海参深加工冻干新潮流

这是一个忙碌的清晨，渤海湾边的大连又到了收获海参的季节。世界上的海参超过800种，但能吃的只有40多种，渤海湾盛产的刺参由于营养价值极高，被称为参中极品。每逢此时，国内外客商便云集于此。     

科技创新推动企业进步引领产业发展——专访十八大代表、辽宁盘锦光合蟹业有限公司董事长李晓东

"找准了科技创新这条路,并尝到了甜头" 《中国水产》:首先祝贺您当选十八大代表,亲身参与、经历了这届党和国家政治生活的盛会.采访开始请您简要介绍下您自己和企业,您是怎么进入到养蟹这个行业,这些年又是什么支撑您一直致力于技术创新? 李晓东:对我而言,投身于养蟹行业既是偶然,又是必然.我出身于农民家庭,对农业一直抱有深厚的感情.初中毕业后,我考入大连水产学校学习海水养殖.     

长海县水域浮游植物数量分布和季节变化

长海县水域浮游植物数量分布和季节变化王鉴，李桂珍，王秀艳（辽宁省海洋水产研究所大连１１６０２３）关键词：长海县，浮游植物，数量，季节变化长海县位于黄海的北部，沿岸有几大河流入口。从这些河流带入大量营养物质，从而促进并维持着此海域浮游植物的繁殖生长。海...     

高温季节养好对虾应做到“四要”

高温季节，天气热，日照强，气温高，水质差，影响对虾的觅食及蜕皮生长，还易造成发病死亡。根据地处黄海与渤海交界处的大连普兰店市养虾大户粱春林、牟有彬等21户的实践经验，高温季节对虾饲养应做到“四要”：     

刺参生殖周期的研究

本文根据大连沿海刺参生殖腺的活体观察、分期特征以及生殖腺指数、生殖腺主分枝的最大直径和消化管重量的季节变化，研究了刺参的产卵习性及产卵盛期。通过对生殖腺组织学的研究，论述了刺参的性腺发育阶段及其生殖周期。     

大连万块人工鱼礁促海洋牧场可持续发展

中广网大连2011年11月17日消息，（记者张四清通讯员孙坤）历时半年的大连獐子岛渔业2011年鱼礁投放工作圆满完成。截止到11月17日，在獐子岛确权海域投放人工鱼礁10000块，有力地促进了海洋牧场的可持续发展。     

法国保险公司将向中国海参提供“天气保险”

您听说过“天气保险”吗？也许对很多人来说这还是一个陌生的概念。2013年8月6日，有媒体报道，法资保险公司将试水大连瓦房店海参养殖，以防范恶劣天气导致的损害风险。那么，这份即将签订的天气保险合同究竟是怎样的？为什么是由法国的企业来提供保险？这将会给中国养殖行业和中国保险行业带来哪些影响？     

大连海区皱纹盘鲍生殖周期的研究

本文对大连海区皱纹盘鲍性腺指数的季节变化及生殖周期进行了初步研究。对精巢和卵巢的发育过程分别从组织学作了分期。对各发育时期的基本特征作了较详细描述。并且讨论了准确掌握鲍的繁殖期应注意的有关问题等。     

中国水产学会和辽宁省水产学会在大连举办“渔业统计培训班”

中国水产学会海洋渔业资源委员会和辽宁省水产学会于1982年7月2日到7月28日在大连辽宁省海洋水产研究所联合举办了一期“渔业统计培训班”。参加学习的学员来自全国各海区研究所，沿海各省水产研究所，长江所，厦门、浙江、湛江和大连水产学院，辽宁大学和中国科学院水生生物研究所，以及辽宁省的省、市、县水产研究所，渔业指挥部和渔业公司等29个单位，正式学员52名，旁听学员20名，共计72名。     

大连——让海鲜走向世界

［本刊讯］6月14日，2000年大连国际海鲜大会暨国际水产品及配套设备展览会在大连市星海会展中心拉开序幕。农业部副部长齐景发、大连市委书记兼市长薄熙来、农业部渔业局局长杨坚等有关领导出席了开幕式。薄市长在致辞中指出，科学已证明，吃水产品能够健脑增智，这次大会既能宣传大连的水产品，又能增进大连与国内外的了解和交往，促进大连渔业乃至整个大连的发展。齐副部长在接受记者采访时说，大连是个海产品的重要产地，又是一个主要旅游城市，能够把两者结合起来，让大连的海鲜走向世界，是一种很好的方式。齐副部长强调，大连应注重…     

高温季节谨防鱼病

随着水温的逐渐升高，鱼的生长季节到了，然而鱼病的暴发季节也伴随而来，尤其是抗病力较差的多病草鱼。虽然近年来已推广了免疫预防，但防病措施同样不得轻视。     

大连200亿元海参产业提质升级

正日前,由大连海洋大学和财神岛集团建立的蒸制海参联合研发基地在辽宁省大连金普新区杏树屯街道正式落成,大连海洋大学食品科学与工程学院院长赵前程表示,蒸制技术将改变延续了600年的传统海参加工工艺,辽宁省大连200亿元的海参产业正吹响转型升级的"集结号"。海参是大连的一个传统优势产业,从生产、加工、销售一直到衍生品,市场规模超过200亿元。财神岛     

大连海胆加工出现新局面

<正> 大连沿岸盛产紫海胆(又名光棘球海胆)。由于生长的海水温度较低,饵料较丰富,因而生殖季节海胆生殖腺饱满,个大体肥,味道鲜美。     

中国多宝鱼首次进入日本市场

大连养殖的上千尾多宝鱼日前经大连机场发往日本大阪，这也是中国产的多宝鱼首次进入日本市场。 日本是世界上进口水产品药物残留检测标准最严格的国家。大连方面表示这批多宝鱼能够成功进入日本市场，是因为在养殖企业中广泛推行了渔业标准化、规范化的养殖模式，从药品、饲料、水质到育苗等全过程加强监管控制，这样做，可以恢复消费者对多宝鱼产品的信心。     

答读者问

安徽省石台县大演乡陈田村欧阳善同志: 从信中所述无法断定您所养牛蛙不产卵之原因。一般情况下,牛蛙繁殖不需要人工催产,其产卵季节为5—9月,上海、南京等地为5月中旬。产卵季节的     

从渔场到市场的大跨越

从渔场到市场的大跨越李兴武（辽宁省大连海洋渔业总公司）１９９３年是辽宁省大连海洋渔业总公司由计划经济向市场经济过渡的关键一年，可以这样讲，如果没有去年的大承包，海上生产就很难出现转机，总公司就很难有今天这样的好形势。如何吃好承包饭呢？根据自己的体会，...     

中国大鲵的文化赏析

如果提到中国大鲵（Andrias davidianus）这个名称，您也许会感到陌生，但说到娃娃鱼，您或许有所耳闻了。当您在动物园欣赏动作迟缓、憨态可掬的娃娃鱼时，可曾想到它的祖先是比我们人类更古老的地球居民？早在联合体大陆尚未形成大板块之前的泥盆纪，娃娃鱼已经在地球上繁衍生息。3亿5千万年的自然选择和进化演绎，娃娃鱼无疑是幸运儿。中国大鲵是现存中个体最大的两栖类动物，资料记载最大个体超过120公斤，     

YFC——0.25型油水分离设备等鉴定会在大连召开

国家水产总局下达给大连海洋渔业公司的“渔轮油污水处理”科研任务，经过两年努力，已完成研制任务。总局委托大连市水产局于1980年12月2～6日在大连召开了YFC-0.25型油水分离设备鉴定会。会上，还对大连海洋渔业公司、大连水产公司联合研制的CJ12-2型润滑油净化器以及大连海洋渔业公司研制的渔船燃油电预热自控器进行了鉴定和审议。参加这次会议的有来自上海、北京、山东、辽宁等地的科研单位、渔业公司、大专院校、工厂、使用部门和领导机关的代表共三十余名。     

鱼种放养要点

春暖花开，又到了鱼种放养的季节。对大多数水产养殖户而言，一般都是春季放鱼，冬季售鱼。尤其是无公害水产品养殖，由于对鱼品质要求严格，不赞成当年夏花养成鱼，鱼类至少应当有一年半到两年的生长期。不论是在哪个季节放养鱼种，都要掌握要点，把握关键。     

海带若干化学成分及过氧化氢酶活力的季节变化的研究

关于海带所含主要化学成分的季节变化,国外自1938年以来已有若干研究报道发表,在我国年来对于大连产及青岛产海带所含主要化学成分的季节变化也开始进行了较有系统的分析工作,这一作,对于海带的食用、工业利用和生理生化的研究,都是很有意义的。我国人工培育的一年生海带,由分苗期的不同,分夏苗和秋苗两种,在三月间,秋苗仅长50余厘米,而夏苗已长一米多,其化学成分的长可能也有所不同。本文仅就海带秋苗的水分、灰分、碘、褐藻酸和粗蛋白含量的季节变化进行了分析。