新型饲料添加剂──L─肉碱

肉碱（carnitine）是1905年俄国科学家Krimberg首先在肌肉抽提物中发现的，并确定了其结构。1948年Fraenkel在研究中称其为维生素B_T，早期的文献也将其称为维生素B_11，但后来的研究认为它不是维生素。1959年Fritz发现肉碱在脂肪代谢过程（β-氧化）中起重要作用。目前L-肉碱已作为一种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛应用。很多研究表明，在饲料中添加肉碱对动物的生长、饲料利用率、屠体品质等方面都有较好效果。1肉碱的化学及生理功能L一肉碱又称肉毒碱，化学名为L一β—羟基一r一三甲铵丁酸[（CH_3)_3一N~ 一CH_2CH（OH）C…     

L-肉碱对提高瘦肉率的作用

人们对L-肉碱的研究可追溯到本世纪初。1905年Culcuitsch和Krimberg首先从肌肉提取物中发现了肉碱,1927年Tomita和Sendju证实了其分子结构,1948年Frienkel发现了大黄粉虫幼虫的生长需要一种生长因子,它属于B族维生素,称之为维生素Br,第二年科学家又在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现了肉碱。1952年Cater等人证实了维生素Br即是肉碱,并成功地从酵母及     

种猪营养和管理推荐措施

日粮中需要添加铬和L-肉碱吗？ 已有研究表明，一些通常在生长-肥育猪日粮中无需添加的维生素和矿物质元素会改善母猪的繁殖性能。这些营养素包括生物素、胆碱、叶酸，最近发现铬（微量元素）和L-肉碱也属于此类。     

L-肉碱在水产动物中的应用

肉碱学名γ-三甲胺-β-羟丁酸，它的结构与甜菜碱以及胆碱相似，是一种类维生素营养素。肉碱是长链脂肪酸进入线粒体进行β-氧化所必需的，它的分子量为162，分为左旋和右旋两种异构体。由于肉碱乙酰转移酶和肉碱脂酰转移酶的相互竞争性抑制了D-肉碱乙酰转移酶的活性，因此，D-肉碱不具有生理活性．实际发挥作用的只有L-肉碱。L-肉碱主要存在水产动物骨骼肌和心肌中，且成年水产动物的肝、肾和脑可利用赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素战、维生素C以及二价铁离子合成肉碱。     

L-肉碱的动物营养学研究进展

Ｌ -肉碱在动物组织中普遍存在 ,也存在于一些植物和微生物中。１９０５年俄国科学家Ｋｒｉｂｅｒｙ 和Ｇｕｌｃｕｉｔｓｃｈ首先在肌肉提取物中发现了肉碱。１９２７年Ｔｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ证实了其分子结构为Ｌ - β 羟 -γ 三甲铵丁酸。１９４８年Ｆｒａｅｎｋｅｌ在研究中称其为维生素ＢＴ ,早期的文献也将其称为维生素Ｂ１１,但后来研究认为它不是维生素。１９５２年Ｃｕｒｔｅｒ等从酵母 ,动物肝脏中获得了肉碱结晶体 ,定名为Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ。１９５９年Ｆｒｉｚ发现肉碱在脂肪代谢（β-氧化）中起关键作用。肉碱作为一种新…     

L-肉碱与动物健康的关系

L-肉碱即左旋肉碱 ( L- Carnitine) ,它不同于对动物和人体有害的右旋和消旋肉碱 ,作为天然成分存在于植物和动物组织中发挥生理效应。自从俄国科学家 Gulcuitsch与 Krimberg( 1 90 5 )首先在肌肉抽提物中发现 L-肉碱后 ,众多学者开始对其结构与生理功能加以研究探索。 1 92 7年 Tornita和 Sendj确定其分子结构为 L- β-羟 - -三甲铵丁酸 [( CH3 ) 3 -N+ - CH2 CH- ( OH) CH2 - COO-],分子量为 1 61 .2 ,是一种水溶性氨基酸。 Carter等 ( 1 95 2 )从动物肝脏中获得了 L-肉碱结晶 ,定名为 Carnitine。Fritz( 1 95 9)发现 L-肉碱…     

L-肉碱的生理功能及其在动物生产中的应用现状

<正>L-肉碱又称肉毒碱、维生素BT,是一种维生素类似物,也是类氨基酸,无毒副作用。2003年,L-肉碱被国际肥胖健康组织认定为最安全、无不良反应的减肥营养补充品。同时在畜牧生产中,L-肉碱作为一种新型的功能性添加剂,被广泛应用于养殖领域。本文将从以下几个方面对L-肉碱进行综述,以期为饲料及动物生产提供指导。     

L—肉碱的生理功能及其应用效果

L-肉碱是一种水溶性氨基酸,它的分子结构为L-β-羟-γ-三甲铵丁酸。天然L-肉碱分布于厌氧菌、植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来,经大量的试验证实,L-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品品质有良好的效果,是一种新型功能性饲料添加剂。     

L-肉碱对异育银鲫生长、饲料利用和鱼体营养成分的影响

肉碱（Carnitine,CN）也称肉毒碱,是一种类维生素的营养物质（周庆安等,2002）,有L型和D型两种光学异构体,其中D型肉碱不具有生理活性。因此,机体内仅L-肉碱发挥作用。L-肉碱在动物组织中普遍存在,是脂肪酸跨膜转运载体,直接参与脂肪β-氧化过程,以降低血清胆固醇及甘油三酯含量（宋志刚和刘惠芳,2001）。研究表明,饲料中添加适量的L-肉碱,可有效改善动物体内脂肪代谢水平,     

种猪营养和管理推荐措施

(接上期)日粮中需要添加铬和L-肉碱吗?已有研究表明,一些通常在生长-肥育猪日粮中无需添加的维生素和矿物质元素会改善母猪的繁殖性能。这些营养素包括生物素、胆碱、叶酸,最近发现铬(微量元素)和L-肉碱也属于此类。FDA(美国食品药品管理局)已经允许在妊娠和哺乳母猪日粮中使用铬(200ug/kg),已有一些铬类产品可以在     

L-肉碱及其在家禽营养中的研究进展

L-肉碱又名肉碱、肉毒碱,英文名Carnitine(CN),由俄国科学家Gulewitsch和Krim berg于1905年首先在人和动物的肌肉浓缩液中发现。1927年,Tom ita和Sendin证实了其化学结构为L-β-羟基-γ-三甲铵丁酸:(CH3)3—N —CH2CH2—CH(OH)—COO-。1948年,Frienkel发现大黄粉虫幼虫的生长需     

L-肉碱对改善公猪繁殖性能低下的试验

肉碱对公猪的繁殖性能具有较大的影响,通常在公猪附睾中含量较高。当公猪附睾中肉碱的含量降低时则会导致繁殖性能低下。本试验研究证实了通过给公猪饲喂L-肉碱和增加维生素及氨基酸可以促进公猪机体合成肉碱。试验结果表明,饲喂L-肉碱可以增加公猪的精液量,提高精子的可稀释份数,并改善精子的活力。     

L-肉碱在反刍动物体内的合成代谢及其在生产中的应用研究进展

L-肉碱是一种广泛存在于动物界的类维生素季铵盐化合物,以赖氨酸为底物在动物体的肝脏和肌肉中内源性合成。长期以来,L-肉碱不仅被认为在能量代谢方面发挥着重要作用,还被证明具有抑制氧化损伤和增强机体免疫力等功能。因此,国内外开展了大量关于补充L-肉碱在改善家畜性能方面的研究,但大多数研究集中在猪、鸡等单胃动物,对反刍动物研究较少。与单胃动物不同,反刍动物特殊的瘤胃生理环境以及瘤胃微生物对L-肉碱的降解在一定程度上影响了L-肉碱在反刍动物中的应用效果。本文简述了L-肉碱的生理特性及其在反刍动物体内的合成与代谢,并补充了L-肉碱对反刍动物生产性能的影响,以期为L-肉碱在反刍动物中的应用提供理论依据。     

L-肉碱在水产养殖中的应用

L-肉碱(Carnitine)又称为肉毒碱，是一种水溶性氨基酸，分子结构为L-3-羟-4-氨-三甲胺丁酸。结构式为[(CH3)3-N^ -CH2CH(OH)-CH2-(COO^-]，分子式为C7H16NO3，分子量为161．2。它最初被认为是B族维生素类似物，称为维生素BT。直到1952年，才被Garter等证实，此物就是肉碱。1959年，Fritz发现了肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主要作用。在它的分子结构中含有一个可供脂肪酸脂化的羟基，其中的饱和键和极性官能团则具有良好的水溶性和吸湿性，耐高温，在200℃以上仍能稳定存在。其生物学功能主要为参与动物体内脂肪酸代谢，并参与清除动物体内酰基和乳酸，防止氨过量产生的毒性。此外它还能作为生物抗氧化剂清除自由基，增强机体免疫力，克服各种应激因素的不良影响，促进动物生长发育以及改善鱼虾肉质品味等功能。本文将对肉碱的生物学功能及其在水产养殖中的应用做一综述。     

L-肉碱的营养生理特性及在猪生产中的应用

L-肉碱(L-Carnitine)是一种类维生素制品,主要功能是参与动物体内脂肪酸代谢,作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内促进脂肪酸的β-氧化,将脂肪酸氧化并释放能量。L-肉碱也可以作为添加剂补充于动物饲料中,提高动物的生产性能、瘦肉率,并降低脂肪含量,改善肉质,其应用前景十分广阔。本文就L-肉碱的特性、生理功能以及在猪生产中的应用作一综述。     

L-肉碱及其在动物生产中的应用

肉碱是位于生物细胞线粒体内膜结构的一种成分,又称肉毒碱或维生素Bt,Krimberg(1905)首先在肌肉中发现肉碱。Traenkel(1948)在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现一种生长因子(当时称为维生素Bt),Carter等(1952)从酵母、动物肝脏中获得了肉碱的结晶,定名为Carniter。1959年发现肉碱在脂肪代谢中发挥重要作用。     

L-肉碱在水产动物中的应用

肉碱(carnitine，CN)又叫肉毒碱，是一种类维生素的营养物质，最早是1905年由Gulcuitsch和Kriberg在肌肉提取中发现的。1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为B-羟基-γ-三甲铵丁酸，分子量为161．2。1948年Frienkel发现大黄粉虫的生长需要一种生长因子，属于B族维生素，称为维生素Bt。1952年     

L—肉碱的应用研究

１ Ｌ－肉碱的历史沿革 Ｌ－肉碱又称为肉毒碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ，ＣＮ），肉碱，是存在于动物组织，植物和微生物中一种类似维生素的营养物质。１９０５年，Ｋｒｉｍｂｅｒｇ首先在肌肉中发现了肉碱。１９２７年Ｔｏｍｉｔａ等证实其分子结构为Ｌ－β羟－γ－三甲铵丁酸。１９４８年，Ｆｒａｅｎｅａｌ在研究黄粉虫（Ｔｅｎｅｂｒｉｏ）对营养的需求时发现，它们不能在蛋白质、碳水化合物、矿物质和所有已知维生素的合成复合体中存活，他认为昆虫体内及幼虫发育过程中需要另外一种生长因子，称之为维生素ＢＴ。１９５２年，Ｃａｒｔｅｒ…     

肉碱与疾病

１肉碱为人和动物的营养素肉碱为类维生素营养素相当于Ｂ族维生素，是脂肪代谢必需的生理活性物质。肉碱在１９０５年从肌肉提取物中被发现。１９２７年确定其化学结构，即γ—羟基—β—三甲胺基丁酸内酯。１９５２年，Ｆｒａｅｎｅａｌ研究黄粉虫（Ｔｅｎｅｂｒｉｏ）对...     

L-肉碱及其在水产养殖中的应用研究进展

自从1905年俄国科学家Krimberg和Gulewitsch首次从肌肉中提取并分离出L-肉碱（L—Carnitine）以来,对其研究、开发和应用得到巨大发展（陈合,许牡丹;2003）。研究表明,L-肉碱为多功能营养物,在哺乳动物脂肪酸代谢中的主导作用（Fritz I B,1959）。近年来,随着对其功能的不断研究发现,L-肉碱在水产动物方面也具有改善生长性能、提高繁殖性能等多种功能。