饲料安全是肉蛋奶安全的基础

养殖生产过程其实就是利用饲料换取肉、蛋、奶等蛋白质产品的过程，饲料是否安全，直接关系到肉、蛋、奶的品质和安全。人类是畜禽产品的直接使用者，若肉、蛋、奶等畜禽产品中含有致畸、致癌、致突变的物质或含有致病菌，会对人类的生命安全构成严重威胁。要生产出能够让人安全放心食用的肉、蛋、奶，饲料的安全性是最基本的先决条件。     

饲料毒物与抗营养因子研究对发展饲料工业和畜牧业生产的意义和作用

1饲料毒物与抗营养因子研究和提高饲料利用率的关系在提高现有饲料利用率方面，近十几年来我国已取得举世瞩目的成就，共生产配合饲料3亿吨，节约粮食7500万吨。1978──1993年15年中，我国肉、蛋、奶年产量成倍增长，人均肉、蛋、奶占有量增长也很快，年增长率分别达10.５％、12.2％和12.5％。但和发达国家相比，我国人均肉、蛋、奶占有量还远远落后于发达国家的水平。据1992年资料统计，美国人均占有肉121公斤、蛋16.4公斤、奶271公斤，法国人均占有肉103公斤、蛋16.7公斤、奶443公斤，荷兰人均占有肉179公斤、蛋40.7公斤、奶717公斤，而…     

实施大原料战略 推进饲料产业稳健发展

随着经济的发展、社会的进步、居民生活水平的提高,肉、蛋、奶、鱼等动物食品已成为人们生活的"日常必需品",消费量不断增长.饲料是养殖业的物质基础,饲料及其饲料原料的需求量也随着肉类消费需求的增长而增长.1996-2006年,除了城乡居民生活水平的提高带,来肉类消费量十年增长一倍外,人口的增长也带动肉类消费增长.十年间我国人口净增9059万人,城市人口净增2亿,农村人口减少1.1亿,且人平肉类消费量城市高于农村,这些都极大地刺激肉类的需求.     

我国饲料加工机械发展概况及趋势

<正> 肉食品中含有丰富的优等蛋白质,据有关资料介绍,肉食品所含蛋白质比谷物食品的蛋白质要高百分之七十左右,而且肉食品的蛋白质比谷物食品蛋白质的氨基酸丰富,搭配合理,更容易被人体吸收。随着我国国民经济的发展,人民生活水平的提高,人们对肉、蛋、奶的需求量将日趋加大。因而加速发展畜牧业势在必然。饲料是发展畜牧业的物质基础。饲料就是生产畜产品的原材料,畜禽是将饲料转化成肉、蛋、奶的活机器。近几十年来,饲养业比较发达的国家,饲养方式逐步由放牧和散养发展到工厂     

环球饲料工业市场透视

环球饲料工业市场透视全世界的饲料生产厂家正在面临着未来的严峻挑战。在许多发达国家，人们对畜产品，诸如肉、蛋和奶的需求处于饱和或下降状态，但禽肉和鱼类的消费增长却是个例外。另外，发达国家的低出生率导致老龄人口的增多，而老年人食肉比年轻人要少，从而导致人...     

淄博市城乡共建肉蛋奶基地效果好

<正> 淄博是个工业城市,有80多个大中型企业,非农业人口83万。肉蛋奶的生产供应是个十分重要的问题。市政府根据“城乡一体化”的指导思想,采取了城乡共建肉蛋奶商品生产基地的做法,收到了显著效果,改善了城市供应,富裕了郊区农民。目前,全市已有22处乡镇的46个村与60多个厂矿企业挂钩,联合建起了肉蛋奶基地。这些基地共存养蛋鸡26.7万只,肉鸡20.5万只,生猪1.4万头,菜牛1062头,奶牛400头。年产蛋300万公斤,鸡肉100万公斤,猪肉200万公斤,牛肉27万公斤,牛奶120万公斤。生产的肉蛋奶大部份供应了工矿企业,城乡人民都满意。城乡共建肉蛋奶基地的形式主要有以下几种:     

畜禽最好喂用全价配合饲料

全价配合饲料是饲料工厂专为畜禽配制生产的营养种类全、养殖效益好、具有完全营养价值的饲料的简称。它是科研单位按各不同畜禽动物的生长发育阶段和对肉、蛋、奶、毛、多胎多产等不同生产性能要求,通过科学试验验证而配制的饲料配方,经饲料工厂加工生产的一种全营养又喂饲效益好的饲料。 全价配合饲料比单一能量饲料(非全价饲料)营养价值高,饲喂畜禽动物食用率和转化率高,具有经济与社会效益好的特点。如品质好的全价配合饲料喂给肉用鸡,生后56天可增重达1.5～2.0公斤,料肉比为2:1,2公斤料长1公斤肉,是畜禽内饲料转化率(生产产品     

蛋鸡产蛋期饲养管理的几点体会

随着人民生活水平的不断提高,对肉蛋奶的需求量也不断增长,为满足蛋的需求,提高鸡蛋的产量,笔者谈几点体会。     

信息之窗

“十四大”以来我国畜牧业成就辉煌 改革开放后,尤其是“十四大”以来,我国畜牧业高速发展成就卓著。全国肉、蛋、奶总产量分别由1991年的3144万吨,922万吨,524万吨提高到1996年的5915万吨、1954万吨、736万吨。肉类与禽蛋生产总量均居世界首位,“十四大”以来的五年间,肉蛋总产年均增长率分别为13.5％、16.2％。畜产品人均占有量迅速增长。1991我国肉、蛋、奶人均占有量分别为27.1千克、8.0千克、4.5千克。1996年已分别达到     

料蛋挂钩 料肉挂钩——饲料工业发展的新思路

一个“菜蓝子”工程,牵动万人心,而“肉蛋奶”更是举足轻重,受市民的关注。近几年来,山西太原市饲料公司把握市场脉膊,联系自身实际,果断推出“料肉挂钩”、“料蛋挂钩”的措施,取得了“政府满意、消费者满意、养殖户满意”的效果,起到了“保护养殖业、平抑肉蛋价、促进企业发展”的作用。     

辽宁省肉、蛋、奶等畜产品安全保障机制研究

中国是世界上肉、蛋、奶生产大国,也是世界上最大的肉、蛋、奶消费国。辽宁省是肉、蛋、奶生产加工大省,从体制、机制上保障肉、蛋、奶等食品安全势在必行。近几年发生的“瘦肉精”“红心蛋”“三鹿婴幼儿奶粉”等事件触目惊心,肉、蛋、奶等食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的普遍关注,     

饲料氨基酸的测定国标研制

现代畜牧生产的根本目的就是利用人们可以提供的种种饲料生产动物蛋白(肉、蛋、奶、皮、毛等),而饲料蛋白的根本价值是提供动物蛋白生产的基础原料和基本单元———氨基酸。饲料中提供的氨基酸是否充足、比例是否得当,不仅影响动物的生长与健康、影响动物遗传性能的充分发挥、影响动物生产的效果和经济效益,还直接关系着肉、蛋、奶产品的质量、人类生存环境和资源的有效利用。因此,饲料氨基酸的分析、测定有着十分重大的意义,并已成为现代动物生产与科研不可短缺的重要工具。氨基酸的分析测定是一个较复杂的过程,需要建立一整套完善的检测方…     

浅谈北京奶牛业发展中的几个问题

一、正确估测消费水平,协调生产与消费改革开放大大提高了人们的生活水平,肉奶蛋在日常饮食中所占的比例越来越大,但我们对肉蛋的需求远多于牛奶及其制品。据有关资料统计,1990年欧洲国家人均消费牛奶300公斤、全世界人均100多公斤,而我国人均汉4公斤多,首都北京人均也只有34公斤。中国人均奶量远低于世界水平,却出现了奶及奶制品滞销的局面。     

大中城市饲料工业发展战略问题初探

<正> 大中城市人口集中,生活消费水平较高,对肉、蛋、奶、鱼等副食品的需求量大,饲养业的集约化、商品化程度较高,是饲料工业的重点服务对象。大中城市饲料工业起步较早,起点较高,发展速度快,在推动全国饲料工业发展过程中起了骨干带头作用。全国饲料工业的骨干生产企业大部分分布在大中城市。同时,大中城市对发展饲料工业十分重视,把发展饲料工业作为实     

如何生产质量稳定的蛋鸡饲料

随着人们生活水平的不断提高，对肉、蛋、奶需求是逐渐增加，出了畜、禽集约化饲养，进而产生了饲料加工业，一个饲料加工厂企业能否生存和发展的决定因素是其产品质量。在市场竞争激烈的今天，欲生产出稳定优质蛋鸡饲料产品就必须严把以下四关：     

中国农业大学教授杨宁:家禽业要以消费需求为主,深度融入食品工业和餐饮业

<正>全球家禽产业发展趋势全球肉蛋奶产量增长不均,区域发展存在差异联合国粮农组织(FAO)目前发布的数据显示,从1960~2010年,世界人口翻了一倍多,全球肉、蛋、奶的产量也同步持续增长,肉类和蛋的产量增长均超过3倍,奶的产量增长大约有2倍多。从肉类和蛋产量增长速度看,不同地区差异较大。东亚地区增长速度最快;其次是中美州和南美洲;北美洲的肉类增长速度比较缓慢,蛋的产量几乎没有     

龙文区进一步加强饲料企业安全生产工作

正畜牧业作为提供肉、蛋、奶等产品的支柱产业之一,在保障市场供给、丰富人民群众"菜篮子"、增加农民收入、推进农业现代化、实现乡村振兴、促进国民经济稳定发展等方面发挥着重要作用。福建省漳州市是传统的畜禽养殖大市,近年来随着社会经济的发展,漳州市畜牧养殖业不断发展壮大,饲料需求也越来越大。国家和一些区域性大型饲料企业在漳州市建设饲料生产基地、小饲料厂数量相对较多。     

饲料生产及其对动物生产性能的影响

全球的饲料工业正在寻找新的机遇以降低畜产品生产中饲料的成本。饲料企业管理人员、营养师、兽医及养殖者均需清楚的认识饲料加工对动物生产性能的影响。在既定的动物生产体系中应不断优化饲料生产的工艺及相应参数以实现最佳的肉、蛋、奶生产。饲料产量的波动、生物燃料工业的发展、能源成本及对原料需求的变化均造成了饲料成本的大幅上扬。     

通过多种途径解决蛋白质饲料紧缺问题

随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，膳食结构也随之发生了改变，人们对奶、肉、蛋等动物性食品的需求也不断增加，动物生产所必需的蛋白质饲料紧缺问题是养殖业目前所面临的重要课题。为缓解蛋白质饲料紧缺现象，建议采取以下措施。     

我国蛋白粕市场供求状况及未来展望

进入20世纪90年代之后，随着我国城乡居民收入水平的不断提高，人们对肉蛋奶的消费数量明显增加。特别是从2002年以后，中国人均GDP超过1000美元，这标志着城乡居民的消费从生存型转向了消费型。肉蛋奶消费量的增长带来了饲料产量的增长，也相应拉动了饲料原料-蛋白粕需求的增长。对于蛋白粕的主要组成部分豆粕而言，其稳定供给对我国蛋白粕市场的稳定和油料产品生产的发展正起着越来越重要的作用。