进出境水产品检验检疫管理办法

第一章总则第一条为加强进出境水产品检验检疫及监督管理，保证进出境水产品的质量安全卫生，保护渔业生产安全和人体健康，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生法》等有关法律法规规定，制定本办法。第二条本办法适用于进出境水产品的检验检疫及监督管理。第三条本办法所称水产品是指供人类食用的水生动物（不含活水生动物及其繁殖材料，下同）及其制品，包括头索类、脊椎类、甲壳类、脊皮类、脊索类、软体类等水生动物和藻类等水生植物及其…     

狗的屠宰检疫与卫生处理

随着人民生活水平的提高 ,狗肉逐渐成为餐桌上的大众食品 ,受到越来越多人们的喜爱 ,但狗可感染多种人畜共患病 ,因此 ,对狗的检疫显得刻不容缓。本人结合几年来的实践经验 ,对狗的检疫总结如下 ,供同行参考。１宰前检疫由于狗可患狂犬病 ,而狂犬病狗的宰前症状非常典型 ,所以 ,对狗的宰前检疫就显得尤为重要。１．１视检观察狗的精神是否正常 ,是否狂燥、奔跑、攻击人畜、狂叫、红眼、流涎 ;是否常躲在黑暗处 ,稍有声响则惊恐不安 ,啃咬吞食石头、木片等异物 ,如有此症状 ,首先应怀疑狂犬病。其次观察狗是否全身搔痒、发抖、尖叫、结膜潮红…     

进出境转基因产品检验检疫管理办法

国家质量监督检验检疫总局于5月24日公布了《进出境转基因产品检验检疫管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令第62号) ,现予刊发 ,以飨读者。     

粤加强禽蛋制品出口检疫禽蛋制品出口安全顺畅

12月23日从广东检验检疫局获悉，针对近日中国部分地区出现的“红心蛋”等食品安全问题，为确保出口禽蛋及其制品的质量安全，广东检验检疫部门加强“备案注册与日常监管”的检验检疫模式，广东禽蛋及其制品出口安全顺畅，所受彩响不大。     

对生猪检疫,检验工作规范化操作的探讨

我市从国务院《家畜家禽防疫条例》实施之日起,就实行生猪检疫检验制度,随着肉品市场的开放,生猪改由小刀手经营,兽医检疫员分散检疫,给生猪检疫工作增加了困难。１９９１年后,在市政府和主管部门努力下,建起了生猪屠宰点,到目前为止生猪屠宰点经过巩固和完善,我...     

畜禽屠宰检疫检验技术规范研究

为提高畜禽屠宰检疫检验技术的规范性,减少畜禽疾病流行性和感染性提升。本文以畜禽屠宰场检疫检验技术规范研究为主要内容进行阐述,结合当下时代发展要求为主要依据,从畜禽屠宰检疫技术规范、畜禽屠宰产品检疫合格的标准几方面进行深入探讨和研究,提升畜禽屠宰场检疫检验技术规范性和准确性,旨在为相关研究提供参考资料。     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫及处理

猪旋毛虫病是20世纪流行率相对较高的体内寄生虫病。患病猪表现为体温升高，严重腹泻，身体消瘦，生长发育不良，对生猪养殖业构成严重威胁。此外，生猪旋毛虫病还是人兽共患病，该病感染人类往往会引发一系列临床症状。为了防范该种疾病的发生流行，国家要求在生猪屠宰检疫过程中同步实施旋毛虫检疫检验，一旦发现携带旋毛虫的动物制品，应该进行严格的无害化处置，不能上市销售，保障动物制品安全。     

浅谈家兔的检疫检验

家兔的检疫,包括宰前检疫与宰后检验。宰前检疫是保证肉品卫生质量的重要环节。通过宰前检疫,不仅可以及时确定家兔的健康状况,更重要的是能及早发现许多在宰后检验时难以发现的人畜共患病和某些中毒病,及时别出病免,及时进行处理,防止疫病的传播和肉品的污染。而对于一些潜伏在体内、临床症状不明显的疾病,只有通过宰后检验才能检出。宰后检验是宰前检疫的补充和继续,主要目的在于最大限度内控制病肉,防止肉品污染,保证消费者健康。下面,具体谈谈家兔幸前检疫,宰后检验的基本方法。1宰前检疫家兔的宰前检疫,通常以感官检查为…     

广东活禽3月26日恢复供港数量为每天两万只

香港卫生福利及食品局与广东检验检疫部门3月20日达成一致，将在3月26日起恢复内地活禽供港，供港活禽数量为每天两万只，以后视情况双方再作进一步商讨。供港鸡苗也将视注册场生产能力和检验检疫工作安排恢复供港。     

关于白条猪肉检验的几点粗浅体会

农村有冬季宰猪卖白条肉的习惯,部分农民宰猪上市卖白条肉,既解决了自己家里吃肉、吃油的问题,也解决了暂时缺钱用的困难。但是,这类肉大部分都是分割肉,不利于检验。因此只能从尸体的皮肤、淋巴结、肾脏等部分病变的特征作为检验和判定的依据。笔者针对上述具体情况,结合自己多年从事检疫、检验工作的实践,初步摸索出检验白条猪肉的几点粗浅体会,谨供大家参考。     

生猪检疫检验环节存在的问题及解决措施

生猪检疫检验工作,关系到群众日常的食品安全问题,还影响着畜牧产业是否能继续健康发展.本文根据生猪检疫检验工作的重要意义,阐述了当前生猪检疫检验环节所存在的问题,并提出了生猪检疫检验环节存在问题的解决措施.包括引进先进的检疫检验设备、加强检疫违法处理、完善检疫检验监督过程和提高检疫人员检疫水平,以供参考.     

试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

《动物防疫法》规定的屠宰检疫,《生猪屠宰管理条例》规定的肉品品质检验,都是《兽医卫生检验学》、《动物性食品卫生检验》、《肉品科学及肉品卫生检验》等专业著作中提到的专用名词,下面就屠宰检疫、肉品品质检验以及两者之间的关系论述如下：１屠宰检疫包括宰前检疫...     

浅谈出口宠物用品的检验检疫与监管

近年来,随着对外贸易的发展,经我局检验检疫的出口宠物用品(Dog Chews)日益增多.所谓宠物用品(又称宠物食品、宠物玩具或饲料)是指以牛皮、猪皮为原料,经化学漂洗、烘干而成的颗粒皮类、全皮类产品以及牛耳朵、猪耳朵、牛骨、牛蹄等经化学处理、烘干而成的产品,主要品种有:皮卷、皮压骨、皮结骨、皮包球等.     

浅谈我市的动物检疫

为防止外源性动物疫病传入我区，保证人民群众吃上“放心肉”，我市的动物检疫工作者肩负着重大而神圣的责任。建立健全食品安全体系势在必行。必须切实加强和改善我市的动物检疫工作，确保上市的动物性食品的质量和安全，维护消费者的切身利益，促进我市的经济持续发展和社会长治久安。     

肉类的检验方法

肉类检疫常见肉的类型有劈半和分割肉两种.感观检验判定上,要以有关检疫法规为依据.检疫人员要掌握各种畜禽特有的病变特点,以传染病学为理论依据,作出综合判定.     

检疫程序应规范

笔者在检疫环节中发现,有些县区检疫员在检疫、检验、滚印及出具票证等方面存在着诸多问题,归纳表现在以下几方面.