中华乌塘鳢苗种健康培育技术

中华乌塘鳢俗称乌鱼、泥鱼、鳁鱼,隶属于鲈形目、塘鳢科、乌塘鳢属,属暖水性小型鱼类,主要分布于东海、南海一带的河口、滩涂和港湾,栖息泥孔或洞穴中。最适盐度5‰～15‰,最适水温20℃-30℃,致死水温8℃以下.中华乌塘鳢营养丰富、肉味鲜美,并具有使伤口加快愈合的功效。由于其养殖效益较好,技术要求不是很高,风险不大,深受沿海群众的欢迎,开展中华乌塘鳢池塘健康高产养殖生产的关键是要投放健康的大规格鱼种,健康的苗种来自健康的培育环境、培育方式和培育技术,本作者将近年来在这方面采取的技术、措施总结介绍如下。     

中华乌塘鳢高产高效养殖技术

中华乌塘鳢属鲈形目、塘鳢科、塘鳢属,俗称土鱼、鲲鱼,为近内海暖水一性小型鱼类,广泛分布在我国南方沿海海水比重低的河口浅水域,喜钻洞,有穴居的习惯。中华乌塘鳢的表皮有丰富的血管,可以作为辅助呼吸器官,因而离水后,只要保持皮肤湿润,仍可存活十多天,是一种适合活运输远销的养殖品种。     

中华乌塘鳢半咸水中的养殖技术

中华乌塘鳢［BostrichthysSinensis（Lacepede）］属鲈形目,塘鳢种,塘鳢属,在我国分布于江苏南部至海南、广西沿海及其河口区。作者根据养殖经验将中华身塘鳗的半咸水生物学特性和养殖技术介绍如下。1半咸水中生物学特性1．1生活习性中华乌塘鳢生活在饵料丰富的浅海内湾和入海的成淡水汇合处,喜暗怕光,昼伏夜出,直居于洞穴之中。它是一种广盐性鱼类,可以从盐度1％o的水中直接放人盐度为30％。的海水中而不死亡,且能正常生长。经驯化后,还可以移回淡水中养殖。适宜水温为10'C～30C,最适水温为22"C～26"C。中华身塘因能用皮肤协…     

塘鳢的人工繁殖与苗种培育技术

塘鳢,学名河川沙塘鳢(Odontobutis pota-mophila),隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,为底层肉食性小型鱼类,分布于长江中下游及其周围附属水域,平时栖息于江河湖泊底层淤泥及杂草等水生植物上,游泳能力弱,行伏击性摄食方式。塘鳢个体虽小,但肉多刺少,肉味鲜美,在江浙一带是群众喜爱的传统名肴,尤以每年繁殖季节前后的“菜花塘鳢”最为出名。塘鳢过去产量主要靠天然捕捞,由于长期滥捕,加之由于现代工农业的迅猛发展,导致水域环境逐渐恶化,适宜塘鳢生长繁殖的水域日趋减少,因而天然捕捞产量逐年降低,其资源日益枯竭,受市场经济的刺激,广大养殖户…     

中华乌塘鳢养成期的病害防治

中华乌塘鳢(俗称鳁鱼、泥鱼、乌鱼)，属乎暇虎鱼亚目塘鳢科，大多数栖息在近海沿岸、河口或淡水内，其肉美味，是一种名贵的食用鱼类。     

鲜卤美国红鱼片加工工艺

美国红鱼（Sciaenops ocellatus,见彩中插2）生物学名称为眼斑拟石首鱼,属鲈形目石首鱼科拟石首鱼属,为广温广盐性鱼类,适温为10～30℃。最适为18～25℃,有报道可耐2℃的低温,盐度的适应范围很广,淡水、半咸水、海水中均可正常生长,为肉食性鱼类,在自然水域主要摄食贝壳类、头足类、小鱼等,人工饲养可用配合饵料。     

中华乌塘鳢池塘养殖技术

中华乌塘鳢俗称鲟虎、土鱼、鲳鱼，是我国东南沿海的一种暖水性浅海咸淡水鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是宾馆、酒楼和出口创汇的名贵鱼类。由于市场对中华乌塘鳢的需求量不断增加，市场价格达７０～８０元／千克，且供不应求。因此，开展中华乌塘鳢人工养殖，对优化养殖品种结构，增加产量，提高养殖效益，增加农民收入具有重要意义。现笔者结合近几年来我县养殖实践将中华乌塘鳢养殖技术作如下简要介绍，供广大养殖户参考。一、池塘条件中华乌塘鳢是一种广盐性鱼类，对盐度适应范围广，但最佳生长发育的盐度范围为５‰～１５…     

中华乌塘鳢的池养生物学与养成技术研究

中华乌塘鳢Bostrichthys sinensis隶属塘鳢科塘鳢属，为近岸暖水、小型、动物食性鱼类、营穴居生活，喜钻洞栖息于中低潮区浅海滩涂的咸淡水水域中。乌塘鳢肉质细腻，营养丰富，是经济价值甚高的地方性养殖品种。中华乌塘鳢的人工育苗已进入商品化生产阶段，李慧梅首先进行乌塘鳢胚胎及仔稚鱼发育的观察，陈兴乾、张维翥、钟田仁、苏跃中、陈波、肖东江等均先后进行人工育苗试验，     

河道流水网箱人工繁殖塘鳢鱼试验研究

<正>塘鳢鱼广泛分布于长江中下游水域,喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙中。塘鳢鱼游泳能力较弱、喜伏击性摄食,是以小虾、小鱼为主要食物的肉食性底层小型鱼类。塘鳢鱼因肉质鲜美、肉多刺少而闻名。目前,市场上销售的塘鳢鱼主要捕自天然水域,人工养殖的规模小,沙塘鳢产量总体相对较低。其一因现代工农业迅猛发展,导致自然水域生态环境受到严重破坏,适宜塘鳢鱼的天然水域日趋减少;其二因     

中山市尖塘鳢养殖现状

尖塘鳢是一种热带、亚热带的优质淡水鱼类,肉质细嫩,骨刺甚少,味道鲜美,营养丰富.我市于2002年引进养殖,养殖的品种主要为线纹尖塘鳢和云斑尖塘鳢.前者原产于澳大利亚,后者原产于泰国等东南亚国.尖塘鳢生活适应水温范围9～36 ℃,水温降至9℃时受到影响,甚至死亡.正常摄食水温为20～30 ℃,低于15℃停止摄食,pH值范围5～8.6,盐度12以下的咸淡水也可以养殖,耐低氧能力较强,尖塘鳢属肉食性鱼类,在饵料充足的情况下,一般不会相互残食,性情较温顺,不爱到处游动,只会在近距离摄食.体长可达50 cm以上.笔者对我市引进养殖尖塘鳢后的基本情况进行摸底调查,现将情况介绍如下:     

蟹池套养沙塘鳢生态高效养殖技术

正沙塘鳢(Odontobutis obscurus),又名塘鳢鱼、蒲鱼、虎头鲨等,隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类,分布于我国大部分水域,其肉质洁白细嫩,肌间刺少,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱,市场畅销不衰,价格节节攀升,笔者当地规格大点的沙塘鳢已涨至120元/kg左右,且供不应求。为大力发展沙塘鳢这一地方特色品种的养殖,促进当地渔业调结构转方式,提高     

沙塘鳢人工繁殖和养成技术

正沙塘鳢(Odontobutis obscurus)属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类,俗称:四不象、肉趴锥、呆鱼、虎头鲨、虎头呆,是一种淡水小型食肉鱼。随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变,以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧,沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,并且供不应求。市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主,因此,     

云斑尖塘鳢本地驯化种孵化小结

云斑尖塘鳢（oxyeleotris marmorarus Bleeker）,俗称笋壳鱼,其隶属于鲈形目（percifomes）、虾虎鱼亚目（Gobioidei）、塘鳢科（Eletridae）。原产于东南亚的江河、水库和湖泊中,是热带和亚热带中型经济鱼类之一,最大个体可达5～6公斤。云斑尖塘鳢属优质名贵鱼类,在东南亚、港粤台、北京、上海、     

笋壳鱼的人工养殖及市场前景

笋壳鱼学名云斑尖塘鳢(Cxyeleotrismarmoratus),属虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属,体形似笋壳,故名。原产于东南亚,最大个体5～6千克,肉质细嫩,味道鲜美,是名贵的淡水鱼品种。笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中,喜穴居、性温顺、不善跳、耐低氧。适温15～35℃,最适温25～30℃,10℃以下死亡;能在pH为5的酸性水体和盐度为10‰的咸淡水中生长,二龄性成熟,4～11月为生殖期。幼鱼以水中微生物为饵,成鱼捕食小鱼虾,耐饥能力强,一次饱餐可以多天不食,人工养殖可驯喂小杂鱼和配合饲料,在我国南方有越冬设施的地方都可以养殖。广东省珠海市斗门…     

养殖新鱼种一澳洲尖塘鳢

澳洲尖塘鳢(Qxyeleotris lineolatus)俗称睡鳕,隶属鲈形目、塘鳢科、尖塘鳢属,是澳大利亚的特有鱼类.     

海南笋壳鱼规模化生产的现状及发展对策

尖塘鳢,俗名笋壳鱼,在分类学上隶属于鲈形目、塘鳢科、尖塘鳢属,为暖水性、肉食、底栖、穴居性经济鱼类,原产地主要分布在东南亚湄公河流域的泰国、越南、柬埔寨等国家。虽然塘鳢科鱼类在我国的珠江、长江水系也有数个品种分布,如尖头塘鳢、沙塘鳢等,均因个体较小,只有150克／尾左右,其养殖的商品经济价值不高,     

河蟹与沙塘鳢同池混养技术试验

沙塘鳢，又名沙乌鳢、塘鳢鱼、土布鱼、塘蒲，俗称虎头鲨、呆子鱼。沙塘鳢隶属于鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属，是长江中下游湖河中的小型经济鱼类。沙塘鳢个体虽小，但肌间刺少、含肉量高、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，是深受广大消费者青睐的名贵水产品之一。由于天然水域中沙塘鳢数量日趋减少，远远满足不了市场需求，市场售价节节攀升，人工养殖越来越受到水产工作者的关注。在同一池塘内进行河蟹与沙塘鳢混养，可增加养殖产量，提高养殖效益。     

淡水养殖新品种——线纹尖塘鳢（澳洲笋壳鱼）

线纹尖塘鳢(0．1ineolatus)属尖塘鳢属，原产于澳大利亚，自1996年引进我国。“笋壳鱼”是尖塘鳢属鱼类的俗称，故线纹尖塘鳢又称为澳洲笋壳鱼，其外部形态与泰国笋壳鱼一样，体型美观，个体大于泰国笋壳鱼，最大可长至1kg／尾，该鱼肉质细嫩，骨刺甚少，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。     

中华乌塘鳢人工育苗的研究

中华乌塘鳢Bostrichihys sinensis隶属于虾虎鱼科，塘鳢属。在我国南海和东海均有分布，以广东、广西较多，广东俗称乌鱼、泥鱼，广西多称汶鱼。主要栖息于河口或淡水内，喜居石缝或洞穴中。个体较小，一般在50克以下，以动物食性为主，是比较凶猛的鱼类。其经济价值很高，多数产品出口港澳，但资源贫乏。目前已有一些个体经营者进行小规模养殖，为适应形势的发展，     

中华乌塘鳢池塘养殖试验

中华乌塘鳢[Bostrichthys sinensislacepede））隶属于虾虎鱼科塘鳢属,俗称鲟虎或涂鱼,为近海暖水性小型鱼类,多栖息于中低潮区滩涂的洞穴中,适盐范围广,亦可在河口或淡水中生存。该品种易于养殖,适应性强,抗病力强,生长速度快,经济效益高,养殖该品种具有广阔前景。近年闽东等地对中华乌塘鳢人工育苗技术和养殖技术进行研究,基本掌握技术要点,为了达到生产规模要求,进一步推广该品种的养殖,我们于2000年