羊栖菜浮筏栽培技术初步探讨

羊栖菜(sargassumfusiforme)是一种多年生的暖温带大型褐藻,俗你“海麦子”,富含聚胶糖等多种人体必需的微量元素,营养价值高、口感好、味道鲜美,为海藻中的上等营养佳品,素有“海上人参”之称,具有巨大的市场潜力。连江海域前些年虽有群众开展羊栖菜栽培,但未能取得理想的栽培     

海带配子体的室内保存方法

<正> 为了进一步提高海带的产量和质量,我国海藻科学工作者从六十年代就开展了海带遗传育种的研究,到七十年代先后培育出了“860”、“35X”、“243”等几个高碘海带。要开展海带的遗传育种,必须解决保种问题,这样就可以把各个品系保存下来,随用随取。海带的保种以保存配子体最为有利,孢子体藻体太大,而在室内长时间培养是十分困难     

食用海藻的营养学评价

海藻是生活在海洋中的植物。我国、日本、印度、苏联、加拿大等国有食用海藻的习惯。日本自称是世界上食用海藻最早的国家,对海藻的食用价值也有研究。我国《本草纲目》中有关于使用海藻治病的记载。80年代以来,我国开发了许多以海藻为原料的健康食品。本文试图从营养学的角度对海藻营养价值作一综合评价。     

来自海洋的健康食品--海洋蔬菜

“海洋蔬菜”即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。在海藻内还有许多陆生蔬菜中不可能有的植物化合物。科学研究表明食用海藻对人体十分有益,它对     

药用海藻——鹧鸪菜和海人草

鹧鸪菜和海人草是我国劳动人民自古以来用以驱除蛔虫的药用海藻，早在1530年出版的福建《漳浦县志》上就记载有：“鹧鸪菜生海石中，散碎，色微黑，小儿食之能下腹中虫”。清代赵学敏编的《本草纲目拾遗》中写道：“鹧鸪菜可疗小儿腹中虫积，食之即下”。浙江、福建、广东沿海的居民在春夏盛产季节常在海边采集鹧鸪菜，     

日本利用海藻作饲料添加剂

日本水产综合研究中心成功开发利用海藻制作饲料添加剂，是在水产海藻中添加纤维素酶、乳酸菌、酵母菌等，使之在发酵缸内厌氧发酵而成。     

首个海洋生物领域企业国家重点实验室落户青岛

正2015年12月29日,海藻活性物质国家重点实验室在青岛明月海藻集团揭牌。这是我国海洋生物领域首个获批建设的企业国家重点实验室,也是青岛西海岸新区首个获批建设的企业国家重点实验室,旨在打造我国首个面向产业化的国家级海藻活性物质高效高值开发应用基础研究平台。据悉,青岛明月海藻集团是目前全球最大的海藻生物制品企业,此次获批建设的海藻活性物质国家重点实验室将依托该集团,抓住海洋生物领域内的共性技术、     

即食麒麟菜生产工艺的探讨

麒麟菜是热带和亚热带的大型海洋经济藻类，在我国，主要盛产于海南省及广东、广西部分沿海。麒麟菜除了含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分外，更重要的是富含有调节人体生理作用的生物活性物质：海藻多糖、海藻氨酸、高不饱和脂肪酸及重要的微量元素等，对人类的营养、保健、     

台海两岸经济海藻养殖技术研究概况

我国作为经济海藻的主要生产国,近40年来先后对海带、紫菜等海藻开展了大规模的养殖与技术研究,取得了令人瞩目的成就。海带产量列居世界首位,紫菜与日本、韩国并列为世界三大紫菜养殖大国。仅一海之隔的台湾省,目前海藻养殖并不发达,每年需进口数千万美元的海藻干品作为食品及工业原料。为加强海峡两岸海藻养殖技术的交流,促进两岸海藻养殖业的发展,本文就海峡两岸目前主要经济海藻的养殖技术概况作一介绍。     

羊栖菜筏式栽培技术要点

羊栖菜是我国重要的经济海藻,隶属褐藻门马尾藻属.在我国沿海分布较广,为温暖带性多年生海藻,具有性生殖和营养繁殖.藻体黄褐色,株高30～50 cm,采用生殖细胞人工育苗经养殖后高可达330cm.其肉质肥厚,多汁,口味鲜美,具有丰富的营养和药疗价值,是很有开发前途的出口创汇海藻之一.     

既净化水质又可喂鱼的海藻

既净化水质又可喂鱼的海藻日本水产工作者正对一种名叫“马林来塔斯”的海藻进行实用化研究。该海藻易栽植，含有较高的营养成份，不仅可供人食用，还可用作鱼饲料，同时又具净化海水作用。“马林来塔斯”海藻是日本长崎县发现的“阿纳亚奥沙”海藻的变种，据测定，内含的...     

大型海藻多糖的制备及应用研究

海藻多糖是大型海藻重要的组成成分,其生物活性是近年来研究的热点和重点。本文综述了近年来海藻多糖的水提、醇提、酸碱提、酶提、超声波辅助提取和微波辅助提取等6种方法,比较了不同制备方法的适用性及优缺点,详述了海藻多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂和抗氧化等生物活性及作用机理,介绍了海藻多糖在生物医药、食品以及化妆品领域的应用情况,展望了海藻多糖未来的研究重点,以期为海藻高值化开发利用研究提供一定的参考。     

条斑紫菜产业化发展的初步探讨

条斑紫菜 ( Porphyra yezoensis)主要分布于我国东海北部和黄、渤海沿岸以及日本列岛和朝鲜半岛沿岸 ,是我国长江以北 (主要在江苏、山东等地 )、日本和韩国人工栽培的主要品种。条斑紫菜营养丰富 ,味道鲜美 ,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低热量、高矿物元素和高维生素的天然海藻功能食品 ;由于富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸和鸟苷酸 ,是餐桌上的传统佳肴汤料。现代医学证明条斑紫菜富含海藻多糖、维生素和微量元素等多种营养元素和保健成分 ,在降血压血脂、健脑益智、增强免疫、抵抗衰老及预防营养缺乏症等方面具有独特的功能。紫菜栽培在…     

海藻营养豆腐的研制

海藻中含有蛋白质和较多的多糖纤维素，还含有少量高不饱和脂肪酸和矿物元素等。日本学者已研究证明了海藻营养成分大都能被人体吸收利用。而经常食用褐藻类如海带、裙带菜、羊栖菜等更可以延年益寿，预防肿瘤。豆腐是我国传统的食品，由于它营养丰富，价格便宜而深受消费者的喜欢。但豆腐在品种和色泽上还是偏于单调。由此，我们研制了海藻营养豆腐，具有清新的海藻风味，色泽为浅绿色，具有较高的食疗作用，是一种大众化的绿色功能食品。 一、主要原料和设备 １．主要原料。 大豆：市售，要求颗粒饱满，无霉变。 海藻：裙带菜，市售，干品…     

海藻在刺参养殖中的营养应用研究进展

海藻是刺参养殖的重要营养源。随着刺参养殖业的扩大,天然饵料难以满足其发展的需求,鼠尾藻(Sargassum thunbergii)、马尾藻(Sargassum)等优质大型海藻资源日渐匮乏,寻找可替代的海藻资源、开发高营养低成本的刺参配合饲料是刺参行业发展的关键因素之一。综述了微藻和大型海藻在刺参不同生长阶段及不同养殖方式中的营养应用研究进展,以期为海藻在刺参养殖饲料中的应用提供参考。     

大型海藻生境的生态功能及其在海洋牧场应用中的探讨

大型海藻是近岸海洋生态系统生态过程的重要驱动者之一,由大型海藻所形成的海藻场栖息地在维持海洋生物摄食、生长和繁殖等生命活动中扮演着极为重要的角色。然而,近年来受环境变化和人类活动等因素的影响,全球范围内许多沿海国家都出现了海藻场快速退化的现象,且对以海藻场为关键栖息地的海洋生物造成了不可忽略的影响,这一状况在我国尤为严重。为保障海洋生物资源可持续利用,海藻场修复已成为我国近岸海域生态环境保护的重要工作之一。但由于对海藻及其构造生境的生态功能认识不足,有关海藻场修复的目标定位、实现路径等存在较大的盲目性。本文从海藻场修复的角度出发,先分别对海藻及其构造生境的生态功能进行了阐述,而后对海藻养殖区是否可替代天然藻场被纳入到海洋牧场的建设中以及海藻生境生态功能的量化测定提出了几点思考,以期为今后海藻场修复工作合理、高效地开展和海藻养殖产业的可持续发展提供参考。     

食用海藻的药理效应

我国沿海有丰富的海藻资源,其中的海带、裙带菜、鹿角菜、紫菜等,不仅是人们喜食的菜肴,而且含有丰富,的钙、碘、钾及多种矿物质成分,具有显著的药理效用。所以日本及朝鲜等国家的人民经常食用这些海藻,而且称它们为保健食品。据国外的有关专家研究表明,海藻的药理效用是多方面的。海藻的粘液中含有一种独特的膠状岩藻多糖,而陆地上生长的蔬菜却缺少这种成分。岩藻多糖具有阻抗人体红血球凝固的性质,其药理效用是可以预防血栓或由于血液粘性升高而引起的高血压。有关专家用从裙带菜中提取之岩藻多糖给试验动物体内注射后,其血液中的脂蛋白明显下降。     

羊栖菜假根培育再生苗技术

羊栖菜,系暖温带性海藻,营养丰富,经济价值高。我国自辽东半岛至广东一带沿海均有分布。温州市水产部门经二年多努力,筛选并提供一项易为场、户接受的苗种生产技术。现将“羊栖菜假根培育再生苗技术要点”,介绍如下:     

印度尼西亚海藻养殖产业概况

印度尼西亚是重要的渔业大国,是我国渔业"走出去"和渔业科技国际合作的重要伙伴。印度尼西亚的海藻养殖产量位居世界第二,是海藻胶加工原料的重要出口国,其产卡拉胶海藻约有70%出口中国。文章介绍了印度尼西亚海藻养殖产业的相关概况,包括养殖海藻的品种、产量、分布、养殖技术、收获、初加工和贸易等,旨在梳理印度尼西亚海藻养殖产业发展的历史、现状及前景,为我国海藻养殖产业的发展提供借鉴,也为我国与印度尼西亚开展海藻产业领域方面的合作提供背景资料。     

明月海藻 精深加工撬动千亿级健康产业

山东海洋牧场采用立体生态型养殖模式,上层海域多养殖海藻。海藻除了常见的食品用途,还有其他用途吗?青岛明月海藻集团有限公司(以下简称“明月集团”)告诉你,海藻精深加工能带动千亿级健康产业,成为激发产业高值化、高端化的重要手段,目前已经延伸出海洋化妆品、海洋功能食品、海洋生物医用材料、海洋生物肥料等新兴产业。