日本上市蔬菜的标准化

蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一。笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。 在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。     

出口小松菜的无公害生产技术

日本极乐天小松菜是我地2000年引种的速冻加工型出口蔬菜,因其生长周期短,抗逆性强(可周年生产),产量高,效益佳,市场前景好,已成为国家农业标准化(蔬菜)示范区一常熟市新港示范园区的主要出口蔬菜品种之一。目前示范园区小松菜生产严格按照无公害标准化生产操作,并实施连片规模种植,显著提高了产品的质量、安全性和出口潜力,     

上海市蔬菜标准化生产基地操作规程(试行)

蔬菜是人们生活的必需品，蔬菜生产和供应是关系到人民身体健康和农民增加收入的大事。因此，生产出营养丰富，品质优良，符合国家卫生标准，适应市场需求的蔬菜，必须实施一套科学、规范的标准化管理措施。特制定本规程。１基地 ①标准化生产蔬菜，必须选择环境条件（土壤、水源、大气等）相对较好的地区。选择适宜蔬菜生长，有利天敌繁衍的生态环境和面积在 ４ｈｍ２以上的地块设立生产基地。基地的农业生态环境，必须经县级以上环境监测部门检测，并作出“农业环境质量现状评价”，经上海农业环境保护监测单位审核认可。基地环境每三年检…     

山东省蔬菜质量安全体系存在的问题及对策研究

通过深入蔬菜产业发展的各环节进行调查研究,综合分析了山东省蔬菜质量安全体系存在的突出问题。结果表明:农业生态环境问题日益突出;蔬菜的标准化生产体系不健全,菜农的组织化程度不高;蔬菜物流过程中监管力度不够,市场终端检测不严;科技研发投入不够;农民素质相对偏低等成为影响山东省蔬菜质量安全的重要因素。通过调查研究,提出了完善蔬菜质量安全体系的相应对策,主要包括采用多种方式加强对蔬菜种植地土壤质量的修复改良工作;采用更加科学的施肥和用药思路;充分发挥基层农业科技人员在保证蔬菜安全生产上所起的作用;继续加大科研力度,通过科技创新解决蔬菜质量安全面临的技术难题;完善法律法规、加强监督,提高蔬菜安全生产保障体系的有效性;加强教育培训,提高菜农整体素质等几个方面。     

杀菌剂安全风险及解决途径

农药安全性的关注焦点一直在杀虫剂领域。近年来,杀菌剂在蔬菜生产特别是保护地蔬菜生产中的用量越来越大,而且我国蔬菜生产标准化程度还不高,杀菌剂使用很不规范,因此,大量的杀菌剂释放进入环境和人们的消费领域,必然会对健康和生态环境造成安全风险。     

宁波市北仑区蔬菜产业现状及提升对策

宁波市北仑区蔬菜产业具有规模较小,基础条件较落后,生产组织化程度低,市场信息获取不畅通,从业者学历低、年龄高的特点。提高组织化程度、培养蔬菜职业农民,提升基础设施建设、严格蔬菜生产准入条件,做好信息平台建设、弥补产业发展的短板,完善法律法规、落实农产品质量追溯制度是实现北仑区蔬菜产业可持续发展的对策措施。     

北京市蔬菜全程标准化基地建设与实践

为进一步提升北京市农业标准化总体水平,从蔬菜全程质量安全标准体系完善、标准化生产技术支撑体系建设和标准化宣贯体系建设3个方面详细介绍了北京市实现蔬菜全程标准化生产的具体做法,并对后期发展建设提出了几点建议。实现全程标准化生产后,基地的经济效益取得大幅度提升,证实了农业标准化在蔬菜增产增收、优质优价方面的显著作用。     

北京市蔬菜标准化基地发展情况及对策

为深入了解北京市蔬菜标准化生产现状，从基本概况、标准化运行、农业标准化认知、生产效益、动机及发展等5个方面调研了北京市28家蔬菜标准化基地，发现北京市蔬菜标准化生产存在土地成本高、生产效率低、后续动能不足等突出问题。对此，从稳定数量和提升质量，提升效益和激发动能等两方面提出增加优级标准化基地比例、提高绿色有机蔬菜生产能力、提升品牌附加值、拓展蔬菜产业多功能性、发展外埠基地或构建产销联盟等5条建议，以便为北京市蔬菜产业可持续发展和农业标准化提供参考。     

无锡市惠山区蔬菜标准化的实践与思考

无锡市惠山区坚持以农业增效、农民增收为中心,以省级蔬菜标准化示范区项目为抓手,以提高标准化生产水平为主线,以蔬菜产业园区和规模基地为载体,发挥区域资源与产业优势,强化科技支撑,创新组织形式,优化投入机制,把农业标准化建设作为主要工作内容,推进蔬菜生产向标准化、规模化、产业化方向发展,提高蔬菜综合生产能力和市场竞争力.     

大力推进无公害蔬菜生产 保障人民身体健康

随着人们健康意识和环保意识的普遍提高，蔬菜安全、卫生、营养和无公害化成为社会发展的必然要求。而无公害蔬菜是一项涉及面广，工作量大的开拓性工程。尽管我国无公害蔬菜生产势头良好．并取得阶段性成效。但蔬菜生产中使用禁用农药．未严格执行安全间隔期，农药残留超标等问题仍未解决，同时还存在着群众对无公害蔬菜的认知水平不高，对无公害蔬菜质量监测体系不完善等因素，无公害蔬菜生产任重道远。     

适度规模专业化生产，增强实力合作化经营——南方山区农民水果生产经营模式调查之二

兼业生产、专业生产和合作生产是当前我国南方山区农民参与水果生产经营的主要模式，小规模分散种植和组织化程度低则是制约我国果业持续健康发展的两大主要因子。完善农村土地承包政策，扩大农民水果种植规模，改善农业生产基础条件，在提升农民经济实力和社会地位的基础上，引导农民选择符合我国国情和果业生产条件的合作化经营道路，这应是提高我国农民水果生产规模化、标准化、组织化水平，推动我国果业产业化、现代化发展的科学路径。     

推进会泽乐业辣椒标准化生产的措施

针对乐业辣椒标准化生产中存在的标准化意识不强、缺乏有效的组织和配套措施、检测体系建设不完善、市场机制不健全、农资市场需进一步规范等问题,分析提出建立健全农业质量标准体系、农产品质量检测体系、标准化示范基地建设、农产品的质量认证、科研生产和产业化开发、标准化生产知识的宣传培训等措施。     

对重视和加速我国和我省无公害蔬菜生产的思考和建议

本文概述了无公害蔬菜的基本概念，以及在我国实施和推广无公害蔬菜的重要性和可行性。并指出要加强我国，特别是我省无公害蔬菜生产建设必须注意提高思想认识，建立并完善无公害生产标准化体系，搞好无公害蔬菜生产等问题。同时指出应针对我省具体情况，加大我省在无公害蔬菜生产方面的植保科研力度。     

酒泉市蔬菜产业现状、问题及应对措施

综合分析酒泉市蔬菜产业发展现状、优势及存在的问题后，提出应对措施：提高思想认识，加强组织领导；推进标准化生产，创建名优品牌；加大新品种引进力度，注重良种良法相配套；发展产业经营，增强辐射带动作用；以政策、投入和服务为保障，加大蔬菜产业扶持力度。     

推进蔬菜生产标准化 确保优质安全迎世博

农业标准化是传统农业向现代化农业发展的重要环节.近年来,我们围绕松江农业和农村经济,以提高农产品质量安全水平和市场竞争力为核心,以现代科学技术和先进推广手段为支撑,以开发优质绿色农产品为重点,以菜篮子工程、基地标准化生产为载体,全面实施基标准化生产和科学管理,提高农业品质量和经济效益,确保优质安全迎世博,推动蔬菜产业化进程,促进松江都市型现代农业建设.     

芮城县河滩芦笋产业存在的问题与对策

针对芮城县河滩芦笋种植面积迅速增加，但缺乏优种意识、标准化生产意识、订单蓰业意识不强和组织化程度不高等情况，提出促进芦笋产业健康、持续发展的对策措施。     

浦江镇蔬菜安全监管工作成效

浦江镇常年蔬菜生产面积1067hm2，其中园艺场规模种植经营仅为186．7hm2，50％以上均为外地菜农分散种植，给蔬菜安全监管工作带来了较大困难。为此，浦江镇农管中心积极探索、应用蔬菜安全监测新模式，牢牢抓住3个关键内容：（1）从蔬菜生产源头抓起，加大农业投入品监管，实行生产全程控制；（2）推广农业标准化生产和病虫害绿色综合防治技术；（3）抓好蔬菜农残检测工作。近年来取得了较好的成效，无蔬菜中毒事故发生，也经受了奥运特供蔬菜较高规格的考验，达到了上市卫生蔬菜、让市民吃上放心菜的工作目标。     

完善农业标准化体系全面提升宝山蔬菜质量

宝山区2005年菜田面积27000亩(包括长兴、横沙),全年蔬菜上市量15．2万吨,其中出口2940吨。随着大市场大流通的形成,面对国际国内两个市场的竞争,只有提高产品质量,才能增强市场竞争力,而标准化生产是提高农产品质量的有效手段。近年来,特别是1999年种植出口蔬菜以来,通过不断建立完善农业标准化体系,使宝山区蔬菜产品质量上了一个新台阶。     

黔西北蔬菜产业发展现状及对策

详细论述了黔西北蔬菜产业发展的规模、布局及特色,综合分析了其组织化程度低、服务体系不健全、采后处理滞后等问题;同时提出了推进规范化、高效化、标准化生产,建立完善的营销市场体系、科技服务体系,加强冷链建设等是促进黔西北蔬菜产业快速、健康发展的根本保障。     

河北省蔬菜产业由大省向强省转变路径分析

河北省蔬菜供应占据京津地区蔬菜市场的半壁江山,已经成为名副其实的蔬菜大省。但与山东、北京等蔬菜强省(市)相比,加工能力低、知名品牌少、组织化程度低、抵御风险能力差等问题还很突出。今后,河北省蔬菜产业发展要以产品结构调整为主线,以产品质量提高为目标,以科技推广和政策支持体系为支撑,以标准化、规模化、组织化经营为手段,尽快实现向蔬菜强省的转变。