饲料中添加“蛋白锌”生产高锌的试验

<正>前言 近年来,随着生活水平的提高及营养研究的进展,人们对锌有了进一步的认识。人体缺锌不但会使味觉障碍,食欲减退及创伤愈合缓慢,而且会导致小儿异食,生长迟缓,甚至会出现痴呆。因此,生产高锌食品是人类健康需求。 本试验利用牛具有较强的排锌能力这一特点,饲喂省化学研究所研制的“蛋白锌”<已经通过省级专家鉴定>添加剂,制取高锌奶。试验表明,奶牛饲喂含“蛋白锌”的饲料,除大幅度提高牛乳的锌含量外,且能增加奶牛的产奶量,现将试验报告如下:     

饲料中添加“蛋白锌”可生产高锌奶

近年来,随着生活水平的提高及营养研究的进展,人们对锌有了进一步的认识,人体缺锌不但会使味觉障碍、食欲减退及创伤愈合缓慢,而且会导致小儿异食,生长迟缓,甚至会出现痴呆.因此,生产高锌食品是人类健康的需要. 本试验利用牛具有较强排锌能力这一特点,饲喂省化学研究所研制的“蛋白锌”(已通过省级专家鉴定)添加剂,制取高锌奶.试验表明,奶牛饲喂含“蛋白锌”的饲料,除大幅度提高牛乳的锌含量外,还能增加奶牛的产奶量.现将试验报告如下.     

我省部分微量元素添加剂预混料中锌添加量的探讨

Lewis等（1956）报导50ppm的锌对生长猪的生长发育具有促进作用后，国内外科技人员进行了大量研究．但由于动物对锌的需要量受许多因素的影响，所得结果亦不相同。目前，国外推荐的生长猪锌的需要量为50～100ppm，国内有关试验报导为60～i20Ppm。我省土壤大面积缺锌。根据省畜牧兽医研究所对全省各地抽取的100个饲料样测试结果表明，缺锌饲料占70～80％，其中以禾谷类大宗饲料缺锌较为严重。饲料缺锌导致猪只生长受阻，产生缺锌症。因此，在我省猪日粮中添加锌是非常必要的。在我省目前的猪用添加剂预混料产品中．95％的产品都添加有锌，其…     

鱼类锌营养研究进展

锌是动物机体必需的微量元素,是许多酶的组成成分或激活剂,如碳酸酐酶、羧肽酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等,锌参与多种代谢过程,包括糖类、脂类、蛋白质与棱酸的合成与降解。缺锌会导致动物发育减缓,骨骼受损,影响生殖系统、免疫功能和代谢等。本文综述了鱼类对锌的必需性、缺乏症、需求量;锌对水生动物生长、抗氧化能力、免疫的影响以及毒性作用。旨在为锌在水产养殖业中更好地应用提供参考。     

患腐蹄病奶牛的锌营养状况分析

选择临床健康、无蹄病奶牛8头和患腐蹄病奶牛16头,于清晨饲喂前采集样品（血液、乳、尿、粪、毛和蹄甲）,将样品干法灰化前处理后用原子吸收分光光度计测定锌含量,同时采集有代表性饲料测定其锌含量。结果表明,与对照组相比,患腐蹄病奶牛血清和蹄甲锌含量极显著降低（P＜0.01）,而乳、尿、粪和毛锌含量无显著差异（P＞0.05）。饲料分析的结果表明,患腐蹄病奶牛缺锌似与饲料无关。病牛处于缺锌状态,特别是患蹄蹄甲锌含量极显著降低,表明腐蹄病的发生和缺锌之间存在密切关系。     

缺锌日粮对兔生长和组织锌含量的影响

锌是兔日粮中重要的必需微量元素之一。有报道,锌缺乏将影响免被毛正常生长,这些结果在其他动物中如猪和羊等也得到证实。锌缺乏时,血清锌水平和某些组织中含锌量下降。过去,我们对低锌和缺锌日粮对兔的影响进行了研究,测定了日粮含锌量对眼的影响。因为视党组织具有较高的含锌量,而缺锌日粮对视网膜色素上皮和角膜具有副作用。本试验目的是测定饲喂低锌和缺锌日粮兔的生长率和血清锌水平以及毛、皮肤、骨骼、骨骼肌、肝、胸腺     

锌的营养学研究进展

锌是动物营养所必需且目前被确认的生理功能最多的微量元素之一，广泛分布于动物体内各组织中。锌的吸收、利用受到很多因素的影响。文章综述了锌在动物体内各组织中的分布，影响锌的吸收、利用的多种因素，锌的营养学功能以及动物在缺锌和高锌条件下的表现，并对未来的研究作了展望。     

锌的营养学研究进展

锌是动物营养所必需且目前被确认的生理功能最多的微量元素之一,广泛分布于动物体内各组织中.锌的吸收、利用受到很多因素的影响.文章综述了锌在动物体内各组织中的分布,影响锌的吸收、利用的多种因素,锌的营养学功能以及动物在缺锌和高锌条件下的表现,并对未来的研究作了展望.     

锌在断奶仔猪全价料中的应用技术

锌是体内多种金属酶、激素和胰岛素的组成成分，也是200多种酶的激活因子，参与核酸和蛋白质合成、能量代谢、氧化还原、细胞免疫和体液免疫过程。缺锌时，会导致体内物质代谢紊乱．影响动物的生长、免疫等。在实践中常见低于10kg断奶乳猪发生缺锌症，显示断奶仔猪更容易发生锌缺乏症。国外的众多研究报道，饲料中添加以氧化锌形式的高锌，能防止断奶仔猪缺锌症的发生，并且锌以ZnO的形式用于仔猪腹泻的预防。l断奶仔猪锌缺乏的病因分析1．l断奶仔猪来食饲料中的锋相对不足食奶仔猪在正常情况下一般不会引起锌的缺乏，这是因为仔猪体内锌的…     

微量元素锌的营养研究

微量元素锌的营养研究中国农业科学院畜牧研究所萨仁娜冯京海１８６９年Ｒａｕｌｉｎ发现，锌与动物的生长发育有关。１９３４年Ｔｏｄｄ等人用大鼠试验，首次证明锌是动物营养必需元素。１９５５年Ｔｕｋｅｒ等发现，缺锌导致猪皮肤不完全角化症。１９５７年Ｑ’Ｄｅｌ发...     

鸡体内锌和含硫氨基酸互作的研究

研究了鸡体内锌和含硫氨基酸的互作。结果表明:缺锌鸡对含硫氨基酸的同化作用减小,导致血清无机硫、粪—尿总硫及无机硫增多(P<0.01);含硫氨基酸能促进鸡对锌的吸收和利用,因而血清锌含量和血清碱性磷酸酶活性升高(P<0.01)。     

火焰原子吸收法测定鸡蛋中锌含量

近年来，随着医学事业的发展，人们对微量元素与人体健康的认识越来越深入，目前已掀起了一股中医药微量元素研究热潮，逐渐形成了中医药微量元素学这门边缘科学．锌是人体必须的微量元素之一，若缺锌会影响机体很多生理功能，导致多种疾病发生．因此，测定食物中锌含量水平有重要意义．本实验对长沙黄鸡鸡蛋中锌的含量作了初步测定，同时也为了有目的地增添某种微量元素的动物饲养试验提供了测试依据．1材料和方法1．1仪器和试剂GFU－202原子吸收分光光度计（北京分析仪器厂），锌空心阴极灯（北京有色金属总院），WM—2无油空气压缩机（…     

提高锌的生物学利用率

锌是动物体所必需的微量元素,其生物学效应广泛.锌不仅作为多种酶类的重要组成部分,对动物的生长代谢起调节作用,而且锌在动物的皮、毛、骨、肉及内脏器官均有分布,并维持内环境的稳定和酸碱平衡.缺锌会导致动物生长缓慢,发育不良,器官受损,甚至危及免疫功能.由于锌的重要作用,生产者非常重视畜禽锌的营养价值,但锌的生物学利用率并不高.     

锌的生物学功能及鸡对日粮中锌含量的反应

锌的生物学功能及鸡对日粮中锌含量的反应葛权松，陆治年（南京农业大学动物科学系２１００１４）１９３４年．Ｔｏｄｄ等人用大鼠实验，首次证明锌是高等动物营养必需的元素。之后，于１９５５年，Ｔｕｋｅｒ和Ｓａｌｍｅｎ等人发现并证实缺锌导致猪皮肤不全角化症。１９...     

枯草芽孢杆菌锌对先天性缺锌大鼠免疫性能、抗氧化能力以及生殖器官发育的影响

本试验以枯草芽孢杆菌锌为研究素材,研究其对先天性缺锌大鼠免疫性能、抗氧化能力以及生殖器官发育的影响,以确定枯草芽孢杆菌锌的作用效果。试验分为2个阶段:先天性缺锌幼龄大鼠模型建立和缺锌大鼠后天干预试验。模型建立阶段:选取同期怀孕雌性SD大鼠72只,分为缺锌组和对照组,每组6个重复,每个重复6只;缺锌组大鼠从怀孕第10天开始饲喂缺锌饲粮(锌含量为13 mg/kg),正常组饲喂正常饲粮(锌含量为38 mg/kg),持续到后代24日龄。干预试验阶段:选择先天缺锌大鼠90只,随机分成5个试验组,分别为硫酸锌组、缺锌组和低、中、高剂量枯草芽孢杆菌锌组,均饲喂缺锌饲粮;选择模型组中正常组18只大鼠作对照组,继续饲喂正常饲粮,每组设3个重复,每个重复6只。试验期5周。结果表明:1)中、高剂量枯草芽孢杆菌锌能够促进缺锌大鼠肝脏、卵巢发育;提高先天性缺锌大鼠血清免疫球蛋白M(IgM)、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)含量及铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性;促进卵泡的成熟及雌二醇(E2)、促卵泡生成素(FSH)、促黄体生成素(LH)的分泌。2)中剂量枯草芽孢杆菌锌在促进先天性缺锌大鼠肝脏、卵巢发育与提高免疫性能和抗氧化能力方面的功效优于硫酸锌。枯草芽孢杆菌锌能够促进先天性缺锌大鼠的肝脏、卵巢等器官发育,提高机体的免疫性能和抗氧化能力,从而促进缺锌大鼠生理机能的修复,且其干预效果优于同等锌含量的硫酸锌,可以降低饲粮中锌的添加剂量。     

南丰和衢州柑橘产区土壤及叶片中锌含量的比较分析

通过对南丰县、衢州市内10个地区的187个土样和177个叶样中锌含量的分析,结果表明：南丰县土壤有效锌平均含量为1.29mg/kg,土壤缺锌比例为50.8%,叶片锌平均含量为22.76mg/kg,叶片缺乏比例为39.7%;衢州市土壤有效锌含量平均值为4.34mg/kg,衢州市土壤缺锌比例为4.9%,叶片锌平均含量为25.52mg/kg,叶片锌缺乏比例为35.3%。     

锌与动物免疫细胞凋亡关系的研究进展

锌是机体必需的微量元素,它对免疫功能有很大影响,其在维持免疫系统的正常发育和功能方面有重要作用.锌与免疫系统的多种功能有关,对免疫系统的发育、稳定、调节有重要作用.缺锌将导致免疫器官萎缩、免疫细胞减少和抗体水平下降.研究表明,低锌能诱导淋巴细胞凋亡,而高锌抑制淋巴细胞凋亡;当锌浓度超过一定水平时,可产生神经毒性而诱导细胞凋亡.锌对细胞凋亡调控的可能机制和途径的研究有待进一步的研究.     

内蒙古草原锌的分布与评价

摸清内蒙古草原锌的分布状况 ,可为放牧家畜缺锌的防治提供依据。分析检测结果表明 :内蒙古草原类草地中 ,草甸草原、典型草原属于锌适宜草地 ,荒漠草原属于低锌草地 ,应因地制宜 ,对草地采取补锌措施     

不同锌源生物学效价的研究

试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同锌源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计,3种锌源为硫酸锌、赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌。在缺锌纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg锌构成12种试验日粮。试验共13个处理,每处理3重复。预试期35天,大鼠自由采食缺锌纯合日粮;试验期14天,饲喂各试验日粮。试验结束时屠宰大鼠,取肝脏、肾脏、脾脏、胫骨及血清样品,用于测定肝脏、肾脏、脾脏、胫骨锌浓度和血清锌、血清碱性磷酸酶活性。试验结果表明:①在本试验条件下,日粮外加锌源对组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性影响显著或极显著。②随日粮锌水平增加,大鼠组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性都显著或极显著地增加。③采用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价不同。④综合考虑本试验获得的回归方程的显著性、相关系数和日粮锌水平对各测定指标的影响,血清碱性磷酸酶活性、胫骨、肝脏、血清锌浓度可以作为适合本试验条件的评定锌源生物学效价的敏感指标。设硫酸锌为100%,赖氨酸螯合锌的相对生物学效价为141%～205%,综合平均165%。蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价为135%～206%,综合平均165%。     

猪的微量元素锌营养研究进展

锌是目前发现的微量元素中生理功能最多的,锌参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢,是骨骼发育、生殖、免疫、凝血、生物膜稳定等生理机能所必需。缺锌导致猪物质代谢和造血功能受阻,通常表现为贫血、骨变形、生长...