优质甘蓝——“樱峰”

甘蓝（包菜）是重要的餐桌蔬菜之一，但夏初却是供应淡季。为优化品种布局，实现周年均衡供应，提高菜地的生产能力和蔬菜质量。近年来。通过引进抗热品种。经过多点次试验示范，筛选出适宜本地栽培的优质品种——“樱峰”（系日异种苗公司选育的耐热型早熟品种）。通过示范辐射种植，一般亩产2200-2500公斤，产值4000-5000元．经济效益和社会效益可观，深受种植户欢迎。     

春播大白菜技术

大白菜多在秋季栽培，春季种植的较少，但近10多年来，随着蔬菜品种周年供应的发展和人民生活水平的提高，对大白菜周年供应的要求愈来愈迫切。加之春播白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益较好的特点，引起了各方重视。国内外育种家在春播品种的育种方面做了大量工作，培育出一批春播专用品种，使春播大白菜的种植面积愈来愈大。近些年在黑龙江、山东、河南、天津、北京等地发展很快。     

小白菜栽培技术

小白菜是我区主栽蔬菜之一，年播种面积2000多亩，品种多，生育期短，产量高，种植面积较大，可周年生产和供应，在克服春淡和秋淡、实现蔬菜周年均衡供应中起主要作用。     

种植观念亟待转变

目前，就市场上的瓜果蔬菜来说，品种越来越多，供应量越来越大，许多品种由原来的单季供应发展为全年供应。可是，消费者普遍觉得，现在的瓜果蔬菜吃着越来越没味了。这是为什么呢?     

英国霸王蒜引种寿光

英国霸王蒜是百合科葱属二年生草本植物，目前是欧美国家的主要蔬菜品种之一，在我国西北部及广西、贵州、四川、上海、浙江、河北、辽宁等部分省市有栽培，山东寿光蔬菜高科技示范园2005年3月首次引种战功。该品种栽培技术简单．适宜大面积推广，可多茬整生产．产最高，效益好。     

上农香毛豆选育

上农香毛豆选育菜用大豆是解决上海夏季蔬菜供应淡季的主要菜种之一．但目前市郊种植的品种多为农家品种，产量不高，食用品质方面早、中熟品种吃口多为硬性，蛋白质含量偏低，晚熟品种虽吃口较好，但均缺少有特色的优质高产毛豆新品种．上海农学院优质大豆课题组周益星副...     

无公害黄瓜病虫害综合防冶技术

山东省苍山县蔬菜种植面积60多万亩，素有“山东南菜园”之称。其中，黄瓜是主栽品种之一，一年四季均有栽培(越冬栽培、早春栽培、秋延后栽培和露地栽培等)。由于栽培方式多，复种指数高，病虫害发生较重，加之农民施药技术不当，致使黄瓜农药残留较高，个别超过国家标准，严重影响人们身体健康。针对蔬菜产品中农药残留特别突出的问题，     

上海浦东确保花椰菜制种成功

花椰菜杂交制种是上海浦东新区蔬菜育种的一大特色．申花三号(杂交100d)花椰菜是杂交制种的蔬菜品牌品种之一，为确保制种成功，通过勤观察，细指导，在防寒保暖、精细割球、及时防病上做了大量工作。除了供应本区蔬菜生产用种外．大部分供应给长江中下游地区的江、浙、鄂、皖等蔬菜生产企业，常年生产面积达到1600hm^2以上。     

大白菜新品种──豫白菜四号

大白菜新品种──豫白菜四号王金旺，吕秀荣（开封市蔬菜研究所，开封４７５００３）近几年来，随着蔬菜市场的全面开放，高效益保护地蔬菜生产的迅猛发展，多品种时鲜蔬菜的提早和延后上市，有效地缓解了蔬菜生产和供应的淡旺季矛盾，也动摇了大白菜作为秋冬首要品种的地...     

日本,山东蔬菜不可忽视的市场

山东蔬菜种植历史悠久,种类繁多,并有许多名特品种驰名中外,因此,素有“世界三大菜园之一”的美誉。山东蔬菜不仅供应国内市场,而且在国际市场上也倍受青睐。据不完全统计,1993年我省蔬菜出口量已达到15万吨之多,其中日本占了多数。那么,我省蔬菜出口日本前景如何?日木市场的需求潜力还有多大?带着这个问题,笔者趁在日本研修期间,对日本的蔬菜市场进行了粗浅的调查,结论是肯定的,日本的蔬菜市场不仅潜力还很大,而且我省蔬莱出口日本具备许多优势条     

大白菜高产稳产栽培技术开发研究

<正> 大白菜是一季生产半年供应的蔬菜,在蔬菜生产供应中占有重要位置。前几年由于主栽品种长期使用青杂中丰、山东4号等单一品种,播期沿用传统的“立秋”前后播种的习惯,施肥不合理,软腐病缺乏有效的防治方法,大白菜产量一直低而不稳,特别是遇到气     

夏季小白菜栽培技术

小白菜是十字花科芸薹属蔬菜，是福建省主栽蔬菜之一，品种多、生育期短、产量高、种植面积大、可周年生产和供应，在克服春淡和秋淡、实现蔬菜周年均衡供应中起主要作用。福建省属于亚热带气候，夏季高温多雨、多台风，不利于小白菜生产，植株易得病，热害严重，轻则减产，重则绝收。夏季要种好小白菜，需要选择耐热、抗病性好的品种，加强栽培管理，增强夏季小白菜抗逆性，达到稳产、高产目的。     

星光特推两番茄品种

天骄粉王番茄。天骄粉王番茄系南京星光蔬菜研究所育成的杂交一代番茄优良新品种．近两年该品种在江苏、安徽、山东等地进行多点试验、示范，表现突出，与目前生产上常用的高架粉果番茄品种相比．具有更多突出的优点，受到了用户的关注和好评，推广应用前景广阔。     

华池县麦收后复种甘蓝栽培技术

甘蓝具有适应性广、产量高、耐贮运、效益好等特点，种植面积逐年扩大。华池县年种植面积600hm^2，平均产量4．5万kg／hm^2。麦收后复种甘蓝较春甘蓝产量高，且稳产、耐贮藏，对调节淡季蔬菜供应，平抑蔬菜价格，增加市场蔬菜品种具有重要的作用。现将其栽培技术介绍如下。     

西葫芦早春大棚栽培技术

在露地蔬菜上市前,南菜北运蔬菜也已进入尾声,这个时期是商品菜供应的淡季,而我市大棚蔬菜又多以黄瓜和蕃茄为主,品种单一,如果这个时期选择大棚西葫芦的早熟栽培,就容易获得较好的效益．     

无公害青蒜苗种植技术

青蒜苗是调节蔬菜淡季供应状况，增加青装品种的一种搭配性蔬菜．栽培时间短，用工少，经济效益较高。其适应性强．不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植．既适合春播又可夏秋播种。发展青蒜苗种植．对补充蔬菜淡季将起重要作用。种植青蒜苗的方法如下：     

济农98番茄的特征特性及周年高产栽培技术

番茄是四季皆食的蔬菜之一，但能四季生长、周年供应的品种不多。济南市农业科学研究所多位科研人员共同努力，通过多年试验选择，选育出了可周年供应的番茄新品种——济农98。     

沈农番茄丰产剂2号对保护地番茄保花促果效果好

蔬菜的保护地栽培是解决蔬菜周年供应的一个重要措施。随着国民经济的迅速发展、人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的周年供应提出了越来越多的要求,不但要满足数量、提高质量,而且要求蔬菜品种的多样化,即对多种鲜细菜及稀有小品种蔬菜的需求逐年增加。因此蔬菜保护...     

滇早冬蔬菜价稳不愁卖

今年，河南、山东等地蔬菜滞销，其原因是短期内的供大于求，造成蔬菜价格一路走低滞销。除了白菜外，更具有投机意味的生姜、大蒜、辣椒等易储备品种更是在爆炒后，价格一路狂跌。上述几类产品在云南省价格也是不断下滑．文山小黄姜也因此遭遇滞销危机。     

野生蔬菜开发利用前景广阔

野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值．但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题．应重视规模引种．建立产品开发原料供应基地．大力发展木本野生蔬菜．积极开发新野生蔬菜产品．加强深加工及贮藏保鲜的研究．重视野生蔬菜抗逆性的利用。