法规严 贝类肥

小观镇地处黄海之滨,24公里的海岸线盛产单齿蛤、杂色蛤、沙蛤等20多种贝类,这些小观贝素以风味独特、营养丰富、鲜美无比而久负盛名。靠着这种“拳头”资源,产品不仅打遍了周围的县市,而且还打进了烟台、青岛、潍纺等地市场。但是。由于无节制地酷捕乱采,导致了贝类资源日趋枯竭,使小观贝这一大名产一度销声匿迹。为了挽救贝类资源,重振小观贝盛名,1989年,小观镇政府根据《渔业法》有关条例,颁布了“加强滩涂管理,保护贝类资源”的通告,并成立了贝类资源管理站,制定了贝类资源保护法规。他们根据各类贝的分布情况,划分了四个资源保护区,并     

靓巴非蛤幼苗形态发育及生长的研究

为研究靓巴非蛤幼苗的形态发育和生长特点,在人工培养条件下,连续观察并记录了靓巴非蛤浮游期幼虫及稚贝的形态变化过程和生长情况,在显微镜下观测了各个发育时期靓巴非蛤的壳长和壳高。通过图像和文字描述了该贝类早期生活史的形态,并对其生长特点进行了初步探讨。靓巴非蛤的早期形态和生长体现了巴非蛤种类的特点。"D"型幼虫期的壳长为164μm,壳高为134μm;面盘脱落期壳长为252μm,壳高为219μm;稚贝附着期壳长为481μm,壳高为403μm;底栖稚贝期壳长1138μm,壳高997μm。与其他帘蛤科种类相比,靓巴非蛤发育较快。     

贝耙网齿距与捕贝选择性

在浅海采捕日本蛤蜊、魁蚶、毛蚶等贝类．一般采用财巴网作业．其捕贝效率取决于齿距与贝规格。齿距的大小，不但影响捕获贝大小．也涉及贝资源的合理利用和保护。所以．选用正确齿距不仅在理论研究上．在实际生产作业中也有重要意义。盐J；D等曾报道：贝粑网捕效率随齿距、贝种类及规格的不同而不同，通常为14～29％。贝把网结构简单．但至今有关其捕获机理及选择性等还不甚清楚。l材料与方法11贝把网日本北海道现用的日本蛤倒把网、其结构如图1所示．由框架、把齿、网囊三部分构成。框架宽180～190CCI．长90～100cnn；把齿形状有圆形、…     

菲律宾蛤仔室内育苗技术探讨

菲律宾蛤仔是我国单种产量最高的养殖贝类.笔者根据生产实践,对菲律宾蛤仔室内工厂化育苗生产中的亲贝选择、运输、处理、采卵、孵化、浮游幼体培育、变态期管理、稚贝培育管理、饵料种类选择与投喂以及水质调控等技术环节进行了总结和探讨,以期为相关从业者提供参考.     

南通黄海滩涂发现密集文蛤资源

位于长江口的江苏省江门县新余乡鲜圩港北侧的黄海滩涂上,发现了一块丰富的文蛤资源,面积约有4000多亩,地理位置在东经121°31′、北纬32°,据实地考察,在资源密集地段,每平方米有文蛤幼苗400多只,资源密集丰富,最近,南通市人民政府和有关单位为了开发利用滩涂资源,已经采取了积极措施,设立贝类保护区,并扩大了2万多亩滩涂作为贝类养殖基地,加强了文蛤资源的繁殖保护工作.     

广东江门浅海贝类资源调查及开发利用

2003年3月江门沿海贝类资源调查结果表明：平均资源密度16．18t／km^2，现存资源量4304t，主要经济贝类种类23种，优势种有光滑河蓝蛤、棒锥螺、波纹巴非蛤、西格织纹螺4种，占贝类总现存资源量90．40％。并提出进一步合理开发利用与保护贝类资源的措施。     

乐亭县的第二次“蓝色革命”

<正> 乐亭县自1989年西滩贝类增养殖试验场成立以来,采取划分区域,重点保护,发放采捕证,轮流采捕等一系列措施,使西滩11.5万多亩的滩贝资源得到了合理保护,青蛤、文蛤、牡蛎等经济贝类的资源量正在回升。据近日对场内重点保护区的抽查,青蛤的平均分布密度为每平方米26.5个,比1988年的每平方米1.7个增加15.6倍,其     

关于对渤海对虾资源管理中几个问题的意见

对虾是我国重要出口水产品,对虾资源作为渤海重点保护对象是必要的。捕捞生产由春捕改为秋捕也是为保护对虾资源,提高产量,掌握对虾资源主动权而修定的。但一项新事物的出现,一项方针政策的修订,开始总不会十全十美,需要根据实践中出现的新情况、新问题不断改进和完善。今就出现的三个主要问题。谈谈我们的一点意见: 一、对虾流网的开捕期问题 1.关于什么时间对虾流网的开捕期适当问题。多年来意见不一,根据历年渤海秋汛雌性对虾生长速度看,体长达15厘米以上     

硬壳蛤大规格苗种培育技术探索

硬壳蛤(Mercenaria mercenaria)又称小圆蛤、北方帘蛤或美洲帘蛤,是分布于美国大西洋沿岸浅海和滩涂主要的经济双壳贝类之一。其营养和经济价值较高,贝壳又可作为高级工艺品、装饰品的原料。硬壳蛤对低盐和高温的耐受力较强,适宜生活地质广泛,适合在我国开展增养殖,以有效利用我国的滩涂和池塘资源,改善池塘虾、贝混养生态条件,提高池塘     

黄渤海区渔政分局海陆大联检渤海秋汛对虾开捕期秩序良好

为了保护渤海对虾资源,维护秋汛对虾开捕期的秩序,查处无证作业船只,农业部黄渤海区渔政分局8月24日开始,抽调三省一市渔政力量,对各地执行开捕期的情况进行海     

贝类育苗技术之四土池培养藻类进行青蛤工厂化育苗技术

青蛤(Celina sinensis)俗称黑蛤、牛眼蛤、蛤蜊等。在青蛤育苗过程中,青蛤幼体发育过程经过担轮幼虫、面盘幼虫、匍匐幼虫期,然后变态成稚贝而进入附着期,稚贝在育苗池池底部生活或在附着基上生活。育苗池的底部环境最为恶劣,容易造成污染而引起稚贝的大量死亡。所以贝类育苗的关键是控制好水质,使育苗池的底部清洁而干净,给青蛤稚贝创造一个良好的生活环境。贝类育苗对水质要求特别高,育苗海水必须经过初步沉淀池,黑暗沉淀池,再经过砂滤才能进入育苗池。有条件的苗场砂滤后的海水还要经过紫外线消毒后才能进入育苗池。如果育苗     

施氏獭蛤稚贝对高温和干露的耐受性研究

针对南方沿海夏季高温对贝类种苗存活的影响,研究了北部湾海域施氏獭蛤自然群体人工繁育的稚贝对高温和干露的耐受性,以期为高温期稚贝培育和运输提供参考。试验结果表明:(1)施氏獭蛤稚贝的成活率在水温30~35℃时,存在显著的温度效应,随温度升高,稚贝存活率快速下降,组间差异显著(P0.05),高温敏感起始点为31℃,高起始致死温度为31.87℃,温度为33、34、35℃时,100%致死的时间分别为6d、4d和2d,7d后,稚贝不再死亡;(2)无沙干露组各温度维持100%存活的最长时间分别为20℃组18h,30℃组9h,10℃组6h,有沙干露组只有20℃组在15h内可维持100%存活,30℃组和10℃组在6h内已出现死亡。研究结果表明,无沙干露和20℃较适合稚贝的长途干露运输。研究结果为施氏獭蛤养殖海域的选取、稚贝的长途运输提供科学依据考。     

国际动态

日本用新方法养贝日本专家研究出一种养殖贝类的新方法:将潜伏于沙中不会向外游走的蛤仔、魁蚶等贝苗或幼贝,放入装有沙子的容器中,在开盖状态下放入海水中进行养殖。所用的容器,可以是塑料制成的,也可以在细网眼塑料笼内衬上薄膜后作为容器,只要是不会漏沙的容器都可使用。沙子最好使用海沙,如用贝类栖居地的沙子则更理想。装入容器中的沙子数量以长成后的贝类不能从容器上缘逃走的厚度为宜。     

黄河三角洲青蛤生产性全人工育苗试验

青蛤Cyclina sinensis(Gmelin),俗称蛤蜊、圆蛤,属帘蛤科、暖水种,是我国沿海习见的经济贝类,尤其是黄河三角洲地区的地方优势品种。近些年,由于滥采酷捕,其自然资源不断下降,而市场价格和需求量在不断上涨,这就使青蛤人工养殖悄然兴起,青蛤苗种日趋紧张。为了恢复资源,加速青蛤养殖步伐,自     

青蛤工厂化人工育苗及规模化养殖技术研究

青蛤[Cgclina.sinensis(Gmelin)]属帘蛤科,为暖水性种,主要分布于我国南北沿海,如辽宁、山东、江苏、福建和日本本州以南及朝鲜沿海及河口潮间带,多生活在高潮区和中潮区的泥沙滩中,它生长快、适应性强,肉嫩味美、营养丰富,是一种经济价值较高的优质贝类,是出口创汇的海产品之一.近几年,由于生态环境日益恶化,加上人为的酷捕滥采,青蛤资源急剧下降.为适应市场需求,振兴滩涂养殖和推广虾贝混养,为青蛤养殖业的发展提供苗种,在锦州市天桥开发区青蛤育苗及养殖示范基地进行了三年青蛤室内人工育苗及规模化养殖技术研究.     

贝类育苗技术之一美国硬壳蛤人工育苗技术总结

美国硬壳蛤(Mercenaria mercenaria)又称小圆蛤、北方帘蛤或美洲帘蛤。该贝属广温、广盐性种类,对环境耐性强,适应于不同底质养殖,生长速度较我国产的文蛤快,2周年即可达到壳长50mm以上的商品规格。为增加南通市海洋贝类养殖品种,挖掘广阔的浅海与滩涂潜力,同时也为发展规模化硬壳蛤增养殖提供种苗资源,笔者与浙江省海洋水产研究所合作,引进美国硬壳蛤亲贝,在江苏省如东县大豫镇某育苗基地,进行人工育苗试验。现将有关具体技术工作情况总结如下:     

渤海海域唐山贝类养殖区腹泻性和麻痹性贝类毒素的监测与风险评估

为监测渤海海域唐山贝类养殖区贝类毒素的污染情况,防止食用贝类中毒事件发生,于2019年10月—2020年9月间,每月持续在渤海海域唐山贝类养殖区采集四角蛤(Mactra veneriformis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、脉红螺(Rapana venosa)、牡蛎(Crassostrea gigas)、青蛤(Cyclina sinensis)、文蛤(Meretrix meretrix)和硬壳蛤(Mercenaria mercenaria) 7种经济贝类样品,采用高效液相色谱–串联质谱(HPLC-MS/MS)法测试了5种腹泻性贝类毒素(diarrhetic shellfish poisoning, DSP)和14种麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poisoning, PSP)。结果显示,在7种经济贝类样品中均未检出DSP。检出的PSP成分包括石房蛤毒素(Saxitoxin, STX)、膝沟藻毒素1 (Gonyautoxin 1, GTX 1)、膝沟藻毒素2 (Gonyautoxin 2, GTX 2)和脱氨甲酰基膝沟藻毒素3 (Ddecarbamoy l gonyautoxin 3, dcGTX 3),其中,GTX 1含量最高且最高值为537.95 μg/kg。不同季节贝类毒素蓄积含量有一定差异,PSP主要集中在4月检出。菲律宾蛤仔、牡蛎、文蛤和硬壳蛤中PSP的检出率分别为11.76%、47.06%、5.90%和8.82%,其他贝类均未检出。PSP总量均低于欧盟及中国的食用安全限量标准800 μg STXeq/kg。应用风险熵值法和点评估法进行食用安全风险评估,显示风险熵值和暴露风险指数均在安全范围内,结果表明,渤海海域唐山贝类养殖区7种经济贝类不存在食用安全风险。     

胶州湾菲律宾蛤仔资源及捕捞前景

菲律宾蛤仔(俗称蛤蜊)是青岛胶州湾的一种主要经济贝类。从潮间带到水深10米左右的水域均有蛤仔栖息。蛤仔肉质鲜嫩,深受人们的青睐。据资料记载,早在本世纪30年代已有群众出海捕蛤。近年来,因海洋渔业资源严重衰退,引起国内外市场对蛤仔的需求日益增加。蛤仔成为青岛市的“拳头”水产品之一。目前,由于蛤仔价格不断上涨,每公斤鲜蛤达1     

菲律宾蛤仔对石油烃的污染动力学和阈值研究

以食用菲律宾蛤仔为研究对象,采用半静态动力学富集实验方法,探讨双壳贝类对石油烃的污染动力学特征。结果表明:经过4d石油烃在贝体和水环境之间达到稳态平衡;生物富集系数(BCF)为545;浓度为0.068 mg/L的石油烃水体组,富集平衡后贝体内的石油烃含量高于贝体内的石油烃异味阈值(25~30mg/kg)。参考USEPA、GB18421-2001等关于双壳贝类中石油烃限量的规定,根据石油多环芳烃的毒力机理,把菲律宾蛤仔对石油烃污染的安全阈值定为0.03~0.05mg/L较为合理。     

贝类净化中试生产工艺技术

本文介绍用紫外线法消毒的海水对文蛤、花蛤、缢蛏进行净化的中试生产工艺技术及其净化效果。通过对该三种净化贝净化前后的各种安全指标以及其净化过程中大肠菌群数和砂份含量随时间的变化进行检测,认为原料符合SC/T 3013-2002规范的文蛤、缢蛏、花蛤经24小时的净化其大肠菌群都能达到DB35/575-2004净化海水贝类标准的要求(≤300MPN/100g贝肉),同时大肠群菌数较低的贝类可以缩短净化时间;根据其含砂量的不同净化时间可控制在8~16小时;要通过净化来大量降低贝类的重金属、农药及贝毒的含量似乎是不可能的;根据贝类品种的不同,其净化过程的死亡率在1.1~3.5%,产品得率90~98%;其净化产品在8℃~10℃贮存与流通可贮藏7天。