吃生姜的功效与作用

牛姜,是人们熟悉和常用的佐餐调味佳品。除供食用之外,还可用于药疗。近年来药理研究表明,用生姜炮制“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。     

生姜研究进展

生姜是我国重要的调味蔬菜和出口创汇蔬菜,具有特殊的芳香和辛辣味,有＂菜中之祖＂的美誉。对生姜的种质资源、遗传育种、组织培养、栽培生理等研究进行了综述,并对其研究趋势进行展望,以期为生姜的进一步研究提供参考。     

生姜生物学及栽培生理研究进展

生姜是我国重要的调味蔬菜和出口创汇蔬菜,具有特殊的芳香和辛辣味,有＂菜中之祖＂的美誉。对生姜的生物学特性、种质资源、生理、栽培、病虫害等研究进行了综述,以期为生姜的进一步开发利用提供参考。     

生姜的神奇功效

开胃健脾,促进食欲在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常吃的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。     

生姜10大功效堪比家庭医生

姜不仅是我们日常的一种调味品,而且它还有很多的疾病防治功效,在中医里面,姜水常常被用来治疗感冒发热,但是除此之外,姜还有很多的功效,下面就让我们来详细的了解一下。一、口腔溃疡1．用热姜水代茶漱口,每日2、3次。2．—般6至9次溃疡面即可收敛。     

蒲公英的功效成分与药理作用研究进展

作为一种药食同源植物,蒲公英在我国传统食用和药用方面的应用已有几千年历史.它不但营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素等物质,而且药用价值极高,全草可入药,其茎叶、花和根中都含有多种功效成分,如酚酸类、黄酮类、多糖类、萜类及甾醇类化合物等,有抗癌、抗氧化、降血糖、抗血栓、免疫调节等多重药理作用,同时具有清热解...     

茶树花资源综合利用及保健功效研究进展

我国是茶叶种植大国,茶树花资源丰富,近年来研究得出茶树花在抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、美白等方面具有明显的活性,如今茶树花已经成功运用到食品、医药、日化等领域,但尚未得到充分的开发和利用,未来茶树花将会是茶行业发展的一大契机.综述了茶树花资源利用及保健功效,并进行了展望,以期为茶树花的研究与开发利用提供一定的帮助.     

生姜的功效及其开发利用

从食用、药用、保健3个角度阐述了生姜的使用价值,以加深人们对生姜的认识,加大生姜产业的开发和利用。     

金银花的化学成分及功效研究进展

[目的]综述金银花的化学成分及功效的研究成果。[方法]查阅国内外最近几年的数十篇文献资料,从化学成分类型、药理作用方面综述该研究的进展情况。[结果]金银花植物主要舍有挥发油、黄酮、有机酸、皂苷、无机元素等多种化学成分,其中挥发油类化合物为主要活性成分。金银花具有抑茵抗病毒、解热消炎、保肝利胆、止血、降血脂、抗氧化等作用。[结论]金银花有进一步开发的药用价值。     

大蒜的功效及综合利用研究进展

综述了近年来对大蒜的功效及综合利用方面的研究进展。大蒜含有大蒜辣素、超氧化物歧化酶等多种具有生物活性的物质,使得大蒜具有消炎、抗癌、增强免疫、延缓衰老、治疗心血管疾病等多种功效。大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品,因其广泛的营养和医用价值,已经被应用于食品、医药、农业等较多领域,有着良好的开发前景。     

姜的组织培养研究进展

对姜的组织培养研究进行综述,讨论进行姜组培研究的目的、外植体的选择及其消毒方法、培养基及激素等因素对姜组织培养的影响、移栽技术等方面的研究,并指出姜组培技术的应用前景。     

姜瘟病致病菌的研究进展

概述了姜瘟病致病菌的基本特征和分类方法,总结了致病因素和侵染途径,重点介绍了致病过程中的网络调控机制,从相关基因时序性表达的角度研究致病过程。目前对姜瘟病的防控主要采取化学防控、生物防控和综合防控等措施。     

褐色中脉bmr高梁研究与利用进展

在世界许多国家和地区,高粱作为一种饲草作物受到广泛的重视.由于高粱具有抗旱性强、水分利用效率高的特点,在干旱地区可成为优势饲草作物.bmr高粱与普通高粱相比木质素含量降低5%～50%,可显著提高饲草的适口性,增加消化率,因此引起了国内外高粱育种家的广泛关注.有关bmr基因与饲草产量、品质、饲喂效果等研究已取得长足进展,bmr基因已成功导入普通高粱和苏丹草品种,并育成高产、优质BMR饲草杂交种商品化生产,表现出广阔的利用前景.     

褐色中脉bmr高粱研究与利用进展

在世界许多国家和地区,高粱作为一种饲草作物受到广泛的重视。由于高粱具有抗旱性强、水分利用效率高的特点,在干旱地区可成为优势饲草作物。bmr高粱与普通高粱相比木质素含量降低5%~50%,可显著提高饲草的适口性,增加消化率,因此引起了国内外高粱育种家的广泛关注。有关bmr基因与饲草产量、品质、饲喂效果等研究已取得长足进展,bmr基因已成功导入普通高粱和苏丹草品种,并育成高产、优质BMR饲草杂交种商品化生产,表现出广阔的利用前景。     

木薯废弃物综合利用研究进展

木薯在种植、收获、加工过程中会产生木薯叶、木薯杆、木薯渣、木薯皮等废弃物,其中,木薯叶可食用、饲用;木薯杆、木薯渣均可作为栽培食用菌的基质,木薯杆还可粉碎还田作为肥料,木薯渣也可生产肥料、饲料、沼气;木薯皮则能制成表面活性炭或作为有机生态无土栽培的主要基质。     

甘草提取物的开发利用研究进展

本文介绍了甘草提取物的药理作用,分析了甘草提取工艺存在的问题,阐述了其开发前景,以期为甘草提取物的开发利用提供参考。     

烟草废弃物资源化利用研究进展

结合国内外研究资料,对烟草废弃物的综合利用现状进行了综述,并就其研究前景进行了探讨。     

油料加工和综合利用技术研究进展

油料作物是油脂和蛋白质的重要来源,在保证油脂和蛋白质的有效供给、改善食物结构、促进养殖业和加工业发展等诸方面均居重要地位。目前改变不利于人类健康的油料加工工艺,优化有效精炼过程,减少废弃物并对其进行无害化、资源化处理,开发高附加值油料加工产品,都对油料加工产业提出越来越高要求。概述了油脂加工工艺技术、油料饼粕利用技术、油料资源化利用技术和油料脂质活性成分利用技术的研究进展以及存在的问题, 展望了今后的发展方向和思路, 以期为油料加工和综合利用技术的发展提供参考。