苏南地区团头鲂大水面高效围网养殖技术

淡水鱼类的养殖除需掌握常规养殖技术外,关键是要因地制宜选择适当的养殖模式。淡水围网养殖是将鱼类圈养在湖泊、江河、水库等天然水环境中,融入多种养殖技术的仿生态集约化养殖模式。这种养殖模式具有水体交换好、鱼病少、鱼类生长快、投资小、效益高等特点。现以苏南漏湖地区大水面围网养殖模式为例,结合多年的养殖经验,将主养团头鲂模式的技术要点总结如下：     

80：20池塘草鱼养殖技术的环境影响研究

80：20生态水产养殖技术已经在我国开展了较为广泛的试验。试验结果表明：80：20技术适用于我国广大地区多种鱼类的养殖。应用80：20生态养殖技术，与我国的常规养殖模式相比，鱼类生长状况较好，饲料转化系数较低，可以取得更佳的综合经济效益。同时，应用80：20技术的养殖水体更加有利于鱼类的健康，基本可避免鱼药的使用。     

冷水性鱼类循环水养殖系统设计及养殖虹鳟试验研究

本文论述了冷水性鱼类循环水养殖工艺、设施与装备系统的设计研究,该研究进行了虹鳟鱼养殖试验,突破了养殖水体氨氮低温处理技术关键,形成了低温微生物驯化处理和臭氧催化氧化处理新方法,建立了节约水资源、减少污染的封闭循环式养殖系统集成技术。试验表明,在空气增氧的条件下,冷水性鱼类循环水养殖,养殖密度达到38kg/m3,各项水质指标符合鱼类正常生长要求。     

低洼地改造稻田泥鳅小体积网箱养殖技术

泥鳅属小型经济鱼类，性习钻泥，游动能力弱，直接放入水稻大田中养殖存在很多技术上的难题。常规稻田泥鳅养殖标准要求相对较高，对一般未从事过泥鳅养殖的人来说难度大。2008年笔者结合泥鳅池塘养殖、小体积网箱养殖和常规稻田养殖的优点，与水产养殖企业联合开展低洼地改造稻田小体积网箱泥鳅养殖技术试验，取得圆满成功。现将养殖情况总结如下，供广大泥鳅养殖户参考。     

冷水性鱼类工厂化养殖过程管理

冷水性鱼类封闭循环式工厂化水产养殖模式的过程管理主要包括:养殖水源、规格品种的选择、养殖密度、饲料、投喂的定量方法、水质管理和鱼病预防等,以及涉及冷水性鱼类设施养殖的一些特殊技术要求。     

池塘养殖加州鲈鱼技术探讨

随着人民生活水平的不断提高和水产养殖结构的进一步调整,渔业生产现已形成“常规品种规模化,名特优品种多样化”的养殖格局。目前我国已把美国加州鲈鱼作为优质鱼类进行推广养殖,各地均在加州鲈鱼人工繁殖和养殖技术方面开展了有益的尝试,现已突破人工繁殖和养成技术,山西省在养殖技术方面还处在探索阶段。     

淡水鱼类无公害养殖技术

要实现无公害鱼类养殖,就要有良好的水环境和优质的饲料,这是无公害养殖的物质基础。事实上这两者之间往往产生矛盾,需要科学细致的饲养管理来解决,这就要求鱼类养殖者掌握科学的养殖技术。下面介绍一下鱼类无公害养殖技术。     

国外封闭循环水养殖系统工艺流程设计现状与展望

以发达国家成功运行的养殖系统为出发点,按照不同养殖鱼类的生活习性、水体流态以及水处理工艺特性的不同,将其归类为4种典型鱼类的循环水养殖系统工艺(常规游泳性鱼类、鲆鲽类、鲑鳟类、鳗鲡等),分析探讨每种工艺的设计理念、设计思路等,总结工艺流程设计技术特征,展望未来发展趋势,提出循环水养殖工艺流程设计较为特殊的3种模式,从而为封闭循环水养殖系统设计提供技术参考。     

东北地区养殖前景看好的小型经济鱼类

近两年，东北地区鲤鱼、鲢鱼、草鱼等常规鱼类养殖陷入低谷，出现了大面积亏损，养殖一斤鲤鱼甚至要亏损1元，严重挫伤了渔民的养殖积极性。如何调整水产养殖品种结构，增加效益，就成为大家特别关注的问题。泥鳅、黄颡鱼等小型经济鱼类白益受到各地关注，并取得了较好养殖效果。过去，小型经济鱼类常被作为野杂鱼类予以清除。但随着生活水平的提高，人们消费观念发生了转变，     

鳜鱼养殖技术要点

鳜鱼养殖技术要点鳜鱼又名桂鱼、桂花鱼，为凶猛肉食性鱼类，肉质细嫩．味道鲜美．深受消费者欢迎。近年来产量逐年减少，价格猛涨，每公斤鳜鱼相当于１０公斤细鳞鱼的价格。在当前饲肥料价格猛涨，池塘养殖鲢鳙等常规品种增产不增收的情况下，发展名特优，走优质高产、低...     

水产养殖动物应激反应与处理

鱼类、虾蟹类和贝类等水产养殖动物都会产生应激反应。在水产养殖过程中,如何避免养殖对象应激反应是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求,也是无公害养殖规范的重要内容,在生产中必须引起高度重视。     

池塘常规鱼类健康养殖要点

从常规鱼类的养殖池塘条件、鱼苗培育、鱼种饲养、食用鱼养殖及常见病害防治等方面总结了健康养殖的要点.     

鲫鱼养殖技术之一 异育银鲫80∶20模式化生态高效养殖技术

异育银鲫是一种广温性淡水鱼类,杂食性,具有生长速度快、个体规格大、耐低溶解氧等特点,富有营养,易于养殖。近年来,我们按照80∶20模式化技术要求,以异育银鲫为主导品种,混养少量草鱼、鲢鱼、鳙鱼等,单产可达1500kg,亩效益在3000元以上,确立了常规鱼类养殖的新模式。     

澳洲宝石鲈人工养殖技术

澳洲宝石鲈又名宝石鱼、玉鲈,属鲈形目鱼类,是澳大利亚久负盛名的养殖鱼类,被认为是最好的垂钓和食用鱼之一。我国从近几年开始引进养殖,实践表明,该鱼具有性情温和、抗病力强、生长快、群体产量高等特点,适宜于池塘、网箱养殖。宝石鲈最早是由海水鱼演变而来的,所以它既保持了海水鱼独特的鲜美,又有淡水鱼的细嫩,深受广大消费者的喜爱,宝石鲈的市场价格高,养殖效益是常规鱼的数倍,市场供不应求。     

养殖鱼类肉质改良与评价的研究进展

目前养殖鱼类的肉质改良主要采用遗传选育、养殖环境及饲料营养调控等技术,而鱼类肉质主要考虑外观特征、肌肉生化组成、感官评分结合质构特性及肌纤维组织学特征等方面。本文对养殖鱼类肉质改良技术及评价方法的研究概况进行了初步的综述,以期为今后养殖鱼类肉质改良技术的创新及评价标准的建立提供一定的参考。     

影响鲇鱼人工养殖的几个技术关键

鲇鱼 (ＳｉｌｕｒｕｓａｓｏｔｕｓＬ .)隶属鲇形目 ,鲇科 ,鲇属 ,为凶猛肉食性鱼类。肉质细嫩 ,营养价值高 ,在北方地区常被作为产妇的补品。鲇鱼原被作为池塘养殖的敌害加以清除 ,近年来随着名特优鱼类养殖的发展 ,鲇鱼已成为池塘养殖的配养鱼 (潘伟志等 ,1 992 ) ,在有些地区甚至已成为池塘养殖的主养鱼。鲇鱼作为凶猛肉食性鱼类 ,其养殖方式与常规养殖鱼类养殖方式有许多不同之处 ,有许多技术问题需要研究解决 ,这些问题不解决 ,将会影响鲇鱼养殖的发展。笔者根据从事鲇鱼养殖的实践 ,认为以下几个因素是影响鲇鱼人工养殖的技术关键 ,以…     

环境友好型循环海水养殖精养系统初探

目前,我国海水养殖正处于由传统养殖向工业化养殖方向的转变。20世纪90年代兴起的第4次海水养殖产业浪潮,我国已经扭转了海水鱼类养殖长期滞后(与藻、贝、虾类相比)的局面,形成了北方以工厂化为主、南方以沿海池塘和网箱为主的养殖热潮,成功开辟了海水鱼类养殖主流产业,产生了巨大的经济和社会效益。为使我国的海水鱼类养殖产业持续、健康发展,当前最重要的是要以科学发展观为指导,加快转变经济增长方式,根据各沿海海区的特点和发挥各自的资源优势,发展环境友好型海水养殖系统,构筑符合国情的海水鱼类养殖大产业。环境友好型循环海水养殖精养技术措施如下:     

澳洲宝石鲈的人工养殖技术

澳洲宝石鲈又名宝石鱼、玉鲈,属鲈形目鱼类,是澳大利亚久负盛名的养殖鱼类,被认为是最好的垂钓和食用鱼之一。我国于近年引进养殖,实践表明,该鱼具有性情温和、抗病力强、生长快、群体产量高等特点,适宜于池塘、网箱养殖。宝石鲈最早是由海水鱼演变而成,所以它既保持了海水鱼独特的鲜美,又有淡水鱼的细嫩,深受消费者喜欢,市场价格高,养殖效益是常规鱼的五六倍。     

浅谈大宗淡水鱼生态健康养殖的基本要求

我们所说的大宗淡水鱼主要包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼等鱼类，也就是我们常说的常规鱼，这些鱼类占淡水养殖产量的七成以上，是人们最常食用的鱼类，因此大宗淡水鱼的安全、健康生产尤为重要，在养殖生产中重点须把握以下几个方面：     

黄鳝养殖试验

黄鳝肉味鲜美，是深受人们喜爱的名优鱼类。为了探索黄鳝人工养殖技术，总结养殖经验，开发利用本地饲料资源，为推广名特优养殖打基础。作者进行了黄鳝养殖试验，取得了明显的社会效益和经济效益。