我国干酪产业的现状和未来发展趋势

在牛奶消费过程中,各国一般都经过了3个阶段。第一阶段是奶粉阶段,奶牛饲养在山区、牧区,距离城市较远,人们就把牛奶制作成奶粉或炼乳,运到城市供人们消费。第二阶段是液态奶阶段,随着人们对微生物的认识,找到了杀菌、灭菌的技术,加之包装材料的发展,人们开始把鲜牛奶装进能够保持几天或几十天不变质的容器里,运到城里供人们消费。第三阶段是干酪、奶油阶段,由于工业化的快速发展,生活水平大幅度提高,人们开始研究如何享受,     

我国玉米饲粮产业发展情况及未来发展趋势北大核心

2022年以来,我国玉米饲粮市场价格基本稳定在129.03元/50 kg,环比上升;玉米种植面积与产量分别为4332万hm^(2)、2.73万t,同比上升。玉米种植面积与市场需求较大,促使我国玉米收获机市场规模保持稳健增长。未来我国玉米进口格局将被重构,赋能玉米市场深度发展。预计2023年上半年玉米价格将保持高位震荡,可能出现短期减产及产需缺口仍存的现象。文章总结2022年以来我国玉米饲粮产业现状,围绕市场形势对玉米饲粮未来发展趋势进行展望,为玉米饲粮的产业发展提供一定参考。     

我国羊肉产业现状及未来发展趋势

近年来,随着居民生活水平的提高,膳食结构的多元,羊肉的消费增长日趋加快。同时,2000年以来我国山羊和绵羊产业化、规模化养殖也逐渐兴起。本文主要阐述了羊肉市场总体情况,详细介绍了羊肉市场的供需格局和面临的新情况和新挑战及采取的重要措施。     

微量元素添加剂产业现状及未来发展趋势

2011年,伴随着我国饲料产量提升,微量元素添加剂产量稳中趋增,预计全年微量元素添加剂消费量为60万t左右。近两年,随着饲料企业集团化、产业化的推进,为谋求提升全产业价值链的地位,饲料中微量元素添加剂的消费格局悄然变化,从简单的无机酸盐到碱式盐,产品消费比例正逐步向氨基酸螯合物推进。2011年是《饲料工业“十二五”发展规划》颁布实施的第一年,也是微量元素添加剂产业升级时期,新技术、新产品必将为饲料安全、食品安全保驾护航。     

从蛋鸡产业模式分析未来发展趋势

中国蛋鸡养殖业的专业化、产业化经营已有三十多年的历史,其间经营模式、产业布局一直在发生变化,这种变革既是改革开放、经济发展的结果,也是蛋鸡产业发展的缩影,现笔者就回顾中国蛋鸡业的发展,分析未来的发展趋势。     

大豆期货市场简析

l大豆进出口动态大豆进口关税税率为3％,大豆出口关税为零。海关总署公布的进口数据显示,2010年全年合计进口大豆5480万t。同比增长28．8％。2011年1月中国进口大豆量为513万t,2月进口大豆232万t,3月进口大豆351万t,     

牧草产业发展现状及未来发展趋势分析

牧草对于畜牧业的发展具有极为重要的作用和意义,然而,近几年以来,伴随着天然牧场的逐步减少,草畜之间矛盾的日益突出,如何更好地发展牧草产业的确已经刻不容缓。正是基于这样的现实背景,文章以牧草产业为主要研究对象,并在立足我国牧草产业发展现状的基础上,指出未来牧草产业的发展趋势,以供大家借鉴和参考。     

我国生猪产业现状与未来发展趋势

<正>0引言我国是猪肉生产与消费大国。据统计,2022年全球生猪存栏78421.4万头,其中,中国生猪存栏45 256.0万头,占比近58%;全球猪肉总产量10 984.6万t,排名前三的中国、欧盟、美国占比分别为46.43%、20.64%、11.22%。在中国肉类食品消费中,猪肉产品约占60%,生猪产业对于我国畜牧业和农村经济发展具有举足轻重的作用和重要意义。我国虽是养猪大国,     

中国肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

正一、2013年家禽及肉鸡产业总体情况禽业是一个涉及4000多万养殖场户、7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。但2013年,我国禽业受人感染H7N9流感的影响,损失严重。(一)肉鸡养殖全面亏损2013年,我国肉鸡行业效益非常差,处于亏损状态。分品种来看,黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。表现在:禽肉价格大幅下降;黄羽肉毛鸡价格下降7.40%,白羽肉毛鸡价格下降3.82%,家禽     

牧草产业发展现状及未来发展趋势探析

牧草对于畜牧业的发展具有极为重要的作用和意义,然而,近年来,伴随着天然牧场的逐步减少和养殖业的快速发展,草畜之间矛盾日益突出。通过阐述我国牧草产业发展的现状,指出未来牧草产业的发展趋势,并提出了发展建议,以供参考。     

生物发酵产业现状及未来发展趋势浅析

<正>生物发酵产业作为高新技术产业,转变了传统工业高污染、高耗能的生产模式,将发酵技术和现代生物技术的结合,以含淀粉(或糖类)的农副产品为主要原料,采用生物细胞或酶的生物催化功能,进行大规模的物质加工与转化,用来生产高附加值产品,它是生物制造领域的重要组成部分。近几年,生物发酵产业涉及的领域逐步扩大,包括有机酸、氨基酸、淀粉糖、酶制剂、酵母、多元醇、多功能生物制品、生物医     

陈瑶生告诉你 未来中国生猪产业发展趋势

<正>中国生猪产业现状消费者需求变化未来,消费者对差异化的产品的需求越来越强烈。高品质的肉猪从现在的两千元左右卖到三五千元甚至于更高完全是有可能的,这和畜牧行业供给侧改革相吻合。产品效益变化生猪在产品的效益上发生了很大的变化。例如壹号土猪免费上天猫超市,这些变化引导我们向产业生态化思考。     

当前我国生猪产业发展情况及未来发展趋势

2022年1季度生猪市场价格连续回落,生猪平均价格14.07元/kg、猪肉平均价格25.07元/kg、平均猪粮比为3.83,环比同比均下降;育肥猪配合饲料平均价格3.72元/kg,环比同比均上升。市场供给过剩的局面仍然没有改变,行业整体处于中度亏损状态。1季度能繁母猪存栏量下降幅度并不大,去产能趋势相较于2021年下半年有所放缓,能繁母猪存栏量仍然偏高,预计2022年5月才能回落至正常保有量水平。2022年下半年由于前期生猪产能回落加上需求旺季的到来,生猪价格将以上行为主,但涨幅空间有限。     

河北蛋鸡产业当前形势与未来发展趋势探讨

<正>蛋鸡产业是河北省农业产业化的支柱产业,是整个大农业链条中不可或缺的重要一环。近十年来,由于受养殖成本日益上涨,疫病风险不断加大、消费者对禽产品质量安全要求的不断提高,以及国家鼓励和支持企业搞规模化养殖等因素的综合影响,河北蛋鸡的小规模、大群体、千家万户的养殖模式发生了根本的改变,比如:由于无法抵御市场风险,一些个体蛋鸡养殖户开始逐渐退市,大型现代化蛋鸡企业不断涌现,原有的养殖企业通过产业和技术升级、生产设施和设备改造不断扩大生产规模,使得河北蛋鸡经营企业的养殖规模越来越大、蛋鸡经营企业的数量越来越少,蛋鸡产业规模化生产水平有了明显提高。与此同时,河北蛋鸡养殖的总体数量正在逐年下滑,河北蛋鸡的霸主地位正在受到前所未有的威胁。随着南方养殖业的逐步崛     

饲料行业未来发展趋势

正冯定远教授认为由于饲料原料的缺乏是短期内无法解决的,所以使用越来越多的非常规的饲料原料是大势所趋。考略到成本、供给、来源等,在未来玉米、豆粕、鱼粉等比较传统的容易消化的饲料原料的使用会减少。但是大家都知道现在的饲料配比中玉米占60%以上,豆粕的使用量也不少,怎么寻找替代物呢?冯教授告诉记者:通过类同作用,可以寻找一些能量性的物质替代玉米,比如木薯、小麦,稻谷等,豆粕可以使用一些非常规的蛋白类如菜籽粕、棉籽粕、羽毛粉、皮革粉甚至一些食品原料的下脚料来替代,但是在替     

2021年水禽产业现状、未来发展趋势与建议

本文从国内外水禽生产与贸易、国内外水禽产业技术研发进展总结了2021年水禽产业发展现状,分析了我国水禽产业存在的问题,并就2022年水禽产业发展趋势做出判断,最后提出促进我国水禽产业发展的政策建议。     

2022年水禽产业现状、未来发展趋势与建议

本文总结了2022年国内外水禽生产与贸易现状及国内外水禽产业技术研发进展,分析了我国水禽产业存在的问题,并就2023年水禽产业发展趋势做出判断,最后提出促进我国水禽产业发展的政策建议。     

巴西和阿根廷的玉米和大豆供应增加

上周五(2月4日),美国农业部发布了巴西和阿根廷已开始收获的谷物估计产量。相比一年前,这两个国家的玉米和大豆供应量有所增加(表1)。如果美国农业部的预测准确,大豆的产量将同比增加3 0 0 0万t(1 2亿蒲式耳),玉米产量将同比增加3 3 0万t(2 2 5 0 0万蒲式耳)。良好的天气造就了较     

2015年牛产业形势及未来发展趋势预测分析

<正>2014年受牛源紧张、生产成本上涨、进口冻肉冲击等不利因素的影响,国内肉牛产业受到一定程度的冲击。本文利用相关统计和实地调查数据对当前肉牛产业形势进行了分析,预测了未来的发展趋势,并提出了相应的对策建议。一、国内牛源不足导致产业萎缩2008年以来,牛肉价格的飞速上涨使肉牛主产区为扩大销售量,采取以弑母杀青为特征的不可持续发展模式,蚕食着整个肉牛产业的发展基础。据统计,2008年至2012年,中国母牛存栏量