锌添加水平对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响

本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的锌,研究其对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25 mg/kg),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加25、50、75、100和125 mg/kg锌(以一水硫酸锌为锌源)的试验饲粮,预试期2周,正试期24周。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的锌显著或极显著提高了京红1号蛋鸡33周龄末血清锌含量(P0.05或P 0.01),但对46周龄末血清锌含量无显著影响(P 0. 05)。2)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末肝脏锌含量(P 0.01),且肝脏锌含量随锌添加水平的升高而增加,但对骨骼肌和胰腺锌含量无显著影响(P0.05)。3)饲粮添加不同水平的锌对京红1号蛋鸡46周龄末胫骨指标(胫骨重、无脂胫骨重、胫骨灰分重及胫骨锌和胫骨灰锌含量)未产生显著影响(P0.05)。4)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末粪便锌含量和锌表观利用率(P0.01),粪便锌含量随着锌添加水平的升高而增加,而锌表观利用率则随着锌添加水平的升高而降低。综合考虑各因素,以一水硫酸锌为锌源,产蛋高峰期京红1号蛋鸡基础饲粮(含锌25 mg/kg)中锌适宜添加水平为75 mg/kg。     

低锌饲粮添加植酸酶对1～4周龄鹅生长性能、胫骨发育、免疫性能及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究低锌饲粮添加植酸酶对1~4周龄鹅生长性能、胫骨发育、免疫性能及抗氧化能力的影响,探索饲粮添加植酸酶能否提高锌生物学效价和有效降低锌的添加水平。选用1日龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鹅(公母各占1/2)。Ⅰ组为正对照组,饲喂基础饲粮,添加80 mg/kg硫酸锌,未添加植酸酶;Ⅱ组为负对照组,饲喂基础饲粮,添加1 200 U/kg植酸酶,未添加锌;Ⅲ~Ⅵ组在负对照组的基础上分别添加16、32、48、64 mg/kg硫酸锌。试验期28 d。结果表明:1)通过二次曲线拟合分析,在饲粮添加1 200 U/kg植酸酶的条件下,饲粮锌添加水平为34.00~44.70 mg/kg时可获得最佳平均日增重与料重比。2)Ⅳ、Ⅴ组的骨密度(BMD)显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅳ、Ⅴ组的骨矿含量(BMC)和血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01)。通过二次曲线拟合分析,饲粮锌添加水平为51.38 mg/kg时,血清AKP活性最大。3)Ⅳ组的血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著高于Ⅱ组(P0.05),与Ⅰ组差异不显著(P0.05)。通过二次曲线拟合分析,饲粮锌添加水平分别为50.24和47.49 mg/kg时,血清和肝脏的T-AOC最大。4)Ⅲ~Ⅵ组的胸腺指数和法氏囊指数均显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01);Ⅳ~Ⅵ组免疫前后的血清新城疫抗体水平均显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01)。由此可见,饲粮中添加植酸酶可以提高1~4周龄五龙鹅的生长性能,促进胫骨发育,增强机体抗氧化能力和免疫性能,有效提高锌利用率,降低饲粮中锌添加水平,增加锌的生物学效价。在饲粮添加1 200U/kg植酸酶的条件下,锌适宜添加水平为44.70~51.38 mg/kg。     

饲粮锌水平对鹅生长性能、血清生化指标及激素含量的影响

本试验旨在研究饲粮锌水平对鹅生长性能、血清生化指标及激素含量的影响,以确定鹅饲粮中锌的适宜水平。试验分别选用1和29日龄肝用型青农灰鹅各360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅。各组饲粮锌水平:1～4周龄为31.28、81.28、131.28、181.28、231.28、281.28 mg/kg;5～15周龄为27.46、77.46、127.46、177.46、227.46、277.46 mg/kg。试验期15周。结果表明:1)根据曲线方程可得,1～4周龄,饲粮锌水平为112.51 mg/kg时平均日增重最大;饲粮锌水平为106.05 mg/kg时料重比最低。5～15周龄,饲粮锌水平为108.09 mg/kg时平均日增重最大;饲粮锌水平为101.69 mg/kg时料重比最低。2)饲粮锌水平为131.28 mg/kg时能显著提高4周龄血清总蛋白(TP)、锌含量及碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05)。饲粮锌水平为127.46 mg/kg时能极显著提高15周龄血清AKP活性和锌含量(P<0.01)。3)根据曲线方程可得,饲粮锌水平为161.16 mg/kg时,鹅4周龄血清雌二醇含量最高;饲粮锌水平为167.92 mg/kg时,鹅血清生长激素含量最高。饲粮锌水平为132.41 mg/kg时,鹅15周龄血清生长激素含量最高。由此可见,锌对鹅的生长性能以及血清TP、锌、激素含量和AKP活性具有重要影响。建议鹅最佳生长性能饲粮锌适宜水平为:1～4周龄106.05 mg/kg,5～15周龄101.69 mg/kg。     

低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶对516周龄五龙鹅生长性能、胫骨发育及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶对5~16周龄五龙鹅生长性能、胫骨发育及抗氧化能力的影响。选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮(添加75 mg/kg硫酸锌,未添加植酸酶);ⅡⅥ组在基础饲粮的中分别添加0、15、30、45、60 mg/kg硫酸锌,且均添加1 200 U/kg植酸酶。试验期12周。结果表明:1)Ⅳ、Ⅴ组的体重和平均日增重均极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.01),Ⅳ组的平均日采食量显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01),Ⅳ、Ⅴ组的料重比显著或极显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01)。由曲线回归方程得出,饲粮中硫酸锌的添加水平为60.50 mg/kg时平均日增重最大;饲粮中硫酸锌的添加水平为43.44 mg/kg时料重比最低。2)ⅢⅥ组的屠宰率显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01),Ⅱ组的半净膛率显著低于其他组(P0.05)。3)ⅣⅥ组的骨密度(BMD)显著或极显著高于Ⅱ组(P0.05或P0.01),ⅣⅥ组的骨中钙、磷含量显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05或P0.01)。4)ⅣⅥ组血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著高于Ⅱ组(P0.05或P0.01),饲粮中硫酸锌的添加水平为45mg/kg时,血清和肝脏的总抗氧化能力最高。由此可见,低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶提高了516周龄鹅的生长性能,促进了胫骨发育,增强了机体抗氧化能力。饲粮中添加植酸酶能够通过提高锌的生物学效价,降低饲粮中硫酸锌的添加水平。在饲粮中添加1 200 U/kg植酸酶的条件下,饲粮中硫酸锌的适宜添加水平为4060 mg/kg。     

日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响

试验旨在研究日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复30只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准,结合海兰公司推荐日粮营养水平,设计玉米-豆粕型基础日粮(基础日粮锌水平35.08 mg/kg)。试验期16周,其中预试期2周(57～58周龄),各处理组均饲喂不补充锌的基础日粮;正试期14周(59～72周龄),对照组在基础日粮中添加80 mg/kg硫酸锌,试验组分别在基础日粮中添加20、40、80 mg/kg的羟基蛋氨酸螯合锌(MHA-Zn),常规饲养管理。结果表明:(1)锌源和添加水平对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比等产蛋性能指标没有显著影响(P0.05),但添加40、80 mg/kg MHA-Zn显著降低蛋鸡破蛋率(P0.05);(2)各处理组血清免疫球蛋白IgG和IgM水平,新城疫病毒抗体水平无显著差异(P0.05),但添加40 mg/kg MHA-Zn显著提高蛋鸡H5亚型禽流感病毒抗体水平(P0.05);(3)有机锌与无机锌相比,具有显著提高机体抗氧化能力的优势(P0.05),主要表现为提高蛋鸡血清和肝脏中铜锌-超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC),降低丙二醛(MDA)含量。综上所述,建议产蛋后期蛋鸡日粮中MHA-Zn添加水平为40 mg/kg。     

1～21日龄黄羽肉鸡锌需要量的研究

本研究旨在通过研究不同日粮锌(Zn)添加水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织Zn沉积等的影响,并对相对敏感指标进行非线性回归模型分析,以探讨1～21日龄黄羽肉鸡的Zn需要量.选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公雏鸡1440只,根据体重随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复40只鸡,处理1(空白对照组)为基础日粮,其中Zn水平为25 mg/kg,处理2、3、4、5、6日粮分别在基础日粮中添加20、40、60、80、120 mg/kg Zn.结果表明,日粮中添加各Zn水平均显著提高了试鸡平均日增重(P<0.05),添加80、120 mg/kg Zn显著提高了平均日采食量(P<0.05),添加60 mg/kg Zn显著降低了料重比(P<0.05).日粮中添加Zn显著提高了血清中谷胱甘肽(GSH)、Zn、金属硫蛋白(MT)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)、碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05),并显著增加了胫骨中Zn含量和肝脏中MT含量(P<0.05),其中添加60 mg/kg Zn对改善血清AKP活性和胫骨Zn含量效果最佳.日粮中添加40 mg/kg Zn显著提高了脾脏指数(P<0.05),添加20～80 mg/kg Zn显著提高了胸腺指数和法氏囊指数(P<0.05).试验结果提示,以平均日增重、血清AKP活性和胫骨Zn含量为衡量指标,并考虑基础日粮中Zn水平得出,1～21日龄阶段试鸡日粮Zn适宜水平均为85 mg/kg,通过非线性回归模型估测得到的日粮Zn适宜水平分别为99、96和93 mg/kg.     

铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响

选用27周龄蛋鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每重复12只鸡,采用3×2(铁×维生素A)完全随机试验设计,日粮铁的添加量分别为0、30、60 mg/kg,维生素A的添加量分别为4 000、8 000 IU/kg,探讨日粮中不同水平铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡产蛋高峰期(27～30周龄和31～34周龄)肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响。结果表明:①日粮铁水平对27～30周龄肝脏锌含量、血清铁含量,试验期血清锌含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);②日粮维生素A水平对27～30周龄肝脏锌含量,试验期血清铁含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);③铁和维生素A交互作用对27～30周龄肝脏锌含量、31～34周龄肝脏铁含量、血清锌含量和试验期铁和锌表观存留率的影响显著(P<0.05)。     

饲粮锌水平对鹅再生羽绒品质、血清指标及毛囊发育相关基因表达的影响

本试验旨在探明饲粮锌水平对鹅再生羽绒品质、血清指标及毛囊发育相关基因表达的影响。试验选取在相同条件下饲养的5月龄健康霍尔多巴吉鹅128只,采绒后随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只,公母各占1/2。4组试验鹅分别饲喂在基础饲粮(锌水平为31.68 mg/kg)中添加0、60、120和180 mg/kg一水合硫酸锌(ZnSO4·H2 O,折合成锌的添加量分别为0、21.79、43.57和65.36 mg/kg)的饲粮。预试期7 d,正试期42 d。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的锌均可增加再生羽绒的千朵绒重以及背部、腹部、胸部绒朵长度,但差异均未达到显著水平(P>0.05)。再生羽绒的羽枝细度随着饲粮中锌添加量的增加而降低,且锌添加量为43.57和65.36 mg/kg时显著低于锌添加量为0和21.79 mg/kg时(P<0.05)。2)当饲粮中锌添加量为65.36 mg/kg时,血清中碱性磷酸酶(AKP)活性最高,显著高于锌添加量为0和21.79 mg/kg时(P<0.05);当饲粮中锌添加量为43.57 mg/kg时,血清中甘油三酯(TG)含量达到最高,显著高于锌添加量为0、21.79和65.36 mg/kg时(P<0.05)。饲粮中添加不同水平的锌对血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLOB)含量未产生显著影响(P>0.05)。3)饲粮中添加不同水平的锌对血清中生长激素(GH)和泌乳素(PRL)浓度产生了影响显著(P<0.05),对类胰岛素生长因子-1(IGF-1)浓度未产生显著影响(P>0.05)。饲粮中锌添加量为21.79 mg/kg时,血清中GH和IGF-1浓度均最高,血清中PRL浓度则在锌添加量为43.57 mg/kg时最高。4)血清中锌含量随着饲粮中锌添加量的增加表现为先升高后降低,在锌添加量为43.57 mg/kg时达到最高。血清中钙和铁含量则随着饲粮中锌添加量的增加分别呈现上升和下降趋势。5)毛囊中表皮生长因子(EGF)基因的mRNA相对表达量随着饲粮中锌添加量的增加先升高后降低,在锌添加量为43.57 mg/kg时最高,显著高于锌添加量为65.36 mg/kg时(P<0.05)。毛囊中IGF-1基因的mRNA相对表达量也随着饲粮中锌添加量的增加先升高后降低,但各添加量之间差异不显著(P>0.05)。由此得出,在锌水平为31.68 mg/kg的基础饲粮中添加21.79~43.57 mg/kg锌(使饲粮锌水平达到53.47~75.25 mg/kg)可提高鹅血清中AKP活性以及GH、PRL和IGF-1浓度,影响血清钙和铁含量,提高再生羽绒的千朵绒重与绒朵长度,降低羽枝细度,还可以调节毛囊发育相关基因EGF和IGF-1的表达,从而促进羽绒再生。     

饲粮维生素K3添加水平对五龙鹅胫骨发育、免疫器官指数及抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮维生素K3添加水平对五龙鹅胫骨发育、免疫器官指数及抗氧化性能的影响。试验分为2个阶段,1~4周龄阶段,选用1日龄五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮(维生素K3含量为1.23mg/kg),Ⅱ~Ⅵ组在基础饲粮中分别添加1、2、4、8和16mg/kg的维生素K3。5~16周龄阶段,选用28日龄五龙鹅288只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复8只鹅。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮(维生素K3含量为1.18mg/kg),Ⅱ~Ⅵ组在基础饲粮中分别添加2、4、8、16和32mg/kg的维生素K3。试验期16周。结果表明:1)与对照组相比,1~4周龄阶段,饲粮中添加4mg/kg维生素K3显著提高了胫骨粗灰分含量、骨密度、骨强度和骨重(P<0.05),极显著提高了胫骨钙、磷含量(P<0.01);5~16周龄阶段,饲粮中添加8mg/kg维生素K3极显著提高了胫骨粗灰分、钙、磷含量及骨密度、骨强度(P<0.01),骨小梁和成骨细胞发育更好。2)饲粮中添加维生素K3对胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,1~4周龄阶段,饲粮中添加4mg/kg维生素K3显著提高了血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05),显著降低了血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),极显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01);5~16周龄阶段,饲粮中添加8mg/kg维生素K3显著提高了血清T-SOD和过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),显著降低了血清MDA含量(P<0.05),极显著提高了血清T-AOC(P<0.01)。由此可见,1~4周龄和5~16周龄五龙鹅饲粮中维生素K3添加水平分别为4和8mg/kg时,提高了胫骨粗灰分、钙、磷含量及骨密度、骨强度,改善胫骨发育状况;提高了血清T-SOD活性和T-AOC,降低了血清MDA含量,进而提高了五龙鹅抗氧化性能。     

有机源锌和锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨质量的影响

文章旨在研究日粮添加有机源锌和锰替代无机锌和无机锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨骼质量的影响。试验选择31周龄产蛋性能接近的罗曼粉壳蛋鸡616只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复22只。基础日粮锌和锰含量分别为50和30 mg/kg,对照组饲喂基础日粮,分别添加氧化锌和硫酸锰(锌40 mg/kg,锰60 mg/kg)。处理组分别在基础日粮中添加20 mg/kg有机锌,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌、60 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰,上述含量均以相应元素计。试验共进行7周。结果显示:日粮用有机锌或锰替代50%或100%无机锌、锰对蛋鸡生产性能相关参数均无显著影响(P> 0.05)。对照组相比,有机锌或锰替代无机锌或锰的比例对32、46、60和74周龄蛋鸡蛋壳相对重量、蛋壳密度和蛋壳厚度均无显著影响(P> 0.05)。与对照组相比,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰组的蛋壳强度显著提高(P <0.05)。40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰组较无机锌、锰组显著提高了60、74周龄及全期蛋壳强度(P <0.05)。日粮添加有机锌或锰对胫骨物理参数及胫骨和趾骨灰分含量均无显著影响。结论 :日粮添加有机锌、锰替代无机锌锰对蛋鸡产蛋性能和骨质量无影响,但可以降低蛋鸡由于年龄升高对蛋壳强度的负面影响。     

铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡胫骨铁、铜、锰、锌含量的影响

本研究旨在探讨铁和V_A及其互作效应对产蛋鸡胫骨中微量元素铁、铜、锰和锌含量的影响。选用27周龄蛋鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每重复12只鸡,采用3×2(铁×V_A)完全随机试验设计。试验期8周,分为27~30和31~34周龄两个阶段。日粮铁的添加量分别为0、30和60 mg/kg,V_A的添加量分别为4 000和8 000 IU/kg。结果表明:日粮添加不同水平铁对27~30周龄胫骨锌含量有影响显著(P0.05),对31~34周龄胫骨中铁、锰和锌含量有影响显著(P0.05);日粮V_A添加水平对27~30周龄胫骨铁含量的影响极显著(P0.01),V_A对30~34周龄胫骨铁浓度的影响不显著(P0.05);铁和V_A互作效应对27~30周龄胫骨铜含量的影响显著(P0.05),对31~34周龄胫骨铁和锰含量的影响显著(P0.05)。结果提示:在蛋鸡常规日粮中添加低剂量的铁和高剂量的V_A可获得较理想的胫骨矿物质元素沉积。     

饲粮锌水平对肉鸡血锌、组织锌及含锌酶含量的影响

为研究饲粮中不同锌水平对某些含锌酶活性及血、胰和胫骨锌含量的影响,试验选择1日龄健康AA肉鸡公雏300只,随机分为5个处理组,各处理组锌的含量分别为30、60、90、120、150 mg/kg。结果表明:(1)21日龄时,120、150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,分别提高了56.75%和91.45%;150 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,提高了130.77%;90、120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高14.16%、19.50%和26.61%。42日龄时,150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),比对照组提高77.25%;60、90、120 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高194%、198%和212%;120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高37.80%和43.29%。(2)21日龄时,120、150 mg/kg锌组心肌金属硫蛋白(MT)含量显著增加,分别比对照组提高9.79%和32.17%;90、120、150 mg/kg锌组骨骼肌MT含量显著增加,分别比对照组提高54.55%、57.02%和90.91%。42日龄时,心肌和骨骼肌中的MT含量没有表现出显著的差异。(3)21日龄时,150 mg/kg锌组肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性显著提高,42日龄时,150 mg/kg锌处理组肝脏CuZn-SOD活性显著低于其他处理组。在本试验条件下,饲粮中添加硫酸锌可以显著提高肉鸡血清、胰脏、胫骨组织中的锌沉积,并对肝脏CuZn-SOD活性有一定的影响。     

饲粮叶酸对鹅生长性能、血清生化指标和酶活性及肝脏亚甲基四氢叶酸还原酶基因表达量的影响

本试验旨在通过探讨饲粮叶酸水平对1～15周龄鹅生长性能、血清生化指标和酶活性及肝脏亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因表达量的影响,以确定在育雏期(1～4周龄)、育成期(5～15周龄)鹅饲粮中叶酸的适宜添加水平。试验选用1日龄青农灰鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅。试验鹅分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、1、2、4、8、16 mg/kg叶酸的试验饲粮。试验期15周。结果表明:1)饲粮添加叶酸能显著或极显著提高1～4周龄鹅平均日增重(P<0.05或P<0.01),显著降低1～4周龄鹅料重比(P<0.05),降低死淘率。2)饲粮添加叶酸能显著降低1～4周龄鹅血清葡萄糖含量(P<0.05),显著提高1～4周龄鹅血清甘油三酯含量(P<0.05)。饲粮添加8 mg/kg叶酸可显著降低1～4周龄鹅血清尿素氮含量(P<0.05);添加16 mg/kg叶酸可显著降低5～15周龄鹅血清尿素氮含量(P<0.05)。饲粮添加2～16 mg/kg叶酸可显著降低1～4周龄和5～15周龄鹅血清同型半胱氨酸含量(P<0.05)。3)饲粮添加1、2 mg/kg叶酸可显著提高1～4周龄鹅血清MTHFR活性(P<0.05),显著降低血清二氢叶酸还原酶(DHFR)活性(P<0.01,P<0.05),添加2 mg/kg叶酸可显著降低血清谷草转氨酶和乳酸脱氢酶活性(P<0.05)。饲粮添加2 mg/kg叶酸可显著提高5～15周龄鹅血清M THFR活性(P<0.05)。4)1～4周龄,MTHFR基因表达量与M THFR活性显著正相关(P<0.05),与DHFR活性显著负相关(P<0.05);5～15周龄,MTHFR基因表达量与MTHFR和谷丙转氨酶活性显著负相关(P<0.05)。由以上结果可知:1)根据生长性能建立的回归方程得出,建议鹅饲粮中育雏期叶酸添加水平为2.45 mg/kg,育成期添加水平为2.08 mg/kg;添加叶酸可降低死淘率;2)叶酸水平对鹅血清生化指标和酶活性有重要的调控作用;3)叶酸对鹅肝脏中MTHFR基因的表达量有直接影响,MTHFR基因表达量与MTHFR、DH-FR和谷丙转氨酶活性密切相关。     

维生素E和有机锌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化性能及血清、组织维生素含量的影响

研究日粮添加维生素E(VE)和蛋氨酸锌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化性能及血清、组织维生素含量的影响。1350只健康的雌性1 d肉仔鸡被随机分为9组,每组5个重复,每个重复30羽。试验日粮采用3(0、200和400 mg/kg VE)×3(0、50和100 mg/kg锌)多因子设计试验,试验共进行35 d。结果显示:日粮VE或有机锌水平对肉鸡日增重、日采食量、料重比和死亡率均无显著影响(P0.05);日粮添加100 mg/kg锌较无锌组显著提高了肉鸡绵羊红细胞抗体和Ig G的含量(P0.05);日粮添加50或100 mg/kg锌较无锌组显著提高了脾脏和胸腺的重量(P0.05);日粮添加VE显著提高了肉鸡绵羊红细胞抗体和Ig G的含量(P0.05);随着日粮VE添加水平的升高,血清SOD、GHS-Px活性表现为线性升高(P0.05),而MDA含量线性下降(P0.05);日粮锌和VE添加水平对MDA含量的影响表现为显著交互作用(P0.05)。随着日粮锌添加水平的升高,胸肌、腿肌和肝脏中锌的沉积量显著升高(P0.05),且随着日粮锌或VE添加水平的升高,肝脏、胸肌和腿肌中VE含量线性升高(P0.05)。随着日粮锌添加水平的升高,血清锌含量显著线性升高(P0.05),同时显著降低了血清铁和铜含量(P0.05)。结果表明:在本试验添加下,日粮添加VE和有机锌(蛋氨酸锌)可以影响血清和组织中微量元素和维生素的含量,促进肉鸡免疫反应。日粮添加100 mg/kg锌和400 mg/kg VE可以提高肉鸡肌肉的抗氧化性能。     

维生素A对肉仔鸡锌吸收利用的影响

试验运用1周龄未确定性别的商品AA鸡90只随机分为3组,每组30只。采用单因子设计,以玉米——豆饼型饲粮为基础日稂,分为对照组、未加锌组和未加维生素A组。各组除处理因子(VA和Zn)外,其它营养成分均按AA鸡营养需要配制。其中锌的添加物为氧化锌(化学钝),维生素A,为上海制药六厂生产的微粒胶囊(50万IU/g)。试鸡采用多层塑料笼饲养,全日光照,自由采食,自由饮水。对照组试鸡1～3周龄锌及维生素A的添加量分别为55mg/kg、5500IU/kg;4～6周龄分别为44mg/kg、5500IU/kg。两试验组中一组不加维生素A,锌的添加量与对照组相同;一组不加锌,维生索A的添加量与对照组相同。试鸡在3周龄及6周龄时,每组分别取靠近各组平均体重的鸡8只,心脏采血,屠宰后取左腿胫骨,分别测定血清锌浓度及胫骨中锌的沉积量。结果表明:     

日粮中不同锌添加水平对蛋鸡生产性能及蛋中锌含量的影响

为探讨不同锌添加水平的日粮对蛋鸡生产性能及蛋锌含量的影响,将氧化锌分别以1200mg/kg、1400mg/kg、1600mg/kg、1800mg/kg、2000mg/kg五种锌含量水平添加到蛋鸡基础日粮中,饲喂166日龄的海兰灰产蛋鸡28d,观察蛋鸡生产性能及第18天和第28天蛋锌含量的变化。结果表明:随日粮中锌添加水平的增加,采食量随着日粮锌添加水平的升高表现越明显;产蛋率随着日粮中锌添加水平的增高显著下降(P0.05);饲喂锌含量水平添加为2000mg/kg的鸡蛋锌含量显著高于其他处理组(P0.05),其余处理组鸡蛋锌含量差异不显著(P0.05)。     

饲粮锌水平对肉鸡组织锌含量的影响

以肉仔鸡(9～27日龄)为试验动物,采用大豆分离蛋白、蔗糖、玉米淀粉及去皮去胚玉米为主的半纯合饲粮,锌水平为10.5 mg/kg,在此基础上,分别添加20,40,60及80 mg/kg 锌,观察饲粮锌水平对肉仔鸡生长发育和组织锌含量的影响。18天的试验结果表明,低锌组(10 mg/kg)除肝脏较重外(P<0.05),其它组织器官发育及体增重均不受饲粮锌水平的影响。促使全鸡及血液锌含量明显增加的饲粮锌水平分别为30及50 mg/kg(P<0.05)。当饲粮锌水平从10 mg/kg 增至30 mg/kg 时,胰脏、肝脏和胫骨锌含量分别增加63%、92%及63%;随着锌水平的继续增加,肝脏及胫骨的锌含量增加的幅度较小,二者(y)与饲粮锌水平(x)呈指数曲线变化,y 肝=61.54e~(-8.67/x)(r=0.95,P<0.01);y 胫骨=53.19e~(-6.92/x)(r=0.88,P<0.01);胰脏锌含量与饲粮锌水平呈正向变化,直线相关:y=37.97±0.34x,(r=0.78,P<0.01)和幂曲线相关:y=18.81x~(0.284),(r=0.82,P<0.01)。胰脏沉积锌的能力远大于肝脏和胫骨。根据上述结果认为,胰、肝和胫骨锌是评价饲料锌效价的良好指标。     

有机锌锰对蛋鸡种蛋中锌锰含量及子代胫骨发育的影响

试验旨在研究蛋鸡母体添加有机锌和有机锰对种蛋中锌锰含量及后代雏鸡骨骼发育的影响。选取23周龄、体重相近的健康海兰褐祖代种母鸡576只,随机分为3组,每组12个重复,每个重复16只鸡。对照组饲粮添加80 mg/kg的无机锌锰(来源:ZnSO4、MnSO4),等量添加组饲粮用40 mg/kg的有机锌锰(来源:氨基酸锌、锰)替换对照组饲粮等量的无机锌和无机锰,额外添加组饲粮在对照组饲粮的基础上添加40 mg/kg有机锌、锰,试验第8、24周测定种蛋中锌锰含量,试验第31周所产种蛋入孵。检测1日龄雏鸡的胫骨发育情况。结果表明:种鸡饲粮中添加有机锌锰显著提高了蛋黄和胫骨中的锰沉积量(P<0.05);试验第23周,等量添加组雏鸡的胫骨长度显著高于对照组和额外添加组(P<0.05);试验第31周,等量添加组雏鸡的胫骨重显著低于对照组(P<0.05)。因此,种鸡饲粮等量添加有机和无机锌锰能促进锰在蛋黄和后代胫骨中的沉积,促进骨骼发育。     

饲料铜水平对雏鸡组织器官中铜、铁、锌含量的影响

将80只1日龄艾维菌肉仔鸡随机分成4组,每组4个重复,每个重复5只鸡,对照组喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加硫酸铜10、50 mg/kg和100 mg/kg,试验期21 d.试验结果表明:随日粮铜添加水平的增加,肝脏、胫骨中铜含量有所增加,尤其是铜添加量为100 mg/kg时,肝脏、胫骨中铜含量都显著高于对照组(P＜0.05).肝脏、胫骨中铁含量随铜添加水平的升高而逐渐下降.肝脏、胫骨中锌含量也随铜添加水平的变化而变化.     

酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响.试验选用1日龄平均体重为(96.15±6.15)g的肉鹅96只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8只(公母各占1/2),分别饲喂在基础日粮中添加了0、0.1、0.3和0.5 mg/kg硒(酵母硒的硒含量为1 000 mg/kg)的试验日粮,试验期为9周.结果表明:与对照组相比,(1)免疫指标:0.3 mg/kg添加组的免疫器官指数显著升高(P＜0.05),各试验组淋巴细胞转化率显著升高(P＜0.05),0.3 mg/kg添加组鹅副黏病毒抗体效价在6周龄时显著升高(P＜0.05);(2)抗氧化指标:添加量为0.1 mg/kg时,血清中3和9周龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、6周龄总超氧化物歧化酶(T-SOD)、3和6周龄总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、3周龄T-AOC活性显著提高(P＜0.05);添加量为0.3 mg/kg时,血清中各周龄GSH-Px、T-AOC和6周龄T-SOD以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、6周龄T-AOC活性显著提高;添加量为0.5 mg/kg时,血清中3周龄GSH-Px、T-SOD和3、6周龄T-AOC以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD活性显著提高;酵母硒添加量在0.1～0.5 mg/kg时,血清和肝脏中丙二醛(MDA)均有显著降低.由此得出,日粮中添加酵母硒可提高肉鹅的免疫与抗氧化能力,以0.3 mg/kg添加量效果最佳.