左右,中国已发展成为世界头号养殖大国。如果与美国的肉类产量相比,中国的工业饲料的市场容量应在１...     

水产饲料的选择与高效饲喂技术(一)

配合饲料在水产养殖中占到养殖总成本的50%～70%.因此,饲料的合理选用及其高效投饲技术就成了养殖过程中极为重要的环节.如何选用性价比优越的饲料?如何充分利用水体中的天然生物饵料,增加水体溶氧?如何提高饲料的利用率,促进水产养殖增产增收?这些永远都是水产养殖户关注的热门话题.     

2014北方水产饲料与养殖应用技术研讨会

<正>2014年4月16~17日·大连各相关单位:我国是世界上第一水产养殖大国,水产养殖发展迅速、养殖规模逐年扩大,品种和产量日益增加。伴随着水产养殖业的发展,我国的水产饲料行业的发展取得了长足的进展,水产饲料产量和质量都上了一个新台阶。受当前经济和社会发展形势的影响,水产饲料产业发展面临着重大挑战,如何从技术层面提升是关系产业发展的关键。北方地区作为我国水产养殖的重要区域,水产养殖形式良好,整体发展质量提升,发展速度加快,水产生产呈全面增长的态势。但在养殖品种结构调整、养殖水质改良、基础设施改善、水产营养与饲料研究、配合饲料应用技术等方面有待加强。鉴于此,由大连海洋大学、大连理工大学生命科学与技术学院主办,《饲料与畜牧》杂志社承办的"2014年北方水产饲料与养殖应用技术研讨会"将于2014年4月16~17日在大连召开,邀请水产领域顶级专家就健康养殖、饲料实用技术应用、饲料营养标准、营养数据库建立等方面进行深入探讨,为确保水产饲料产业健康、可持续发展提供参考。     

鱼类脱氨酶的研究现状

<正>我国是世界水产养殖的大国,但水产饲料的产量不能满足市场需求,提高产量降低成本是水产营养研究的重点,蛋白质是决定饲料成本的主要营养物质。肉食性鱼类对蛋白质含量要求较高且依赖鱼粉,人们     

水产动物营养与饲料研究进展

我国是水产养殖大国,近年来,随着水产养殖业的迅猛发展,各种淡水和海水鱼类的人工养殖在水产总产量中的比例也随之加大。人工养殖的开展,水产动物的营养与饲料也成为了人们关注的热点和焦点。     

麦饭石在水产养殖上应用研究现状及其作用机理的探讨

麦饭石在水产养殖上应用研究现状及其作用机理的探讨吉林省水产科学研究所刘艳辉，祖岫杰矿物质添加剂在饲料中占有相当重要的地位，它含有动物生长发育所需要的多种营养元素。麦饭石做为一种饲料矿物质添加剂的新资源，在水产养殖业中正越来越被人们所重视。一是用麦饭石...     

稳定性二氧化氯消毒饲料法

新鲜无污染的饵料和饲料是生产安全和优质水产品的重要条件。无数的实践经验证明，如果用腐败或者受到污染的饵料和饲料喂养水产养殖动物，就必然会危及水产养殖动物的健康与安全。因此，长期以来，对饵料和饲料的消毒被我国广大渔民作为水产养殖中“四消”原则内容之一而在水产养殖生产中普遍应用。     

壳聚糖在水产养殖上的应用

壳聚糖甲壳素在自然界分布广泛，资源丰富，应用于水产养殖，可以净化水质，改善养殖环境，增强水产动物抗病能力，促进生长．降低饲料系数，改善品质，增加水产养殖的经济效益，是一种极具开发潜力的新型绿色饲料添加剂。本文就壳聚糖的性质以及壳聚糖在水产养殖上的应用进行了综述。     

麦康森院士:我国鱼类饲料蛋白利用率望突破50%

正"我国鱼类饲料蛋白质利用效率有望突破50%,研究取得新进展。"此间正在浙江湖州举行的第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会上,中国工程院院士麦康森如是说道。我国是世界第一水产养殖大国,同时又是饲料消费大国。2016年全国水产品总产量达到了6901.25万t,其中水产养殖产量达到5142.39万t,占全国水产品总产量的74.51%,占世界水产养殖总量的70%左右。     

世界渔业和水产业的回顾与展望

由于人类对鱼类消费需求的不断增长,世界水产养殖业发展迅猛。2001年,世界人工养鱼产量达3750万t,占世界鱼类产量的30％。2001年,我国鱼产量仍保持世界第一位,达4280万t,其中捕鱼产量为1680万t,养鱼产一为2600万t。世界鱼产量近70％来自中国。目前世界人均年消费鱼16kg,预计2030将将增加至19～21kg。在今后30年内,中国的人均鱼消费量将增长84％。这些数字向人们展示了世界和我国水产业的发展趋势和前景不,这也是本期水产业专辑要为读者输送的信息。 饲料占鱼类养殖中的成本最大,一般点到养殖成本60％～75％。饮料加工工艺对饲料营养价值和水产动物生产性能的影响已愈来愈为饲料工艺学家和动物营养学家所共同关注,本期向读者介绍了“挤压加工技术对全脂大豆在水产饮料中养分消化率的影响”及“膨化工艺对水产饲料营养价值的影响”。“维生素C在鱼类营养与饲料研究中的重要作用及应用”、“甲壳动物软体营养、能量特点及其脂质营养综术”、“几种促摄食物质对南美白对虾摄食行为的影响”、“异育银鲫适宜投喂时间的建立”以及“氧化鱼油营养价值评定”,无疑从鱼类营养需求的角度、从鱼类摄食行为的角度以及从鱼饮料营养价值评定的视角展示了研究的精准与深入、展示了科技的进步与作用,它们将给水产养殖生