猴头养胃颗粒对急性胃粘膜损伤的保护作用

探讨猴头养胃颗粒对胃粘膜的保护作用,为开发胃粘膜保护功能食品提供理论依据。建立无水乙醇致大鼠胃粘膜损伤实验模型,观察胃粘膜出血情况,测定胃粘膜损伤指数,采用HE染色方法观察胃粘膜组织的病理组织变化及各项指标进行试验分析。结果显示,猴头养胃颗粒能够抑制胃部的肿胀及出血,可使大鼠胃粘膜损伤指数明显降低,并改善大鼠胃粘膜水肿、炎性浸润程度。猴头养胃颗粒对乙醇造成的胃粘膜损伤具有保护作用。     

库拉索芦荟凝胶冻干粉对胃粘膜保护作用的研究

通过将50只大鼠分为三个用量组、空白对照组和模型对照组,研究探讨了库拉索芦荟凝胶冻干粉对无水乙醇引起的大鼠急性胃粘膜损伤能否产生保护效果。样品低、中、高用量依次为0.167g/kg·bw、0.0333g/kg·bw、1.000g/kg·bw（分别相当于人体推荐量的5倍、10倍以及30倍）,然后将其分别给受试小鼠灌胃,灌胃体积均为10mL/kg·bw,每天一次,连续灌胃30天,最后以无水乙醇为急性胃粘膜损伤剂,对大鼠进行解剖,通过比较大鼠胃粘膜损伤积分指数、胃粘膜病理组织学检查病变总积分的结果,表明库拉索芦荟凝胶冻干粉对于动物的胃粘膜损伤有着辅助保护功能。     

水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用

该文介绍了胶原蛋白的结构,阐述了水解胶原蛋白的多种生理调节功能,包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升、保护胃粘膜和性抗氧化等功能.概述了水解胶原蛋白在保健食品和化妆品领域的应用,并对水解胶原蛋白的开发应用前景做了展望.     

我国保健食品市场前景十分广阔

业内人士最近分析认为,我国开发保健食品有两大优势,一是动植物资源丰富,二是有食疗药膳及中医中药的传统理论和丰富的经验。从我国资源情况看,保健食品可分六个类别,其发展前景十分广阔。 第一,开发海洋保健食品,即以海产品为原料制成的保健食品,它具有独特的保健功能。海产品可作保健食品原料的甚多,海藻、海鱼的下脚料、蚶、海胆、海蜇等都有用作保健食品原料的价值,其     

蒲公英提取物对由乙醇所致的小鼠胃粘膜损伤的恢复研究

研究无水乙醇对胃粘膜的损伤作用及蒲公英对胃粘膜损伤的修复作用.结果表明,蒲公英提取物对由乙醇所致的小鼠胃粘膜损伤有恢复作用.     

蒲公英提取物对小鼠胃粘膜损伤的恢复作用

研究无水乙醇对胃粘膜的损伤作用及蒲公英对胃粘膜损伤的修复作用．结果表明,蒲公英提取物对由乙醇所致的小鼠胃粘膜损伤有恢复作用．     

灵芝在保健食品中的应用研究进展

灵芝素有"仙草""瑞草"之称,化学成分复杂,具有很高的营养食用、药用和保健价值。大量科学研究表明,灵芝具有增强免疫力、抗肿瘤、对化学性肝损伤有辅助保护作用、抗氧化和降血糖等保健功能。阐述了灵芝在保健食品中的应用现状、存在问题及前景展望,为灵芝在保健品中的应用发展提供参考。     

我国桑资源保健食品发展现状与展望

为了解国内桑资源保健食品现状,以国家食品药品监督管理局(SFDA)网站数据库为数据源,检索了自1996年实施保健食品审批管理制度以来所有获批的桑资源保健食品数据,对其原料使用频次、产品形式和保健功能等情况进行了全面分析,重点介绍了桑叶和桑椹保健食品的功能声称概况及行业发展现状,并针对国内桑资源保健食品存在的问题展望今后的发展方向.     

国内外保健食品的现状及发展

保健食品是当前国内外发展速度最快和最有发展前途的一类食品，为兼备营养、感官（色、香、味、形）及特殊生理调节功能的特点。保健食品的原料绝大多数为动植物农产品，对其进行深加工及精加工制成保健产品，其制成品与原料的价格比，即投入产出值高，保健食品达到１：２０￣１５０，而一般食品为１：２￣６，经济及社会效益十分显著。本文就国内外保健食品的现状及发展进行详细论述。     

聚宝灵芝口服液抗辐射作用的实验研究

聚宝灵芝是杭州常青保健食品有限公司多年艰苦探索和精心选育的灵芝新品种，经中国科学院鉴定为我国灵芝中的珍稀品种。经浙江省医科院营养、毒理和保健功能检测：聚宝灵芝中的多糖、蛋白质、微量元素明显高于普通灵芝；毒理试验表明无毒。聚宝灵芝提取液对6GyX线照射小鼠的白细胞减低有明显的保护作用，能提高照射小鼠的血清溶血素含量。增强巨噬细胞吞噬功能，实验结果提示聚宝灵芝对小鼠X线照射引起的损伤有一定的保护作用。     

黑大豆的营养及保健功能研究进展

黑大豆是一种营养丰富的药食两用食材,阐述了黑大豆的营养成分和保健功能的研究现状。黑大豆是优质的蛋白质和食用油来源,由于含有大豆异黄酮、花色苷和单宁等生物活性成分,具有缓解更年期综合征、抗氧化、保护心血管、抗癌和抗病毒等多种生物活性,深入研究黑大豆的保健功能及其活性物质基础,将会为以黑大豆为原料的新型保健食品的研制开发提供理论依据和技术支持。     

红曲酸奶的研制

一、红曲的功能 红曲也称为丹曲,自古以来就作为改善血液循环的保健食品.红曲菌丝体中含有蛋白质、氨基酸、麦角固醇等多种营养成分.麦角固醇能促进机体对钙、磷的吸收,对中老年人骨质疏松有防治作用,对儿童骨骼生长及身体发育有辅助作用.     

2003～2007年注册茶保健食品的情况分析

对2003~2007年经国家食品药品监督管理局(SFDA)批准注册的茶保健食品的产品数量、地区分布、配方类型、产品剂型、保健功能及茶成分添加形式等信息进行统计分析。结果表明,2003~2007年SFDA共批准注册茶保健食品168个,占批准注册的保健食品总数的4.4%,主要来自北京、上海、广东等发达省市。产品配方以复方为主,剂型主要集中在胶囊剂、茶剂、片剂这3种形式上,其他剂型产品数量较少。茶保健食品功能分布广泛,共涉及21项,其中又以"辅助降脂"和"减肥"功能注册的产品数量最多。功能成分以纯茶叶形式添加的产品占47%,以茶叶提取物形式添加的产品占53%。     

食品、保健食品、药品有区别

正1.食品我国《食品安全法》中对"食品"定义,食品是指所有供人类食用或饮用的、不以治疗为目的的成品和原料,包括加工食品、半成品和未加工食品。食品的主要功能是充饥,满足人体的营养需求,所面向的群体是所有具有进食与消化功能的人类,可分为主食、辅食等。2.保健食品保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,适用于特定人群调节人体机能,但不以治疗疾病为目的。保健食品是保健品的     

金属硫蛋白应用研究进展

金属硫蛋白是一类低分子质量、高巯基含量、能结合金属离子具有独特性能的蛋白质。金属硫蛋白具有强烈的消除自由基的作用,可作为营养添加剂单独使用,或与GSH、VC、VE等配合使用,同时具有抑制脂质过氧化损伤、保护细胞、降低血液粘度、改善血液循环和提高机体免疫等多种生物功能。文章主要阐述了MT在吸收及动力学、医学、化妆品、保健食品中的应用研究。     

茶叶保健食品的加工

<正> 以茶叶为食品原料开发各种天然营养保健食品热正在世界各地兴起,尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步晚、质量不高,现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。 1 茶叶原料的制备 1.1 以干茶为原料提取原汁。将一定量的干茶先用10～12倍     

小柴胡汤及其拆方对体外四氯化碳致肝细胞损伤的影响

为探究小柴胡汤及其拆方对肝细胞损伤的影响,建立四氯化碳(CCl_4)致急性肝细胞损伤体外模型;给药后用ELISA试剂盒检测培养基中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸基转移酶(AST)、丙二醛(MDA)的含量和MTT法检测细胞活率。结果表明,小柴胡汤及其组成成分中黄芩对CCl_4损伤的肝细胞保护效果最好,其次是柴胡、党参;小柴胡汤优化试验结果表明,保肝效果2号方剂高浓度组最好。对小柴胡汤及其拆方的抗肝细胞损伤效果进行探讨分析,研究结果表明,2号方剂高浓度组可减缓CCl_4致肝细胞损伤,培养基中ALT、AST、MDA水平显著降低,有效减轻了CCl_4所致的肝细胞病理损伤,对抗化学性肝细胞损伤具有辅助保护功能。     

茶叶保健食品的加工

以茶叶为原料生产天然营养保健食品热正在兴起,而我国茶叶保健食品的开发起步晚,规模小.现就茶叶保健食品加工技术作一介绍.     

柞蚕蛾的营养价值及其利用

柞蚕蛾含有极其丰富而活跃的生理活性物质,结构合理,有特定保健功能的动物性保健食品原料。尤其是雄蛾,还有较高的保健价值,是一种有待开发的、既有食用价值又有一定保健作用的食物源,如能经进一步加工、改变其感官性状,保存其生物活性物质,将会更受欢迎。     

保健食品及其在中国的现状与前景

本文提出保健食品概念、定义及分类，谈论了保健食品功能物质，论述了保健食品与长寿关系、中国保健食品现状及我国保健食品发展前景。