酶制剂在猪饲料中的应用

猪的消化系统结构和功能对于饲料中难以消化的纤维素、淀粉和蛋白质等营养素的消化和吸收能力有限。因此，为了提高猪的生产性能，降低饲料的成本，研究酶制剂在猪饲料中的应用已成为畜牧业领域的热点之一。酶制剂是一种可以加速饲料中难以消化的营养素的消化和吸收的生物制剂。酶制剂可以降低猪饲料中的粗纤维、淀粉和蛋白质等含量，提高其营养利用率和生产性能，从而降低饲料成本和环境污染。本综述将从酶制剂种类及其作用、酶制剂在猪饲料中的应用、酶制剂的使用技术、发展趋势与展望等方面，对酶制剂在猪饲料中的应用进行综述。     

估测稻谷消化能值的回归方程

通过对三十个稻谷样品常规营养成分、总能、离体消化能值的测定,并用相关、通径和多元回归等统计方法,求得一个用常规营养成分估测稻谷消化能值的最优回归方程:Y=158X_2 84.3X_4-3172.8(R=0.956,N=30,RSD=0.0861)式中:Y 代表稻谷消化能估测值X_2为稻谷中粗脂肪含量,X_4为稻谷无氮浸出物含量.近二十年来,不少学者通过饲料中的化学成分及其可利用能值的关系从不同角度建立过各种数学模型,并报道了各种用以估测饲料消化能(DE)、代谢能(ME)的经验公式.Drennan(1970),Morgan(1975)等先后论证了消化能与粗纤维(CF)之间的相关,并推导出一些回归公式,张子仪(1979)也曾论证了饲料中非营养物质(NNM),如粗纤维或酸性洗涤纤维与其消化能之间的关系;Schcider 及 Harrise(1950,1951)曾通过用饲料中粗蛋白(CP),粗脂肪(EE)、粗纤维和无氮浸出物(NFE)等成分的测定值与各成分的消化率与可消化总氧分(TDN)的关系,求得一多元回归方程以估测猪饲料的消化能,并指出用估测的方法比借用消化率值更为可靠。张子仪等(1983)应用通径方法,通过饲料中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物等化学成分估测猪饲料的数学模型,并建立了估测能量饲料、蜇白质饲料、粗饲料和青绿饲料的多元回规方程.稻谷是我国主要粮食作物,其产量居世界第一位,1985年稻谷产量达16356.9万吨。据估计1986年约有1685.6万吨稻谷用作饲料,而简易地估测稻谷有效能值是生产中迫切需要的技术之一.本试验试图用离体法测试稻谷中的消化能,即由离体法测值与全粪法消化能测值的相关以及消化能与常规成分之间的相关,求得一个由常规营养成分估测稻谷消化能的最优回归方程.     

猪饲料消化能值的离体测定方法及其生物学试验根据

<正> 设计猪的饲料配方时消化能值是关键性指标之一。它直接关系到饲养标准的制定,饲料本身的合理利用和有关微量成分及饲料添加剂预配量的确定。但是沿用的全收粪——套算消化试验方法(下称常法),不仅工作量大,产生误差的几率多,而且受试验动物条件的限制,很难满足发展中的饲料工业提出的快进快出的要求。 猪饲料消化能值的测定方法的研究大体经过三个阶段。从本世纪初到中叶一直采用常法。由于耗时费力,以后不少学者改用以饲料中所含稳定物质如SiO_2,木质素,色母(Chromogen)以及酸不溶灰分AIA(Acid Insoluble Ash)为内指示剂;或以Cr_2O_3,PEG(Polyethylene glycol聚乙二醇类)为外指示剂的比例推算法。但不论是     

用饲料化学成分预测猪饲料能值的研究进展

作者综述了国内外有关采用饲料化学成分预测猪饲料能值的回归方程,从预测因子的选择和组合、饲料分类对预测准确性的影响两方面进行了总结。并分析了回归方程预测猪饲料的消化能、代谢能和净能的特点以及生长猪与成年猪的差异。最后将预测方程汇总在附表中。     

猪饲料中能量利用和能量评价体系的研究进展

养猪需要能量用于维持和生产，饲料应根据其能量需求提供准确的可用能量。考虑到总能在消化和代谢过程中的损失，猪饲料中可用能量被定义为消化能、代谢能或净能。在这些能量值中，净能系统被认为提供了最接近动物可利用能量的含量和日粮能量值，因为其考虑了饲料消化利用和代谢的热量增量。但日粮净能值和部分营养素是动态变化的，因此，没有一个净能系统能准确预测饲料中真正可用的能量。饲料消化能或代谢能值对预测净能值很重要，但取决于猪的生长阶段。由于营养物质消化能力的不同，尤其是纤维消化能力，净能值还受环境和猪不同生长阶段营养利用率的影响。因此，在推进饲料能量评价时应考虑动物、环境和饲料特性之间的相互作用。本文综述了猪饲料中不同能量利用和能量评价体系的应用结果。 [关键词]猪；饲料；能量；评价体系     

猪饲料原料净能测定方法及其影响因素

净能体系是唯一能在相同基础上体现能量需要和饲料能值的能量体系，以净能体系为基础，准确测定生长肥育猪饲料原料净能值，建立预测其饲料净能值的模型，有利于提高饲料能量利用效率，降低饲料成本。文章综述了猪饲料原料净能的测定方法，分析了不同测定方法的优缺点及其影响因素。     

猪饲料净能评定以及净能体系在猪生产中的应用

净能最贴近地反映生长育肥猪真正用于维持和生产的能值,对饲料净能的准确评定可为猪日粮配制提供精确可靠的依据,从而配制出满足猪最真实能量需要的日粮,在不改变猪生产性能的情况下降低饲料成本。此文综述了猪饲料净能评定和净能体系在猪生产中的研究现状,为饲料能量准确评定和配制猪最真实能量需要的日粮提供了参考。     

回归分析在猪饲料的消化能值评定上的应用

各种猪饲料的 DE 值与其粗纤维含量呈负相关关系,如能用回归分析方法通过两者的关系求出相应的回归公式,那么有可能避开繁琐的消化实验,仅用实验室手段便可以求得 DE 近似值。对此问题作者等根据收集到的国内外有关猪日粮及单个饲料的消化试验资料就 DE 与 CF 的相关关系、回归模型、残余标准离差等进行了分析,通过用国内的猪日粮试验实测 DE 值与用回归公式估算的DE 值比较,一般相差在10%或以下。作者认为如果能将饲料类型再细分类,通过系统的模式试验取得的典型数据再进一步求得相应的回归公式,预计尚可获得满意的结果。     

配合饲料中氨基酸、消化能和代谢能的估算

常规饲料分析包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和无氮浸出物六项。而配合饲料时还应有饲料中必需氨基酸、消化能、代谢能的含量值。这三项指标可进行实测但费用高、周期长,在实际生产中并不都进行实测。本文就配合饲料时氨基酸、消化能、代谢能的测算方法做一介绍。1 氨基酸(AA)的估算1.1 粗蛋白质(CP)1:1比例递增法     

猪饲料的调味剂

80年代,猪的营养学研究取得了很大进展,随着这些研究成果在生产实践中的推广应用,改善猪饲料的适口性(Palatability)越来越引起饲料厂家的重视。最近5年来,仔猪代乳料、仔猪开食料等已为养猪生产者普遍接受,猪饲料中鱼粉、高脂原料的应用也日益广泛,但是这些原料或饲粮都或多或少存在适口性问题。另外血浆蛋白等非常规饲料以及赖氨酸等人工合成饲料在猪日粮中的应用也日益普遍,对这一类饲料的适口性尚未进行过认真研究。另一方面,养猪业逐渐向瘦肉型猪发展,而许多瘦肉型猪种对于饲料适口性相当挑剔,这很可能是瘦肉型猪往往采食量较低的重要原因。为了提高经济效益,养猪生产者力求降     

仿生消化法评定猪饲料生物学效价的研究进展

在畜牧业生产中,客观、准确评定各种饲料原料的生物学效价是建立营养需要量标准、优化饲料配方的基础性科学决策依据,也是提高饲料利用率、降低饲料成本及节能减排的重要手段。从德国Weende试验站的Henneberg与Stohmann首倡的概略养分测定方法已沿用一个半世纪,传统的生物学效价评定手段也基本保持原体系未变。在此期间,许多动物营养学家、生物化学家和仪器分析专家们在改革这一体系方面进行了大量有益的尝试。特别是在饲料养分的生物学效价的涵义、测试评价手段及分析仪表的开发等方面取得了许多可喜的进展,支撑了现代畜禽养殖业和饲料工业的发展。但是由于饲料养分的生物学效价自身受控于日粮结构、畜禽品种、生理阶段、环境条件、饲养制度乃至健康状况等种种复杂因素。因此,许多学者对文献中报道的有关大量饲料养分生物学效价的测试评定结果的可比性提出了质疑。文章结合几十年来国内外在用仿生消化法评定猪饲料生物学效价方面的研究进展与存在问题进行讨论,并就作者等在开发以简捷、标准、可重复及可加为前提的单胃动物仿生酶水解系统的设计原理、重演性及可行性进行阶段性总结汇报。     

猪日粮中净能体系的应用

能量是饲料的重要组成部分,也是动物生长、生产等所需的主要养分之一。饲料中的能量不能完全被动物利用,因此,准确评定饲料中的能值能有效提高能量利用率,节约饲料成本。净能体系相对于消化能体系和代谢能体系来说,能更准确地评估饲料的能值。本文主要阐述净能体系与消化能体系、代谢能体系的优劣性,净能体系的评估及其在猪生产中的应用,为提高猪生产性能、降低饲料成本和养猪成本提供参考。     

猪饲料原料的性价比

猪饲料的成本占规模化养猪总成本的60％～70％,占专业户养猪总成本的70％～80％。因此,降低饲料成本是降低养猪成本、增加养猪利润的关键。尤其是在猪价低靡时期,商品肉猪的生产者如果能将饲料成本降低到平均线以下,就能不赔钱或少赔钱,顺利渡过养猪低潮期。     

用离体消化法评定豆饼(粕)消化能的研究

在评定畜禽饲料营养价值时,能量是一切营养物质载体,准确评定日粮或饲料中的有效能量是动物营养研究中至为重要的一环。对猪饲料而言,消化能值的测定不仅关系到饲养标准的制定,也影响到饲料本身的合理配制和有关添加剂的使用。为适应配合饲科工业的发展和畜禽饲养科研工作的要求,提高对国产饲科资源的利用,张子仪先生在模拟猪的消化生理机制的基础上,参照日本古谷修氏等的方     

仔猪饲料原料的选择

正仔猪的消化器官发育不完善,消化机能还不健全,如果提供的饲料不适宜,仔猪会出现消化不良和腹泻,影响生长发育,降低成活率。因此,需要根据仔猪的生理特点和营养需要做好饲料原料的选择工作。1仔猪饲料原料的要求选择仔猪饲料原料要根据仔猪的消化特点和营养需要来进行。仔猪料中的能量、蛋白质饲料原料在选择时要以消化率为首要标准。这是     

国外使用的猪饲料添加剂

为了提高饲料效率和猪增重,国外在猪饲料中广泛使用各种添加剂,取得了较好的效果。 柠檬酸 国外的研究表明,在猪的日粮中添加适量的柠檬酸,可以增加饲料的适口性,从而提高仔猪的采食量;能降低胃肠道PH值,激活消化酶,从而改善营养成分的消化和吸收;可减少消化道中的细菌数量及对营养物质的竞争,从而提高饲料的转化率。在猪饲料     

玉米乙醇糟的营养价值及在猪饲料中的应用

玉米乙醇糟(DDGS)是近年来被广泛研究和应用的一种蛋白质饲料,在猪和鸡等饲料中应用可以降低生产成本,但其应用需要科学的指导。就DDGS的化学组成、营养特性、限制利用的因素及近几年在猪饲料中的应用进展加以综述。     

猪的净能体系研究进展

动物生产中,饲料成本约占到运营成本的60%以上,而能量在饲料成本中所占的比重又是最大的。因此,无论是制定最低成本配方,还是更好地满足动物营养需要,准确评定饲料能值显得尤为重要。文章基于净能的定义阐述了净能体系的优势,并介绍了评定猪饲料净能值和猪能量需要量的方法,总结了饲料净能的测定值及基于常规成分预测模型研究进展,并对净能体系应用目前面临的挑战进行了剖析。最后指出,探索猪能量代谢规律、完善净能理论以及改进饲料净能值测定技术,将是今后净能体系实际应用过程中必须解决的环节。     

后抗生素时代下猪饲料无抗技术的研究进展及其应用实践

当前商品猪饲料中常用药物饲料添加剂的主要作用是辅助控制猪的腹泻、预防呼吸道疾病和促进生长,本文主要结合猪饲料抗生素应用现状,从抗生素替代、原料预处理、配方设计、饲料加工、精准饲等5方面综述当前猪饲料减抗替抗技术方案的研究进展,并通过课题组的应用实践分析无抗猪饲料技术的应用前景及其可能存在的问题。认为通过系统集成方案实现猪饲料无抗是可行的,但可能会引发新的问题,如饲料成本增加、猪群健康水平下降、生产性能不稳定、养殖场腹泻压力增加等。实际生产中建议从上述5个方面进行猪饲料无抗技术集成。     

猪饲料“高营养”处理技术

1酸化 仔猪早期断奶后,由于乳酸来源中断,而胃酸分泌仍较少,严重影响消化。应对断奶仔猪饲料进行酸化处理。可在仔猪饮用水或饲料中添加1%-3%柠檬酸或乳酸,使饲料的pH值降到5;也可在饲料中加入0.3%的胃蛋白酶制剂促进消化。