对我国苜蓿产业化及基地建设的分析与思考

文章在对国内外苜蓿产业发展水平予以一定分析的基础上，论证提出了我国苜蓿产业尚处于“初级阶段”水平，走出“草粮争地”的误区，将苜蓿纳入农耕范畴和以企业为核心，带动我国苜蓿产业发展的观点；提出了在我国“三北地区”（西北、华北和东北）建立5大苜蓿基地（河西走廊荒漠绿洲区节水型苜蓿基地、黄土高原干旱、半干旱区苜蓿基地、内蒙古鄂尔多斯高原草地农业苜蓿基地、南疆温润盆地低产田提升改造苜蓿基地、东北低湿盐碱区土地改造苜蓿基地），种植33．33万hm2苜蓿，与“三北防护林工程”共同构建我国北方荒漠化林草生态防治体系的建议。     

我国优质高产苜蓿发展状况及对策建议

苜蓿是牧草皇后，综合营养价值高于玉米和小麦等粮食作物，是维持奶牛健康进而持续提供优质、高产、安全生鲜乳的基础。2012年开始，农业农村部会同财政部实施振兴奶业苜蓿发展行动，截至2020年底，已累计支持建设高产优质苜蓿示范片区550万亩，支持带动国内优质苜蓿种植面积不断扩大，质量快速提升，有力促进了苜蓿产业和奶业的发展，优质苜蓿在推进奶业振兴中的“压舱石”作用得以凸显。但仍面临整体质量水平不高，优级以上苜蓿干草供给不足，草种供种能力不强等突出问题，需着力解决。本文通过对国际苜蓿供给及国内需求分析，提出构建苜蓿产业发展新格局的对策建议。 [关键词] 优质苜蓿|苜蓿产业|奶业振兴     

试论苜蓿型奶牛业

所谓“苜蓿型奶牛业”就是通过推广种植苜蓿和推广饲喂苜蓿，获得高产、优质、高效的奶牛业。苜蓿型奶牛业应成为今后３０～５０年内我国农业重点发展的产业。不仅因为苜蓿是一种优质牧草，对奶牛业的发展有重要作用，更因为种植苜蓿可节省水资源、改良土壤、节省耕地、改善生态环境，对我国农业可持续发展能起到重要作用。不仅因为我国牛奶消费水平与世界水平存在巨大差距，更因为通过奶牛业和乳品加工业的发展，对改善国民膳食结构、提高国民膳食质量、增强国民身体素质将起到重要作用。一、发展奶牛业是改善国民膳食结构、提高国民膳食质…     

对我国苜蓿产业建设的建议

一、当前苜蓿产业建设形势的基本判断当前我国苜蓿产业建设基本形势可以概括为如下三个特点。１．起步快，扩张迅速由于多年来发展苜蓿产业经验的积累，国内外市场的拉动，国家西部开发战略性调整及主要粮食市场价格持续低迷的共同作用，１９９９年以来，在全国范围掀起一阵“苜蓿产业热”。西部地区的宁夏固原地区计划发展１００万亩的苜蓿产业；甘肃酒泉苜蓿产业化生产建设正在进行之中；陕西陕北地区“山川秀美”工程中把苜蓿产业是列入重要建设内容；河北省黑龙港地区百万亩苜蓿产业建设工程已经启动；２０００年北京苜蓿种植面积达１３…     

贵州西部山区发展苜蓿产业的思考

苜蓿适应性广，易栽培管理，是世界上栽培利用最广泛的牧草之一，产草量高，易烘干制作，市场需求量大，价格昂贵，种植苜蓿经济收入是种植粮食作物的3倍左右，在饲养方面营养价值、生物学价值较高，具有“牧草之王”、“金钱作物”和“牧草皇后”等美称。中国苜蓿品种多属秋眠类型，抗寒性较强、耐热性较差，秋眠类型的特性决定了中国苜蓿南移困难。根据贵州西部（六盘水市）特定地理位置和环境因素的小区气候，我们选择了非秋眠类型和半秋眠类型的外国苜蓿品种种植。通过小面积试种，成片基地示范，引导扩大种植，效益显著，领导重视，农户积极。推广苜蓿种植，调整产业结构，推行区域化布局、标准化种植、科学化管理、商品化加工、产业化经营，实现农民增收、企业发展。     

加拿大的苜蓿加工业

加拿大是世界最大的苜蓿丸出口商，并且作为苜蓿块的出口商仅次于美国（Ｃａｎ－ａｄｉａｎＤｅｈｙｄｒａｔｏｒｓＡｓｏｃｉａｔｉｏｎ１９９６）。加拿大的农民们在轮作制中，重视苜蓿。认为苜蓿可为土壤增加氮，。其苜蓿工业生产两种主要的产品：脱水苜蓿丸和日晒苜蓿...     

介绍几种苜蓿良种

介绍几种苜蓿良种张雪艳，刘淑琳苜蓿栽培历史悠久，种植广泛，并享有“牧草之王”的美称，是我国北方最主要的当家草种。苜蓿品种繁多，品种间有明显差异。通过苜蓿引种试验，确认以下几种主要良种适宜我国北方半干旱区栽培。１工农一号苜蓿是吉林省农科院畜牧所由美国引...     

初探苜蓿产业化

紫花苜蓿，堪称“牧草之王”。“牧草王后”之美誉，是世界上栽培最早、分布范围员广、面积最大的一种优质豆科牧草。由于富含蛋白质和胡萝卜素等营养物质而被广泛应用于畜牧业生产，当前随着产业结构的调整和生态环境的建设，使苜蓿种植面积逐年扩大，为使苜蓿产业的进一步发展，使其更好的发挥高效，很有必要对其产业化进行探讨。     

浅谈苜蓿与苜蓿产业化

苜蓿是一种豆科苜蓿属多年生的草本植物，因其花色不同分为紫花苜蓿、黄花苜蓿和杂花苜蓿，一般所说的苜蓿都是指紫花苜蓿。苜蓿是世界上人工栽培牧草中面积广、范围大、历史悠久、经济价值较高的豆科牧草，素有“牧草之王”的美誉。据统计，全世界苜蓿种植面积约为3300万hm^2，其中美国种植     

苜蓿的营养与饲喂技术

W．A．Henry１８９８年在他出版第一部《饲料和饲养》教科书中指出，“对于家畜来说，没有任何粗饲料能比得上优良的苜蓿干草更适合它们的口味”。苜蓿（Medicagosativa）干草长时间以来一直被认为是一种标准的牛饲料，目前还在广泛使用。这不仅因为其具有良好的适口性，而且更重要的是营养价值高。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和多种矿物元素及维生素，有“牧草之王”之美誉。国、内外大量的试验和生产实践证明，苜蓿是牛、羊、鹿、马、猪、兔、禽等动物的优质饲料。我国民间苜蓿栽培的历史很早，亦形成了很多优良的地方品…     

我国苜蓿种植及加工机械的研究与发展

1我国苜蓿种植与苜蓿产品生产概况苜蓿是高产优质的豆科牧草,俗有“牧草之王”之称。一些发达国家苜蓿种植及苜蓿草产品加工业已经成为农业生产的支柱产业。例如,在美国苜蓿产值仅次于小麦、玉米、大豆,列第四位,对美国畜牧业发展起到了重要的保障作用。研究表明:苜蓿一般每公顷产干草33～40kg,且含有家畜所必需的各种氨基酸和矿物质,可部分取代高蛋白饲料。苜蓿生长期限长,利用年限可达7～8年,甚至10余年,再生性好,在良好的水肥管理条件下,每年刈割2～4次。苜蓿草质柔软,适口性好,各种家畜均喜食。此外苜蓿对土壤条件要求不严,具有良好的适…     

苜蓿干草日粮饲喂高产奶牛的技术经济分析

苜蓿是豆科苜蓿属多年生牧草，因其适应性强、产量高、营养价值和经济价值高被称为“牧草之王”。我国种植苜蓿有上千年的历史，但在长期的小农经济束缚以及我国为确保粮食安全所长期采取的“以粮为纲”政策下，我国苜蓿生产多年来一直徘徊不前，苜蓿干草生产尤为落后。再加上受畜牧业“重畜轻草”观念的歧视以及“秸秆畜牧业”错误理论的误导，苜蓿干草在我国奶牛生产中应用的科学研究和生产实践都非常落后。     

黑龙江省苜蓿产业化发展中的问题和对策

苜蓿 ,堪称“牧草之王” ,是世界上栽培最早、分布范围最广、种植面积最大的一种优质豆科牧草 ,并因其蛋白质含量丰富、组成比例合理、畜禽喜食、具有开发保健品的潜力等特点 ,在国内外的栽培面积不断加大。目前 ,由于国内农业产业结构战略性调整 ,加之西部大开发工程的启动 ,苜蓿生产近年在国内许多地方备受关注。有关”苜蓿产业化”提法常见报端。明确有关”苜蓿产业化”的内涵和条件 ,正视苜蓿产业化过程中存在的问题及应对策略 ,对于指导黑龙江省苜蓿产业的进一步发展 ,更好发挥其高效是很有必要的。1　苜蓿产业化的内涵“苜蓿产业化”…     

论苜蓿型奶牛业

所谓“苜蓿型奶牛业”就是通过推广种植苜蓿和饲喂苜蓿，获得高产、优质、高效的奶牛业。苜蓿型奶牛业应在30～50年内成为我国农业重点发展的产业，不仅因为苜蓿是一种优质牧草，对奶牛业的发展有重要作用，更因为种植苜蓿可节省水资源、改善生态环境、改良土壤，对阿拉善左旗农业可持续发展起到重要作用；不仅因为我国牛奶消费水平与世界消费水平存在巨大差距，更因为通过奶牛业和乳品加工业的发展，对改善国民膳食结构，增强国民体质将起到重要作用。     

我国苜蓿草生产情况调查

在参加全国苜蓿评优检样抽样的同时，调查了我国苜蓿生产情况。随着奶牛养殖对苜蓿的需要，在国家“振兴奶业苜蓿发展行动”的引导下，苜蓿草实行规模化种植，灌溉地生产，机械化作业，收获技术提升较快，苜蓿草捆质量较好。苜蓿生产实行企业化运作管理，正逐步实现规模化。     

对黑龙江省苜蓿产业化建设的思考与建议

紫花苜蓿是著名的多年生豆科牧草 ,因其营养丰富、适口性良好、产量高 ,被称作“牧草之王”。美国现有苜蓿地 ,列各类作物种植面积的第四位 ,是世界最大的苜蓿生产国和出口国 ,年产值达 6 7亿美元。我国在西汉汉武帝时代张骞出使西域时(公元前 12 6年 )引进苜蓿 ,距今有二千一百多年的栽培历史。改革开放以来 ,我国的苜蓿生产发展较快。 2 0 0 1年 5月农业部在北京召开的“中国首届苜蓿发展大会”反映的情况表明 ,各省区正在或已经形成新型产业———苜蓿产业。1　黑龙江省发展苜蓿产业的优势1.1　市场潜力大日本从 5 0年代起进口苜蓿干草 ,…     

我国苜蓿产业亟待振兴

随着我国畜牧业的快速发展,特别是奶牛业的崛起,对优质饲草尤其是苜蓿（Medicago sativa）的需求量将会越来越大。目前我国苜蓿产量低、品质差、供应量不足,不能满足市场的需求,进口苜蓿呈增加态势,2010年苜蓿的进口量已达22.72万t,对我国的苜蓿产业造成严重威胁。我国苜蓿产业发展受制于许多因素,一直处于徘徊不前状态,急需振兴。应尽快制定苜蓿产业发展战略规划,完善苜蓿生产补贴政策,鼓励科技创新,积极扶持苜蓿龙头企业,整合苜蓿产业资源,建设现代化苜蓿产业示范基地,推进我国苜蓿布局区域化、种植规模化、作业机械化、管理标准化和经营产业化发展,着力打造苜蓿产业带,增强我国苜蓿的综合生产能力和供应能力,推进奶-草一体化。     

我国苜蓿产业过去10年发展成就与未来10年发展重点

纵观我国苜蓿(Medicago sativa)60多年的发展历程,可分为5个阶段。近十几年,随着苜蓿的社会地位和作用不断提高与增强,苜蓿科技驱动力亦不断提升,产业结构不断明晰,种植面积不断扩大,生产加工企业不断涌现;同时,苜蓿供需矛盾也在持续加剧,科技创新不足的压力与日俱增,资源约束的压力越来越大,生态安全的压力明显增强,苜蓿界面耦合的压力日趋明显;今后应着力提升苜蓿持续发展的战略地位,强化苜蓿科技创新、新品种培育和种子产业发展,推进苜蓿产业现代化发展进程,提升苜蓿-奶牛一体化发展水平,大力发展苜蓿生物技术及其生物经济。     

苜蓿的加工与利用

苜蓿的加工与利用李固江刘仁刚许景芝常会宁刘国忠李景林（黑龙江省畜牧兽医学校·双城·１５０１１１）（泰来县江桥畜牧综合站）苜蓿是世界上栽培历史悠久、种植面积较大的多年生豆科牧草，它以产量高、营养丰富、适口性好而享有“牧草之王”的美称。苜蓿干草和脱水苜蓿...     

苜蓿种植业将成为我国一大产业

众所周知,21世纪的中国奶业是一大朝阳产业。奶业的发展也带动了我国草业发展进入快速发展的新阶段。在草业中扮演主要角色的苜蓿种植业必将成为一大朝阳产业。 一、我国苜蓿产业的现状 1999年以来,在全国范围掀起一阵“苜蓿产业热”。西部地区的宁夏固原地区计划发展6.67万公顷的苜蓿产业;甘肃酒泉苜蓿产业化生产建设正在进行之中;陕西、陕北地区“山川秀美”工程中把苜蓿产业列入重要建设内容;河北省黑龙港地