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正马齿苋春夏季节出芽生长,人们多数到田野、果园、堤岸、路边采集野生的茎叶食用。一些发达国家(地区)已把马齿苋作为人工栽培作物。我国台湾省正大力推广人工栽培。在浙江省嘉善县创造学会发动下,嘉善县科协进行了《马齿苋的人工栽培与应用价值研究》,取得了一定的成效。1.功能与作用马齿苋是一种药食两用植物,它原是一种可以食用的野菜,在过去灾荒时,常常被用做救灾的食品。古代中医药典中记载:马齿苋性寒,味酸,无毒,入肝、脾、大肠三 相似文献
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[目的]研究栽培型和野生型马齿苋茎叶功能成分及抗氧化作用.[方法]以栽培型马齿苋和野生型马齿苋为材料,分别对2种类型马齿苋茎和叶的主要功能成分进行分析.采用DPPH·清除试验、黄嘌呤氧化酶抗氧化和二酪氨酸/酪氨酸3种抗氧化方法对其抗氧化作用进行试验.[结果]2种马齿苋多表现为叶中功能成分高于茎.野生型马齿苋多酚、总黄酮和β-胡萝卜素茎叶总含量高于栽培型,而有机酸和多糖以栽培型马齿苋中总含量高于野生型.栽培型马齿苋抗氧化作用好于野生型马齿苋.[结论]栽培型马齿苋可以作为潜在的抗氧化资源加以利用. 相似文献
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马齿苋又名长寿菜、五行菜,属马齿苋科一年生肉质草本植物,以其幼苗或嫩茎叶供食,营养价值及药用价值都很高,是传统的药食兼用植物.马齿苋风味独特,营养丰富,口感较好,可安排在夏季蔬菜淡季上市;其抗逆性、抗病性均很强,管理粗放;性喜高温高湿,耐寒,耐涝,具有向阳性,适宜在各种田地和坡地进行无公害栽培.目前我县人工种植马齿苋80亩,每亩产量1600kg,按3元/kg计算.每亩产值可达4800元,经济效益较好,现将马齿苋无公害栽培技术简介如下. 相似文献
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韩凝凝 《新农村(黑龙江)》2014,(16):114-114
马齿苋(Portulaca olerea L.)亦称“长寿菜”,起源于印度,后传播到世界各国,如西欧地中海沿岸、东欧、中亚各国均有野生或栽培。在我国各省均有分布,主要以野生为主,少有人工栽培。 相似文献
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马齿苋—野生蔬菜中的保健珍品 总被引:14,自引:0,他引:14
马齿苋———野生蔬菜中的保健珍品李利峰(辽宁省农科院农副产品加工利用研究所)马齿苋,又叫马苋菜,属一年生肉质草本植物。分布在全国各地,生于田间、地边、路旁、荒地,特别是菜地较多。在中国和中东还是野生植物,在欧洲早有人工栽培。既可药用也可食用。马齿苋... 相似文献
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马齿苋,别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜、属马齿苋科.马齿苋属一年生草本植物(在热带为多年生),是一种栽培甚为普遍的茎叶,夏季长生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富,嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌风味独特. 相似文献
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马齿苋,别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜,属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物(在热带为多年生).是一种栽培甚为普遍的茎叶菜,夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富.嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌,风味独特. 相似文献
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马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。其特征特性及栽培技 相似文献