不同方法提取灵香草挥发油的比较研究

采用水蒸气蒸馏法、超声波辅助萃取与微波辅助萃取方法提取了灵香草挥发油,采用气相色谱-质谱联用仪对灵香草挥发油进行了成分分析,3种方法提取的挥发油主要化学成分不完全相同,其中水蒸气蒸馏法提取的挥发油的主要成分为9,12,15-十八碳三烯酸(18.776%)、9,12-十八碳二烯酸(16.313%)和十六酸(12.372%)。超声波辅助萃取和微波辅助萃取得到的灵香草挥发油的化学成分较接近,主要成分为葫芦巴内酯、1,2,4-三甲苯等。     

香草兰育种研究综述

香草兰（Vanilla planifolia Andrews）,隶属于兰科（Orchidaceae）香子兰属（Vanilla Swartz.）,被称为＂香料之王＂,其果荚提取物香兰素是名贵香料。笔者综述了香草兰的育种研究进展,论述了怎么从常规育种和分子水平上提高香草兰含量,并从目前对香兰素化学合成方法和生物合成方法的研究来讨论香兰素的研究现状。     

不同间作模式香草兰光合作用与产量的研究

2种不同间作方式的香草兰光合作用与产量对比试验结果表明,在槟榔行间间作的香草兰,叶面积、叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率和产量等指标均高于槟榔行上间作的香草兰,除了光合速率两者差异不大外,其他指标都具有较大的差异.     

发酵香草兰豆荚主要风味成分及其前体物与蛋白的变化

探究了香草兰发酵过程中主要风味物质及其前体物的消长规律以及蛋白的动态变化。香草兰豆荚的发酵过程分为杀青、发汗、干燥和陈化4个阶段,期间豆荚发生复杂的变化并产生香味。通过LC-MS/MS方法对风味前体物和主要风味物质分析的结果表明:风味前体物L-苯丙氨酸的含量在发汗阶段达到顶峰,进一步发酵时含量降低; L-酪氨酸的含量在发汗、干燥、陈化阶段逐渐降低;阿魏酸和葡萄糖的含量从鲜豆荚到杀青豆荚逐渐升高,发汗阶段下降,干燥和陈化阶段又逐渐升高;咖啡酸和肉桂酸的含量在干燥阶段下降,陈化阶段开始回升;对香豆酸和松柏醇从鲜豆荚到干燥阶段的含量逐渐降低,陈化阶段开始回升;主要风味物质香草酸和香兰素从杀青阶段到陈化阶段的含量逐渐增加;对羟基苯甲酸和对羟基苯甲醛都是在发汗阶段含量最低,在干燥和陈化阶段逐渐升高;电泳图表明鲜豆荚和杀青豆荚的蛋白分布范围比较宽,陈化豆荚的蛋白分布范围比较集中,并且随着发酵的进行蛋白条带逐渐减少。本研究为完善发酵生香技术,提高豆荚质量提供理论依据。     

不同外源激素对香草兰花芽分化的影响

为探究香草兰花芽分化调控措施及相关机理,在花芽分化前期,以分别喷施细胞分裂素(6-BA)、脱落酸(ABA)、生长素(IAA)和赤霉素(GA)为处理,以清水为对照,分析各处理条件下功能叶内源激素和营养物质含量变化,并统计各处理对花芽分化率的影响。结果表明:6-BA和ABA处理均能增加功能叶中玉米素核苷(ZR)和ABA含量,提高其在花芽分化过程中的蛋白质、可溶性糖和淀粉含量;IAA处理能提高花芽分化中后期功能叶IAA、ABA、ZR和GA含量,却降低整个分化过程中蛋白质、可溶性糖和淀粉的含量;GA处理降低了ZR和ABA含量,对蛋白质和淀粉含量影响不大;除GA处理外,6-BA、ABA、IAA处理均在一定程度上提高了花芽分化率,以6-BA最为显著,可参考在生产上施用。     

兰香草沐浴盐抑菌作用研究

目的:考察兰香草挥发油及其沐浴盐对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和表皮葡萄球菌的抑菌效果。方法:采用牛津杯法,考察兰香草挥发油及沐浴盐对4种菌的抑制效果,同时确定最低抑菌浓度(MIC)值。结果:兰香草挥发油对金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,铜绿假单胞菌,表皮葡萄球菌均具有不同程度的抑制作用,最小抑菌浓度分别为2.325 mg·g~(-1)、37.2 mg·g~(-1)、37.2 mg·g~(-1)和2.325 mg·g~(-1)。兰香草沐浴盐对4种菌的最小抑菌浓度为0.0625 mg·g~(-1)、0.1125 mg·g~(-1)、0.0625 mg·g~(-1)和0.1125 mg·g~(-1)。结论:兰香草挥发油及其沐浴盐对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和表皮葡萄球菌均有较好的抑制效果,其中对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌,表皮葡萄球菌)的抑制效果高于革兰氏阴性菌(大肠杆菌,铜绿假单胞菌)。     

香草兰产业化综合技术研究

在前期研究工作的基础上,研究比较了香草兰产业化发展过程中不同栽培模式的配套技术及其经济效益,提出了海南香草兰产业化发展的适宜模式——分散式人工荫棚种植或槟榔园间作,产品集中加工。     

香草兰组织培养新方法

[目的]降低生产成本,简化生产步骤。[方法]将3种培养基合并成一种培养基,对香草兰进行组织培养。[结果]采用该方法,既可节约成本,又可简化培养步骤。[结论]该研究成功地运用＂简化培养基＂进行香草兰的组织培养。     

香草兰的组织培养试验

通过从种子→原球茎→丛生芽→完整植株的试验过程,筛选出较适合香草兰种子无菌萌发和丛生芽诱导增殖的培养条件.结果表明:在温度32～36℃的暗培养条件下,香草兰种子无菌萌发的最适培养基为VW 6-BA 1.0 mg/L NAA 0.1 mg/L;诱导丛生芽的最适培养基为MS 6-BA 3.0 mg/L NAA 0.1 mg/L,温度(26±2)℃,光照强度1 500～2 000 lx、每天连续光照10 h;诱导出的小芽在1/2MS NAA 1.0 mg/L的生根培养基上培养20 d左右即可长出2～4条根,生根率达100%.     

不同荫蔽度对香草兰光合特性的影响

研究4种不同荫蔽度下香草兰的光合特性。结果表明：蒸腾速率和叶片水压亏缺随着荫蔽度的增加呈递减趋势;70％荫蔽度下光合速率和光合有效辐射日变化最高;胞间CO2浓度随着荫蔽度的增加呈递增趋势。说明70％荫蔽度较适宜种植香草兰。     

香料皇后——香草兰

香草兰素有香料之王的美誉。它的经济价值主要体现在从它的果实香兰荚中提取的香兰素上。香兰素被广泛应用在食品生产和化妆品生产当中。大家熟悉的品质较好的冰淇淋、巧克力、面包、糕点、香烟、酒当中都含有天然香兰素的成分。     

兰香草在宁夏的引种适应性研究

兰香草的叶和花都具有很强的香味,病虫害很少,管理成本较低。通过播种育苗可以看出,兰香草在宁夏4月下旬到6月初均能播种,而且都能在当年开花,但春季播种应尽量早播。从1年生和多年生苗木的移植情况看,其适应性较好,且耐干旱,病虫害较少,建议继续进行试验研究,将来为银川市提供一种城市园林绿化新品种。     

香草兰组培苗生根与移栽的研究

对香草兰组培苗进行生根与移栽试验。结果表明：香草兰组培苗生根培养基MS＋6-BA 0.1mg/L与NAA0.1mg/L,生根率达100%。移栽基质为椰糠＋细沙＋苔藓（体积比1∶1∶1）,移栽成活率达82%。无主根组培苗在NAA 500 mg/L激素中速沾10 s后移栽成活率达60%以上。     

不同结荚习性大豆荚粒形成的比较研究

比较研究了大豆三种不同结荚习性品种（系）的荚粒形成。无限性的沈农９２－１６和亚有限性的沈豆４号均以主茎结荚为主，全株着英率分别为２３．２６％和２７．７５％，有限性的沈农９１－４４主茎和分枝结荚数量相近，全株着英率为４３．５０％。粒重增长可用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程表达。同一植株前、中、后期和上、中、下段所形成的籽粒，其增重有快慢之别。一般前期和下段所形成的籽粒增重较慢，反之则否。无限性的沈农９２－１６     

香草兰的药用保健价值

香草兰是一种香料植物,具有多种化学成分,广泛应用于食品、化工、化妆等行业.同时,香草兰具有很好的药用保健价值,此文介绍了香草兰的主要化学成分、提取方法、医用历史、临床应用,以及近年来在抗癌、抗辐射、抗诱变、抗惊厥治疗中取得的最新研究成果,综述了香草兰在医药、保健领域的应用现状及前景.     

不同荫蔽度对香草兰光合作用与产量的影响

通过槟榔间作香草兰3种不同株行距的对比试验,研究不同荫蔽度对香草兰光合作用与产量的影响.结果表明:槟榔间作香草兰株行距为2.0 m×2.5 m时,香草兰叶面积、叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率和产量等指标最高,除了光合速率变化趋势不大外,其余指标都具有较强的增长趋势;株行距为2.0m×3.0 m的次之;株行距为2.5 m×2.5 m的最差.     

不同遮阴处理对香草兰光合作用及花芽分化的影响

为探讨适宜香草兰生长发育的遮阴度,试验设50%、75%和90%这3种不同遮阴度的遮阴网处理,测定各处理条件下植株叶片的叶绿素相对含量和叶绿素荧光等光合参数,并跟踪统计各处理条件下的花芽分化率。结果表明:较低遮阴度不利于香草兰叶绿素形成;在一定范围内,表观量子效率(AQY)、实际光化学效率(ФPSⅡ)和天线转化效率(Fv′/Fm′)随遮阴度增加而增加;净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、光饱和点(LSP)、暗呼吸速率(Rd)、PSII的潜在活性(Fv/Fo)、最大光化学效率(Fv/Fm)、表观光合电子传递速率(ETR)和光化学淬灭系数(qP)都随遮阴度增加呈先增加后降低的趋势;75%遮阴度下花芽分化率最高,达到54.98%。可见,香草兰适宜在遮阴度为75%的栽培条件下生长,生产中可参考应用。     

海南省香草兰种植园土壤养分状况研究

对海南省香草兰主要种植区的香草兰园0～20 cm的土壤样品进行了测试分析.结果表明:海南省有79.31%的香草兰土壤偏酸,不适宜香草兰生长;有31.03%的植地有机质含量偏低,土壤速效P、K、N缺乏的植地分别占79-31%、48.28%和27.59%;中量元素Ca、Mg缺乏分别为96.55%和100%;有10.34%的植地缺Cu,,分别有100%、96.55%、55.18%、96.55%的植地有效Fe、Mn、Cu、zn高量,100%的植地缺B.建议增施有机肥,加大对磷、钙、镁肥的施用,合理增施氮肥、钾肥;合理施用微肥,特别是增加硼肥,以满足香草兰对微量元素的需求,由于香草兰对土壤pH敏感,因此各种植园应合理施用石灰以改良土壤酸度.政府和农业科技部门应重视宣传和加大平衡施肥技术的推广.     

西昌市香草兰栽培适应性探析

介绍了香草兰国内外发展现状及发展趋势,阐述了香草兰生长发育对环境条件的要求,论述了香草兰在西昌市栽培的可行性,以期为引种香草兰提供参考。