胡椒园间作槟榔对胡椒光合效应和产量的影响

为揭示槟榔胡椒间作体系中胡椒间作产量优势的光合机理,2009~2012年在海南胡椒与槟榔间作优势区,研究4种间作和单作条件下,胡椒不同生育期完全展开叶的光合有效辐射、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和胞间二氧化碳浓度等光合参数以及叶面积和叶绿素的含量。结果表明:胡椒与槟榔间作明显提高胡椒产量,偏土地当量比(PLER-M)高于其所占面积比例的134%~189%,表现出明显的间作产量优势。分析胡椒光合参数与产量相关关系,发现胡椒灌浆期光合参数与产量显著或极显著正相关,其中气孔导度对产量的正效应最大,以气孔导度为解释变量与因变量产量做回归分析,发现灌浆期对产量的贡献率达52%。胡椒与低密度槟榔间作提高或显著提高了胡椒灌浆期叶片光合作用,增强二氧化碳的固定,这可能是胡椒产量间作优势的主要来源。     

不同成熟度胡椒果实中主要活性成分的含量及其相关性研究

成熟度是决定胡椒采收的关键因素,亦是影响胡椒产品品质的主要因素之一。为明确成熟度对胡椒果实主要活性成分的影响,探索其相互规律,研究了胡椒果实成熟度与胡椒碱、挥发油以及多酚类化合物的质量关系。结果表明:不同成熟度胡椒果实中的胡椒碱、挥发油、总多酚的含量差异极显著,其与胡椒鲜果成熟度相关系数分别为0.987、-0.931、-0.746。采收胡椒时宜根据产品特性来选择不同成熟度的果实。     

低温胁迫对胡椒叶片生理生化及显微结构的影响

以胡椒主栽品种热引 1 号胡椒（Piper nigrum c.v. Reyin-1）和野生近缘种石南藤（Piper wallichii）为材料，经过 4 ℃低温胁迫处理，研究其在胁迫条件下植株的伤害情况、叶片解剖结构和生理生化指标变化。结果表明：低温胁迫条件下，石南藤比热引 1 号胡椒具有明显的耐寒表型，胡椒叶片厚度变化与叶片受害程度相一致；胁迫 72 h时，热引 1 号胡椒保护酶系统被破坏，石南藤则仍然表现活跃；热引 1 号胡椒的可溶性糖和可溶性蛋白含量呈现升降趋势，石南藤则维持上升；胡椒的丙二醛和脯胺酸含量与其抗寒性呈现负相关。研究结果表明，石南藤为抗寒性种质，其抗寒性比热引 1 号胡椒强，为开展胡椒抗寒育种和胡椒抗寒分子机理研究提供了材料基础。     

防治胡椒瘟病的生物农药和新型低毒化学农药筛选

胡椒瘟病是危害我国胡椒产业的首要病害，目前基本依赖使用化学农药防治。筛选应用生物农药是减少化学农药用量的有效途径。本文采用生长速率法测定胡椒瘟病病原菌对12种生物农药和新型低毒化学农药的敏感性。结果表明：70%烯酰?嘧菌酯WG、木霉菌WP和枯草芽孢杆菌WP对胡椒瘟病病原菌的抑菌效果好且敏感性高，EC50分别为0.211 3、0.49和0.78 μg/mL。     

热烫处理对黑胡椒色泽和胡椒碱含量的影响

为研究热烫处理对黑胡椒色泽的影响，考察了热烫处理温度(70、80、90℃)、热烫处理时间(30、60、120 s)对胡椒色差和胡椒碱含量的影响。结果表明，热烫处理有助于胡椒黑色色泽的形成，在同一热烫处理条件下，绿色胡椒鲜果更易形成黑色色泽。热烫处理能显著缩短胡椒果的干燥时间。热烫处理温度在70～80℃、处理120 s以内，对胡椒中胡椒碱含量影响不显著，适宜加工黑胡椒。     

不同粉碎机对粮食水分测定结果的影响

对同一玉米用３种不同型号粉碎机粉碎处理，用干燥法测定其水分含量。结果表明：不同型号粉碎机粉碎样品中水分含量的测定值有差异，使用FSD-100实验粉碎机粉碎样品测得的水分与JSFM-1粮食水分测试磨粉碎样品测得的水分比较接近；使用JXFM110锤式旋风磨粉碎样品测得的水分较低；后者比前两者测得的水分值低0.5%-1.5%左右。     

胡椒果与胡椒叶精油化学成分分析

采用水蒸气蒸馏法提取胡椒鲜果、黑胡椒、白胡椒和胡椒叶中的精油,得率分别为1.46%、1.77%、2.30%和1.25%。对精油进行GC-MS分析,分别鉴定得到38、31、36和63种化学物质,δ-榄香烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、α-古巴烯、石竹烯和律草烯在果与叶中含量均较高,其中叶中δ-榄香烯含量占38.54%;蒎烯、月桂烯、α-水芹烯和间伞花素在果中含量较高,而在叶中含量较低;甘香烯、α-荜澄茄油烯、β-榄香烯、α-古芸烯、β-古巴烯、α-蛇床烯、花柏烯、4-异亚丙烯-7-甲基-6-亚甲基-2-辛烯酸甲酯和桉油烯醇在叶中含量较高,而果中含量较低或没有。此外,采用电子鼻方法可有效区分胡椒粉和胡椒叶。     

圆滑番荔枝叶乙醇提取物不同萃取组分对胡椒瘟病菌的抑菌活性测定

采用液-液分配法对圆滑番荔枝叶乙醇提取物进行萃取分离，得到石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯等不同萃取组分。采用生长速率法测定不同萃取组分对胡椒瘟病菌的抑制作用。结果表明：乙酸乙酯萃取组分对胡椒瘟病菌的抑制作用最强，其中20 mg/mL乙酸乙酯萃取组分对胡椒瘟病菌菌丝生长的抑制率达到74.43%，具有较好的抑菌效果。     

胡椒园间作槟榔对胡椒产量及养分利用的影响

胡椒园间作槟榔是海南胡椒间作体系中应用较广的一种模式,为探明其间作优势来源,以海南胡椒优势种植区4个试验点的胡椒单作与胡椒/槟榔模式为研究对象,调查了2009~2011年各点胡椒产量与养分投入状况,测定2011年土壤养分与胡椒植株叶片养分含量,从而对比了间作模式与胡椒单作模式下胡椒产量、土壤养分状况、肥料产量贡献率和胡椒叶片养分含量的差异。结果表明：在各试验点不同产量水平下,同一地点间作模式的胡椒产量均极显著高于单作。间作模式土壤氮、磷、钾全量含量略低于单作,但未达到显著水平;间作模式土壤速效磷和速效钾含量高于单作,且速效磷差异达到显著水平。在养分投入相同的条件下,间作模式氮、磷、钾肥料偏生产力均极显著高于单作。间作模式下胡椒叶片磷、钾养分含量周年大于单作。上述结果表明胡椒/槟榔间作提高了土壤中速效养分的含量,促进了胡椒对磷、钾等养分的吸收,从而提高了其肥料利用效率,并最终提高胡椒产量。胡椒/槟榔的间作优势可能与二者地下部互作有关。     

标准法和速测法测定水稻种子水分含量差异的探讨

种子水分含量直接影响种子寿命和安全贮藏，是水稻种子收购入库前必测的一项质量指标。测定种子水分应按照GB／T3543．6－1995测定方法（简称标准法）进行，该方法检测过程时间较长，但数值准确可靠，是判定种子水分含量的唯一标准方法。福建省杂交水稻制种生产中由于制种农户多，种子收购入库时时间紧、分户收购工作量大，1997年省种子公司从日本引进一批金子株式会社生产的TD-5米麦水分速测仪，可以迅速、直接地测出种子水分含量（简称速测法），但在使用过程中，发现用TD－5仪器测定的种子水分值与用标准法测定的种子水分值存在较大的…     

胡椒油树脂乳液的制备

胡椒油树脂具有粘度大、色泽深、易结晶、不溶于水等缺点,限制了其工业化生产及应用。为解决胡椒油树脂的应用问题,本文选择单甘酯与蔗糖酯为乳化剂、阿拉伯胶为增稠剂,研究单甘酯与蔗糖酯的比例、乳化剂添加量、阿拉伯胶添加量、胡椒油树脂与去离子水的比例对胡椒油树脂乳化性及乳液稳定性的影响,并通过正交实验优化胡椒油树脂的乳化条件。得到的最优乳化条件为：单甘酯与蔗糖酯比例3∶7、乳化剂添加量2%、阿拉伯胶添加量4%、油水比例1∶8。在此条件下,乳液不分层且流动性较好,乳液稳定性达95%。本研究对胡椒油树脂进行乳化,有利于提高胡椒油树脂的稳定性,扩大其应用范围,促进胡椒产品由初级加工向高附加值精深加工转变。     

不同提取方法对黑胡椒油树脂得率及其胡椒碱含量的影响研究

以黑胡椒为主要原料,研究热回流提取、索氏抽提、超声波提取、微波提取、超声波-微波辅助提取等不同提取方法对胡椒油树脂得率的影响,并用HPLC分析测定胡椒粉和不同提取方法所得胡椒油树脂中的胡椒碱含量。结果表明,不同提取方法所得胡椒油树脂及其胡椒碱含量有显著性差异;索氏抽提法所得胡椒油树脂的得率最低,超声波-微波协同萃取的得率最高,可达17.23％;胡椒油树脂中的胡椒碱含量最高为42.20％;在相同提取条件下,温度对黑胡椒油树脂得率及其胡椒碱含量影响较大。     

彩色甜椒基因组DNA提取方法的优化

以不同颜色的甜椒为试验材料，采用CTAB法、SDS法、ROSE法和氯化苄法提取彩色甜椒基因组DNA。结果表明，CTAB法所提取DNA的质量和纯度较高，以此DNA为模板进行RAPD-PCR分析，DNA扩增效果较好，带形清晰、整齐，说明CTAB法提取的DNA较为完整，能用作RAPD-PCR模板来开展彩色甜椒分子水平的研究。     

不同浓度海藻液肥对辣椒幼苗生长的影响

[目的]研究不同浓度海藻液肥对辣椒幼苗生长状况的影响。[方法]以辉腾8号为研究对象,设置清水（CK）、1 200倍稀释液、1 600倍稀释液、2 000倍稀释液和2 400倍稀释液共5个处理,研究不同浓度的海藻液肥对辣椒苗期生长的影响,观测辣椒幼苗生长指标,以筛选辣椒壮苗培养的最适施用浓度。[结果]在辣椒穴盘育苗过程中叶面喷施2 000倍海藻液肥,可提高辣椒幼苗的根粗、根冠比、壮苗指数和G值,有助于辣椒幼苗的生长。[结论]建议叶面喷施2 000倍海藻液肥,是培育辣椒穴盘壮苗的最佳浓度,可在生产中推广应用。     

土地利用和初始含水量对琼东南黄色砖红壤水分入渗的影响

采用环刀法,测定了琼东南万宁兴隆地区典型黄色砖红壤上不同土地利用及不同初始含水量下的土壤入渗过程,分析对比了3种常用入渗模型的适宜性。结果表明,不同土地利用方式之间,胡椒园土壤初始入渗率、稳定入渗率和1 h累积入渗量等入渗指标均明显高于自然草地土壤和咖啡园土壤,入渗性能最佳;虽然自然草地的稳定入渗率和1 h累积入渗量等指标略高于咖啡园土壤,但二者整体入渗性能相差不大。造成上述入渗性能差异的原因与不同种植园对土壤改造程度不同而引起土壤质地变化有关。不同初始含水量对土壤入渗过程也有显著影响,随土壤初始含水量增加,初始入渗率、稳定入渗率和1 h累积入渗量等指标均呈下降趋势,表明土壤越湿润,土壤入渗性能也相应减弱。Kostiakov模型和Horton模型对不同土地利用和初始含水量下的土壤入渗过程拟合效果较好,可作为今后黄色砖红壤土壤入渗的适宜模型。本研究结果可为琼东南黄色砖红壤地区农业生产及相关灌溉策略制定提供参考。     

外源赤霉素调控胡椒花穗形成及增产机理

花穗数目是影响胡椒产量的关键因素之一,前人研究发现喷施赤霉素可以增加胡椒花穗数目,但是增穗机理尚不明确.为了揭示赤霉素调控植物由营养生长向生殖生长转变的机理,选用幼龄胡椒为试材,设置不同浓度赤霉素(20、40、60、100 mg/L)和赤霉素抑制剂多效唑(1500 mg/L),以清水为对照,进行喷施试验.研究测定胡椒的...     

水分胁迫对甜椒结果期生理生化指标的影响

在控水条件下,以中椒7号为试验材料,对结果初期、结果盛期和结果末期植株的根系活力、叶绿素、MDA、可溶性糖含量等进行了测定。结果显示：相同控水条件下,结果初期和结果末期MDA含量升高显著,结果盛期则增幅较小,且结果盛期较其他2个时期可溶性糖含量、可溶性蛋白含量升高较多,根冠比变化较大。这说明结果初期和结果末期对水分处理较敏感,不适宜进行控水,而结果盛期内,中椒7号的生理调节能力较其他2个时期强,适当水分胁迫处理不会使植物受到伤害。因此,建议在结果盛期进行适度控水来提高甜椒的水分利用效率。     

Chemical profiles of primary and secondary essential oils of palmarosa (Cymbopogon martinii (Roxb.) Wats var. motia Burk.)

Natural essential oils extracted from aromatic crops through steam distillation are extensively used in fragrance, flavour and pharmaceutical industries and in aromatherapy. During steam distillation, a part of the essential oil becomes dissolved in condensate or distillation water and is lost as this water is discarded. A method was developed to recover the dissolved essential oil from condensate water. Palmarosa (Cymbopogon martinii (Roxb.) Wats. var. motia Burk., family: Poaceae), an important aromatic grass was used as the test crop. The distillation water of palmarosa mixed with hexane in 10:1 proportion was thoroughly shaken for 30 min to trap the dissolved essential oil. Hexane was then distilled to yield ‘secondary’ or ‘recovered’ oil. In palmarosa, the ‘primary’ or ‘decanted’ oil (obtained directly by distilling the crop biomass) accounted for 92% and the recovered oil accounted for 8% of the total oil yield. The solvent loss in this process was 4–7%. Experiments conducted in the laboratory with the essential oil showed that the water solubility of palmarosa oil ranged from 0.12 to 0.15% at 31 °C and 0.15 to 0.20% at 80 °C. Hexane recovered up to 97% of the dissolved essential oil in water. The recovered essential oil was richer in organoleptically important oxygenated compounds linalool (2.6–3.8%), geraniol (91.8–92.8%) and geranial (1.8–2.0%) compared to the primary oil.     

海南省根结线虫的危害及其对侵入巴斯德氏芽菌的亲和性

从2001～2002年对海南省根结线虫的危害进行了调查，结果表明，所调查的14科25种植物中，除禾本科水稻以外全部遭受到不同程度的根结线虫危害，其中苦瓜、辣椒、空心菜和番石榴受害特别严重。从苦瓜、茄子和番石榴的受害植株根分离得到了大量的线虫2龄幼虫，记录了这些2龄幼虫的形态特征。最后通过分离线虫的2龄幼虫和侵入巴斯德氏芽菌的吸附试验，发现分离自苦瓜、茄子和番石榴的2龄幼虫对侵入巴斯德氏芽菌HL—1菌株有较好的亲和性，而对HL-2菌株的亲和性则不明显。这些结果表明在海南采集到的根结中有南方根结线虫。     

不同胡椒粉中胡椒碱的含量比较

采用高效液相色谱法(HPLC)和紫外分光光度法(UV)测定黑胡椒、胡椒根、市售胡椒粉和用不同浸泡液浸泡脱皮的白胡椒粉中的胡椒碱含量。结果表明：黑胡椒粉、2种市售胡椒粉和白胡椒粉中胡椒碱含量不同；果＞根、白胡椒＞黑胡椒、盐水浸泡＞河水浸泡＞醋浸泡、西安胡椒粉＞海南胡椒粉。说明不同的胡椒粉胡椒碱的含量不同，这可以为胡椒的质量控制提供比较有用的参考。