农业部发布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》

农业部发布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》农业部发布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》为加强兽药使用的监督管理，指导农牧民正确使用兽药，控制兽药在动物性食品中的残留，农业部以农牧发〔１９９７〕８号文发布了《允许作饲料药物添加剂的...     

我国兽药法规对兽药生产与使用的作用

由于动物养殖和动物食品的质量安全,很容易受到药品的质量和药物残留的影响。因此必须加强实施与兽药生产使用有关的兽药法规。本文论述《中国兽药典》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药生产质量管理规范》、《中国药典》等17种兽药法规和药物法规对兽药研制、生产、销售、使用和监督管理的要求与作用。     

食品动物兽药残留的研究进展

综述了食品动物兽药残留的现状、原因、危害和控制等最新进展。兽药残留在每个国家都存在,区别仅在于兽药残留的量不同,发达国家对食品中兽药残留的要求越来越严格。食品动物疫病防治用药、兽药添加剂的使用、动物性食品中的兽药残留及兽药或饲料添加剂中混有污染物等,成为食品动物兽药残留的主要原因。食品动物兽药残留的主要危害包括毒性作用、耐药性、激素样作用、致敏作用及生态环境毒性。应从完善动物性食品安全法律和标准体系、强化食品动物兽药残留技术体系、重视畜牧兽医工作者在食品动物生产中的主体地位、加强食品动物生产环境监管、严把饲料及添加剂关、合理使用兽药,加大兽药残留监控力度、严把屠宰检疫关,净化动物性食品市场等方面进行食品动物兽药残留的控制。     

兽药和饲料添加剂残留的危害及其监控措施

兽药残留是指动物在使用药物预防或治疗疾病后，药物的原形或其代谢产物可能蓄积、贮藏于动物的细胞、组织器官或可食性产品中。由于现代兽药和饲料添加剂在防治畜禽疾病和促进畜禽生产上的广泛应用，兽药残留问题随之而来，这些残留会构成对人类健康的威胁，同时也会直接影响动物性食品的出口贸易发展，因此加强兽药残留的监控措施有着着重要的意义。     

动物性药物残留的危害及控制措施

正兽药残留(animal drugresidues)是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中(如鸡蛋、奶品、肉品等)任何可食部分的残留。广义上的药物残留除了由于防制疾病的药物外,也包括药物饲料添加剂、动物接触或食入环境中污染物(如重金属、霉菌毒素等),     

规范使用渔药要点

<正>兽药残留是目前动物源食品最常见的污染源,在水产品中也不例外,导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的原因。规范用药是防止水产品药物残留超标,提高水产品质量及跨越"绿色技术壁垒"的根本措施。严格执行国家法律法规国家陆续颁布了《动物防疫法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》等法律法规。2002年4月,国家原农业部193号公告《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》以及最高人民法院、最高人民检察院联合发布了"关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解答"的公告。     

40种药物禁用于饲料和动物饮水

为降低药物残留对人民健康的危害,保证畜禽水产品的质量安全,防止在饲料生产经营使用和动物饮水中超范围、超剂量使用兽药和饲料添加剂,杜绝滥用违禁药物的行为,根据我国《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》和《药品管理法》的有     

关于动物源食品安全性的思考

阐述了动物源食品的安全性现状以及动物源食品中药物残留的原因和药物残留对人类的危害,并提出了控制动物源食品中兽药和饲料添加剂残留的措施,以期为提高动物源食品的安全性提供参考。     

兽药残留及其对生态环境影响的研究进展

兽药及饲料添加剂的大量使用,使动物性食品中药物残留越来越严重,对人类的健康和公共卫生构成威胁;同时也对土壤环境、表层水体等带来不良影响,并通过食物链对生态环境产生毒害作用,影响动植物和微生物的生命活动以及生态系统平衡。对有关兽药残留及其对生态环境影响方面的研究进行了论述。     

兽药残留原因及控制对策

随着集约化畜牧业的发展,兽药的作用范围也在扩大,但是,兽药的广泛运用,带来的不仅是畜牧业的增产,同时也带来了兽药的残留。兽药残留是指给动物使用兽药或饲料添加剂后,药物的原形及其代谢产物可蓄积或贮存于动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋、奶)中,称为兽药在动物性食品中的残留,简称兽药残留。一、兽药残留原因近些年来,包括我国在内的世界各国,动物性产品安全问题频繁发生。动物性产品中兽药、抗生素、激素类、重金属等有毒有害物质残留超标;致病性微生物引起的药物中毒;欧盟等国家发生的二英、疯牛病事件;转基因产品可能产生…     

中兽药 畜禽安全的保护神

随着我国无公害安全食品的发展,国际市场对我国食品安全的要求越来越高,畜禽产品生产的安全问题越来越受到人们的重视。由此,天然无公害中兽药产品的开发也越来越引起人们的关注。 多年以来,由于大量使用饲料添加剂、兽药等化学合成的物质,人们逐渐发现药物残留严重危害人体健康。因此,世界各国对化学合成物     

养殖业中强制规定的禁用药物

<正>为规范养殖业中的兽药使用,农业部先后发布了《饲料药物添加剂使用规范》《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》《动物性食品中兽药最高残留限量》《兽药停药期规定》《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》等文件。这些文件属于强制性规定,是养殖企业合理用药、农业执法部门执法检查的依据,养殖场(户)必须严格遵守。为此,有必要分类整理出一份便于养殖场(户)和执法部门可对照使用的禁用药物清单。     

兽药残留的危害及监控防范措施

兽药残留,又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。     

保障肉类安全的新型兽药

药物残留是影响猪肉安全生产最大的隐患之一。据研究发现,某些兽用化学类药物、饲料添加剂的使用可能对人体产生致癌、致畸和致突变作用。饲料中添加米他布尔,能导致多数新生仔猪先天性畸形。药物残留也可能导致病原菌产生耐;药性,经常食用低剂量药物残留的食品可使细菌产生耐药性。     

蛋鸡无公害高效养殖关键技术(下)

3.饲料添加剂和兽药饲料添加剂的使用应严格遵守《畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》和《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定,无氧化、虫害、鼠害、结块霉变及异味、异臭等,有害物质及微生物允许量符合《饲料卫生标准》的规定。注意使用限量等规定,做到科学使用。不得使用《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中所列药物,尽量使用绿色饲料添加剂,     

浅谈规模养殖场如何控制兽药残留

正近年来,随着畜牧业规模化的迅速发展,兽药的应用和种类也有所增加,药品(包括兽药和饲料添加剂)在降低畜禽发病率和死亡率,提高饲料利用率,促进生长等方面起着非常重要的作用;然而,由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,在养殖过程中滥用兽药和过量使用兽药现象严重。兽药残留不仅受到环境和食品产业链的潜在危害,而且影响到我国养殖业的发展和国际化进程。因此,应采取各种有效措施,减少和控制兽药残留,保证畜产品质量安全。     

兽药残药的危害及其控制措施

随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产,兽药不仅用来防治动物疾病,并且越来越多的药物被用作饲料添加剂,以促进畜禽生长和提高饲料的利用率。但是,有的养殖户由于不遵守休药期规定,滥用兽药或超标使用,造成动物性食品中的兽药残留,人体一旦摄入,则会影响身体健康;而养殖动物所产生的包括粪便、尿等在内的排泄物,     

禽肉中药物残留原因及有效降低残留措施

一、形成禽肉药物残留的原因1.使用兽药不规范。滥用抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗球虫类药物,且在出栏前没有休药期。2.在饲料中超量添加添加剂。有的养殖户为了提高饲养效果,将预混料或添加剂加倍使用,由此出现高铜、高铁、高硒等,致药物残留。3.饲料中有毒物质含量超标。例如饲料原料中有毒元素汞、铅、氟的严重超标,或该地区某一元素含量的超标,长期饲用而形成药物残留。二、减少禽肉药物残留的措施1.严格执行食品卫生标准,科学合理地使用兽药,控制药物残留,确定休药期。养殖户应在兽医的指导下,根据兽药种类、成分、致病微生物对药物的…     

强化涉牧农资监管 保障畜产品质量安全

正兽药、饲料投入品在养殖业中的使用,药物残留直接影响着畜产品质量安全,强化兽药、饲料和饲料添加剂生产经营行为的监管,是从源头保障畜产品质量安全的重要措施。1加强饲料和饲料添加剂生产经营管理1.1开展饲料生产、流通环节清查加大饲料生产、流通环节的监管力度,严厉查处无证生产经营以及生产经营假劣饲料和饲料添加剂等违法行为,打击在饲料中添加禁用物质和其他不在《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《药物饲料添     

动物产品药物残留的危害及其控制对策

动物产品药物残留不但影响人身健康,还会导致细菌耐药性增强及危害生态环境,已成为国际社会关注的公共卫生问题。文章概述了兽药残留的危害性,提出加大对兽药、饲料和饲料添加剂生产企业的监管力度,从源头保障动物产品质量安全;加大对非法生产和使用禁用药物、添加剂企业的处罚力度;加强对动物、动物产品药物残留的检测,严禁不合格产品进入市场;加快企业诚信体系建设,增强全社会的食品安全诚信意识;开发新的兽药残留检测方法及技术,并在基层中推广应用;推广绿色畜产品生产技术,扶持绿色畜牧业发展;加大对抗生素替代品的投入和研发力度,以绿色兽药和添加剂替代有较高残留量的抗生素或化学合成药物;加大宣传力度,提高人们的安全意识等对策,以促进我国养殖业的健康发展。