海南龙泉文昌鸡基地被评为国家级肉鸡标准化示范场

<正>记者从龙泉文昌鸡基地"国家级肉鸡标准化示范场"揭牌仪式上获悉,龙泉文昌鸡基地近期被农业部授予"国家级肉鸡标准化示范场"称号,为今后文昌鸡产品扩大出口等提供了新的机遇。龙泉文昌鸡养殖基地是海南省最大的文昌鸡养殖基地,位于文昌市东路镇,占地面积近2000亩。该基地已拥有文昌鸡提纯育种场、孵化场、笼养场以及正在筹建的文昌鸡饲料厂和屠宰加工厂,初步形成文昌鸡产业化企业生产链。目前,     

海南龙泉文昌鸡获出境注册证书

7月25日下午,海南检验检疫局有关负责人给海南龙泉集团负责人颁发龙泉文昌鸡出境注册证书,这意味着龙泉文昌鸡可以名正言顺地走出海南、飞向世界。据了解,龙泉文昌鸡是龙泉集团精心培育的品牌,目前龙泉文昌鸡养殖基地已成为海南最大的文昌鸡养殖基地,是国家农业部文昌鸡生产标准示范创建基地,月存栏育肥龙泉文昌鸡近30万只,年出栏量在300万只以上。海南龙泉文昌鸡获出境注册证书@符碧     

海南省文昌鸡产业高质量发展分析与展望

文昌鸡是国家级畜禽遗传资源保护品种,对海南省畜禽养殖业发展具有重要支撑作用.在国内动物疫病与新冠肺炎疫情风险的双重夹击之下,全面认识文昌鸡产业的品牌特色、养殖规模、良种繁育、装备设施和龙头企业的发展现状,总结其在种质资源保护、加工流通方式以及科技信息支撑方面的不足,有针对性的提出打造文昌鸡特色产业集群等有利于该产业高质...     

文昌鸡品种（海南省地方标准）

文昌鸡是海南省优良地方肉用型品种，原产地文昌市，主产区在文昌、琼海及海口等地，其它各市县均有饲养。该鸡种历史悠久，体型中等，具有行动敏捷、适应性强、耐热耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨酥、肉质鲜嫩、肉味馥香、营养丰富等特点，被誉为海南“四大名菜”之一。多年来，经过不断选育提高，血统来源基本相同，文昌鸡的体型外貌趋于一致，生产性能相对稳定，肉质风味更加优良，深受饲养者和消费者的青睐。为了进一步加强文昌鸡的选育提高工作，充分发挥该鸡种的独特优势，帮助生产者、经营者和消费者正确鉴别文昌鸡，海南省农业厅特别组织海南省农科院畜牧兽医研究所和海南省文昌鸡协会起草制定了“文昌鸡品种”的海南省地方标准。该标准已于2002年12月20日由海南省质量监督局正式发布，并定于2003年3月1日起实施。本刊特将该标准刊登于下，以为生产和经营者提供参考。     

文昌鸡群体遗传多样性的微卫星分析

利用10对来自鸡不同染色体的微卫星引物序列,对文昌鸡46个样本（雌雄各半）进行了遗传多样性检测。结果表明：该群体平均多态信息含量为0．808,平均观察杂合度为0．351,平均期望杂合度为0．841,平均等位基因14．6个,表明海南文昌鸡群体遗传变异较大,遗传多样性较为丰富。研究结果为文昌鸡品种资源合理保护与开发利用提供了科学依据。     

江苏培育成功6个家禽新品种

江苏省最新培育成功6个家禽新品种．分别为邵伯鸡、维扬麻鸡、雪山鸡、洪泽湖鹅、太湖鸡和如皋黄鸡，其中邵伯鸡通过了国家畜禽品种资源管理委员会审定。成为国家级禽畜新品种，其余5个被江苏省畜禽品种资源管理委员会认定为省级畜禽新品种（配套系）。     

京星黄羽肉鸡

产品简介:京星黄羽肉鸡是2003年国家畜禽品种审定委员会审定通过的优质肉鸡新品种。经过国家家禽生产性能测定站测定(江苏站),京星黄鸡的父母代种鸡和商品代鸡的生产性能和综合经济效益在国内同类品种中居于领先水平。该品种的配套亲本中含有地方品种北京油鸡的血缘,同时进行了肉质性状肌内脂肪、     

鸡肉品质分析及关键风味物质和基因的筛选

【目的】对不同品种鸡肉中的风味物质和基因进行筛选,为开展品种选育及鸡肉产品的开发利用等研究提供科学依据。【方法】首先对消费者购买肉鸡的主要选择因素进行市场调查。其次分别选取上市日龄的地方品种鸡（文昌鸡、鹿苑鸡）、培育品种鸡（817肉鸡、花山鸡）、引进白羽肉鸡（罗斯308）,每个品种选取接近平均体重的30只鸡（公母各15只）屠宰,屠宰后迅速取两侧胸肌,用于品尝评定、常规肉品质、肌纤维特性、肌苷酸、脂肪酸、氨基酸含量及相关基因表达的测定。最后通过偏最小二乘法（partial least squares,PLS）将品尝评定结果与理化测定结果进行关联分析,挖掘影响品尝评定的风味物质。【结果】（1）风味是消费者购买肉鸡的主要选择因素。文昌鸡肉的甜味、鲜味显著高于罗斯308(P≤0.05)。（2）文昌鸡、鹿苑鸡平均肌纤维面积显著低于其他品种（P≤0.05）,平均肌纤维直径显著低于花山鸡、罗斯308(P≤0.05)。文昌鸡肌苷酸含量显著高于其他品种（P≤0.05）。文昌鸡、鹿苑鸡饱和脂肪酸含量显著高于其他品种（P≤0.05）,罗斯308不饱和脂肪酸含量显著高于文昌鸡、鹿苑鸡、817肉鸡（P≤0.05...     

培育中国特色的生态型家禽品种(品系)

为保证我国食品供应安全、满足市场需求,使我国家禽发展不受制于人,我国提出建立健全良种繁育体系,发展相对独立的家禽育种业。国家良种繁育体系明确提出,家禽优良品种选育以种禽企业为主体,以科研院所为依托,鼓励企业进行自主研发选育优良品种。但目前的状况是,我国的家禽育种企业众多,核心种禽长期依赖进口,有经济实力和技术实力进行自主研发,培育新优品种的育种公司并不多。为此,我刊邀请从事家禽育种研究及种禽生产企业的人士,来共同关注企业进行自主研发选育优良品种问题。     

现代良种肉鸡的繁育技术

正现代良种肉鸡繁育体系可分育种和制种两部分。育种部分包括品种资源场、核心育种场和配合力测定站;制种部分包括曾祖代场(原种场)、祖代鸡场(一级繁殖场)、父母代鸡场(二级繁殖场)。1育种体系1.1品种资源场(基因库)主要是收集、保存鸡的品种、品系,包括国外引进品种和国内优良地方品种,并且进行繁殖、观察和研究其生产性能和遗传性状,发掘可以利     

肉蛋兼用的新扬州鸡

新扬州鸡是江苏农学院在原扬州地方鸡的基础上,经本品种选育、杂交改良、品系繁育等途径选育而成的,历时23年。具有产蛋性能高、肉质鲜美、生产发育快、耐粗饲料、抗马立克病等优点的蛋肉兼用型鸡。1983年由江苏省正式定名为新品种——扬州鸡,1988年列入中国家禽品种志。     

家禽规模化标准化生产技术（上）

家禽良种繁育体系生产技术主要利用生产性能测定技术体系，遗传评定新技术、新方法．大规模联合育种技术以及繁殖生物学技术的应用等，培育和推广新品种。主要是建立由引进品种的“祖代种禽场-父母代种禽场-商品鸡场”和地方家禽品种的“原种场-扩繁场-商品场”的家禽良种繁育体系。建立家禽良种繁育体系可以有效阻止乱交乱配、品种杂乱等现象，适应家禽的规模化标准化生产对家禽品种的需求。原种场主要收集、保存各种家禽品种、品系，进行繁殖、观察和研究它们的特征特性及其遗传状况，发掘可能利用的基因，给育种场提供选育和合成新品种、品系的素材，同时选育或合成具有一定特点的专门化高产品系并进行杂交组合试验，筛选出杂种优势大并经测定的配套组合．供生产上使用。祖代场饲养从原种场配套提供的祖代家禽，进行杂交制种，不进行选育工作。父母代场饲养从祖代场或原种场提供的父母代种禽，进行杂交制种，生产商品禽。繁殖场生产的商品禽，全部供应商品场饲养．不能再用作种禽。[第一段]     

国家重点研发计划水稻育种项目群实施推进会及南繁工作田间展示在海南举行

正4月13日,国家重点研发计划"七大作物育种"重点专项(以下简称"专项")水稻育种项目群实施推进会及新品种展示现场交流在海南陵水举行,专项总体专家组部分成员出席,七个水稻相关的项目负责人及科研骨干共计120余人参加推进会。与会代表首先在陵水水稻南繁育种基地现场考察了各项目培育的77个新品种、新品系的田间繁育情况。会议交流由专项主管中国农村技术开发中心(以下简称"农村中心")葛毅强处长主持,     

国内肉鸡遗传资源种质特性评价与利用的最新进展

我国拥有丰富的肉鸡遗传资源,开展肉鸡种质资源表型与基因型精准鉴定评价,深度发掘优异种质、优异基因是进一步利用分子辅助标记选择、基因组育种和基因编辑等分子编写育种方法,开展我国肉鸡创新育种的基础。针对目前我国肉鸡育种中仍存在屠宰性能、屠体外观、饲料转化率等表型生产性能测定准确性低、遗传评估效果差以及地方鸡品种出现乱杂乱配,导致部分重要的地方鸡种遗传资源流失等问题,该文总结了近年来肉鸡饲料利用率精准测定、屠体外观、肉品质精准测定和评价方法等进展情况以及肉鸡品种精准鉴定和分子身份证研究进展情况,进一步提升畜禽遗传资源保护和利用效率,展示了肉鸡鸡冠、毛囊密度、皮肤颜色等屠体外观和肉品质等重要经济性状功能基因的挖掘和鉴定等方面的最新研究进展。总结了近年来利用基因芯片和基因组育种技术开展我国黄羽肉鸡配套系和自主培育的白羽肉鸡育种情况;提出我国肉鸡育种发展方向,通过开发和利用肉鸡表型组测定技术体系,结合基因组育种、基因编辑技术等现代分子编写育种技术,加快黄羽肉鸡核心经济性状选择的遗传进展,提升黄羽肉鸡产业竞争力;黄羽肉鸡的重要趋势是要向屠宰加工型发展,小型白羽肉鸡近年一直呈现上升趋势,我国自主培育的...     

特种经济禽类饲养管理技术——第一讲 国内外特禽饲养业动态

随着国际养禽业的发展,鹌鹑、火鸡、肉鸽、珠鸡、野鸭、鹧鸪、雉鸡等特种经济禽类,通过人们的精心培育,已进入新兴的养禽业之林,令人瞩目,也引起了国内养禽界与广大专业户的关注。本刊从本期起开辟特种经济禽类讲座,邀请中国家禽研究会理事、全国家禽育种委员会特禽专家组成员、北京市种禽公司特禽顾问林其騄,全国家禽育种委员会特禽专家组成员、北京市种禽公司经理、火鸡专家慎伟杰,北京市种鹌鹑场场长、养鹑专家黄大桥三同志撰写文章,介绍鹌鹑,火鸡、肉鸽、珠鸡、雉鸡等特禽的繁育与饲养管理技术,以飨读者。     

中国农业科学院家禽研究所 江苏省家禽科学研究所

中国农业科学院家禽研究所坐落在美丽的扬州市古运河畔,总部占地面积10公顷,基地占地商积50公顷,总资产近亿元,现有研究人员150余人。主要在家禽地方禽种资源保护、遗传育种、禽病防治、饲料营养和信息管理等领域开展研究工作。先后承担国家、部、省级课题数百项,获国家、部、省级科技成果百余项,为推动我国家禽业发展作出了重大贡献,创造了巨犬的社会效益。目前我所已发展成为中国家禽研究领域最具研究实力和学科最为齐全的专业研究所,所属部门拥有国家地方禽种资源基因库、国家家禽生产性能测定站、农业部家禽品质监督检验测试中心、江苏…     

国内主要地方鸡品种

一、狼山鸡 1．品种概述狼山鸡属蛋肉兼用型鸡种．原产江苏如东和通州区．全国各地均有饲养,曾先后输往英国、德国、法国、日本．为世界家禽育种做出重大贡献．并且载入各国的家禽品种谱。狼山鸡遗传性能稳定．繁殖力、抗病力及适应性强,肉质品味鲜美．香气浓郁。致密香嫩。深受消费者欢迎．市场开发潜力大．杂交利用前景广阔．狼山鸡与乌骨鸡的正反交具有乌皮、乌骨、乌肉等特征,可保持肉质鲜嫩、肉味鲜美的特征。     

国家重点研发计划水稻育种项目群实施推进会及南繁工作田间展示在海南举行

正2018年4月13日,国家重点研发计划"七大作物育种"重点专项(以下简称"专项")水稻育种项目群实施推进会及新品种展示现场交流在海南陵水举行,专家组部分成员出席,"水稻杂种优势利用技术与强优势杂交种创制"等七个水稻相关的项目负责人及科研骨干共计120余人参加推进会。会议分为田间现场展示与会议交流两个部分。与会代表首先在陵水水稻南繁育种基地现场考察了各项目培育的77个新品种、新品系的田间     

北京地区畜禽遗传资源保护与利用浅析

依据《中华人民共和国畜牧法》对畜禽遗传资源保护和利用的有关规定,结合《国家畜禽遗传资源品种名录（2021版）》颁布,笔者深入国家级和市级畜禽遗传资源保种场、核心育种场、家禽良种扩繁基地开展调研。本文阐述了北京地区畜禽遗传资源现状,研究分析不利于资源保护与利用的症结和监督执法的薄弱环节,旨在促进种质资源保护与开发,推动育种技术攻关,壮大优势畜禽种业企业,为进一步推进北京地区畜牧业特别是种业健康依法有序发展做出有益探索。     

吉林省南繁基地建设现状及发展策略

南繁育种基地是我国宝贵的农业科研平台,是种业科技创新的特区,在保障国家粮食安全、加快现代农业发展和培育科研育种人才等方面发挥着不可替代的作用。新时代、新形势,南繁工作对南繁基地建设提出了新的要求。本文通过系统的现状分析,总结吉林省在海南育制种中存在的问题,并提出解决建议和发展策略。