几种特色花生制品的加工方法

花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法．     

特色经济富小城——平遥县岳壁乡小城村掠影

小城村位于闻名世界的平遥古城郊外。由于其地理位置优越，交通便利，通讯发达．特别是近年来狠抓特色经济，形成了以牛肉加工为主的肉制品加工专业村，一跃成为晋中远近闻名的亿元村，小康村．     

6款肉鸭食品加工技术

风味烤鸭、特色卤鸭的加工技术并不复杂，加工成本也不高，鸭农或禽肉加工专业户可利用资源优势加工增值。现介绍6款特色肉鸭食品加工方法。     

特色肉鸭食品的加工制作

肉鸭食品是大众喜食的美味之一。白条鸭经过特色加工,尽管操作程序及调置技术等并不复杂,加工的成本也不高,产值却可翻倍,经济效益好。现介绍几种市场短缺的特色肉鸭加工方法。     

五种加工设备短缺

1．粮食和薯类产品资源精深加工关键设备。如小麦剥皮制粉设备、玉米脱胚榨油设备等．市场年需求量较大。2．油料和油脂精深加工设备。如油料挤压膨化设备、粉末油脂加工成套设备等。3．烟草和茶叶精深加工设备。如提取制作烟口香糖、烟茶、浓缩茶、果味茶等加工设备等，市场前景可观。4．果蔬特产精深加工设备。由于市场需要，     

北京房山区正确处理好五个关系发展都市型现代农业

①正确处理好产品与增值的关系。发展加工农业。已发展农业企业242家，其中农产品加工企业发展到110家，上半年，全区农业企业产值实现11．7亿元，加工企业产值7．9亿元，同比增长10％和8％。②正确处理特色与品质的关系，发展精品农业。共注册“卓辰”排酸牛羊肉、“靠山居”酱菜、“金北联”红小豆等农产品品牌100个。③正确处理生产与消费的关系，发展商品农业。     

澳洲风味牛肉加工方法

酱牛肉，人们都非常喜欢食用。澳洲风味牛肉讲究不破坏食物的营养价值，其特色确实与众不同。1．特色澳洲风味牛肉属于酱香型、低温加工的熟食品。口感好，具有清香、淡爽、细嫩而不塞牙的特点。既不失原肉的口味，制品酷似火腿，又有自己独特的风味，不愧为酱香型牛肉中的佳品。澳洲风味酱牛肉，其最大特点是出品率极高，     

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术,农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工。肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究,推广;农业产业化技术及装备的组装集成与推广;农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发．研制与生产;     

即食豆腐机致富好帮手

江苏省徐州市铜山县王国民读者来信：我想在当地镇上开一家豆腐坊，请问哪里有豆腐加工机械可买？答：虽然豆腐加工产业，消费空间巨大，但豆腐加工却仍然延续着几千年的老方法，豆腐加工无法形成高产，高效的机械化而是手工制作，而且手工制作过程中．由于条件简陋，造成了生产环境的脏乱．让消费者吃着豆腐却不能放心。因此．采用机械化豆腐加工工艺仍是大势所趋。豆腐坊的加工效益突出。以当前豆腐2元／公斤市场价来算，日销售500公斤．收入就是1000元。扣除各方成本600元，纯利润就是400元。上海富正成套机械制造有限公司是一家专业从事大豆制品加工设备研制、开发、直销、服务的国内合资实业公司。近年参照韩国豆腐机开发推出新型即食豆腐机，产品遍布全国各地，并远销韩国、埃及、美国等国家．非常适合普通农户选用。     

墨鱼干加工技术及质量要求

墨鱼干是我国传统的特色水产加工制品之一，畅销国内外。目前我国有的墨鱼干生产企业专业知识缺乏，加工操作远不符合现代食品加工与食品质量安全的需要。本文详述了墨鱼干的加工技术和质量要求。     

果蔬加工四大趋势

近年来我国的果蔬汁加工业有了较大的发展．大量引进国外先进的果蔬汁加工生产线．采用一些先进的加工技术如高温短时杀菌技术、无菌包装技术、膜分离技术等。果蔬汁加工产品的新品种目前有农缩果汁．体积小、重量轻，可以减少贮藏、包装及运输的费用，有利于国际贸易。随着欧洲市场对我国浓缩苹果汁的酸度的放松．未来我国出口欧洲的苹果汁将会增加。     

川东地区特色农产品加工业发展对策研究

分析了川东地区特色农产品加工行业中存在的问题,提出了培育农产品加工龙头企业、发展特色农产品深加工技术、加快特色农产品物流建设、发展特色农产品产业园区等对策。     

9SJD—500型多功能饲料加工机组的设计与改进

研制了适全我国北方乡镇级养殖，加工企业需要９ＳＪＤ－５００型多功能饲料加工机组，该机组适用于生产配（混）合饲料，可加工农作物秸秆，茎蔓，小块饼粕等粗饲料，还可以单独使用粉碎机部分加工玉米粉，通过改进粉碎室及搅拌机的结构，提高了生产效率。机组生产能力；配（混）合饲料５００ｋｇ／ｈ，度电生产率：８３ｋｇ／（ｋＷ．ｈ）。     

"两难"地区农业园区建设模式初探--以定西为例

定西农业科技园区被国家科技部审定批准为国家级农业科技园区。经过几年的发展．现已成为定西农业产业化的龙头．特色农产品生产加工的基地，农业科技产业化的平台．产加销一体化的抠纽。本文以甘肃定西农业科技园区为例，总结出．“塑难”地区发展农业园区建设的成功模式和有效途径．以对相似地区发展农业园区有所借鉴和参考。     

甘薯无核枣的加工新技术

甘薯又称红薯，采用新工艺加工的甘薯无核枣，具有色泽均匀、大小一致、成本低且耐贮运等特点．甜度及水分等符合红枣的质量标准．市场销路较广。是甘薯产区农民增收的一条新途径。     

我省主栽果树品种加工性状评价与工艺改进

根据试验结果，对甘肃省桃，杏，梨，苹果主栽品种的加工性状进行和出评价，提出了的一批综合制罐性状优良的果树品种推广时参考，同时，对某些加工性状有显著特色，但有缺陷的品种，经试验采用真空固化，护色等工艺措施，即可克服缺陷，使其满足加工要求，达到有效利用资源和提高加工利用率的目的。     

2012年2月6日-2月16日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

2月6日健康的元宵受青睐每逢元宵佳节．北方人习惯吃元宵，南方人习惯吃汤圆。宁波汤圆起源于宋朝，不光历史悠久．现在还以甜、成、荤、素等多种花样适应了不同的消费需求．在长三角地区形成了一大特色。加工工艺的不断改进．使宁波汤圆在浙江宁波形成了一个产业．产品远销到美国、意大利等国家和香港地区。     

农业部办公厅关于开展农产品加工重大关键共性技术项目征集工作的函

各有关单位:为了进一步做好优势农产品加工重大关键共性技术推广工作,我部决定对农产品加工重大关键共性技术进行征集与筛选。现将有关事宜通知如下:一、技术征集重点领域和内容粮油加工、果蔬加工、畜产品加工、水产品加工、特色农产品加工及农产品加工装备六个领域内     

红枣干

红枣干市场需求旺、加工原料丰富，且加工工艺简单．是一个稳之又稳的加工项目。     

店名：迪艾歪果酒体验中心

特色： 亲手酿造一瓶属于自己的美酒．这对很多人来说是不可抗拒的诱惑。这家小店从准备材料．到材料加工，到封装保存，再到瓶装饮用．为希望自酿个性果酒的体验者配齐了全套设备。