蚕豆新品种:日本大白皮

该品种近年从日本引进。经过2年试种表明具有抗病性强、粒大、高产、商品性强等特点,是理想的大粒型菜用蚕豆。一般每667平方米产新豆荚750公斤-800公斤,鲜籽粒350公斤- 380公斤,鲜籽百粒重400克,是普通蚕豆的1.8倍。每667平方米产干籽160     

蚕豆新品种“云豆324”

云南省农科院粮食作物研究所(邮码:650205,电话:0871-5892500)前不久选育成功鲜销型蚕豆新品种“云豆324”。该品种属中熟、中矮秆型,荚粒形态、大小和色泽整齐均匀,抗冻力强,耐旱力中等,鲜荚667平方米(1亩)产量达806公斤。蚕豆新品种“云豆324”@洪云!云南     

覆膜芋艿-蚕豆 高产高效栽培技术

正覆膜芋艿套种蚕豆是长江中下游地区推广的一种特色种植模式,可提高土地产出率和资源利用率,促进农民增产增收与土壤改良有机结合。现将该技术模式介绍如下。一、品种选择芋艿选用多子芋类香沙芋品种,如万年芋艿、靖江香沙芋等沿江地区具有地方特色的优质品种。蚕豆品种选择通蚕鲜7号或通蚕鲜8号。二、茬口配置     

种植“通蚕鲜”蚕豆增收

江苏沿江地区农业科学研究所近年来育成了"通蚕鲜6、7、8号"等蚕豆新品种,其中"通蚕鲜7、8号"为江苏省首批鉴定的鲜食蚕豆新品种,于2012年3月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定(苏鉴蚕豆201205、苏鉴蚕豆201206)。"通蚕鲜6、7、8号"鲜荚、鲜籽粒较大,口味佳,是鲜食蚕豆鲜荚上市和速冻加工的首选品种。     

云南宾川县杨柳村反季鲜食蚕豆栽培管理技术

根反季鲜食蚕豆是云南省宾川县杨柳村的重要栽培农作物之一,它采用大棚栽培,选择通鲜二号鲜食蚕豆品种,严格遵循目标上市期,定植人工春化培育芽苗,可确保蚕豆在9月正常生长、开花、结荚、结果。该文主要对杨柳村反季鲜食蚕豆的具体栽培管理技术进行了介绍,包括环境选择、品种选择、低温春化、整地播种、施肥、植株调整、病虫害防治等技术。     

怪味胡豆制作技术

怪味胡豆具有甜、咸、麻、辣、鲜、香多种滋味,闻名中外,颇受消费者欢迎,制作工艺简单。 一、生产配方:胡豆(蚕豆) 50公斤(大豆亦可),白 糖25公斤,饴糖6公斤, 菜油12.5公斤,熟芝麻1.5 公斤,甜酱0.35公斤,食     

打顶对蚕豆越冬设施栽培产量及其构成因素的影响

2011～2012年,以当地主推的中粒型品种海门大青皮、小粒型品种启豆2号和自主育成具有知识产权的鲜食蚕豆品种通鲜1号、通鲜2号、通鲜3号、通蚕鲜6号4个大粒型蚕豆品种为供试材料,进行品种和打顶处理的裂区试验,研究打顶对其产量及构成因素的影响。结果表明不同品种的株高不存在显著差异,鲜荚产量、生物产量、收获指数等产量相关性状有差异,通鲜1号、通鲜2号、通鲜3号以及通蚕鲜6号这4个育成品种的产量表现明显高于海门大青皮和启豆2号,在单荚鲜重方面也具有明显的优势。打顶处理有效地降低了蚕豆株高和生物产量,提高了鲜荚产量以及收获指数,表明打顶可以使设施蚕豆获得更好的生态效益以及经济效益。     

种植鲜食蚕豆增效

江苏沿江地区农业科学研究所最新选育的优质高产大粒鲜食蚕豆通蚕鲜8号品质较好。该品种全生育期约220天;大荚大粒,干籽粒百粒重约195克,鲜籽粒百粒重410~440克;平均亩产量1161公斤,品质优,蛋白质含量27.9%,脂肪含量1.2%;抗逆性强,耐寒性好,中抗赤斑病、锈病,较耐白粉病,综合性状优良;适宜在江苏、浙江等地作秋播鲜食蚕豆种植。     

冬早蚕豆高产栽培

<正>1品种选择鹤庆县冬早蚕豆以鲜食菜用为目的,品种应选择优质、口感好、鲜豆粒糖分含量高、大荚大粒、荚壳嫩薄、商品性好的蔬菜蚕豆品种及早熟品种,如凤豆4号、凤豆六号、凤豆十八号等。2地块选择及整理冬早蚕豆9月上中旬播种,正是秋雨较多的季节,因此豆地应选择在海拔1800~2000 m的温热地区,排灌方便的田地上,以烟地、玉米地或其他蔬菜     

怪味胡豆的制作

怪味胡豆具有甜、咸、麻、辣、鲜、香多种滋味,颇受消费者欢迎。其制作工艺简单,具体方法如下:一、生产配方:胡豆(蚕豆)50公斤(大豆亦可),白糖25公斤,饴糖6公斤,菜油12.5公斤,熟芝麻1.5公斤,甜酱0.35公斤,食盐0.6公斤,花椒面0.4公斤,五香粉0.05公斤,白矾0.5公斤,味精0.15公斤。     

沿江沙壤土地区大棚鲜食蚕豆—水稻生态高效种植模式

大棚鲜食蚕豆—水稻生态高效种植模式中,大棚蚕豆采用单、双层棚膜覆盖栽培,并使用经过春化处理的芽苗移栽;水稻选择优质早熟水稻品种,采用塑盘湿润育秧,大田生长期利用大棚喷(滴)灌带进行湿润灌溉。一般亩产鲜蚕豆荚1 000 kg、优质稻谷300 kg,全年亩产值1.6万元左右。同时,通过蚕豆秸秆还田及设施内水旱轮作,提升土壤有机质、改良土壤理化性状,缓和设施蔬菜连作障碍,实现可持续利用与发展目标。     

9个鲜食蚕豆品种大棚栽种适应性比较试验研究

以慈溪大白蚕、苏蚕2号、日本大白皮、陵西一寸、海门大青皮、上虞田鸡青、美国蚕豆、通鲜6号8个鲜食蚕豆品种以及自主培育的长荚型蚕豆品系为试材,研究比较了在大棚栽培条件下的生育期、农艺性状、鲜食产量。结果表明:长荚型蚕豆鲜荚产量、鲜粒产量最高,日本大白皮次之,上虞田鸡青综合性状最差。     

牛眼蚕豆栽培技术

牛眼蚕豆是 20世纪 90年代中期从俄罗斯引进的巨型大粒蚕豆,经本地纯化选育而成的鲜食菜用蚕豆新品种,适合长江流域广大地区作冬季农业栽培.根据湖南、湖北、安徽、浙江、江苏、四川多省多点试种,表现优良,一般 667平方米(1亩)产鲜荚 850～1000公斤,可剥鲜豆 450公斤左右.收获期 4月下旬～5月上旬,经济收入每 667平方米 1500元左右 .……     

蚕豆菜肥两用种植模式初探及发展对策

对蚕豆(Vicia faba L.)菜肥两用种植模式的种植效益进行了调查,结果表明,选择合适的蚕豆品种可增加鲜豆收入,茎秆还田可增加土壤有机质,显著提升种植效益。并对蚕豆菜肥两用种植模式的发展提出了建议。     

早熟鲜食秋蚕豆主要农艺性状与鲜食产量相关及通径分析

【目的】确定早熟鲜食蚕豆主要农艺性状对鲜食产量性状的直接和间接作用及其决定系数,为鲜食蚕豆品种选育过程中相关优良性状的选择提供理论依据。【方法】以13份早熟鲜食蚕豆的15个主要农艺性状与2个鲜食产量性状进行相关及通径分析。【结果】单株粒数、实荚数、成荚节数、鲜籽粒百粒重、鲜荚宽的变异系数分别为28.57%、19.56%、18.56%、17.51%、17.39%,其可选择性较强,可通过育种、栽培等方式获得较大程度的改善;2个产量因素中变异系数大小顺序为鲜豆米产量鲜荚产量。相关性及变异性分析结果表明,有效枝数、成荚节数、实荚数、单株粒数与鲜荚产量呈极显著正相关;出米率与鲜豆米产量呈极显著正相关;鲜荚产量、鲜豆米产量间呈显著正相关。通径分析结果表明,有效枝数、实荚数对鲜荚产量的直接作用为正向,且相关系数为极显著正相关,品种选育时,应结合各因素直接、间接作用的重要性,着重2因素的选择;出米率是影响鲜豆米产量的直接因素。【结论】在云南地区早熟鲜食蚕豆的选育过程中,鲜荚产量具有较好的稳定性,应以其为主要育种目标,并以有效枝数、实荚数为主要参考性状,协同成荚节数、单株粒数进行选择;以鲜豆米产量为育种目标时,应在鲜荚产量表现较好的品种中,以出米率为主要性状进行选择。     

鲜食蚕豆通鲜2号选育及设施栽培技术研究进展

从鲜食蚕豆专用品种选育、设施高效栽培技术、特早熟栽培技术等方面介绍了在蚕豆设施化栽培技术研究上取得的进展以及进一步研究方向。主要观点:(1)新育成鲜食蚕豆品种通鲜2号,属中熟鲜食蚕豆品种,露地播种至青荚采收历期209 d左右。分枝早而多,分枝结荚率高;苗期可耐-5~5℃低温,适应秋播生态区多种茬口。平均鲜荚产量可达17086.35 kg/hm~2,鲜籽产量57840 kg/hm~2。后期长相好,不易早衰。鲜籽易煮烂,口感香甜柔糯,风味独特。(2)研成设施高效栽培技术。发明了芽苗培育、芽苗人工春化、芽苗移栽、棚内温湿度调控、病虫害的防控、植株限长等设施栽培新技术,形成了设施栽培早熟高效配套技术体系;同时创建了大棚葡萄套种蚕豆,大棚西瓜/甜瓜轮作蚕豆组合,大棚蚕豆间作叶菜类组合等多元集约高效种植模式。     

鲜食蚕豆通鲜2号选育及设施栽培技术研究进展

从鲜食蚕豆专用品种选育、设施高效栽培技术、特早熟栽培技术等方面介绍了在蚕豆设施化栽培技术研究上取得的进展以及进一步研究方向。主要观点:(1)新育成鲜食蚕豆品种通鲜2号,属中熟鲜食蚕豆品种,露地播种至青荚采收历期209 d左右。分枝早而多,分枝结荚率高;苗期可耐-5⁵℃低温,适应秋播生态区多种茬口。平均鲜荚产量可达17086.35 kg/hm5℃低温,适应秋播生态区多种茬口。平均鲜荚产量可达17086.35 kg/hm²,鲜籽产量57840 kg/hm2,鲜籽产量57840 kg/hm²。后期长相好,不易早衰。鲜籽易煮烂,口感香甜柔糯,风味独特。(2)研成设施高效栽培技术。发明了芽苗培育、芽苗人工春化、芽苗移栽、棚内温湿度调控、病虫害的防控、植株限长等设施栽培新技术,形成了设施栽培早熟高效配套技术体系;同时创建了大棚葡萄套种蚕豆,大棚西瓜/甜瓜轮作蚕豆组合,大棚蚕豆间作叶菜类组合等多元集约高效种植模式。     

蚕豆秸秆种草菇效益高

用蚕豆秸秆栽培草菇,产量是稻麦秸秆原料的2倍～3倍,可与棉籽壳相媲美,每100公斤原料经栽培后可产鲜草菇40公斤左右,收入400余元。其栽培技术如下:1.原料处理蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒干,铺在场地上用石磙或机械反复碾压,使其破碎成5厘米～10厘米的小段。2.培养料配方蚕豆秆80%     

福建鲜籽粒大粒蚕豆种质资源的引进及评价

【目的】引进国内先进的大粒蚕豆种质资源在福建地区种植,对其农艺性状进行鉴定评价,筛选出适宜福建地区种植的优良大粒蚕豆品种。【方法】以福建省认定的陵西一寸品种为对照,对来自青海、江苏的10个大粒蚕豆品种进行比较试验,观测其生育期、株高、分枝数、荚长、荚宽、鲜荚产量、籽粒长、籽粒宽、百粒重、出籽率、鲜籽粒产量等指标,并进一步分析产量性状间的相关性。【结果】生育日数、单荚鲜重、荚宽、鲜籽粒百粒重与鲜荚每667 m~2(下同)产量有极显著的正相关,分枝数、单株实荚数与鲜荚产量显著正相关,株高与鲜荚产量显著负相关。青海大粒蚕豆品种在福建表现为生育期短、株型高、分枝少、产量低、总体经济产值低,江苏的通蚕品种整体表现较好,其中通09-110-1蚕豆品种的荚长、荚宽、鲜荚产量、籽粒长、籽粒宽、百粒重、出籽率、鲜籽粒产量等指标均较高,干籽粒百粒重为200.08 g,出籽率达到50.53%,鲜荚产量达到1 200.58 kg,高出对照32.81%。【结论】通09-110-1蚕豆品种在福建地区种植时表现良好,适宜在福建地区推广种植。     

鲜食饲草兼用型蚕豆的品种筛选及应用

通过对不同品种蚕豆进行鲜食、饲草产量及相关性状的筛选研究,结果表明：大粒菜用蚕豆通鲜1号和通鲜2号的鲜荚、干籽、饲草综合产量高,是目前生产上鲜食饲草兼用的较为理想的品种。通过品质分析得出：①青刈蚕豆干物质中总能量和粗蛋白均比青刈苜蓿高,是很好的青刈饲草资源;②鲜食蚕豆籽,味甘鲜酥,富含营养,是重要的蔬菜作物。由此可见,它虽是小作物,却存在有潜力可挖的大市场。