室外两种栽培方式对大球盖菇生长的影响研究

【目的】减少栽培大球盖菇的投入成本,减轻栽培劳动强度,增加农民、菇农的经济效益。【方法】在室外以稻草为原料栽培大球盖菇,实验设置两种不同的栽培方式,都以90%稻草、5%棉籽壳、2%米糠、2%麦麸、1%石膏粉作为栽培料。其中,栽培方式1作对照组,稻草切割成2 cm～5 cm;栽培方式2中的稻草不切割并保留原长度。选择两块面积（1 m×3 m）相同的栽培场地,观察记录两种栽培方式下菌丝生长速度、出菇产量、生物转化率及经济效益。【结果】栽培方式1、2的生物转化率分别为80.6%、85.3%,产量分别为20 150 g、21 325 g,总利润分别为1 093.5元、1 164元;栽培方式2的产菇总量和经济效益均高于栽培方式1。【结论】在室外用稻草作为大球盖菇主栽培料是可行的,能带来较高的经济效益和社会效益;菌丝的生长速率决定大球盖菇出菇的快慢,大球盖菇的个体最大值与采收数量成反比;用不经切割处理的稻草去栽培大球盖菇不仅能进一步提高生物转化率,还能减轻栽培的劳动强度。     

美姑山区大球盖菇栽培技术要点

美姑县近两年通过对大球盖菇的示范推广经验表明,大球盖菇栽培需要做好以下几点:根据不同区域,选择适宜的栽培季节;合理选择栽培场地,做好栽培床;选择好原材料,预处理得当;加大播种量,缩短菌丝培养时间;田间遮阳,安装喷灌设施,加强水分管理;适时采收,冷藏保鲜;合理做好潮间管理.     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织推荐栽培的珍稀食用菌之一,发展前景广阔。从栽培场地、栽培时间、培养料的配比与处理、铺料播种、发菌期管理、覆土、出菇期管理、采收8个方面,介绍大球盖菇高产栽培技术要点和注意事项,为提高岫岩地区鲜菇产量服务。     

河北省冷棚大球盖菇起始种植时间区划研究

为探索河北省冷棚大球盖菇最佳起始种植时间,通过分析连续3年的冷棚内外气温数据得出大球盖菇起始种植气温指标,利用河北省近30年气温资料绘制适宜种植起始日期区划图,利用气温倾向率和Morlet小波分析进行波动性和周期分析。结果表明：（1）河北省冷棚大球盖菇起始种植气温指标为棚外最高气温降至27℃以下。（2）1991-2020年河北省冷棚大球盖菇起始种植时间日序为257~274,平均为265,逐年呈显著的推迟趋势（P<0.01）,倾向率为1.01d/10a。（3）河北省冷棚大球盖菇起始种植时间整体从北到南,自西向东逐渐推迟。张家口张北开始最早,日序为222,可于8月10日即开始种植,邯郸的南部开始最晚,日序为277,10月3日才可开始种植。（4）冷棚大球盖菇起始种植时间存在明显的周期变化,表现为平缓-剧烈-平缓,第一个高值区为1998年,推迟2天左右,第二个高值区为2008年,提前2天左右。开展冷棚大球盖菇种植时间研究,为精准种植提供科学依据。     

食用菌新品种——大球盖菇

<正>随着人们对饮食健康的需要,食用菌产业飞跃发展。也给现代农业经济快速步入新的生财轨道注入了强劲的动力。新品种的不断开发,销售市场不断拓宽,人们对食品向着高品位营养保健方面追求,这就为新、奇、特食用菌品种带来美好的前景和极具优势发展的平台。大球盖菇,是近几年东北开发推广的新品种,已成为食用菌中占有重要地位的成员之一。其菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,含有相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,具有治疗或改善人体多种疾病之功效,堪称是色鲜味美。一些地区已经依靠种植大球盖菇走上生财之路,出现了大球盖菇的种植热潮,