天麻的人工栽培技术——第二节 蜜环菌菌棒和菌床的培育

(一)母种的制作 ①培养基配方:马铃薯20％,白糖2％,阔叶树木屑7％,蛋白胨0.2％,硫酸镁0.015％,磷酸二氢钾0.03％,麸皮5％,琼脂2％,水100ml。②培养基制作:马铃薯去皮洗净,挖去芽眼,切成薄片,与木屑、麸皮混合,加水煮沸10分钟,用双层纱布过滤,取滤液加其它配料,煮沸至琼脂溶化后装试管、灭菌(1.5kg/cm~230分钟)趁热摆成斜面,冷却备用。③接种培养:在无菌箱内,蜜环菌种接入斜面培养基,每支母种可转接20～30支试管,接种后置24～26℃下培养10天左右,即可使用或保藏。 (二)原种的制作 ①培养基配方:木屑77％,白糖2％,麸皮20％,石膏粉1％,水130％,pH值自然。     

平菇菌丝在改良PDA上的生长

(一)配方筛选A.马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,KH_2PO_43g,MgSO_41.5g,水1000ml;B.大米250g,葡萄糖20g,琼脂18g,KH_2PO_41.5g,MgSO_40.5g,水1000ml;C.小米200g,葡萄糖20g,琼脂18g,麸皮5g(取汁),KH_2PO_41.5g,MgSO_40.5g,水1000ml;D.小麦250g,葡萄糖20g,琼脂20g,KH_2PO_43g,Mg-SO_41.5g,蛋白胨5g,加水1000ml。pH 值均自然。(二)试验方法取小麦250g,加水1000ml加热煮沸后保持30分钟,用四层纱布过滤,把滤液补足水量至1000ml。煮沸后加入琼脂、葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾和硫酸镁,待其全部溶化后趁热分装试管。高压灭菌30分钟。其它配方和小麦取汁相同。每配方处理重复10支试管,每支接入约5mm 见方的菌块,放入25±1℃恒温下培养。     

棉子壳汁培养基复壮黑木耳平菇种

取棉子壳250克,加水1000毫升,煮开20分钟后滤取汁液.不削皮土豆200克,洗净后带皮切片,加水1000毫升煮开20分钟后滤取汁液.将棉子壳滤液与土豆滤液相混合如不足1000毫升可加水补足至1000毫升.用1000毫升混合的棉子壳、土豆滤液代替PDA配方中水的成分,而PDA配方中的其它成分不变,按常规法制作琼脂试管斜面、接种转管和培养.笔     

食用淀粉可配制斜面培养基

我们用市售以豌豆为原料制成的烹调用淀粉(俗称豆粉)配制成淀粉斜面培养基进行试验,效果良好。方法去皮马铃薯200克切碎,加水800毫升煮沸20分钟,四层纱布过滤,滤液中加入蔗糖20克。待滤液温度降至30℃左右时加入食用淀粉250～300克,加水至1000毫升,搅匀,立即分装试管,塞好棉塞,将其置于搪瓷盘中摆成斜面。将盛试管的搪瓷盘移入1000℃烘箱中烘烤30分钟形成斜面。取出试管     

怎样制作袋栽银耳菌种

袋(瓶)栽银耳菌种的制作,包括母种分离和提纯、原种培养、栽培种扩大三阶段。 (一)母种的培养:首先要配制培养基,取马铃薯200克,洗净、去皮、切碎,加水1000毫升煮沸30分钟,用8层纱布过滤,取溶液,加琼脂20克、葡萄糖20克,文火加热至琼脂溶化,趁热分装试管,高压灭菌(1.2公斤/厘米~2)30分钟,趁热排斜面。 1.银耳孢子的弹射:选一朵八成熟、朵形大、肉质厚、色鲜白、无杂菌的银耳作为     

台湾太空包与大陆袋栽香菇的不同技术措施

笔者曾服务于一家大陆与台商合资的大型食用菌生产企业,其香菇生产主要依托台湾太空包栽培法。现将有别于大陆袋栽香菇的一些技术要点阐述如下。 一、母种培养基配方与制作 除大陆常用的PDA培养基外,还有以下几种。 (一)麦片培养基 麦片20g,琼脂20g,葡萄糖10g,水1000ml。将麦片加水煮沸30～40分钟,过滤加琼脂及葡萄糖,再加水1000ml,调整pH6～6.5后分装注入试管中灭菌备用(注:麦片为一种食品,用燕麦或大麦粒压成的小片)。 (二)锯屑琼脂培养基 锯屑1kg,葡萄糖10g,琼脂粉20g。将柯类锯屑1kg加水煮沸40～60分钟,取汁液1000ml,加入葡萄糖及琼脂粉,加温溶解后,分装注入试管杀菌备用。 (三)完全培养基 硫酸镁0.5g,亚磷酸钾1g,次亚磷酸钾0.5g,蛋白胨0.5g,葡萄糖20g,维生素B_10.5g,琼脂20g,蒸馏水1000ml,将以上药品依次溶解于1000ml蒸馏水中,取其滤液加入琼脂,溶化后再     

桑椹作培养基原料培养食用菌菌种

常规食用菌一级菌种培养,均采用PDA培养基。我们尝试用成熟桑椹作培养基原料培养食用菌菌种,获得满意结果。 1 培养基制作 5月桑椹成熟季节采集呈黑紫色桑椹。配方:新鲜桑椹200g,琼脂18～20g,水1000mL。将桑椹加水煮沸5分钟,用双层纱布过滤挤压,滤液中加入(?)后再加热,待琼脂熔化后定容,分装灭菌。 2 接种培养 试验用菌种为平菇、金针菇、蘑菇、香菇四类共9种,接种至桑椹培养基中在25℃下培养。 3 培养结果 所有平菇和蘑菇培养1周菌丝长满培养基表面,尤其是平菇杂17气生菌丝相当旺盛。香菇、白金针菇培养10天后亦长满培养基表面,比用PDA生长迅速。在仅用桑椹单一营养基质时,以上几种食用菌均表现出生长旺势。因此,我们认为桑椹是一种良好的食用菌培养基。在试验中,接种的45管斜面中无一污染。之后又接种10管平菇杂17,在未加棉塞的情况     

平菇菌种分离复壮的几种有效方法

平菇菌种由于转代次数多、保存时间长等原因,导致老化而影响产量。多年来,我们在菌种生产实践中摸索出了几种防止菌种老化的分离、复壮方法,效果较好。现介绍如下: (一)更换母种培养基 ①用加富PDA培养基转接:配方为马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、蛋白胨5g、玉米粉10g、酵母膏5g、小麦煮水1000ml(麦粒制作原种),分装试管,灭菌后制成斜面,用常规法接入保存的母种和培养,挑选生长健壮者用于生产。②用麦粒培养基转接:小麦淘净,清水浸泡过夜,煮沸30分钟,捞出控水,拌入1％石膏粉,装入试管,装量为试管的2/3,灭菌后接入母种,室温培养,菌丝满管后按常规法挑取麦粒菌种接入PDA斜面上,每支试管接一颗麦粒母种,培养7天左右菌丝满管,可作为母种使用。     

食用菌制种技术的三项改进

为解决因棉子壳上市时间不定,菌种厂很难做到有适龄菌种供应市场这一问题,我所作了以下三项改进。 (一)改母种PDA培养基为加富固体培养基 配方为玉米粉50％,木屑50％,硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B_1、食母生各微量。料水比1∶1.1,拌匀后蒸15分钟,趁热打散分装试管,压成斜面,按常规包扎、灭菌、接种、培养。菌丝8～10天长满管,菌丝浓白、粗壮,菌丝量是PDA培养基的5～10倍。菌丝长满管后,用同样的培养基,以250g盐水瓶为容器,装量为瓶的1/2,按以上转管工艺转接一次,可获得更多的菌丝体。 (二)改原种棉子壳加麸皮培养基为棉子壳和玉米粒各半加食母生的培养基 玉米粒洗净,加2％的新鲜石灰水浸泡约48小时,沥水冲洗后用清水煮沸约30分钟(粒熟而不烂),用煮过玉米粒的水加食母生拌棉子壳,再与玉米粒拌匀,用广口瓶时料中轴接种,适温培养,8～10天菌丝长满瓶。     

废菌料大田小拱棚栽培鸡腿蘑技术

鸡腿蘑是一种抗杂能力强的草腐土生菌。几年来,笔者利用栽培平菇、杏鲍菇、茶薪菇等的废菌料,进行小拱棚畦床栽培鸡腿蘑试验,并应用于大田生产,取得了较理想的经济效益和较好的社会效益。现将其栽培技术介绍如下:1菌种制作 选用优良的鸡腿蘑品种,按常规方法制作母种、原种、栽培种。1.1 母种制作 培养基配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,KH2（PO4）35g,水1,000mL。配好后装进试管,制成斜面,灭菌,接种,置22～28℃下培养,10天左右菌丝长满斜面。1.2 原种制作 培养料配方为棉壳85％,麦麸10％,石灰3％,糖、过磷酸钙各1％,KH2（PO4）30.1％,料水比1∶1.3。拌匀堆闷5～7天（翻堆1～2次）,装瓶灭菌后接种,待菌丝长过     

菇菌简易分离法

为了适应食菌生产发展和野外分离菌种的需要,我们进行了菇菌简易分离法试验,取得了良好效果。试验培养基为试管斜面,其配制:鲜蘑菇片250g,琼脂18g,葡萄糖20g,KH_2PO_40.5g,MgSO_4.7H_2O0.5g,水1000ml,用NaOH调pH7.5。操作方法为:①管内贴褶法,取经酒精和火焰消毒过的接种针,挑取种菇菌褶一小片,贴附在试管斜面正上方壁上,管口对准火焰塞紧棉塞。     

培养条件对紫丁香蘑菌丝生长的影响

试验研究了不同培养基配方、温度、pH值、光照对紫丁香蘑菌丝生长的影响。结果表明,在供试培养基中,紫丁香蘑菌丝生长的最佳培养基为黄豆粉培养基:黄豆粉40g,蛋白胨2g,葡萄糖20g,琼脂20g,加水至1000mL。菌丝生长不需要光照,最适温度为25℃,适宜的pH值为6～7。     

白灵菇快速制种技术

笔者从华中农大菌种中心引进白灵菇天山 1号、天山二号 ,进行制种栽培研究。现将利用常见原料制种技术介绍如下 ,供广大菇农在生产中参考。1　母　种　白灵菇母种用PDA培养基加适量大豆粉。用此培养基 ,菌丝生长快 ,粗壮 ,爬壁力强。方法 :去皮马铃薯 2 0 0g煮 2 0分钟 ,取其滤液 ,再加入大豆粉 10g,琼脂 2 0g ,葡萄糖2 0g ,补水至 1,0 0 0ml,在火上煮 ,使琼脂、葡萄糖充分溶解后 ,装入试管 ,常规灭菌、接种 ,置 2 5℃恒温箱中培养 8～ 12天 ,菌丝即满管 ,菌丝初期丝毛状 ,后期白色。2　原种与栽培种2 .1　堆　料　选用了以下几个配方 :①…     

竹荪速生高产栽培技术

近年来,通过对竹荪野生生态环境的考察、制种和速生高产栽培探索,取得了一定的成效,现总结如下:(一)菌种选择及制备优良的竹荪菌种,要求菌丝粗壮,呈束状,气生菌丝浓密.原种和栽培种以菌丝长满培养料后半个月左右使用效果为好.具体制作方法是:1.母种制作培养基为麸皮50g(煮汁),葡萄糖20g,蛋白胨5g,磷酸二氢钾2g,硫酸镁1g,琼脂18～20g,水1000ml,pH5.5～6,按常规方法配成.要求培养基配制后立即移接,并保持斜面湿润,接种后菌丝萌发快,生长健壮、迅速.     

黑木耳菌种母种的生产技术

<正>1母种培养基配方母种培养基用试管作培养容器,装入培养液并经过高压灭菌后摆成斜面,所以又称试管斜面培养基,常用于母种扩大培养及菌种保存。1.1生产母种配方1.1.1马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升。1.1.2马铃薯葡萄糖蛋白胨琼脂培养基:马铃薯200克,蛋白胨10克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升。     

红菇的组织分离实验简报

红菇是名贵的野生食用菌。近些年来由于野生资源减少,价格暴涨。为了探索红菇的人工栽培,笔大曾在1974年7月做过红菇母种分离,后因原种培养基不适而失败。1994年7月又进行了野生红菇的组织分离,获得优质红菇母种。现将实验结果初报于下: (一)培养基质 用马铃薯250g提取液800ml;红菇地腐殖土300g加水400ml,煮沸20分钟,冷却取澄清液200ml。糖25g,VB_12片,琼脂23g,制成培养基装入试管180支,高压灭菌后制成斜面试管180支。     

蜡封管口法保藏菌种

为保持食用菌菌种的优良种性和防止杂菌污染,较长期保藏斜面菌种,我们试用蜡封管口法,效果良好。采用此法无需专门设备、特殊药物,材料易得,操作简便。具体做法如下: 1.培养基的制备。取大型试管(口径为20～25毫米),适当加大培养基中琼脂的比例(占3％),增加注入试管中培养基的数量(占容积的1/4),棉塞要做紧。培养基的配方应根据该菌种生长发育对营养的需求,选择最佳方案,一般多采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA培养基)。 2.接种培养。在已选定的菌株中,挑取茁壮的菌丝为接种体,接种体不要过大(3×3毫米)。在该菌生长最适的温度下进行培养,长满斜面后须继续培养2～3天。 3.剪塞浸蜡。将已培养好的斜面,齐管     

什么叫母种、原种、栽培种?

答:食用菌菌种一般分母种、原种和栽培种。母种是直接从子实体(组织或孢子)、菇木(耳木)分离得到的菌种。培养基常采用营养丰富、较易吸收的马铃薯琼脂培养基(又称PDA培养基,其成份:去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18～20克,水1000毫升)。为了便于保藏、运输和防止杂菌污染,一般采用试管里培养,故又称“试管菌种”。原种是将培养好的母种接种到木屑、麦草等培养基中得到的菌种。一般一支母种可接原种3～5瓶。常用的培养基有木腐菌和草腐菌两种。木腐菌(如银耳、香菇、灵芝等)     

松木屑栽培猴头菇

用松木屑栽培猴头菌,经几年的探索,已获得满意的结果,现总结如下。(一)菌种制作:供试菌种引自三明食用菌研究所,后经组织分离复壮。1.母种制作:培养基为麸皮50克,米糠50克、硫酸铵1克、蔗培20克、琼脂18—20克,加水至1000毫升,pH 自然。分装试管,在1公斤/厘米~2下灭菌30分钟,制成斜面冷却后接菌种,在18—20℃下培养7—12天,菌丝长满斜面即成母种。此培养基由于麸皮和米糠较多,通气较好,营养全面,因此菌丝生长粗壮,浓密、洁白、形态正常,生长速度较快。     

鸡爪菌病菌的生物学特性研究

对鸡爪菌病菌（Bionectria ochroleuca）生物学特性研究结果表明：以葡萄糖为碳源和以蛋白胨为氮源的培养基最有利于菌丝生长,最佳培养基配方为马铃薯200g,葡萄糖1.5%,蛋白胨0.3%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.1%,琼脂20g,水1000mL;菌丝生长适宜温度为25～30℃;适宜pH为5～7。