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夏季平菇高产栽培的技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
随着国民收入水平的提高,食用菌因其所具有的食药价值,成为百姓餐桌上的美味佳肴,成为我国"菜篮子"工程不可或缺的一部分。在食用菌产品份额中,占比最大的是平菇。如何在夏季实现平菇的高产栽培,一直是困扰很多生产者的棘手问题。以华北地区为例,根据笔者多年的教学、生产经验,现总结平菇高温季节生产需要注意的技术要点,与大家共享。 相似文献
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桑株栽培行间有较大间距,在桑叶生长季节,叶片有遮荫及保持小气候湿度的作用,夏季很适宜栽培草菇,冬季则可利用桑树休闲栽培平菇。套作可提高土地利用效率,增加收益,也有缓解在大田生产食用菌“与粮争地”的矛盾。食用菌废料就地下田,增加了土壤有机质含量,在改良土壤方面具有良好的生态效益。为探索桑田套作食用菌的有关技术以及测算其具体效益,我们连续三年在江阴市周庄等地设点:试行桑田夏季套作草菇,秋冬套作平菇,积累了一组数据。现报告如下: 相似文献
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笔者在 1 998年《食用菌》第 5期上报道了 武香 1号香菇菌株的品种特性"。该品种于 1 997年通过浙江省品种审定委员会认定,同年由食用菌专家组成的鉴定委员会对 武香 1号"香菇品种选育及配套栽培技术研究课题进行了鉴定。该项技术的推广应用,取得了显著的社会效益和经济效益,全国各地有关单位和菇农纷纷来信来电向本所询问该品种配套栽培技术,要求引进该品种。为了满足广大读者和菇农的需求,现将高温季节栽培武香 1号香菇技术关键介绍如下:1 生产季节安排 高温季节栽培香菇要达到二大目的:①解决菌筒在霉雨季节因高温、高湿和夏… 相似文献
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所谓反季节栽培,就是指在不能正常生长的季节里进行栽培,体现在食用菌生产上的本质是一个时间差的问题,也就是在不能正常生产的自然季节里,通过改善设施,在人工调控及其它辅助手段的条件下进行的栽培,并且还可获得与正常季节的生产相近的产、质量效果,比如较典型的金针菇夏季栽培、草菇的冬季栽培等。如低温品种的金针菇,应该在11~2月份出菇,但采用设施自动控制栽培,则可在夏季产 相似文献
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白背毛木耳栽培应对特殊气候的措施 总被引:1,自引:0,他引:1
《食药用菌》2016,(2)
<正>白背毛木耳(Auricularia polytricha)是热带和亚热带地区的主要食用菌品种之一,有"树上海蜇皮"之美称。漳州市是国内白背毛木耳的主产区,年出口量约占全国的90%。白背毛木耳是福建省最主要的出口创汇食用菌品种[1]。2015年白背毛木耳生产较往年问题多,整体产量、质量降低,很重要的一个原因是生产季节 相似文献
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在我国食用菌行业中木腐菌生产占有很大比重,在行业由大变强中具有举足轻重的作用.因此,探讨木腐食用菌的规模化生产,研究与其相适应生产技术,是规模化生产的核心问题.因为技术决定工艺,工艺限定设备,设备关系效率,效率影响效益.规模化生产不仅仅是扩大生产规模,还必须有相应管理、技术等方面提高与改进,表现出科技含量的提高.即手工操作向半机械、机械操作转变,由季节、自然出菇向周年、人工控温出菇转变,由按季节安排生产向按市场需要生产转变,结果是单位产值、总体效益不断提高,否则很难收效,甚至亏损.我们在生产条件下,对木腐食用菌香菇、滑菇、金针菇规模化生产技术做些探索,现介绍如后. 相似文献
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爱好食用菌的中老年,往往因劳力不足而不便生产食用菌;更不容易产出较多数量的食用菌取得较高经济效益。笔者经实践体会得出,爱好食用菌的中老年和单身者可在冬季栽培增加收入。冬季栽培平菇不保温不感染霉菌和其它杂菌,也不产生虫害,成功率很高。冬季栽培平菇,不保温不发菌或发菌迟缓,便于每日生产积聚,一日不多,十日许多。冬 相似文献
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食用菌生产机械化技术是用机械手段完成食用菌栽培的技术,它将优良菌种、栽培工艺和机械化技术融为一体,是一种变人工操作为机械作业、变分散经营为集约经营的食用菌生产技术。一、机械化生产技术的优势1.生产优势采用机械化进行食用菌生产,可大大提高劳动生产率,一般可提高工效3~25倍,还可提高专业化生产水平,在较短的时间里,生产出较多的产品,且不受季节影响。2.质量优势机械化生产专业化程度高,生产稳定,净化条件优越,管理制度严格,与人工生产相比,质量上有明显的优势:(1)木屑粉碎粒度符合要求,搅拌均匀度好,装瓶、装袋松紧度优于人工生… 相似文献
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《食用菌学报》2020,(2)
正山西农业大学食用菌科技创新团队在首席专家常明昌教授带领下逐步发展壮大,现有核心成员11人,其中教授5人,副教授4人,在校研究生42人。团队成员在长期的教学、科研、成果转化和社会服务中,形成了食用菌种质资源创新与新品种选育、高产高效标准化生产技术、产品精深加工及食用菌营养健康食品开发、菌糠综合开发利用等的研究方向,建立了"山西食用菌产业国家科技特派员创业链"、"山西省食用菌工程技术研究中心"、"山西省食用菌产业技术创新战略联盟"、"食用菌山西省科技重点创新团队"、"山西省现代农业食用菌产业技术体系"、"黄土高原食用菌提质增效协同创新中心"和"山西省食用菌产业技术创新 相似文献
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(一) 香菇:是日本具有代表性的食用菌。在食用菌市场年销售额2000亿日元之中,香菇占66%.近年来,由于品种选育和裁培技术研究的进展,已经能选择适合于不同季节和场所生产的品种。 相似文献
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在食用菌反季栽培生产的各环节中,受季节影响最大的就是子实体的形成,这是反季栽培能否成功的关键。因此,通过本项目的研究,探索出影响反季栽培促使子实体形成各种因子的调控技术,更有效地保证反季栽培食用菌生产的成功。 相似文献
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在野生状态下,各种食用菌是在特定的季节及生态环境下发生的,与当时当地的营养、温度、湿度(水分)、植被等条件密切相关,这是物种经过长期自然选择的结果。正是由于人们弄清并提供了相应的营养、环境条件,食用菌的人工栽培才得以成功。常规栽培与食用菌自然发生季节相吻合,而打破自然气候的限制,排除不利环境因素的影响,在食用菌不能正常发生的季节进行生产栽培,人们称之为"反季节栽培"。 相似文献
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灭菌工作是食用菌栽培生产中必不可少的重要环节,而且在灭菌过程中要消耗能源,产生大量热能.在北方的冬季,如何能将产生的热能利用起来.进行养菌、出菇,在节约能源的同时达到灭菌、养菌、出菇多个环节同时利用、同步进行,对北方冬季食用菌生产可以产生致关重要的作用. 相似文献