大口黑鲈营养研究及配合饲料发展前景

大口黑鲈(Micropterus salmoides)又名加州鲈,其养殖技术,尤其是在高产养殖技术已取得较大突破,使大口黑鲈养殖规模和单产都达到了相当高的水平,成为我国尤其是沿海地区的重要养殖对象。但大口黑鲈养殖绝大部分直接投喂下杂鱼,给自然资源和生态环境造成很大的压力,影响到大口     

大口黑鲈饲料营养需求及鱼粉替代研究进展

水产养殖动物的精准营养需求参数对其配合饲料的优化或者开发至关重要。文章概述了大口黑鲈蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物以及维生素等主要元素需求以及蛋白源替代研究,对大口黑鲈饲料配制和降低成本等有重要的指导意义。     

大口黑鲈饲料营养需求研究现状

本文在养殖中,大口黑鲈的配合饲料未得到广泛认可,仅在养殖前期少量使用,以投喂冰鲜杂鱼为主,极大地制约了大口黑鲈养殖产业的快速发展。因此,加强大口黑鲈饲料营养需求的研究非常必要,综述了大口鲈鱼(Micropterus salmoides)营养需要的研究进展。为开发高效的人工配合饲料的研发提供基础参考资料。     

大口黑鲈的营养需求研究进展

大口黑鲈（Micropterussalmoides）,俗称加州鲈,原产于美国加利福尼亚州,隶属鲈形目（Perci—formes）太阳鱼科（Ceutrarchidae）。大口黑鲈于1894年引入我国,由于其具有生长快、病害少、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富等优点,已成为我国养殖的主要淡水鱼品种之一。目前,我国大口黑鲈的年产量已达16万t,大口黑鲈养殖区域主要分布在广东顺德和南海、江苏吴江和南京、浙江湖州、四川等地。广东大口黑鲈养殖面积已达2600hm2以上,产量占全国的759／6,位列全国第一。     

人工配合饲料饲养大口黑鲈效果研究

大口黑鲈(Micropterus salmoides)又名加州鲈、黑鲈,是一种广温性肉食性鱼类,原产于美国。自1984年引入我国以来,因其生长快、适应性强、病害少、易起捕、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富、肉质细嫩、外形美观等特点而深受广大生产者和消费者的欢迎。大口黑鲈素有“淡水石斑”之称。经济价值高。现已成为我国普遍养殖的淡水鱼类之一。     

大口黑鲈虹彩病毒病研究进展

大口黑鲈虹彩病毒(LMBV;又称SCRV)引起的病毒病是迄今为止国内外大口黑鲈病害研究报道最多的病毒性疾病之一.在大口黑鲈原产地美国,LMBV广泛的感染性和致病性引起科研人员和养殖人员的高度关注.论文综述了大口黑鲈虹彩病毒病的来源、地理分布、传播途径、致病性及防控措施等方面的研究进展,并对该病的防控进行了展望,对于国内...     

大口黑鲈主要病害研究进展

大口黑鲈(Largemouth bass,Micropterus salmoides)是我国主要的水产养殖品种,近年来病害多发,导致养殖业损失严重。本文从细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫病三方面,概述了近年来大口黑鲈总体病害情况,描述了疫病的病原特征、发病时间和主要症状,并从机体分子机制、疫苗研究、防控方法等方面,总结了国内外的最新研究进展,指出未来的病害防控方向可从疫苗和中草药制剂等方面着手,研发新型、高效、安全的绿色渔药或疫苗。     

大口黑鲈高质量发展之营养调控策略

大口黑鲈作为我国重要的经济淡水养殖鱼类,养殖效益持续向好,但目前饲料配制技术依然存在诸多瓶颈,制约产业的绿色健康发展。文章结合我们多年的研究与实践,就大口黑鲈养殖存在的问题、营养饲料不合理的危害以及肝脏和肠道健康修复的营养学途径进行初步的阐述,以期为饲料的优化配制和健康养殖提供新的思路。     

冰鲜杂鱼和人工配合饲料对大口黑鲈肌肉品质及健康状况影响的评价

本试验通过测定血清生化指标和肌肉营养成分,评价冰鲜杂鱼和人工配合饲料对大口黑鲈肌肉品质及健康状况的影响。养殖过程中冰鲜组大口黑鲈全程投喂冰鲜杂鱼,饲料组大口黑鲈全程投喂大口黑鲈专用人工配合饲料。在商品鱼上市前,冰鲜组和饲料组各随机采集6尾用于测定血清生化指标,再各随机采集6尾用于测定肌肉营养成分。结果显示:饲料组大口黑鲈血清中谷草转氨酶(AST)活性显著高于冰鲜组(0.01≤P0.05),血清中碱性磷酸酶(ALP)活性极显著高于冰鲜组(P0.01),血清中总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量极显著低于冰鲜组(P0.01)。冰鲜组大口黑鲈肌肉中总氨基酸(TAA)含量显著高于饲料组(0.01≤P0.05),且肌肉中各种氨基酸的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)以及必需氨基酸指数(EAAI)均高于饲料组。饲料组大口黑鲈肌肉中亚油酸(C18∶2)含量极显著高于冰鲜组(P0.01)。结果表明,本试验条件下,冰鲜组大口黑鲈肌肉营养品质特别是蛋白质品质及氨基酸组成要优于饲料组,且健康状况也优于饲料组,但饲料组大口黑鲈肌肉中亚油酸含量较冰鲜组极显著升高。因此,大口黑鲈的人工配合饲料配方还需要进一步的优化,来满足消费者对大口黑鲈的营养需求。     

大口黑鲈对饲料中乙氧基喹啉的耐受性评价

本试验旨在通过生长性能、抗氧化应答和肝脏组织学变化研究大口黑鲈对乙氧基喹啉的耐受性。在基础饲料中依次添加0(FFO组)、150(FFO-150组)、300(FFO-300组)和1 500 mg/kg(FFO-1500组)的乙氧基喹啉,其中300和1 500 mg/kg分别是欧盟最高推荐剂量(150 mg/kg)的2和10倍。另设1个负对照组(OFO组),即以氧化鱼油替换基础饲料中的新鲜鱼油。以初始体重为(4.01±0.01)g的大口黑鲈为靶动物,进行为期10周的生长试验,每组6个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:OFO组的生长性能最差,其余各组增重率、特定生长率、饲料系数、摄食率均差异不显著(P0.05)。此外,FFO-300和FFO-1500组的存活率显著高于OFO和FFO组(P0.05)。FFO-150组的肥满度显著高于OFO组(P0.05);FFO-1500组的脏体比、肝体比与FFO组差异不显著(P0.05),但显著高于其他各组(P0.05)。FFO-300、FFO-1500组的肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性显著高于其他组(P0.05)。饲料中添加300和1 500 mg/kg乙氧基喹啉可以显著提高大口黑鲈肌肉中超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(P0.05)。乙氧基喹啉的添加对大口黑鲈鳃中抗氧化酶活性的影响无规律性变化。大口黑鲈心脏中过氧化氢酶活性、总抗氧化能力由于乙氧基喹啉的添加而显著降低(P0.05)。肝脏、鳃、心脏中丙二醛含量随乙氧基喹啉添加量增加呈下降趋势。各组大口黑鲈的肝脏有不同程度的损伤,但FFO-150、FFO-1500组的损伤相对比较少。由此得出,饲料中添加150 mg/kg乙氧基喹啉具有一定的抗氧化保护作用且对大口黑鲈是安全的,安全系数为10倍。但从存活率和抗氧化保护功能来看,建议大口黑鲈饲料中乙氧基喹啉的最高推荐量为300 mg/kg。     

饲料中添加植酸酶对大口黑鲈消化率的影响

<正>植酸酶是降解植物性饲料中植酸(肌醇六磷酸酯)及其盐类的一种酯酶[1]。植酸对蛋白质有抗营养作用,是一种抗营养因子,降低了动物对蛋白质的利用率[2]。植酸酶能水解植酸,最终释放出无机磷,同时断裂蛋白     

大口黑鲈对饲料中酵母硒的耐受性研究

本试验旨在通过研究酵母硒对大口黑鲈生长性能、血浆生化指标、组织抗氧化指标及肝脏组织结构的影响,评价大口黑鲈对饲料中酵母硒的耐受性。在基础饲料中分别添加0(Y0)、0.5(Y0.5)、2.5(Y2.5)、5.0 mg/kg(Y5.0)(以硒计)酵母硒,其中0.5 mg/kg是硒的最高推荐剂量,2.5和5.0 mg/kg分别是最高推荐剂量(0.5 mg/kg)的5和10倍。基础饲料本底硒含量为0.76 mg/kg。选用初始体重为(12.99±0.01)g大口黑鲈,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20尾,试验期为10周。结果表明:Y0组增重率和摄食率最低,同时其饲料系数也最低,均显著低于其余各组(P0.05)。Y0组血浆中碱性磷酸酶活性显著高于其余各组(P0.05)。Y0.5组血浆中高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于其余各组(P0.05)。Y2.5组血浆中尿素氮含量显著高于其余各组(P0.05)。Y2.5组、Y5.0组血浆中免疫球蛋白M含量显著高于Y0组、Y0.5组(P0.05)。与Y0组相比,酵母硒的添加显著降低了血浆中丙二醛的含量(P0.05),且显著提高了血浆中谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.05)。Y5.0组肝脏硒含量显著高于Y0组、Y 0.5组(P0.05),与Y2.5组无显著差异(P0.05)。硒日摄入量和肝脏硒含量呈显著线性相关(P0.05),肝脏硒含量随硒日摄入量的提高呈线性增加。各组大口黑鲈的肝脏都有不同程度的损伤,但添加0.5 mg/kg酵母硒对肝脏损伤有缓减作用。由上述结果可知,饲料中添加0.5 mg/kg酵母硒(总硒含量为1.29 mg/kg)对大口黑鲈具有一定的脂肪代谢促进作用和抗氧化保护功能,且对大口黑鲈是安全的。本试验条件下,综合生长性能、血浆生化指标、组织抗氧化指标及肝脏组织结构,饲料本底硒含量为0.76 mg/kg时,大口黑鲈对饲料中酵母硒的耐受剂量为0.5 mg/kg(以硒计),即为硒的最高推荐剂量,安全系数为1。鱼粉、磷虾粉等动物蛋白质源中含有较高水平的硒元素,因此在高鱼粉水产动物饲料中补充硒要慎重。     

饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长及鱼体营养成分的影响

用添加不同水平植酸酶(0、500、1000、1500U/kg)的饲料喂养初始体重为23g左右的大口黑鲈56d,研究植酸酶对大口黑鲈生长及体营养成分的影响。试验分4组,1组为对照组(不添加植酸酶),2～4组为试验组(分别添加植酸酶500、1000、1500U/kg)。结果显示,饵料中添加1000U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饵料系数;肝体指数随植酸酶添加量的增加呈下降趋势,4组的大口黑鲈肝体指数最低,与对照组相比呈显著性差异(P<0.05);添加植酸酶对大口黑鲈肌肉营养成分无显著性影响(P>0.05)。试验证明,植酸酶能有效提高大口黑鲈的生长与降低肝体指数。     

大口黑鲈维生素A需求量

为了评定大口黑鲈饲料中维生素A的需求量,本研究在基础饲料中添加不同量(0、1 000、2 000、3 000和4 000 IU/kg)的维生素A醋酸酯,配制5种不同维生素A含量(实测维生素A含量分别为415、1 406、2 755、3 501和4 646 IU/kg)的等氮等能饲料(粗蛋白质含量48.47%;总能18.15 M J/kg)。用上述饲料饲喂初始体重为(52.75±0.12)g的大口黑鲈49 d,每个处理设3个重复,每重复30尾鱼。结果表明:随着饲料中维生素A水平从415 IU/kg升高到2 755 IU/kg,试验鱼的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均显著升高(P0.05);而随饲料维生素A水平的进一步增高,上述指标则呈平稳的趋势。随着饲料中维生素A水平从415 IU/kg升高到3 501 IU/kg,鱼的肝脏中维生素A含量、肝脏总超氧化物歧化酶活性、血清溶菌酶活性,头肾白细胞呼吸爆发活性、血清补体活性及血红蛋白含量显著升高(P0.05),而肝脏丙二醛含量显著降低(P0.05);随饲料维生素A水平的进一步增高,上述指标变化幅度较小。饲料中不同维生素A水平对鱼的血清总蛋白含量和红细胞压积的影响不显著(P0.05)。分别以增重率和肝脏维生素A含量为评价指标,采用折线模型求得,大口黑鲈对饲料中维生素A的最适需求量分别为2 600和3 550 IU/kg;而以非特异性免疫为评价指标,通过方差分析得出的最适需求量与以肝脏维生素A含量为评价指标所得出的需求量相近。本研究得出,大口黑鲈对饲料中维生素A水平的最适需求量为2 600~3 550 IU/kg。     

方斑东风螺营养与配合饲料研究进展

方斑东风螺的人工养殖以冰鲜鱼投喂为主,容易导致水体污染、病原引入、病害爆发,严重阻碍了方斑东风螺规模化养殖的健康发展,因此其营养需求和配合饲料研制是当前研究的重点方向,文章就这方面的研究进展进行综述,为方斑东风螺配合饲料的进一步研制提供参考。     

鳖营养需求与配合饲料研究进展

我国常见养殖鳖的种类是中华鳖 (Ｔｒｉｏｎｙｘｓｉｎｅｎｓｉｓ) ,俗称甲鱼。 2 0世纪 80年代以来 ,我国兴起了甲鱼集约化养殖 ,用人工控制温度的大棚或地热水养殖 ,使养殖周期缩短 ,1～ 2年就可上市。国内外有关鳖的营养需求与配合饲料的研究不少。本文就国内外有关鳖营养需求与配合饲料的研究作一综述 ,供业内人士制定合理可行的鳖配合饲料标准作参考。1　鳖的营养需要量1 1　蛋白质与氨基酸　蛋白质提供鳖组成机体、激素、酶和生长的营养物质 ,是饲料营养含量的主要指标。有关鳖的蛋白质营养需求与饲料的蛋白质最适含量 ,国内外采用多…     

甲鱼营养需要及其配合饲料研究进展

甲鱼俗称鳖，别名团鱼、元鱼、水鱼等，在动物分类学上属爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。此属有30多种，皆产于亚洲温带和亚热带。我国产的鳖有3种：中华鳖、北鳖和山瑞鳖，其中分布最广的是中华鳖。甲鱼以其营养、药用价值高和味美等特点走俏国内外市场，受到广大消费者青睐。近年来，由于自然鳖源锐减，供求矛盾日益突出，价格昂贵，因之甲鱼养殖如雨后春笋般在全国各地迅速发展起来。国内不少水产科研和教学单位对甲鱼（中华鳖）的营养需要作了一些初步的研究，本文把国内外发表的甲鱼营养及其配合饲料的资料综述如下，期能对甲鱼营养的深…     

配合饲料营养价值及生物学价值

生产配合饲料,不仅要保证饲料具有高的发热值,而且还必须使所有生物学活性物质具有所需要的含量。因此,在确定配方比例时,要进行营养价值计算,以确定在全日粮配合饲料中需要补充钙、磷及必需氨基酸——赖氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸的含量。最近几年,对于配合饲料质量上的要求越来越高。科学地饲养家畜,要求对     

顺德筹建国家级大口黑鲈良种场

顺德区将在龙江镇新世纪农业园有限公司筹建首个国家级大口黑鲈良种场,加强水产种质资源、重大病害及综合防治技术研究,推广科研技术,将科研成果转化为生产力,确保顺德大口黑鲈生产有突破性进展。顺德是我国淡水养殖主产区和出口基地,2001年,广     

大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚的耐受性评价

本试验旨在通过生长性能、血浆生化指标、组织抗氧化指标及肝脏、肠道组织学变化,评价大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚(BHA)的耐受性。以初始体重为(6.20±0.01)g的大口黑鲈为靶动物,在基础饲料中依次添加0(D0组,作为对照组)、150(D150组)、300(D300组)和1 500 mg/kg(D1500组)的BHA,其中300和1 500 mg/kg分别是最高推荐剂量(150 mg/kg)的2和10倍,进行为期10周的饲喂试验。每组6个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:4组中以D150组的生长性能最好,其余各组的终末均重、特定生长率、增重率和摄食量无显著差异(P0.05)。各组肥满度、脏体比和肝体比无显著差异(P0.05)。对照组血浆中总胆固醇、甘油三酯含量及碱性磷酸酶活性显著高于其余各组(P0.05)。D150和D300组血浆中高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇显著高于对照和D1500组(P0.05)。D1500组血浆中谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P0.05),与D150、D300组无显著差异(P0.05)。D150和D300组肝脏中超氧化物歧化酶活性显著低于对照组(P0.05),与D1500组无显著差异(P0.05)。饲料中添加1 500 mg/kg BHA可以显著提高肝脏中总抗氧化能力(P0.05);饲料中添加150、300、1 500 mg/kg BHA均显著降低了血浆、心脏和肝脏中丙二醛的含量(P0.05)。对照、D150和D1500组大口黑鲈的肝脏、肠道都有不同程度的损伤,但D150和D1500组的损伤相对较少。上述结果表明,饲料中添加150 mg/kg BHA对大口黑鲈具有一定的脂肪代谢促进作用和抗氧化保护功能,且对大口黑鲈是安全的,安全系数为10倍。