共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
顶空固相微萃取/GC-MS分析普洱熟茶与安化黑茶香气成分 总被引:2,自引:0,他引:2
以紫娟鲜叶制成的普洱熟茶和大叶种鲜叶制成的普洱熟茶和安化黑茶为研究对象,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其香气成分,并比较普洱熟茶与安化黑茶香气成分的差异,同时探明紫娟茶的适制性。结果表明:紫娟普洱熟茶和大叶普洱熟茶在香气组成上差异不大,共有香气成分76种,但和安化黑茶在香气组成上存在明显差异;紫娟普洱熟茶和大叶普洱熟茶香气成分均以杂氧化合物和醇类化合物为主,安化黑茶则以酮类和碳氢化合物为主。紫娟普洱熟茶的香气成分主要是1,2,3-三甲氧基苯、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮、十六烷酸、芳樟醇氧化物、咖啡因、1,2,4-三甲氧基苯和植醇等;大叶普洱熟茶的香气成分主要是十六烷酸、咖啡因、1,2,3-三甲氧基苯、植醇、二氢猕猴桃内酯和芳樟醇氧化物等;而安化黑茶的香气成分主要是香叶基丙酮、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮、β-紫罗酮、咖啡因、二氢猕猴桃内酯和芳樟醇氧化物等。经对比发现,普洱熟茶和安化黑茶在香型及香气组成上均存在较大差异,这可能与茶叶产地及加工工艺有关。 相似文献
3.
我县生产乌龙茶,制茶燃料为柴、炭、煤,据调查,每生产一担干茶需耗干柴片2-3担.随着茶叶生产的发展,开发制茶能源,保护茶区生态环境与森林资源是一个及待研究的问题.为此,我县去冬今春先后购进省茶科所和屏南县茶叶机械厂协作研制的6CH-6-30型远红外茶叶干燥机三台,分 相似文献
4.
5.
浙江省是我国绿茶的主要产区,生产量和出口量均居全国首位。浙江省出口绿茶占全国总量的55%以上,近年来出口绿茶增长的幅度很大,1981年比1970年增长2.76倍,1982年可供应出口眉茶约37万担,珠茶约25万担,其他龙井、蒸青等也有少量出口。当前浙江省出口绿茶的质量问题主要是:珠茶 相似文献
6.
7.
8.
茶叶是我区的主要經济作物,广大茶区采取了以大队成立专业队,生产队独营或几个生产队联合經营等三种組織形式,采用了机械动力成套设备的揉茶机。健全与恢复了集体制茶机构,节省了人力物力,加强了茶园的肥培管理,因而提高了茶叶的产量与品质;今年全区21万多亩采摘茶园从4月初旬开始采制,到9月中下旬先后封园,共計实产各类干茶12万5千多担,比去年增产500来担,达到了1957年总产量的92%,其中国家收购10万1千多担,恢复了57年水平。产茶较多的临湘,湘阴等县大大地超过了57年的生产,收购水平,同时产品貭量也较往年有所提高,特别是很多集中产区出現了不少的增产社队,平江长寿公社新沅大队今年产紅茶5409斤,比57 相似文献
9.
10.
一十里坪农场,80年生产红碎茶出现了双超,其一,成品茶成箱时间早,五月份成箱第一批茶叶532担;其二,质量好,价格高,高档茶比重增加,低档茶有了减少,全年出口茶平均价291.2元/担,超过了历史最高价 相似文献
11.
建国三十六年来,我省茶叶生产与销售均有很大发展。茶园面积由解放初的70万亩发展到270万亩,增长约2.9倍;年产量由13.2万担发展到200余万担,增长约14倍;单位面积产量由亩产干茶35斤提高到100斤左右,增长约1.9倍;年外销量由7.5万担发展到80余万担,增长约10倍。现在,我省茶 相似文献
12.
13.
茶叶,是海鸥农场三大主业(甘蔗、橡胶、茶叶)之一,一九八八年,我场的茶叶生产有了较大的发展。全场茶叶面积达到4184亩,比八七年2693亩提高了55.4%。投产茶园1943亩,总产干茶5320担,比八七年4240担增产25.5%,平均亩产干茶2.74担,比八七年亩产2.26担增产21.2%。新种茶园1517亩,平均成活率70.6%。回顾一年来,我们在茶叶生产上的做法和体会是: 一、实行茶蔗配套,促进了茶叶生产的发展 相似文献
14.
15.
最近几年來本省夏秋茶產量有很大的增長,特别是1955和1956这兩年,可以看出夏秋茶產量在全年茶叶產量中的比重有顯著增大的趋势。由于夏秋茶產量的增加,对补救1955年初的冻害所造成的產量損失起了很大作用,1955年春茶比1954年減產达31159担,但夏秋茶不僅沒有減產,而且还比1954年增產3600多担;並且由于夏 相似文献
16.
先声大队地处安溪县城郊,是一九六四年发展的新茶区。现有茶园230亩,其中铁观音130亩。采摘茶园175亩,其中铁观音80亩。一九七八年产干茶248担,其中铁观音108担。今年计划总产280担,其中铁观音130担。春茶已收干茶116担,比去年同期增长11.8%。该队科技小组培育3.60亩铁观音丰产试验茶园,获得亩产干茶300~400斤的高产水平。 相似文献
17.
18.
一、前言桐庐县儒桥大队有投产茶园200亩,79年产茶457担,平均亩产229斤,总产值80,408元。比78年增产7担,增值15,172元。每担平均价175元,比78年提高30元。其中春茶247担,每担平均价182元,比78年提高35元。夏茶78担平均价182元。各级茶所占的比例,这两年也有明显的变化。1—3级高档茶,78年 相似文献
19.
余杭县双溪大队由于坚持了科学种茶,改进了经营管理,茶叶生产自1969年以来夺得了第12个丰收年。全大队215.3亩采摘茶园,今年共生产干毛茶695担,比79年增长21.53%;产值比79年增长17.95%;平均亩产干茶323斤。其中大队茶叶专业队65亩采摘茶园,全年共产干茶328.35担,平均亩产干茶505斤,单产量高的4.03亩试验茶园,亩产达899.8斤。他们的主要经验是: 1.逐步改良土壤,为茶叶丰产打好基础土是茶树赖以生长的场所。深厚的土层,良好的结构,丰富的营养,适宜的pH 相似文献