氨基酸微量元素螯合物及其在饲料工业中的应用

微量元素是动物体三大营养要素之一，在动物体及饲料中含量虽少，但对于畜禽、水产生物的生长和健康却关系重大，被称作生命元素，是配合饲料的重要组成部分。半个世纪以来，微量元素营养经历了三个发展阶段，第一代产品即无机盐类添加剂，例如硫酸亚铁、硫酸锌等。一些简单的有机化合物，例如柠檬酸亚铁、富马酸锌等被称为第二代产品。以上两类产品均存在许多缺陷，吸收及生化功能差，因此不能满足动物生长的需求。接着又推出第三代产品──氨基酸微量元素螯合物，从而使硫酸盐、有机酸一类产品的缺点迎刃而解，具有易消化吸收、抗干扰、稳…     

氨基酸微量元素螯合盐的研究与应用概述

微量元素是动物维持生命和生长必不可少的营养素之一。在集约化畜牧生产实践中人们为了补充动物必需微量元素的不足而应用矿物质微量元素添加剂，它是全价配合饲料的重要组成部分。半个世纪以来，微量元素营养经历了三个发展阶段。第一代产品即无机盐类添加剂，如硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌等。第二代产品为一些简单的有机化合物如柠檬酸亚铁、富马酸锌、乳酸镁等，但以上二类产品均存在吸收利用率差的缺陷，因此不能充分满足动物体生长的需求。随着饲料科学的发展，出现了第三代产品———新型的氨基酸微量元素螯合物，由于它具有良好的生物…     

以豆皮粉为原料制备氨基酸铜螯合物的研究

微量元素是动物体三大营养要素之一，在动物体及饲料中含量虽少，但对畜禽、水产生物的生长和健康却关系重大，因而被称作生命元素，是配合饲料的重要组成部分。讫今为止，微量元素经历了三个发展阶段：第一代产品，是无机盐类微量元素添加剂，如硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜...     

氨基酸微量元素螯合物在动物营养中的研究进展

微量元素是动物体的营养要素之一。在动物体及饲料中含量虽少，但对于畜禽、水产生物的生长和健康却关系重大。过去的50年间，微量元素营养经历了无机盐类添加剂、简单的有机化合物和氨基酸微量元素螯合物三个发展阶段。氨基酸微量元素螫合物作为第三代微量元素添加剂，它克服了无机盐形式和简单有机盐形式的微量元素添加剂的混合不均匀、易氧化、易吸潮、动物吸收率低等缺点，具有抵     

新型微量元素添加剂—氨基酸螯合盐

微量元素添加剂是全价配合饲料的重要组分。目前最常用的是酸硫铜、硫酸亚铁、氯化钴等无机矿物盐;其次为富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、醋酸锰等有机酸盐。它们分别被称作第一代和第二代的微量元素添加剂。近年来,国内外市场上又推出了被称之为第三代的微量元素添加剂——氨基酸螯合盐。在动物营养中起重要作用的微量元素,如铜、铁、锰、锌、钴等均属过渡元素。它们的离子能与氨基酸的氨基形成配位键,又     

氨基酸螯合态微量元素在水产饲料中的应用

微量元素是水产动物必需的一类营养素，它们具有许多重要的生理功能，包括维持内环境稳定、作为酶的辅因子以及多种酶和非酶分子的组成成分等（ Watanabe等， 1997）。饲料中缺乏或不足，动物就会出现相应的缺乏症，因此在饲料工业上被列为动物营养第五要素。近十多年来，关于微量元素在饲料中的添加形式引起了营养学家们的极大兴趣。 　　20世纪 70年代，氨基酸微量元素螯合物的研究推动了络合物在动物营养中的应用。被称为微量元素添加剂第三代产品的氨基酸螯合盐，与第一代产品无机盐、第二代简单的有机物比较，有着十分明显的优势，…     

微量元素氨基酸螯合剂的保健功能和抗应激作用

微量元素氨基酸螯合剂的保健功能和抗应激作用林藩平（福建农业大学动物科学系３５０００２）半个多世纪以来，微量元素的营养研究经历了三个发展阶段，每个阶段都有其代表性产品、第一代产品是无机盐添加剂，如硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、氧化锌、氯化钻等；第二...     

微量元素氨基酸螯合物及其应用

微量元素是动物体必需的营养物质 ,早期饲料中添加无机盐补充微量元素 ,但易潮结块 ,致使饲料混合不均匀 ,对饲料中维生素有一定的破坏作用 ,且与麸皮外壳中的植酸形成不能被动物吸收的螯合物。 2 0世纪 80年代中期国内外推出了第二代微量元素添加剂简单的有机酸盐 (如柠檬酸亚铁、富马酸锌等 ) ,稳定性好 ,流动性一般 ;消化吸收过程中受影响因素多 ,生物学利用率低。 2 0世纪 80年代中后期又研制开发出了第三代微量元素氨基酸螯合物 ,目前被认为是一种较理想的添加剂 ,迄今为止国内外已有 1 0多种微量元素氨基酸螯合物问世 ,在畜牧业上的应…     

有机微量元素的研究进展及应用现状

纵观微量元素的发展史,微量元素添加剂的发展经历了3个阶段,第一代:无机盐类微量元素,如:硫酸亚铁、氧化锌和氯化铜等;第二代:一些简单的有机酸盐类微量元素,如:富马酸亚铁、柠檬酸亚铁和葡萄糖酸锌等;第三代:与多糖、氨基酸、肽和蛋白质等形成的络合(螯合)物,如:甘氨酸铁、甘氨酸锌和甘氨酸铜等.第一代和第二代微量元素的吸收利用率低,浪费严重且对环境造成污染,而第三代产品具有吸收利用率高、稳定性好、生物学效率好和对环境污染小等优点,所以氨基酸络合(螯合)有机微量元素产品成为畜牧业关注和研究的热点.     

微量元素氨基酸螯合物应用现状和发展

微量元素作为饲料添加剂经历了第一代无机盐和第二代简单的有机化合物。氨基酸微量元素螯合物,它有非常显著的增产效果,把饲料的生产推上了新的台阶,被称为饲料添加微量元素的第三代产品．与前两代产品比较,有着十分明显的优势。自上世纪70年代我国引入微量元素氨基酸螯合物这一概念,动物营养研究人员从微量元素、氨基酸、多肽是动物必需的营养这一现实出发进行研究和开发应用,已取得了丰硕成果。     

微量元素氨基酸螯合物在养鸡生产中应用研究进展

微量元素氨基酸螯合物是二十世纪70年代由美国首先研制的第三代微量元素饲料添加剂。它集氨基酸和微量元素为一体，是微量元素同氨基酸羟基经配位反应形成的一类具有独特螯环结构，且类似体内吸收形式和生物功能形式的一种新型微量元素添加剂。它与第一代的无机盐和第二代的简单有机盐相比，由于具有化学性质稳定、生物学效价较高、溶解性高、易消化吸收、抗干扰、无刺激等特点，在国外许多国家逐渐被生产中推广应用，是目前最理想的微量元素添加剂。     

微量元素氨基酸螯合物的作用机理及应用现状

<正>微量元素作为饲料添加剂应用发展至今的过程可以归为三个阶段:第一代的无机盐、第二代的多元有机酸盐(如柠檬酸盐)及第三代的微量元素氨基酸螯合物(亦称为有机微量元素)。与前两代产品相比,第三代的微量元素氨基酸螯合物应其具有良好的生物稳定性、易被消化吸收、生物学效价高     

微量元素氨基酸螫合物的作用机理及应用现状

微量元素作为饲料添加剂应用发展至今的过程可以归为三个阶段：第一代的无机盐、第二代的多元有机酸盐（如柠檬酸盐）及第三代的微量元素氨基酸螯合物（亦称为有机微量元素）。与前两代产品相比,第三代的微量元素氨基酸螯合物应其具有良好的生物稳定性、易被消化吸收、生物学效价高等特点而显示了十分明显的优势。     

螯合物添加剂的研究进展

动物营养中常规饲料一般满足不了动物对微量元素的需要,必须进行人工添加。因而出现了研究微量元素添加剂形式的课题。无机矿物盐为第一代微量元素添加剂产品,问世后,发展迅速。近年来,又推出了第二代微量元素添加剂——有机酸矿物盐。氨基酸一金属螯合物,为第三代微量元素添加剂,其生物利用率较高。螯合剂又称多齿配位体,它象螃蟹钳夹一样把金属离子紧紧钳住,形成环状结构的螯合物(chelate)。在动物营养研究中,有营养作用的螯合物主要有以下三种形式:     

微量元素氨基酸螯合物在动物生产中应用研究

微量元素氨基酸螫合物是二十世纪70年代由美国首先研制的第三代微量元素饲料添加剂。它集氨基酸和微量元素为一体,是微量元素同氨基酸羟基经配位反应形成的一类具有独特鳌环结构,且类似体内吸收形式和生物功能形式的一种新型微量元素添加剂。它与第一代的无机盐和第二代的简单有机盐相比,由于具有化学性质稳定、     

氨基酸微量元素螯合物在养殖业中的应用

第三代微量元素饲料添加剂氨基酸微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螯合而成的一种新型饲料添加剂。研究表明 ,氨基酸微量元素螯合物作为饲料添加剂应用于畜禽饲料中 ,具有毒性小、易消化吸收、抗干扰、增重快和饲料报酬高等特点。目前已应用的产品主要有 :蛋氨酸铁、蛋氨酸锌、甘氨酸铁、蛋氨酸锰、蛋氨酸铜、蛋氨酸钴、赖氨酸锌、赖氨酸铜等。1　氨基酸微量元素螯合物的特性1 1　化学稳定性好　微量元素氨基酸螯合物是微量元素金属离子与氨基酸分子在一定工艺条件下反应形成的络合物。金属离子与氨基酸分子通过…     

甘氨酸亚铁的合成和结构表征

前言铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养、免疫等重要作用,它是畜禽所必需的重要微量元素之一。铁添加剂的发展经历的3个阶段,第一代为无机盐类,如硫酸亚铁、碳酸亚铁等;第二代产品为一些简单的有机化合物如柠檬酸亚铁,富马酸亚铁等;第三代为氨基酸络合铁,如甘氨酸铁。前两类产品均存在其应用弊端,无机盐类不仅吸收利用率差,而且容易造成环境污染、资源浪费、影响饲料中其他活性营养物质的吸收利用。而简单的有机化合物亦仍然难以克服吸收利用率低的缺陷,不能充分满足动物体生长的需要。因此,半个世纪以来,动物…     

微量元素氨基酸整合物在养殖业上的研究概述

微量元素氨基酸螯合物是近几年来发展起来的一种新型饲料添加剂，被称为第三代微量元素添加剂。它是微量元素与氨基酸中的氨基、羧基经配位键形成的一类具有独特环状结构的螯合物，集微量元素与氨基酸于一体，是一种类似动物体内吸收形式和生物功能形式的微量元素补充剂。常以蛋氨酸、赖氨酸和甘氨酸为配位体，使用的微量元素主要为铁、锌、锰、铜和钴。     

小肽促进微量元素吸收的研究进展

微量元素添加剂产品的发展经历了3个阶段．第一代产品是无机盐类微量元素添加剂，如硫酸亚铁、硫酸锌、氧化锌、硫酸铜和硫酸锰等。但这类无机盐添加剂稳定性差，对动物胃肠刺激性大．消化吸收率低，因而研究者开发出了第二代微量元素产品。第二代微量元素添加剂为简单有机酸盐类，如葡萄糖酸、柠檬酸和富马酸等微量元素盐类．但也存在稳定性差、受肠内容物干扰大等缺点．吸收利用率并不高。近年来发展的第三代微量元素添加剂氨基酸螯合盐（AAC）克服了前两类产品的弊端，微量元素能以游离氨基酸（FAA）为载体，具有抗干扰力强、稳定性好、易吸收等优点．其生物效价为无机盐类添加剂的2～3倍。小肽（SP，主要是二肽、三肽）吸收理论已被人们所接受，与氨基酸（AA）的吸收相比，具有吸收快、不易饱和、耗能低，且与FAA的吸收无竞争等特点。因此，不少研究者将目光转向了第四代微量元素添加剂——小肽螫合盐（SPC）。该类产品可依靠小肽独特的吸收体系促进微量元素的吸收。     

仔猪锌营养研究

饲料的锌源开发经历了三个阶段。饲料中最早添加的锌源是无机态锌 ,即第一代锌元素添加剂 ,如硫酸锌、氧化锌等。随着饲料科学的迅速发展 ,人们发现有机态矿物盐较易被动物吸收和利用 ,因此有机态锌被称为是第二代锌元素添加剂 ,如葡萄糖酸锌、柠檬酸锌等。新型的第三代锌元素添加剂氨基酸络 (螯 )合锌 ,具有良好的生物化学稳定性 ,易为动物吸收 ,无毒副作用且生物学效价高于无机态锌 ,成为一种较为理想的饲料添加剂。添加量因锌来源不同而差异较大 ,无机锌添加量较高 ,有机锌添加量相对较低 ,仔猪添加时期一般在断乳后 1～ 4周之内。1　无…