我拿什么拯救“你

2001年11月14日，农业部紧急通知：生产使用“瘦肉精”必严惩；国务院“劣质奶粉”事件调查组2004年5月17日公布了安徽阜阳“劣质奶粉”事件调查结果；2004年5月31日，上海松江区质量技监局在经过反复论证之后，最终对“产品合格但违法使用过期椰浆原料”的维他奶公司开出了巨额罚单；2005年7月7日农业部发布“关于组织查处‘孔雀石绿’等禁用兽药的紧急通知”；此外，金华火腿、太仓肉松、哈尔滨红肠、人造牛奶等等一系列动物源性食品安全事件的发生，使消费者对动物源性食品的消费信心几乎跌到谷底。搜狐网和北京数字100市场研究公司公布的最新消费安全调查显示：有超过9成的消费者将因为产品安全危机事件而改变消费习惯。     

构建毕节地区动物产品安全体系的几点思考

近10年来，国内外动物产品安全事件和动物疫病威胁时有发生，如人食用含有“盐酸克伦特罗”（瘦肉精）的猪肉发生中毒；奶粉“三聚氰胺”事件导致许多儿童中毒；高致病性禽流感的暴发及在人际间的传播；狂犬病致人死亡事件有逐年上升趋势。这些事件的发生和威胁给人们身心健康和畜牧业生产带来了严重伤害和惨重损失，影响了社会稳定，同时也给我区动物产品安全生产提出了警示，带来了挑战。因此，构建毕节地区科学、系统、规范的动物产品安全体系，指导动物产品安全生产，确保人民群众身心健康具有十分重要的意义。     

盘点养猪2013：2013，您的养猪梦实现了吗？

2013年，时间长河在我们身边匆匆淌过，养猪业有了更深刻的积淀；有一些感受刻骨铭心，有一些事件值得铭记，有一些事件值得反思……这一年，“黄浦江死猪漂流事件”给病死猪处理提出了更严峻的挑战；这一年猪价跌宕起伏，猪价整体呈现萧条……     

信息技术与中职数学课程整合问题研究

本文阐述了信息技术与中职数学课程整合的意义，“趣用”信息技术，以迸发学生学习激情；“拓用”信息技术，以加宽学生视“，突显专业性；“巧用”信息技术，以点燃学生创造性思维；“恰用”信息技术，以强化学生数形结合的思想方法等四个途径，以达到提升中职数学课堂教学的有效性。     

延伸渠道对奶粉企业的重要性

“阜阳奶粉事件”过去将近1年了，它留给我们的思考和警示仍在继续；作者从深入分析“阜阳奶粉事件”对我国奶粉企业产生的影响入手，提出我国农村奶粉市场需要名牌产品延伸渠道去填补，并就如何作好农村市场提出了建设性的建议。     

中药"宫净"、"宫净油"可防治奶牛子宫内膜炎

“宫净”、“宫净油”是由杭州元亨畜牧兽医研究所研制的纯中药制剂，是中医药在解决奶牛子宫内膜炎疾病取得的全面突破。它从奶牛产后五个方面解决防治奶牛子宫内膜炎问题。１胎衣不下首先，我们不主张手术剥离，因易造成子宫内膜的损伤和不易配种的后果。使用“宫净”能有效地制止胎衣腐败，给胎盘充分成熟的条件，使之与宫阜完整脱离，即所谓“瓜熟蒂落”；同时“宫净”具有迅速增强子宫收缩力的作用。因此，针对奶牛胎衣不下，只要灌注“宫净”即可。方法简便，疗效确切。具体方法：将“宫净”通过导管直接注入胎衣与子宫壁之间，每次灌…     

动物防疫和防疫监督工作用语及含义浅析(一)

一个时期以来，在一些文章、讲话、报告，甚至文件中，关于动物防疫和防疫监督工作的名词术语出现了多种不同的说法、多种不同的称呼。这使受众．特别是基层的同志感到困惑，不知该怎么理解、怎么应用为好。什么叫产地检疫、屠宰检疫；疫病的“防治”和“防制”到底怎么理解和怎么用；“防疫”和“检疫”怎么应用；什么是“动物防疫监督机构”和“基层动物防疫组织”等等。现将这些用语浅析如下。     

锡林郭勒盟退化草地治理与提高草地畜牧业生产力的措施

在调查研究锡林郭勒盟退化草地现状和草地畜牧业生产中主要问题的基础上，遵循西部大开发“以改善生态环境为核心”的战略方针；主张有效地加速治理退化草地，摒弃“头数畜牧业”传统观念和做法，提倡草地畜牧业生产的集约化经营方式。为此，初步提出治理退化草地和促进草地畜牧业生产持续发展的主要措施。     

探本穷源话症结凝心聚力促发展——中国奶业振兴态势分析会侧记2009中国国际集约化畜牧展览会“清淡”有原因

去年的“婴幼儿奶粉事件”使我国奶业遭受重创，屋漏偏逢连夜雨，百年罕见的国际金融风暴使得本来就饱受重创的中国奶业面临更加空前的危机，我国奶业将从此一蹶不振的论调更是甚嚣尘上。但青山遮不住，毕竟东流去。短短1年多的时间，我国奶业已逐步走出困境：乳制品市场价格、销售额止跌回升；乳品加工企业生产恢复，效益转好；生鲜乳价格保持平稳，奶牛存栏减少势头得到遏制；奶牛养殖结构调整步伐加快，规模化养殖水平提高。     

探密“土鸡蛋”的出笼全过程

每千克6元的普通鸡蛋，洗净、贴上“土鸡蛋”标签，价格即上涨30％；装入包装盒在超市上架，每千克鸡蛋能卖到10元。近日，四川一家在重庆设有养殖场的鸡蛋销售商被曝出在普通鸡蛋外表标识“土鸡蛋”误导消费者事件，引发了广大消费者对“土鸡蛋”产品标准的关注。     

借鉴主要发达国家经验发展我国的现代奶业

一、我国奶业概况 “三聚氰胺事件”对我国奶业造成的影响是最大的也是最引人关注的，其造成的影响也是不可挽回的。事件发生之后奶农倒奶卖牛，经济损失严重，甚至退出养牛业；奶站饱受乳企退奶的困扰；乳企销售困难，产品大量积压。经过近一年的整顿，现今奶牛产业发生了和正在发生着一些变化：     

影响饲料安全的因素及解决措施

众所周知，饲料安全是一个全球性问题。近年来，由于饲料安全引发的经济、政治问题时有发生，且有愈演愈烈之势。1998年5月，香港居民的“瘦肉精”事件，造成17人中毒；1999年的“二恶英”席卷欧洲。面对这些问题，美国饲料工业协会要     

饲料安全，你我共同的责任——恩拉鼎上市五周年庆典暨饲料安全高峰论坛

在“三聚氰胺事件”引发人们对饲料安全强烈关注之时；在先灵葆雅与英特威动保业务合并一周年之际，11月21日先灵葆雅动物保健公司在海南三亚举办了“恩拉鼎上市五周年庆典暨饲料安全高峰论坛”。100多位来自国内重点一条龙企业的代表和专家学者与先灵葆雅一起分享了其拳头产品-恩拉鼎-上市五周年来的成功与喜悦，以及英特威／先灵葆雅的发展理念和愿景，同时讨论了饲用药物的安全问题。     

从“三鹿事件”分析畜产品可追溯管理的意义

三鹿牌婴幼儿奶粉事件令世人震惊!人们在为“三鹿事件”痛心的同时不禁要问：用什么才能保证我们最基本的需求——食品安全？作者根据在实际工作中的体会，在此谈谈“可追溯系统”在保证食品安全实践中的重要性。供同仁参考。     

农业部：坚决取缔生产销售含违禁药品饲料企业

针对近期出现的“红心鸭蛋”、“多宝鱼”事件，农业部将认真分析这两起事件的成因．加大对农产品的质量安全监管力度，严厉打击非法经营有害化学物质的行为，坚决取缔生产销售含有违禁药品的饲料企业。[第一段]     

推荐一道四川美食：棒棒鸡

棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅，肉厚处用竹扦打眼，使汤水充分渗透，以文火徐徐煮沸；二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松，撕成粗丝入盘，利于调料人味；三是以众多调料调成的味汁，浇于鸡丝上…     

建立长效管理机制做好狂犬病防制工作

2004年9月13日，我市龙湖镇发生建国以来首例“狂犬病”致人死亡事件后，9月20日，本市的荆谷乡发现一例水牛犊和奶牛犊被“狂犬”所咬，致犊牛一死一伤事件；10月31日，本市的梅屿乡又有一名8岁男孩因被“狂犬”咬伤不治死亡，至此本市西部的龙湖、荆谷、梅屿三个乡镇沦为“狂犬病疫区”。二个月来，全市大规模的犬猫情况摸底调查、宣传发动、强制性的紧急预防注射和最严厉地扑杀疫区犬猫大行动全面铺开。     

当前中国奶业形势及热点问题分析

发生在2008年9月11日被称为中国奶业大地震的三聚氰胺毒奶粉事件，是中国奶业的耻辱．它给中国奶业带来了从未有过的信任危机和数百亿元的经济损失。事件发生后。媒体曾问过我一个问题：“围绕着事件的发生，你以及奶业界最想做的事情是什么？”我用了4个字告诉他们．这就是“反思”和“复市”。要反思就得触动痛处。马克思曾经说过：“反思是人类的高贵品格”。能在犯错后自我揭短和反思当然算得上是高贵。为了给中国今后的奶业发展交点学费，     

一月要闻

农业部采取五大措施切实保护奶农利益稳定奶业生产；农业部启动饲料质量安全专项整治行动 力争实现“四个100%”；三部委要求做好原料奶价格协调工作；中国就世界粮食安全问题提出五项主张……     

红心鸭蛋背后的经销商操纵令人忧

山东政法学院副教授李克杰：随着全国范围内清查“涉红鸭蛋”工作的深入，战果不断扩大，浙江福建等地近日相继检出含有苏丹红Ⅳ号的红心鸭蛋和鸡蛋。同时，农业部派出的调查组已初步查明河北“红心鸭蛋”事件中养殖环节苏丹红使用情况；