贮藏保鲜在经济林果品开发中的作用初探

近年来,我省各地经济林面积每年都以3.3万hm2的造林速度递增,全省已有经济林110hm2,随着经济林造林和投产面积的扩大,产品市场的竞争将会越来越激烈,产后工作已显得十分重要,本文认为,做好经济林果品的贮藏、保鲜是经济林发展的关键环节之一。1　贮藏、保鲜是经济林发展到...     

我国果品贮藏保鲜业现状,问题及对策

８０年代以来，随着我国经济的飞速发展，果品生产也取得了长足进展。据有关资料介绍，至１９９７年，全国水果总产达５２００万ｔ，人均水果占有量４０．４ｋｇ，是１９７８年的５倍多，年产值７５０多亿元，仅次于粮食和蔬菜。但是对果品的产区产业未引起足够重视，发达...     

猕猴桃大帐气调贮藏保鲜的理论与技术

在普通果品冷库内,将猕猴桃密封于塑料薄膜大帐内,用分子筛气调机制取氮气来调节大帐内的气体成分,进行猕猴桃的大帐气调贮藏保鲜,结果表明,与冷藏相比,大帐气调贮藏猕猴桃的乙烯合成酶,淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶的尖性均低,因而乙烯的释放量少并较好地保持了果实组织中的淀粉和非水溶性果胶的含量,从而有效地保持了果实的硬度和品质,延长了猕猴桃的贮藏保鲜期,经多次重复实验,利用大帐气调贮藏保鲜技术,可以将“秦美”     

典型相关分析在茶叶贮藏保鲜中的应用

将典型相关分析应用于茶叶贮藏品质与环境因子关系的研究,结果表明,在茶叶贮藏保鲜中首先要控制茶叶的含水量,它是影响茶叶贮藏品质劣变的主要因素,其次是氧气、温度和光照等。在茶叶品质中以水浸出物、茶多酚、咖啡碱、叶绿素为主要营养成分,应作为判断茶叶品质必测生化指标,从而揭示了茶叶贮藏品质与环境因子的内在联系。     

全天然果蔬保鲜涂料在锥栗保鲜上的应用研究

采用不同浓度的全天然果蔬保鲜涂料在常温和低温条件下进行锥栗果的保鲜试验研究,结果表明,在低温条件下,采用２０％的全天然果蔬保鲜涂料保鲜锥栗的效果最好,１００ｄ的保存率达９１．９７％,失水率为４．２０％。而且保鲜后锥栗果的可溶性糖、淀粉、粗脂肪及多种氨基酸含量基本不变,且经济效益显著,值得在闽北林区大力推广。     

全天然果蔬菜保鲜涂料在锥栗保鲜上的应用研究

采用不同浓度的全天然果蔬保鲜涂料在常温和低温条件下进行锥栗果的保鲜试验研究，结果表明，在低温条件下，采用２０％的全天然果蔬保鲜涂料保鲜锥栗的效果最，１００ｄ的保存率达９１．９７％，失水率为４．２０％。     

硫处理技术在果蔬贮藏保鲜中的研究和应用

文章综述了硫处理技术对果蔬生理生化及贮藏品质的影响，介绍了目前硫处理技术的使用方法以及应用现状，讨论了硫处理技术应用存在的问题以及应用前景。     

板栗贮藏保鲜方法的合理应用

对板栗贮藏保鲜方法的特点进行分析,并根据不同的贮藏保鲜目的要求和实际条件来合理应用。对于贮藏量大、贮存期长、保鲜质量要求高的单位,宜应用机械冷藏方法。对于缺乏冷藏设备条件的单位和广大农户,可应用常温贮藏法。     

利用“绿宝鲜”处理果品的常温保鲜试验

绿宝鲜是一种内含1—MCP配方的乙烯阻隔剂,是一种能最有效的防止乙烯攻击的物质。绿宝鲜的熏蒸处理可以有效地包裹果品表面的敏感基因,明显增强农产品抵抗乙烯的能力,从而达到延长保鲜寿命的目的。在采摘后48h进行熏蒸处理后,它能使苹果、梨、葡萄等果品的贮藏期延长50％～100％、货架期平均延长1倍以上,并能够有效抑制水果贮藏期生理病害的发生。     

基因工程技术在观赏花卉育种中的应用

本文就近年来与花卉基因工程相关的研究与应用进行综述,主要介绍这一技术在改良花型、改变花色、改变花期、花卉保鲜和增加抗性等方面的应用概况.     

欧洲花楸新品种选育研究

运用实生选种方法从欧洲花楸（Sorbus aucuparia）天然杂交播种苗中选育出晚花、黄皮、大果、小果等6个新品种,分别是红宝石欧洲花楸（Sorbus aucuparia ‘HongBaoShi’）、黄宝石欧洲花楸（S ． aucuparia‘Huang-BaoShi’）、红玛瑙欧洲花楸（S ．aucuparia‘HongMaNao’）、黄玛瑙欧洲花楸（S ．aucuparia‘HuangMaNao’）、晚花欧洲花楸（S ．aucuparia‘WanHua’）和黄皮欧洲花楸（S ．aucuparia‘HuangPi’）。通过嫁接方法保持了新品种的特异性、稳定性和一致性,并建立了繁育体系。     

不同板栗品种的组培技术

对檀桥、新田、韶十八、华光、红栗、铁粒头、安1、新田、焦扎、石丰、九家种等11个板栗品种的组织培养技术进行了研究.结果表明：最适培养基为WPM,MS;愈伤组织诱导成功的品种是檀桥、新田、韶十八、华光、红栗;外植体中胚的愈伤组织诱导率最高,野外材料以茎段的诱导率最高,为65%;不定芽的诱导中,檀桥生长最好;诱导生根中,华光可直接诱导出根.     

火炬松容器育苗技术与管理

火炬松容器育苗技术与管理，一要慎重选择育苗地；二要合理配制基质营养土；三要认真处理种子，打破种子休眠，解除种胚中的脱落酸；四要精心培育芽苗及其移栽；五要加强苗期光照、水肥、病虫害防治的管理。     

板栗优良品种安栗一号和二号的选育研究

在采用指标法选出50个板栗优良单株的基础上,经过10年的无性系子代鉴定和产量比较试验,生长习性,结果习性和抗逆性观测,及对其果实的营养成分分析,最后筛选出“安栗一号”和“安栗二号”2个优良单。选育结果表明：安栗一号和安栗二号的连续3年平均产量可分别达到2268,2286kg/hm^2,第2年结果株率为95．0％和95．5％,出果率为45．2％和45．7％;3年生板栗树结果枝率分别为95．7％和92．5％;果实中淀粉、粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪的含量分别达到504,84．2,253,51．2g/kg和512,82．5,251,51．3g/kg;2个品种还具有耐旱、耐瘠薄、抗病虫能力强和适应性广等特点。     

元江水果甘蔗丰产栽培技术

水果甘蔗又称果蔗、黑甘蔗,其皮薄茎脆、汁多味甜、营养丰富,种植产量高,经济效益好。元江县20世纪70年代中期开始零星种植水果甘蔗,经过近30年的发展,现在每年的种植面积在700hm2以上,总产量达9万t左右,成为该县热坝区的一大经济作物和农民增收、财税增长的一个经济靓点。目前种植的品种有脆红蔗和洋红蔗,经县农业局新产业科研组和澧江镇农科站于2000年在大明庵品比试验,结果表明,脆红蔗的茎粗、单茎重、节间长度、粉质、商品率、单产和食口性等均比洋红蔗好,宜全面推广种植。水果甘蔗对环境条件反应敏感,即使在同一地栽培,也常因栽培措施…     

阜新杨树优良品种繁育造林的几个问题

杨树是阜新市主要的造林绿化树种,杨树造林成功的关键是:一是造林时必须坚持"适地适树适品种"的原则;二是新品种引进和推广必须本着"一切经过试验"的方针,不能盲目淘汰优良老品种;三是田间管理的关键在于栽植后前3年的病虫害防治。通过多年调查、观察和分析得出结论:目前适合阜新地区发展的优良品种有小美旱、彰武小钻杨;欧美杨107、108号,适宜水肥条件较好的地块。     

蓝靛果忍冬不同品种果实性状比较研究

以野生蓝靛果忍冬为对照,对格尔达、落火炭2号、别列里、伊利亚特1号、伊利亚特2号等12个品种进行多年试验,分别对单株产量、百果质量、最大单果质量、果皮颜色、果型、风味等果实性状进行调查,综合分析结果表明:格尔达、落火炭2号、别列里、伊利亚特1号等4个品种表现较好,单株产量以落火炭2号最高,为3.00 kg,最大单果质量以别列里2号最大,为1.56 g。     

蓝靛果忍冬不同品种杂交组合果实情况研究

对别列里、格尔达、伊利亚特、落火炭等6个蓝靛果忍冬品种进行杂交授粉试验,并对果实性状特征各方面进行综合分析,结果表明:"格尔达×落火炭"、"伊利亚特×别列里"的果实平均单果质量较重,表现较好,果实横纵径比居中,果实呈椭圆形,易于采摘。