液体发酵饲料对生长育肥猪的能量、干物质、蛋白质以及磷消化率的影响

文章中的两次试验通过生长育肥猪饲喂干湿料以及发酵饲料来比较相同日粮不同处理条件下的干物质(DM)、总能(GE)和粗蛋白(CP)的表观回肠消化率(AID),以及DM、GE和P的表观总肠道消化率(ATTD)。两次试验的基础日粮组成为玉米(728g/kg)、豆粕(240g/kg)、大豆油(10g/kg)以及维生素和矿物元素预混料。试验1中,3组试验分别饲喂干饲料日粮,以及两种干湿混合的日粮(干湿比为1∶1和1∶3),且两种干湿日粮均是饲喂前立即混合。试验2中,3组试验分别饲喂干饲料日粮以及两种发酵日粮,发酵处理在饲喂前24h,且干湿比为1∶3混合,两组发酵饲料的区别在于发酵桶中分别剩余10%(F10)或者50%(F50)的发酵饲料时,再向其内添加固定比例的饲料和水。试验1结果显示,干湿比为1∶3时,有降低日粮DM、GE和CP的AID趋势(P0.10),但干湿比为1∶1时差异不显著。两种比例的干湿料均不能影响日粮中DM、GE和P的ATTD。试验2结果显示,两种处理的发酵饲料与饲喂干饲料相比能显著降低日粮CP的AID,但是其对DM和GE的AID无显著影响。F50处理水平的发酵饲料相对于F10和干饲料,有增加日粮DM ATTD的趋势,但是两种处理水平的发酵饲料对日粮中GE和P的ATTD均无显著影响。     

饲喂频率对生长猪饲粮养分消化率的影响

为研究饲喂频率对生长猪总能(GE)和养分的表观回肠消化率(AID)和表观全肠道消化率(ATTD)的影响,试验将24头回肠末端安装简单T型瘘管、平均初始体重为(40.7±1.3)kg的生长猪随机分到M2组(每天饲喂2次)和M12组(每天饲喂12次),每个处理组12个重复,每个重复1头猪。试验期共9 d,包括5 d适应期,2 d粪样收集期和2 d食糜收集期。结果表明:平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和耗料增重比不受饲喂频率的影响(P0.1);饲喂频率对粗灰分、干物质(DM)、粗脂肪(EE)、碳水化合物(CHO)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)以及GE的AID无显著影响(P0.1);M2组的粗灰分、DM、EE、CP、NDF和GE的ATTD显著低于M12组(P0.05);M2组EE和ADF(P0.05)、NDF(P0.01)的后肠道消化率显著低于M12组;M2组ADF和CP的ATTD以及GE的后肠道消化率有低于M12组的趋势(P0.1)。由此可见,生长猪饲喂玉米-豆粕型饲粮,GE和养分的AID不受饲喂频率的影响,但增加饲喂频率能提高GE和养分的后肠消化率和ATTD。     

日粮纤维来源对生长猪养分消化率的影响

本试验旨在研究3种不同来源的日粮纤维(DF)对生长猪养分和总能(GE)的表观全肠道消化率(ATTD)、表观回肠消化率(AID)及后肠发酵率的影响。试验采用有重复的4×3不完全拉丁方设计,包括4种试验饲粮和3个饲养周期,每个周期12 d。这4种饲粮分别为基础饲粮、甜菜粕饲粮、麦麸饲粮和燕麦麸饲粮(3种纤维饲粮分别以20%的甜菜粕、麦麸、燕麦麸替代基础饲粮)。选择8头在回肠末端安装简单T型瘘管的杜×长×大三元杂交阉公猪[初始体重(19.0±1.8)kg],分别在3个饲养周期交替饲喂4种试验饲粮。结果表明:生长猪饲粮干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、GE、粗灰分(ash)和碳水化合物(CHO)的ATTD、AID及后肠发酵率均受DF来源的显著影响(P0.05)。甜菜粕、麦麸和燕麦麸饲粮组DM、GE和CHO的ATTD显著低于基础饲粮组(P0.05),甜菜粕饲粮组CP的ATTD显著低于其他3种饲粮组(P0.05)。饲粮组DM、GE、ash和CHO的AID从高到低的顺序为:基础饲粮燕麦麸、麦麸饲粮甜菜粕饲粮。甜菜粕与燕麦麸饲粮组CP的AID显著低于其他2种饲粮组(P0.05)。可溶性日粮纤维(SDF)含量最高的甜菜粕饲粮,其组DM、GE、ash与CHO的后肠发酵率显著高于其他3种饲粮组(P0.05)。甜菜粕饲粮组DM、GE与CHO的后肠消化率分别比基础饲粮组的高12.4%、7.81%和12.6%(P0.05)。综上所述,DF来源(麦麸、燕麦麸或甜菜粕)会显著改变生长猪饲粮GE和养分消化率,而富含SDF的甜菜粕可显著提高饲粮各养分在后肠的发酵率。     

九种不同能量玉米副产物的膳食纤维组成与能量、粗纤维和猪氨基酸消化率的关系(待续)

本试验旨在确定最佳拟合膳食纤维组成,以评估膳食纤维(DF)水平对能量、粗纤维和氨基酸消化率的影响。9种玉米副产物分别为:玉米皮(37.0%总非淀粉多糖[NSP]);玉米皮可溶物(17.1%NSP);玉米干酒糟及可溶物(DDGS;20.4%NSP);脱脂DDGS(25.0%NSP);未煮过的DDGS(22.0%NSP);高蛋白干酒糟(21.9%NSP);脱壳,脱胚玉米(1.1%NSP);玉米胚芽粕(44.4%NSP);和玉米蛋白粉(4.9%NSP)。试验选用初始体重为(25.9±2.5)kg、回肠末端装有T型瘘管生长猪20头,随机分配给10种日粮处理,每个处理8个重复。玉米-豆粕基础日粮为对照日粮,70%基础日粮+30%评估原料组成9种试验日粮。评估原料中11种膳食纤维成分是酸性洗涤纤维(ADF),中性洗涤纤维(NDF),总日粮纤维,半纤维素,总非淀粉多糖,NSP阿拉伯糖,NSP木糖,NSP甘露糖,NSP葡聚糖,NSP半乳糖,阿拉伯木聚糖。测定原料中总能(GE),干物质(DM),NDF的表观回肠消化率(AID)、表观全肠道消化率(ATTD),并测定氨基酸的AID。对每种原料种最佳纤维组分进行评估并排序,结果显示:阿拉伯木聚糖含量与GE(R~2=0.65;三次曲线,P0.01)和DM(R~2=0.67;三次曲线,P0.01)的AID的呈明显正相关。NSP木糖残基与GE(R~2=0.80;三次曲线,P0.01),DM(R~2=0.78三次曲线,P0.01),NDF(R~2=0.63;三次曲线,P0.01)的ATTD呈正相关;与蛋氨酸(R~2=0.40;三次曲线,P=0.02),蛋氨酸+半胱氨酸(R~2=0.44;三次曲线,P=0.04)和色氨酸(R2=0.11;三次曲线,P=0.04)的AID呈正相关;与DE(R2=0.66;线性,P=0.02)和ME(R2=0.71;三次曲线,P=0.01)呈正相关。DF含量无法预测赖氨酸的AID(P0.05)。结论,阿拉伯木聚糖和NSP木糖残基可以解释由于日粮纤维水平改变引起的变化,可用于预测玉米副产物中除赖氨酸AID以外的纤维能量消化率,以及消化能和代谢能。     

液体与液体发酵饲料对生长猪能量、干物质、蛋白和磷消化率的影响

进行两项试验比较了饲喂液体日粮和发酵液体日粮对生长猪干物质(DM)、总能量(GE)和粗蛋白(CP)表观回肠消化率(AID)以及对DM、GE和磷(P)表观总肠道消化率(ATTD)的影响。日粮由玉米(728g/kg)、豆粕(240g/kg)、大豆油(10g/kg)及维生素和矿物质等组成。     

超微粉碎与添加复合外源酶制剂对生长猪脱脂米糠饲粮中矿物质和氨基酸消化率的影响

研究了超微粉碎(平均几何粒径50μm)与添加复合外源酶制剂(内含植酸酶、纤维素酶、木聚糖酶和阿魏酸酯酶)2种处理对生长猪脱脂米糠饲粮中矿物质和氨基酸消化率的影响。选择4头平均体重为45 kg的三元(杜×长×大)杂交去势公猪,在其回肠末端安装T-瘘管,饲喂按照2×2因子设计的4种试验饲粮(脱脂米糠基础饲粮(平均几何粒径450μm)、超微粉碎脱脂米糠饲粮、脱脂米糠加酶饲粮和超微粉碎脱脂米糠加酶饲粮),采用4×4拉丁方试验安排进行消化试验。结果表明:(1)超微粉碎显著提高了Cu的回肠表观消化率(AID)和Mg的全消化道表观消化率(ATTD)(P005),对其他矿物质消化率无影响;添加复合外源酶制剂显著提高了Ca、Zn、总磷的AID(P005),显著提高了Ca、Mg、Zn、植酸磷(P005)以及总磷(P001)的ATTD;超微粉碎与添加复合外源酶制剂结合使用极显著提高了Ca、Zn以及总磷的AID(P001),显著提高了Mg、Zn的ATTD(P005),极显著提高了Ca、总磷、植酸磷的ATTD(P001)。(2)超微粉碎、添加复合外源酶制剂以及二者互作对必需氨基酸、非必需氨基酸、总氨基酸和粗蛋白(CP)的AID均无显著影响(P005),但使CP的AID分别提高了163%,320%,382%(P005),ATTD分别提高433%,498%,415%(P005),对粗蛋白ATTD的改善效果优于AID。结论:超微粉碎处理对生长猪脱脂米糠饲粮中大多数矿物元素和主要氨基酸的AID和ATTD无显著影响;添加复合外源酶制剂处理则能显著提高脱脂米糠多种矿物元素的AID和ATTD,改善CP的AID,但对氨基酸的AID无显著影响;超微粉碎与添加外源酶制剂对脱脂米糠饲粮多种矿物元素以及CP的AID和ATTD的改善表现出明显的协同效果。     

低植酸与高植酸含量日粮中植酸酶的添加量对于生长猪在粗蛋白、氨基酸及能量消化力上的影响

添加微生物植酸酶通常可以提高植物性饲料中磷的消化率和利用率。对于植酸酶的添加是否影响氨基酸的消化同样作了测定,但结果不一致。本研究测定植酸酶(Natuphos)的添加量(每千克日粮添加2000单位的植酸酶,设计两种基础日粮)对于GE、CP和AA回肠表观消化率(AID)以及CP和GE全消化道表观消化率(ATTD)的影响。两种基础日粮含CP18%,一种含较低量(0.22%)的植酸磷,另一种含较高量(0.48%)的植酸磷。高植酸含量的日粮含有20%的米糠,富含植酸而本身植酸酶活性较低。试验按照4×4拉丁方设计,对初始平均重为40.6 kg的8头阉猪回肠末端安装简易T型套管并饲喂4种日粮。饲喂2次/d,时间分别在8:00和20:00,每次的量相同,ME是维持需要量的2.4倍。每组试验期为14 d。第12、13及14 d收集回肠消化物,时间为8:00到20:00。粪便的收集是从第8 d的8:00到第12d的8:00。Cr2O3作为消化率测定的标记物。结果表明:高植酸含量日粮的GE、CP和AA回肠表观消化率(AID)以及CP和GE全消化道表观消化率(ATTD)低于低植酸含量的日粮(P<0.01);除谷氨酸外,植酸酶的添加量不会影响CP和AA的回肠表观消化率(P>0.10);植酸酶的添加量不影响CP和GE的全消化道表观消化率(P>0.05)。这些结果提示添加植酸酶的效果和日粮植酸含量无关。     

饲粮磷水平对育肥猪磷的标准回肠及全肠道消化率评定的影响

本试验旨在研究饲粮磷水平对育肥猪磷的标准回肠消化率(SID)及标准全肠道消化率(STTD)评定的影响。选用18头平均体重为(73.8±3.3)kg、安装了简单T型瘘管的育肥猪,采用9×4不完全拉丁方设计,采用9种饲粮,进行4期试验。9种饲粮中无磷饲粮用于测定基础内源磷排泄量(EPL),6种半纯合饲粮和2种混合饲粮用于测定磷的消化率。以三氧化二铬为指示剂测定EPL和磷的消化率。结果表明:1)饲粮类型极显著影响育肥猪回肠磷排泄量、磷的表观回肠消化率(AID)及SID(P0.01);饲粮磷水平极显著影响育肥猪回肠磷排泄量(P0.01),但对磷的AID和SID影响不显著(P0.05);饲粮类型与饲粮磷水平的互作效应极显著影响育肥猪回肠磷排泄量、磷的AID及SID(P0.01)。2)饲粮类型极显著影响育肥猪全肠道磷排泄量、磷的表观全肠道消化率(ATTD)和STTD(P0.01);饲粮磷水平极显著影响育肥猪全肠道磷排泄量、磷的ATTD(P0.01),但对磷的STTD的影响不显著(P0.05);饲粮类型及饲粮磷水平的互作效应显著影响育肥猪的全肠道磷排泄量(P0.01)和磷的ATTD(P0.05),但对磷的STTD无显著影响(P0.05)。由此可见,在本试验条件下,饲粮磷水平对育肥猪磷的AID、SID及STTD评定无显著影响,但饲粮磷水平显著影响育肥猪磷的ATTD评定。因此,在使用STTD评定猪饲料原料中磷的利用效率时可配制具有不同磷水平的试验饲粮。     

四种卡诺拉菜籽粕和一种大豆粕中添加不同水平植酸酶对生长猪钙和磷的全肠道表观消化率和磷标准全肠道消化率影响研究

选用120头生长猪,以研究4种不同的卡诺拉菜籽粕(canola meal)和1种大豆粕(SBM)日粮中添加不同水平的植酸酶对磷(P)和钙(Ca)的表观全肠道消化率(apparent total tract digestibility,ATTD),和P的标准全肠道消化率(standardized total tract digestibility,STTD)的影响。4种卡诺拉菜籽粕分别为:1种高蛋白型,2种传统型,其中传统型中的1种在破碎前分成两批后期进行不同的热处理,所以共形成4种不同的菜籽粕。试验猪(初始体重为16.2±5.3 kg)各自独立饲养于代谢笼中,试验采用5×4因子设计,20个试验日粮随机分为5种原料和4个植酸酶水平。每个日粮6个重复。5个基础日粮分别包含高蛋白卡诺拉菜籽粕(CM-HP),高温处理卡诺拉菜籽粕(CM-HT),低温处理卡诺拉菜籽粕(CM-LT),传统卡诺拉菜籽粕(CM-CV)和大豆粕(SBM)。基础日粮中均不含植酸酶。5个基础日粮分别添加约500、1500和2500 FTU/kg植酸酶,形成另15个处理组。在7天适应期后,使用"始终双指示剂显色法"确定饲料和对应粪便收集时间,连续收集5天粪便。结果显示,添加植酸酶可线性提高CM-HPCM-HT,CM-CV和SBM试验组中Ca的ATTD(P0.05),但对CM-LT无显著影响。植酸酶也增加了5种原料中P的ATTD和STTD(线性和二次,P0.05)。相对于CM-CV,CM-HP中Ca的ATTD较高(P0.05)。对Ca的ATTD这一指标,SBM比所有菜籽粕都高(P0.05),而CM-HT与CM-LT之间差异不显著。对于P的ATTD和STTD,在无植酸酶添加的情况下,CN-HP,CM-HT,CM-LT比SBM低(P0.05),但当植酸酶以最高剂量添加时,SBM,CM-HP,CM-HT和CM-CV之间无显著差异(P0.05)。植酸酶与CN-HP,CM-HT,CM-LT,CM-CV组P的STTD之间可建立回归方程。综上,通过添加植酸酶可提高CM-HP、CM-HTCM-LT、CM-CV和SBM中P的ATTD及STTD,并且,各原料添加植酸酶后的效果可由回归方程进行预测。     

高纤维饲料原料使用水平对生长猪配合日粮消化能和代谢能没有影响

本试验目的是研究高纤维饲料原料使用水平对生长猪混合饲料中回肠末端表观能量消化率(AID)和肠道表观能量总消化率(ATTD)及消化能(DE)和代谢能(ME)的影响。研究假设:随着纤维水平增加,ATTD、DE和ME随之下降,因为高纤维水平可能会降低微生物发酵纤维的能力。试验采用10×4不完全拉丁方设计,将20只装有回肠瘘管的猪只(BW:30.64±2.09kg)饲喂10种日粮和4个阶段处理,每个日粮和阶段2个重复,因此,每个日粮处理共8个重复。基础日粮采用玉米-豆粕型和玉米-豆粕-玉米淀粉(使用水平30%)型。其中6种日粮处理分别通过使用15%和30%的玉米胚芽粉、甜菜粕及麦麸原料替代玉米-豆粕-玉米淀粉型基础日粮中的相应玉米淀粉水平;剩下2种日粮处理通过在玉米-豆粕-玉米淀粉型日粮中额外添加15%和30%双低菜粕。数据分析采用正交对比和T检验分析同种原料不同使用水平(15%和30%)的差异性。与玉米-豆粕-玉米淀粉型日粮相比,使用15%或30%菜籽粕、玉米胚芽粉、甜菜粕或小麦麸日粮处理组均降低配合日粮中AID、ATTD、DE和ME水平(P0.05)。然而,上述指标在各个纤维原料使用水平之间无显著差异,意味着所测单个原料中DE和ME与其使用水平无关,且15%和30%水平的能量转化效率相同。此外,提高所测单个原料的使用水平不影响小肠排空时间,但降低了大肠后端排空时间(高纤维组延长了整个肠道排空期),但对DE、ME和ATTD均无影响。结果表明,使用高纤维饲料原料降低了配合日粮的DE和ME水平,但其使用水平不影响配合日粮的DE和ME计算值,意味着使用30%的高纤维饲料原料并没有超过生长猪肠道微生物纤维发酵能力。     

临武鸭对添加复合酶棕榈粕和椰子粕的养分、氨基酸和能量的利用率

本试验旨在研究临武鸭对添加复合酶棕榈粕(PKM)和椰子粕(CM)的养分、氨基酸和能量的利用率。试验选用40只体重(2.0±0.2)kg的健康成年临武鸭公鸭,随机分为5组,每组8个重复,每个重复1只试验鸭。试验鸭进行强饲代谢试验,1、2组试验鸭每只强饲50 g棕榈粕,3、4组试验鸭每只强饲50 g椰子粕,5组试验鸭强饲50 g无氮饲粮。在2、4组原料均添加250 mg/kg复合酶。预试期7 d,正试期4 d。结果表明:1)临武鸭对棕榈粕中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)和总能(GE)的真利用率分别为48.81%、54.34%、65.69%、40.36%和39.37%,表观代谢能(AM E)和真代谢能(TM E)分别为6.18和7.49 M J/kg,15种氨基酸的真利用率在50.28%~87.97%之间;临武鸭对椰子粕中DM、CP、EE、CF和GE的真利用率分别为52.23%、58.49%、70.28%、34.67%和54.76%,AM E和TM E分别为7.47和9.64 MJ/kg,15种氨基酸的真利用率在58.53%~90.21%之间。2)添加复合酶后棕榈粕和椰子粕的CP表观利用率和真利用率均显著提高(P0.05),TME分别提高了5.61%和3.63%(P0.05),15种氨基酸的真利用率分别提高了0.27%~7.36%和0.67%~4.99%,棕榈粕中酪氨酸、脯氨酸及椰子粕中天冬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸的真利用率均提高显著(P0.05)。由此可见,添加含有蛋白酶、纤维素酶和木聚糖酶的复合酶能够提高临武鸭对棕榈粕和椰子粕中养分和能量的利用率。     

脱壳脱核玉米在肉仔鸡日粮中的营养价值及对养分排泄的影响

设计2个试验来评定在肉仔鸡日粮中脱壳脱核玉米(DDC)的营养价值及其中的影响。试验1:14~21日龄肉仔鸡,分别饲喂4种试验日粮,以DDC代替玉米作为唯一的能量和蛋白质来源(占日粮的93.4%),DDC的添加量逐渐升高。玉米和DDC的AM En值分别为3267和3364 kca l/kg。同时测定了21日龄肉仔鸡表观回肠氨基酸消化率,饲喂DDC日粮肉仔鸡的苏氨酸、赖氨酸、精氨酸和色氨酸消化率显著低于玉米组(P<0.05)。试验2:0~42日龄肉仔鸡以玉米或DDC作为主要的能量来源。在42日龄,两组肉仔鸡的体重和饲料消耗结果无差异(P>0.05),但DDC组肉仔鸡排泄物干物质含量(DM)和磷含量(P)显著低于玉米组7 8.1 g和1.54g(P<0.0 5)。试验结果表明,以DDC代替玉米饲喂肉仔鸡,在42日龄生产性能相近,而排泄物中DM和P含量降低。     

饲粮粗蛋白质和代谢能水平对4～8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对4~8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3个CP水平(17%、15%、13%),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的22日龄四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。试验期为35 d。在试验第21天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行代谢试验。结果表明:1)CP水平对料重比有显著影响(P0.05),ME水平对日干物质(DM)采食量、料重比有极显著影响(P0.01),CP和ME水平的互作对日DM采食量有极显著影响(P0.01)。随着CP水平的增加,每克增重消耗CP量极显著上升(P0.01),每克增重消耗ME量先降低后升高(P0.01)。2)CP水平对食入氮、粪尿氮、氮利用率、GE代谢率有极显著影响(P0.01),ME水平对粪尿氮、氮利用率、粪尿GE和GE代谢率有显著(P0.05)或极显著(P0.01)的影响,CP和ME水平的互作对食入氮、食入GE、粪尿GE、ME有显著(P0.05)或极显著(P0.01)的影响。由此可知,4~8周四川白鹅适宜的CP水平为15%,M E水平为12.13 M J/kg。     

饲粮粗蛋白质和代谢能水平对9～10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对9~10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,饲粮ME水平分别为12.86、12.13、11.43 M J/kg,CP水平分别为15%、13%、11%。选择432只56日龄体重相近的健康四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复12只。试验期为14 d。在试验第8天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行代谢试验。结果表明:1)CP水平对日干物质(DM)采食量、料重比有显著影响(P0.05),随着CP水平的增加,日DM采食量、料重比降低;ME水平对日DM采食量有极显著影响(P0.01),随着M E水平的增加,日DM采食量降低;CP水平对每克增重消耗CP和ME量有显著(P0.05)或极显著(P0.01)影响,随着CP水平的增加,每克增重消耗CP量上升,每克增重消耗ME量降低。2)CP水平对食入氮、粪尿氮、沉积氮、氮利用率、粪尿总能(GE)、GE代谢率有显著(P0.05)或极显著(P0.01)影响,随着CP水平的增加,食入氮、粪尿氮、沉积氮、粪尿GE增加;CP和ME水平的互作对沉积氮、氮利用率有显著影响(P0.05)。由此可知,9~10周龄四川白鹅适宜CP水平为13%,M E水平为11.43 M J/kg。     

不同能量水平对不同品种雏鸡阶段养分利用率的影响

为研究不同能量水平对不同品种雏鸡阶段养分利用率的影响。选取10日龄体质量相近、健康的杂交鸡(罗曼蛋鸡白肉杂♀×白羽肉鸡♂)、白羽商品肉鸡(AA肉鸡)、海兰蛋鸡(w58)和琅琊鸡各36只,每个品种随机分为3组(每组6个重复,每个重复2只),进行试验饲喂玉米-豆粕型基础日粮,3组能量水平分别为11.98、12.64、13.31MJ/kg.DM。试验结果表明:不同品种的肉仔鸡,干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、有机物(OM)、能量(GE)均差异显著(P0.05),白羽肉鸡DM、OM、CP、GE代谢率均最高,EE反而最低;饲喂不同能量水平的日粮(11.98~13.31MJ/kg),高能量水平DM、OM和GE利用率显著低于其他两个能量水平(P0.05),中能量和低能量水平基本相同。不同品种雏鸡阶段养分利用率差别大,不同能量水平也同样影响不同品种鸡的养分利用率。     

植酸酶对不同类型的断乳仔猪日粮粗蛋白、氨基酸和能量的消化率的影响

通过对4个安装了简易T型瘘管的断奶仔猪研究表明,添加植酸酶并没有提高玉米-豆粕型日粮(试验组1)、小麦-豆粕型日粮(试验组2)和大麦-豌豆-菜籽粕型日粮(试验组4)粗蛋白和氨基酸的回肠表观消化率(AID),而使小麦-豆粕-菜粕型日粮的粗蛋白和氨基酸回肠表观消化率或粗蛋白和消化能的总消化道表观消化率(ATTD)得到了显著的提高(P<0.05)或呈提高的势态(P<0.10)。这些结果表明,氨基酸对细菌性植酸酶的反应因子取决于日粮的组成。     

蒸煮酶解羽毛粉的营养价值及其在肉鸭上的能量和氨基酸利用率评定

本试验旨在研究采用真代谢能(TME)法评定3种蒸煮酶解羽毛粉对于肉鸭的能量和氨基酸营养价值,为合理开发和利用羽毛粉蛋白质资源提供基础数据。3种羽毛粉(Ⅰ~Ⅲ)分别为42日龄樱桃谷肉鸭羽毛粉、550日龄罗曼蛋鸡羽毛粉和100日龄三黄肉鸡羽毛粉。试验选取20只7周龄樱桃谷肉鸭,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复1只肉鸭,单笼饲养。处理1(T1)为测定羽毛粉Ⅰ,处理2(T2)为测定羽毛粉Ⅱ,处理3(T3)为测定羽毛粉Ⅲ,处理4(T4)为饥饿处理。试验期为7 d。结果表明:1)以干物质(DM)为基础,羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的总能(GE)分别为21.31、21.02和20.18 MJ/kg,表观代谢能(AME)分别为13.71、12.29和12.10 k J/kg,TM E分别为14.83、13.42和13.22 M J/kg。2)以DM为基础,羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的粗蛋白质(CP)含量分别为91.05%、87.31%和91.06%;羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的总氨基酸(TAA)含量都在80%以上,但不同羽毛粉的氨基酸含量差异较大。3)羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的TAA表观可代谢率分别为81.51%、73.07%和76.85%,TAA真可代谢率分别为85.09%、76.89%和80.43%。3种羽毛粉的表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸含量也存在显著差异(P0.05)。由此可见,利用TM E法测定毛粉能量与氨基酸的营养价值,发现3种羽毛粉的代谢能(M E)、表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸存在明显差异。羽毛粉Ⅰ的GE、ME、CP及TAA代谢率均高于羽毛粉Ⅱ和羽毛粉Ⅲ。     

鹅对大米蛋白粉、味精酵母的能量及养分利用率的研究

通过强饲法测定了鹅对大米蛋白粉、味精废液酵母的干物质、能量、氮、钙、磷的利用率。结果表明:①大米蛋白粉和味精酵母中的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、总能(GE)、钙(Ca)、磷(P)、粗纤维(CF)含量分别为88.60%、52.60%、20.15 MJ/kg、0.12 mg/100 g、0.31%、2.89%和93.71%、63.22%、20.77 MJ/kg、0.051 mg/100 g、1.20%、0.36%;②鹅对大米蛋白粉DM、N、GE、Ca、P的表观利用率和真利用率分别为53.89%、78.25%、63.49%、62.04%、11.87%和61.52%、79.44%、68.24%、62.67%、15.69%;③鹅对味精酵母DM、N、GE、Ca、P的表观利用率和真利用率分别为54.89%、76.01%、58.06%、73.44%、37.56%和63.04%、77.03%、63.72%、77.53%、43.16%。由结果可知:大米蛋白粉和味精酵母可以作为鹅的蛋白饲料来源。     

肉用绵羊常用粗饲料有效能值的预测与方程的建立

本试验旨在应用套算法分析肉用绵羊常用10种粗饲料的概略养分含量对其有效能值及消化率的影响,基于概略养分含量建立粗饲料代谢能(ME)及营养物质消化率的预测模型。采用消化代谢试验和呼吸代谢试验结合套算法测定10种常用粗饲料的营养物质消化率、消化能(DE)及ME,在分析各种原料概略养分含量、消化率、DE和ME的基础上,筛选出最佳预测因子并建立有效能值预测方程。结果表明:单一粗饲料各营养物质消化率、有效能值存在显著性差异(P0.05)。单一粗饲料干物质(DM)、有机物(OM)、总能(GE)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)的消化率与其DM、OM、GE、CP含量均呈极显著正相关(P0.01),与其NDF、酸性洗涤纤维(ADF)含量呈极显著负相关(P0.01)。DE和ME与其DM、OM、GE、CP含量均呈极显著正相关(P0.01),而与其NDF和ADF含量呈极显著负相关(P0.01)。综合得出,可以通过概略养分预测粗饲料营养物质消化率,能量消化率(ED)的预测方程为:ED(%)=99.013+9.588 GE+0.157 CP-0.457 ADF-1.981 OM-0.213 NDF(R2=0.974,n=60,P0.01)。可以通过概略养分预测粗饲料有效能值,随着预测因子的增加,方程精确性有所提高,M E的预测方程为:ME(MJ/kg)=-6.943-0.101NDF+0.704GE-0.101ADF+0.138OM+0.032 CP(R2=0.994,n=60,P0.01)。     

花生秧作为肉用绵羊单一粗饲料有效能值的测定与估测

本试验旨在用套算法和插值法测定与估测肉用绵羊花生秧有效能值,确定替代法中饲粮中适宜花生秧替代比例,为单一秸秆饲料有效能值的测定与估测提供方法学上的参考。选用体重为(45.00±1.96)kg的体况良好的杜泊×小尾寒羊F1肉用成年羯羊54只,采用随机区组设计,分为9组,饲粮分别为基础饲粮、全花生秧饲粮和分别以10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%花生秧替代基础饲粮的试验饲粮,每组6个重复,每个重复1只羊。预试期10 d,正试期9 d,其中气体代谢试验3 d,消化代谢试验6 d。结果表明:1)全花生秧饲粮组花生秧干物质(DM)表观消化率与20%、30%、40%组间差异不显著(P0.05),显著高于其他各组(P0.05)。全花生秧饲粮组花生秧有机物(OM)表观消化率与20%组差异不显著(P0.05),但显著高于其他各组(P0.05)。全花生秧饲粮组花生秧总能(GE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)表观消化率显著高于10%组(P0.05),粗蛋白质(CP)表观消化率显著低于10%组(P0.05),与其他各组间差异不显著(P0.05)。2)花生秧消化能(DE)、代谢能(ME)均具有相同的规律,即全花生秧饲粮组DE、ME(8.57、6.69 MJ/kg DM)与20%(8.22、6.58 M J/kg DM)、30%(8.02、6.50 M J/kg DM)、40%组(8.10、6.52 M J/kg DM)差异不显著(P0.05),但显著高于其他组(P0.05)。3)插值法求得花生秧M E"真值"为6.62 M J/kg DM,接近于套算法得到的花生秧ME。综合得出,套算法可以用于肉用绵羊估测花生秧(单一粗饲料)的DE和M E;用套算法测定花生秧秸秆类粗饲料有效能值,其在饲粮中的适宜替代比例为20%~40%。